大農(nóng)業(yè)：“果”然厲害

如果你要問這兩年桂林什么農(nóng)產(chǎn)品賣得最火，那么水果肯定算得上一類。近年來，桂林市積極創(chuàng)建水果“萬元增收”示范帶，扎實(shí)推進(jìn)優(yōu)果工程升級行動，推動水果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，水果總量不斷增加，產(chǎn)業(yè)效益穩(wěn)中有升。涌現(xiàn)了荔浦砂糖橘、陽朔金橘、恭城月柿、興安葡萄、資源紅提、永福砂糖橘等一批特色明顯的水果主產(chǎn)縣以及水果專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村屯，水果成了農(nóng)民最賺錢的產(chǎn)業(yè)之一。

砂糖橘的“桂林現(xiàn)象”

提起砂糖橘，沒有人不知道桂林，作為砂糖橘產(chǎn)銷第一大市，桂林在砂糖橘市場中的地位舉足輕重，甚至可以說，桂林砂糖橘的價格，直接決定著全國的價格。不為人知的是，桂林的砂糖橘產(chǎn)業(yè)在十幾年前幾乎是從零起步的。

近幾年，桂林砂糖橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。根據(jù)市農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)及資料顯示：目前，桂林全市砂糖橘種植面積100萬畝，產(chǎn)量250萬噸。分別占全市水果總面積、總產(chǎn)量的24%和18%，一躍成為桂林市最大宗的水果品種，每年以20萬畝速度增長，主要集中在荔浦、永福、陽朔、靈川、臨桂等縣（區(qū)）。

豐收的喜悅。

荔浦：砂糖橘一年催生百個“百萬戶”

“你好！請問還有客房嗎？”“對不起！沒有了！”1月17日晚8點(diǎn)，當(dāng)我們趕到荔浦入住酒店在總臺辦理手續(xù)時，這已經(jīng)是聽到第4撥客人在問有沒有房間了。來之前就聽說每年荔浦砂糖橘采摘上市的這段時間，荔浦的大小酒店就因各地客商的到來而爆滿。看來果真如此，好在我們提前預(yù)定了房間。

荔浦是桂林砂糖橘主產(chǎn)區(qū)，春節(jié)臨近，荔浦縣20多萬畝優(yōu)質(zhì)砂糖橘迎來采收高峰。第二天一早，我們前往位于荔浦縣大塘鎮(zhèn)富德村的荔浦萬家興果蔬專業(yè)合作社砂糖橘核心示范基地。走在路上，隨時都可以看到公路兩旁的果園邊堆滿果框，無法計數(shù)的采果隊分工明確，“你摘我挑、你過秤我上車”，忙得不可開交，路上大大小小的掛著外省車牌的拉果車不停地開過。

車到山項，我們等了好一會才看見合作社理事長劉小斌從果園另一頭匆匆走來，邊走邊忙著跟客戶打電話。

荔浦萬家興果蔬專業(yè)合作社于2014年在大塘鎮(zhèn)富德村利用坡地陸續(xù)種植砂糖橘1500畝，到2016年，已有500多畝提前掛果，即將采收完畢。合作社理事長劉小斌透露，第三年山地果樹本不應(yīng)掛果的，但由于水肥管理得當(dāng)，果樹長勢好，不給掛果感覺到可惜，今年收獲的150萬斤果，賣價近600萬元，“可以幫我們合作社大忙了，因?yàn)槠渌?000多畝果樹明年也陸續(xù)掛果，投入還要很大?！?/p>

由于當(dāng)天正是果園砂糖橘采摘銷售高峰期，幾部拉果的車停在路邊，不少工人正在裝車，來自四川成都的果商老板一邊看秤一邊記數(shù)。為了盡快把果采摘出來，合作社請了300多名本村和鄰村的村民幫忙采摘砂糖橘，每個人工0.64元/公斤，一個人工一天可采摘500公斤左右，一天就可得到300元左右的工錢。記者剛想問問采果隊負(fù)責(zé)人一些情況，他的手機(jī)又響了，他告訴我們，青山鎮(zhèn)大明村的一個種植大戶又催要去幫摘果了。

下山的時候，我們路遇一客商招手，他說他的貨車在山腰，示范區(qū)太大，走下去太累了，想搭便車下山?？蜕虂碜哉憬谶@里訂了2車共10噸的砂糖橘，因人工不足采摘不出果，還差一車已等了2天了。

荔浦砂糖橘種植協(xié)會負(fù)責(zé)人覃繼炳告訴我們，自荔浦砂糖橘開采，連日來，來自全國26個省、市客商來荔浦搶購砂糖橘。據(jù)粗略統(tǒng)計，15日當(dāng)日一天就訂貨近9萬噸，價格每公斤在8～10.2元，他還特別強(qiáng)調(diào)當(dāng)天每公斤10.2元的訂貨價，今年是首次突破10元。當(dāng)天1200多部掛車、冷鏈車、平板車共調(diào)走荔浦砂糖橘近3萬噸。

據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門介紹，荔浦縣1995年開始引進(jìn)砂糖橘，之后種植面積增速開始加快，尤其近幾年種植明顯升溫：2011年為3.7萬畝，2012年達(dá)7.2萬多畝。到2016年，荔浦縣共種植砂糖橘20多萬畝，年產(chǎn)量超過100萬噸，產(chǎn)值達(dá)20多億元，僅此一項，全縣果農(nóng)人均純收入超過1萬元，砂糖橘成了果農(nóng)“搖錢樹”“致富果”，光是修仁鎮(zhèn)以種植砂糖桔每年收入上百萬元的就有上百戶。

如今在荔浦農(nóng)村流傳著“四萬五萬不算富，十萬以上才起步，二十（萬）三十（萬）算小富，五十（萬）以上才算富”的順口溜。

靈川：新橋村的萬畝橘園

離開陽朔我們來到位于漓江上游的靈川。當(dāng)年為了節(jié)約漓江水源，靈川縣決定對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，將主要作物從水稻變成了柑橘。1998年起，為了推廣柑橘種植，政府免費(fèi)給農(nóng)戶提供苗木，靈川縣

的砂糖橘種植面積逐年上升。

靈川縣新橋水果種植專業(yè)合作社于2008年成立，理事長陽建榮對記者表示，合作社推行“合作社+基地+農(nóng)戶+”的經(jīng)營新模式，引導(dǎo)村民發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)。目前合作社擁有柑橘面積3280畝，年產(chǎn)量9000多噸。

行走在靈川縣的柑橘產(chǎn)業(yè)帶，四周是望不到邊際正在掛果的柑橘樹。新橋村村民陽志明正興高采烈地在自家果園內(nèi)勞作，家里以前種了8畝水稻田，畝均收益不到500元。后來在政府的引導(dǎo)下全部改種砂糖橘，正常年景畝均收益能到3萬元。

在萬畝砂糖橘園內(nèi)，合作社引導(dǎo)村民投資修建了水泥路，供游客采摘玩樂，站在搭建好的觀景臺上，一望無際的柑橘園背后是影影綽綽的遠(yuǎn)山，桂林的秀美山水加上萬畝橘園，讓靈川縣的砂糖橘之路看起來清晰明亮。

永福：“莫大炮”的致富路

當(dāng)我們最后來到桂林另一個生產(chǎn)砂糖橘大縣永?？h時，正遇上CCTV7頻道的《致富經(jīng)》欄目攝制組在永福拍攝砂糖橘專題片，而他們的另一個團(tuán)隊同時在陽朔拍攝金橘專題片。

永福地處桂林中部，素有“長壽之鄉(xiāng)”之稱，氣候溫和，熱量充足，雨水豐富，很適合砂糖橘的生長。

一早天未亮?xí)r，我們就隨CCTV7攝制組一起前往永?？h羅錦鎮(zhèn)林村村古坐屯柑橘示范園進(jìn)行采訪，今天橘園主人要在這里舉行一個開摘儀式。這片橘園的主人叫莫遠(yuǎn)誠，今年54歲，因個性豪爽，人稱“莫大炮”。莫遠(yuǎn)誠是陽朔人，上世紀(jì)80年代時，就來到了永福，最先在百壽鎮(zhèn)種植橙柑、沙田柚及其他作物，因?yàn)?zāi)虧損，背了一百多萬元的欠帳。2001年時，為了償還欠款，他來到永福羅錦鎮(zhèn)林村村租地種植砂糖橘，開始種的量少，大概9畝，也種一些蜜橘、臍橙等，共30多畝。后來幾年砂糖橘的價格一年比一年高，他把其他品種全部改為砂糖橘。莫遠(yuǎn)誠采用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推廣的“三避”技術(shù)，科學(xué)管理，精心打理，這幾年有了很大的收入。用永福縣水果站曹站長的話來說：莫遠(yuǎn)誠是我們永?？h第一批種砂糖橘賺錢的人，現(xiàn)在他除了還完一百多萬欠帳外，還在桂林市區(qū)及永?？h城買了三套住房和三輛小汽車。同時，又用余錢到興安投資種植200畝的砂糖橘園，現(xiàn)已平整好土地，年后開春就可以種植了。

這些年，在莫振遠(yuǎn)的影響和帶領(lǐng)下，林村村和周邊的幾個村屯都種植上了砂糖橘，人們的收入有了很大提高，許多外出打工的村民看見種果有利可“圖”，紛紛回來種植砂糖橘，既實(shí)現(xiàn)了在家門口創(chuàng)業(yè)，同時也方便了照顧老人和孩子。

今年30歲的莫艷梅，四年前回村種植幾十畝砂糖橘，去年開始有一半果樹已經(jīng)掛果，收入達(dá)8萬多元，家里很快建起了三層小樓?！敖衲陹旃墓麡涓?，現(xiàn)在還沒有采摘，今年的收入會比去年更多。”莫艷梅高興地說。

“開采啦！”隨著一聲開鑼，“莫大炮”今年的砂糖橘正式開采。

“永福地理環(huán)境好，土質(zhì)富含硒元素，特別是土質(zhì)是沙壤土，培育出來的砂糖橘真正體現(xiàn)了砂糖起沙這個特點(diǎn)，果肉品質(zhì)比較好?！庇栏？h水果站曹站長介紹說。這幾年永?？h的砂糖橘種植發(fā)展很快，2012年3萬多畝，之后的幾年每年以4萬畝的速度在遞增。目前全縣砂糖橘種植面積有28萬畝，占到全縣水果種植的95%以上，2017年還會擴(kuò)大種植面積，將會超過30萬畝。

水果崛起成“支柱”

誰也沒想到，一個村的水果生產(chǎn)，竟能引領(lǐng)全城區(qū)一個重要支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

臨桂區(qū)江力寨地處321國道旁，全村340戶1400多人。過去，村民們守著便利的交通，卻一直以種植水稻和雜糧為生，每年收成僅能解決溫飽。

2000年，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的引導(dǎo)下，江力寨10多戶有經(jīng)濟(jì)頭腦的村民在自家田地里種下高產(chǎn)的夏橙。2002年，果樹開始掛果。黃澄澄的果子被外地客商訂購一空，每畝收入高達(dá)6000元。

當(dāng)?shù)卣J(rèn)為這一惠農(nóng)項目具有良好的發(fā)展前景，于是積極申請國家和自治區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)資金的扶持。2002年，江力寨獲得了400多萬元農(nóng)發(fā)資金支持，為水果基地解決了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等問題，使該村得以大面積種植夏橙。種植面積由當(dāng)初的200多畝，躍升到現(xiàn)在的2500多畝，年產(chǎn)值超過2000萬元，成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的“夏橙村”，并帶動全鄉(xiāng)發(fā)展夏橙5000多畝。目前，臨桂區(qū)以夏橙為主的水果種植面積達(dá)11萬畝，水果已成為該區(qū)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

江力寨村民伍輝寧一家5口人，6畝多地，全部種夏橙，畝產(chǎn)約4000公斤左右。按今年的收購價，每畝產(chǎn)值超萬元，純利潤有六七千元。

“這么高的收入，以前想都不敢想?！蔽檩x寧說。過去他家的田地都用來種稻谷或雜糧，每畝地年純收入只有400元左右?，F(xiàn)在，他們一家年純收入有四五萬元，日子過得很滋潤。

除江力寨外，近年來，臨桂區(qū)又打造臨桂三元及弟柑橘產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。示范區(qū)規(guī)模種植柑橘3640畝，80%的果樹已進(jìn)入豐產(chǎn)期，年銷售收入達(dá)8000多萬元。

當(dāng)我們再次來到“中國金橘之鄉(xiāng)”陽朔白沙鎮(zhèn)的百里新村時，正值金橘的采摘季節(jié)，漫山遍野的金橘都蓋上了薄膜，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片白茫茫。當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，從高樓放眼望去，幾個村子加起來，農(nóng)民大概種有5000畝的金橘。

金橘是陽朔傳統(tǒng)名優(yōu)水果之一。以其果形大、品質(zhì)優(yōu)、色澤鮮美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等藥用價值而聞名。而且陽朔金橘種植歷史悠久，迄今已有140多年的栽培歷史。

“種金橘種了一輩子了，現(xiàn)在金橘產(chǎn)業(yè)越來越大，價格高，咱們農(nóng)民賺錢越來越多。”家住興坪鎮(zhèn)大坪村的村民方桂廖說，家里種了14畝，產(chǎn)量將近10萬斤，今年收成不錯?！敖衲陜r格為12～13元/公斤，比去年的5、6元錢一公斤，翻了一倍?！?方桂廖滿心歡喜，豐收的喜悅驅(qū)走了一年的辛苦。

“目前陽朔縣金橘栽培面積達(dá)18.6萬畝，占全縣水果面積的64%，約占全國金橘面積的55%。年總產(chǎn)量可達(dá)到27.9萬噸，年產(chǎn)值可達(dá)13億元，已經(jīng)成為全國效益最好、品質(zhì)最優(yōu)、面積最大的金橘主產(chǎn)縣?！标査房h農(nóng)業(yè)局局長諸葛諍介紹說。

近20年來，陽朔當(dāng)?shù)卣寻l(fā)展金橘作為一項重要產(chǎn)業(yè)來推進(jìn)，全面推廣實(shí)施農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，制定專項扶持政策、成立農(nóng)業(yè)發(fā)展基金，組織技術(shù)人員開展科技攻關(guān)，金橘產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。其中，陽朔百里新村是陽朔最重要的金橘產(chǎn)區(qū)，種植面積已達(dá)10萬畝。依托金橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，百里新村成為廣西最有影響力的新農(nóng)村示范帶。

在觀音山村村民李毅的果園里，我們品嘗了長在樹上、蓋在膜下的鮮金橘?！斑@山坡就是我們的天然冷庫。我們賣多少摘多少，不賣就在樹上存著，就像掛在樹枝上的錢包一樣?！?李毅說得很自豪。

“我們陽朔金橘已成為生態(tài)旅游的一道靚麗風(fēng)景?！?諸葛諍指著綿延在山坡上的萬畝橘林說。因金橘可在這種條件下保存半年之久，也就是說陽朔金橘可供游人采摘半年之久，這是一個獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游資源。金橘產(chǎn)業(yè)已成為陽朔農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為陽朔農(nóng)民增收最重要的渠道。

在“中國月柿之鄉(xiāng)”恭城瑤族自治縣，月柿成熟的季節(jié)，恭城蓮花鎮(zhèn)紅巖村萬畝月柿園迎來了大批前來觀賞采摘的游客。黃澄澄的柿子像燈籠一樣掛滿枝頭，點(diǎn)綴漫山遍野。家家戶戶門口房前屋后曬滿了柿餅。

月柿在恭城已有400多年的栽培、加工歷史，是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯名優(yōu)產(chǎn)品。2016年，恭城全縣月柿面積18萬畝，鮮果產(chǎn)量30多萬噸，平均售價1550元/噸，產(chǎn)值達(dá)4.7億元。目前，小小的月柿已開發(fā)出柿餅、甜柿、脆柿、果脯、柿餡餅、柿葉茶、柿果酒等系列產(chǎn)品，暢銷海內(nèi)外，成為瑤鄉(xiāng)農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

2016年第十三屆桂林恭城月柿節(jié)暨瑤族盤王節(jié)在恭城縣蓮花鎮(zhèn)舉行。在短短1個月時間里，恭城共接待各地游客25.33萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入2.2億元。

目前，桂林市的水果種植總面積、單位面積產(chǎn)量、農(nóng)民人均水果收入等多項指標(biāo)均名列全區(qū)之首。2006年以來，國家和自治區(qū)、桂林市、各縣財政投入提高土地生產(chǎn)能力的土地治理農(nóng)業(yè)開發(fā)資金累計達(dá)5.22億元，在保證糧食安全的前提下，對桂林市水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了巨大的推動作用。

現(xiàn)代果業(yè)集群是重要推手

那么這些“明星產(chǎn)區(qū)”是如何做到的?“優(yōu)勢品種向優(yōu)勢區(qū)域集中，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，打造規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)是水果生產(chǎn)增產(chǎn)增收的重要推手?！惫鹆质修r(nóng)業(yè)局副局長何祖任如是總結(jié)。

在荔浦砂糖橘（核心）示范區(qū)，這個示范區(qū)包括了修仁鎮(zhèn)大榕、橫水、建陵三個村。據(jù)荔浦縣農(nóng)業(yè)局的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，示范園區(qū)主要推行規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。目前，已實(shí)現(xiàn)了果園100%推行無公害柑橘生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，100%采用柑橘無病苗木，100%實(shí)行專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，100%達(dá)到無公害果品標(biāo)準(zhǔn)，100%實(shí)行洗果、打蠟、包裝等商品化處理，100%做到有品牌銷售和產(chǎn)品訂單化。

當(dāng)記者來到位于示范區(qū)核心區(qū)的修仁鎮(zhèn)大榕村柘村屯時看到，大片大片的砂糖橘已經(jīng)掛果，農(nóng)民正在分批次進(jìn)行采摘。砂糖橘地里放置著太陽能誘蟲燈，大約幾平方米就放置一個粘蟲板和誘捕器。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民告訴記者，這“三誘”是最新的綠色植保防治病蟲害技術(shù)。有了這“三誘”，病蟲害就少了很多。不僅如此，這里還采用“水肥一體化”噴灌技術(shù)，也節(jié)省了不少人力。

據(jù)了解，目前示范區(qū)內(nèi)采取的是專業(yè)合作社規(guī)范運(yùn)行管理，采取“合作社+農(nóng)戶+基地”的運(yùn)作模式，實(shí)行“六統(tǒng)一管理”（統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購藥、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一銷售），建立了砂糖橘交易中心和冷鏈物流中心，也徹底解決了銷售問題，農(nóng)民再也不用為水果的銷售而擔(dān)心了。

這個示范區(qū)建設(shè)給廣大種植戶帶來可觀效益的同時，也帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提級升質(zhì)。

當(dāng)然，荔浦縣砂糖橘（核心）示范區(qū)僅是桂林市推行現(xiàn)代果業(yè)集群的一個縮影。據(jù)了解，2016年來，桂林市著重打造桂陽路百里金橘、湘江資江流域百里葡萄長廊、荔柳路百里果蔬等3條“萬元增收”示范帶和桂江月柿、灌江黑李、海洋山脈優(yōu)質(zhì)桃等一批優(yōu)勢特色水果產(chǎn)業(yè)帶，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”讓桂林水果走向全國

眼下又到了金橘陸續(xù)上市的季節(jié)。陽朔金橘種植大戶、金橘協(xié)會會長賴玉梅卻抱著手機(jī)點(diǎn)個不停。2016年，陽朔縣金橘產(chǎn)量達(dá)到3.6億公斤，而與此同時，全國各地的金橘也迎來了“大豐收”，如何才能搶占鰲頭，把陽朔的金橘賣出去？賴玉梅首先想到的就是借助互聯(lián)網(wǎng)：“我們想通過目前最流行的‘產(chǎn)地直郵’這種方式，把我們的金橘銷售出去”。

2016年7月14日，國家財政部、商務(wù)部公布了全國第二批電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣名單，桂林市的荔浦縣和灌陽縣名列其中，成為了國家重點(diǎn)扶持的對象。

這一消息，讓身在荔浦縣的“80后”韋宜麗振奮不已。從事荔浦土特產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)銷售已兩年多的韋宜麗夫妻二人自然也把目光瞄在砂糖橘上。眼下正是砂糖橘豐收的季節(jié)，他們網(wǎng)店砂糖橘銷售也很是火爆，最遠(yuǎn)甚至賣到了黑龍江。

目前，在桂林市從事農(nóng)村電商的個人和企業(yè)已越來越多。許多企業(yè)在淘寶、京東、拍拍網(wǎng)、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、亞馬遜、1號店等各大網(wǎng)購網(wǎng)銷平臺上開設(shè)網(wǎng)店，銷售該縣農(nóng)特產(chǎn)品，尤其是水果銷量可觀。

事實(shí)上，靠著“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，桂林水果走向全國的步伐實(shí)現(xiàn)了大踏步。“今年以來，以農(nóng)業(yè)合作社形式存在的水果產(chǎn)銷也開創(chuàng)電子商務(wù)，紛紛開始了線上線下的銷售，并注重加快發(fā)展觀光果業(yè)，實(shí)現(xiàn)果業(yè)拓能增效，也進(jìn)一步推進(jìn)桂林由水果大市向水果強(qiáng)市轉(zhuǎn)變?！焙巫嫒谓榻B說。