打擊食藥犯罪保衛(wèi)生命安全全國公安機關(guān)近年食藥打假行動成效顯著

食物是人類賴以生存和發(fā)展的最基本物質(zhì)條件，食品的安全性涉及到每一個人的權(quán)益。然而近年來，在我國乃至全球，食品安全惡性事件頻繁曝光，社會各界對于食品安全的輿論已是箭在弦上，一觸即發(fā)！食品安全問題為何在世界范圍內(nèi)引起了喧囂與騷動？因為這一問題涉及到最根本的食源性疾病。盡管現(xiàn)代科技己發(fā)展到了相當(dāng)水平，但食源性疾病不論在發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，都沒有得到有效的控制，仍然嚴重地危害著人民的健康，也是當(dāng)今世界各國最關(guān)注的衛(wèi)生問題之一。

本期特稿總結(jié)了從2006年至2016年的全國具有代表性的，已曝光的食品問題事件，對于過去的十年主要食品問題進行了梳理和分析。例如：“蘇丹紅”事件、“三聚氰胺”事件、“毒生姜”事件、“瘦肉精”事件、“福喜臭肉”事件和網(wǎng)絡(luò)外賣事件等。面對這一宗宗“食品不安全”事件，我們不禁對于這場前所未有的“食品之殤”進行發(fā)問和反思。歷史是最好的明證。只有回顧過去，吸取教訓(xùn)，才能尋根溯源找到問題所在。

沒有規(guī)矩不成方圓。只有首先立法明確、界定清楚及懲治嚴格，才能讓食品安全有一個客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)消費者的利益受到侵害時，也能有法可依。同時，在一定層面上震懾了不法分子以非常手段牟取暴利的行為。本期特稿以2015年的《中華人民共和國食品安全法》為基點，詳細剖析該法律法規(guī)的內(nèi)容與釋義；重點介紹我國法律對食品安全作出的規(guī)定及違法的懲處措施。

當(dāng)前，我國食品安全正從集中爆發(fā)期進入全面治理期。各地認真按照黨中央提出的“最嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)（即四個最嚴）”所要求，持續(xù)加大工作力度，將治理落到實處。從世界范圍看，食品安全具有普遍性和規(guī)律性。本期特稿列舉了某些發(fā)達國家的關(guān)于食品安全問題的治理措施，借鑒其經(jīng)驗，應(yīng)該對我國的食品問題的管理有所啟發(fā)。