張健

摘 要：茶產(chǎn)業(yè)是政和縣傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，為加強(qiáng)政和縣生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地建設(shè)與管理，提高茶樹(shù)種植標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，本文介紹生態(tài)茶園的茶樹(shù)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)，以供交流借鑒。

關(guān)鍵詞：政和縣茶葉；生態(tài)茶園要求；技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S147.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133126

1 園地選擇

園地應(yīng)選擇5km內(nèi)無(wú)污染源，土層深厚、腐植質(zhì)含量豐富，坡度在25°以下，離大田作物距離1000m以上，遠(yuǎn)離居民生活區(qū)，周?chē)泻恿?、森林作為天然屏障的地點(diǎn)。新茶園開(kāi)墾前總體要求是“頭戴帽、腰束帶、腳穿靴”。從而達(dá)到土地利用合理，田間蓄排水方便，田間操作方便，同時(shí)有利于水土保持，防止水土流失。坡度大于15°的山場(chǎng)，建立等高梯層臺(tái)面，且內(nèi)低外高，內(nèi)有竹節(jié)溝，臺(tái)面寬度大于1.2m。因地制宜，大彎順勢(shì)、小彎取直、梯層水平、臺(tái)面外高內(nèi)低的方式開(kāi)墾，要保護(hù)原始林木。

2 茶樹(shù)種植

2.1 良種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件與茶類(lèi)布局的無(wú)性系優(yōu)良品種，苗莖粗壯，根系發(fā)達(dá)，其苗木質(zhì)量要符合GB 11767-2003規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)我縣實(shí)際情況安排早、中、晚芽良種種植，當(dāng)前政和縣種植的茶葉品種主要有政和大白、福安大白、政和菜茶、梅占等，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向推廣金觀音、黃觀音等高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高香型品種種植。

2.2 種植方法

在秋冬季或早春雨后土壤濕潤(rùn)時(shí)種植，按行株距栽植。栽植時(shí)，把茶苗垂直置于溝內(nèi)，用左手扶住苗木，右手填土，并壓緊壓實(shí)，使茶苗自然垂直，注意不要反根，不要損傷根頸。茶行土面需低于園間土面，栽植后，茶行鋪草覆蓋或全園覆蓋，以利土壤保水保濕，抑制雜草生長(zhǎng)。

3 茶園管理

3.1 茶樹(shù)修剪

根據(jù)茶樹(shù)的樹(shù)齡、長(zhǎng)勢(shì)，采用定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺(tái)刈等方法。對(duì)幼齡茶樹(shù)進(jìn)行定型修剪，以形成茶樹(shù)強(qiáng)壯的骨干枝、生產(chǎn)枝和良好的采摘面。定剪方法：第1次離地面15～20cm，第2、3次每次提高15～20cm。以后可采用人工打頂?shù)姆椒ù娑ㄐ托藜?；采摘茶?shù)經(jīng)過(guò)1a的采摘，須剪去樹(shù)冠面的雞爪枝，時(shí)間選在當(dāng)年春茶、秋茶生產(chǎn)結(jié)束后進(jìn)行。修剪深度3～5cm；深修剪對(duì)象是經(jīng)多年生長(zhǎng)和采摘，形成高大樹(shù)冠，茶樹(shù)對(duì)夾葉多，影響產(chǎn)量和鮮葉質(zhì)量，此時(shí)剪去離樹(shù)冠面20～30cm的生長(zhǎng)枝。一般在春茶后進(jìn)行。

3.2 茶園深耕及除草及施肥

當(dāng)茶園經(jīng)1a的作業(yè)后，要進(jìn)行一次全園深耕，耕作深度在15～20cm，時(shí)間宜在10—11月份進(jìn)行。

對(duì)幼齡茶園或更新復(fù)壯茶園采用淺耕人工除草，不宜選用化學(xué)除草劑（如草甘膦）。除草時(shí)選擇晴天進(jìn)行，雜草清出行間爆曬后埋入茶園，提高土壤肥力、人工除草一年2～3次。

基肥時(shí)11月上中旬用溝施法，溝深20～30cm，茶園施用餅肥或商品有機(jī)肥200～300kg/667m2。追肥時(shí)根據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)、季節(jié)而定，采用溝施法，溝深10～15cm，2月上（中）旬、4月中下旬春茶后、7月上中旬分別施用氨態(tài)氮硫酸鉀復(fù)合肥30～50kg/667m2。

4 茶園病蟲(chóng)害防治

茶樹(shù)病蟲(chóng)害主要有茶眼小綠葉蟬、茶黑刺粉虱、茶葉螨類(lèi)和茶白（赤）星病等防治措施應(yīng)遵循：“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，利用綜合防治措施，保持生態(tài)平衡。

4.1 農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治

通過(guò)合理修剪，減輕害蟲(chóng)的危害和控制螨類(lèi)的越冬基數(shù)，同時(shí)可除去病蟲(chóng)殘枝。秋末施基肥，通過(guò)進(jìn)行茶園深耕，破壞害蟲(chóng)在土壤中越冬場(chǎng)所，減少翌年發(fā)生的蟲(chóng)口密度。將茶樹(shù)落葉和表土清理至行間深埋，減少病蟲(chóng)在表土、落葉中越冬的害蟲(chóng)基數(shù)。利用人工捕殺和燈光誘殺，減輕茶毛蟲(chóng)、茶蠶、衰蛾類(lèi)、卷葉蛾類(lèi)、茶麗紋象甲等害蟲(chóng)危害。保護(hù)和利用茶園中的草蛉、瓢蟲(chóng)和寄生蜂等天敵昆蟲(chóng)，以及蜘蛛和鳥(niǎo)類(lèi)等有益生物，對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行控制。

4.2 農(nóng)藥防治

4.2.1 茶白（赤）星病

茶白（赤）星病易發(fā)于低溫高濕的氣候，被為害的茶鮮葉制成的產(chǎn)品味苦澀，嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。茶芽萌發(fā)后，發(fā)病初期噴施10%多抗霉素800～1000倍液，70%甲基托布津1000～1500倍、75%百菌清800～1000倍液進(jìn)行噴霧防治，適當(dāng)修剪，砍除遮蔭樹(shù)，促進(jìn)通風(fēng)透光，合理施肥。

4.2.2 茶假眼小綠葉蟬

假眼小綠葉蟬一般為害盛期為6—7月，主要以成蟲(chóng)，若蟲(chóng)刺吸茶樹(shù)嫩梢汁液，致使芽梢生長(zhǎng)受阻，防治方法：在6月中旬用24%蟲(chóng)螨腈懸浮劑1500～2000倍液進(jìn)行噴霧防治，使用劑量30mL/667m2，安全間隔為10d；用15%茚蟲(chóng)威2000～2500倍液進(jìn)行噴霧防治，畝用16～22mL，安全間隔期10d；燈光誘殺，粘蟲(chóng)板捕殺，及時(shí)勤采、嫩采。

參考文獻(xiàn)

[1]楊向偉.生態(tài)茶園管理的關(guān)鍵技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2014（24）.