一、整地

整地是改善土壤條件較為有效的措施。馬鈴薯是在地下結(jié)薯，當(dāng)土壤中的水分、養(yǎng)分、溫度等條件均符合馬鈴薯的生長要求時(shí)，馬鈴薯才能根系發(fā)達(dá)，植株健壯，多結(jié)薯，結(jié)大薯。

1.早深翻 前茬為水稻的田塊，作物出地后要立即耕翻，鏵犁深翻20～25cm，越早越有利于土壤熟化和曬垡，有利于保墑，并能凍死害蟲。除了水稻田外的其它田塊，也應(yīng)做到深翻并在冬季凍垡、曬垡。

2.防積水水稻茬田塊耕翻后，距播種還有1-2個(gè)月的時(shí)間，需及時(shí)開好田間排水溝，防止長期積水。

二、施肥

由于馬鈴薯生育期比較短，需肥相對(duì)集中，應(yīng)以底肥為主。耕地前每畝撒施優(yōu)質(zhì)糞肥3-5方，盡機(jī)械能力深耕，耙平?；书_溝后溝施，一般畝施三元復(fù)合肥50-100公斤，硫酸鉀30-50公斤；或畝施尿素10公斤，磷酸二銨20公斤、硫酸鉀50-60公斤。有機(jī)肥不足應(yīng)加大化肥用量。施化肥同時(shí)施入辛硫磷或其它低毒農(nóng)藥防治地下害蟲。良好的土壤濕度有利出苗，播種時(shí)確保底墑充足，墑情不好提前澆水造墑。

二、種子處理

1.精選種薯 選擇薯塊完整、無病蟲害、無傷凍、薯皮光滑、色澤新鮮的幼嫩薯塊。

2.用種量 人工播種100-120kg/畝；機(jī)械播種120—150kg/畝。

3.困種催芽 種薯于播前15-20天出窖，置于溫度13—15℃黑暗處平鋪2-3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2-3天翻動(dòng)一次，使種薯充分見光，催紫芽，當(dāng)芽長至0.5-1cm左右時(shí)，即可切塊，準(zhǔn)備播種。催芽時(shí)要避免陽光直射、雨淋和霜凍等，同時(shí)淘汰病、爛薯。

4.種薯切塊 目前我市馬鈴薯大面積生產(chǎn)均采用切塊播種，這就給一些病菌入侵造成機(jī)會(huì)，如環(huán)腐病、黑頸病等一些病害就是通過切刀傳染的。刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1-2個(gè)健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40-50g為宜。人工播種，每塊重35-40g為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。

5.拌種、悶種及種子包衣 100kg種薯用百菌清0.1kg和1kg滑石粉及微量元素（如鉬、硼、銅、鋅、鎂）拌種后，放在通風(fēng)處1—2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種，最好實(shí)行種薯包衣處理。

三、播種

在對(duì)馬鈴薯進(jìn)行播種時(shí)，應(yīng)該注意如果是春播應(yīng)該避免霜凍。在春季土壤化凍后進(jìn)行整地，并進(jìn)行澆水造墑，在播種時(shí)，應(yīng)該選擇溫度較高天氣進(jìn)行播種，播種前保證土壤墑足夠，馬鈴薯種植采用單壟行種植，株距在12～15cm左右，行距在25～30cm左右，壟距在60～70cm左右，壟高在20～25cm之間。在播種期，還應(yīng)該在開溝后進(jìn)行施肥，同時(shí)施入殺蟲顆粒以防止地下蟲害的。在播種后采用地膜覆蓋，為了防止風(fēng)刮壞地膜應(yīng)該每4～5m采用土壓膜。

四、田間管理

1.科學(xué)追肥

幼苗出齊后，結(jié)合中耕重施一次速效提苗肥，畝追施碳銨40公斤左右；現(xiàn)蕾前苗高20厘米左右時(shí)，結(jié)合培土再施一次結(jié)薯肥，畝追尿素10公斤左右，追肥與澆水相結(jié)合，以便肥料盡早溶解被根吸收。

2.中耕培土

要根據(jù)馬鈴薯生長及澆水情況而定，具體是在苗齊后進(jìn)行一次深中耕，以消滅田間雜草；苗高15厘米時(shí)結(jié)合追肥進(jìn)行淺中耕小培土；封畦前進(jìn)行第二次淺中耕大培土，有利薯塊膨大，不致匍匐莖外露。

3.科學(xué)灌溉

馬鈴薯苗期植株小，可以不澆水，只有過分干旱時(shí)適當(dāng)澆一次水，澆后要中耕；現(xiàn)蕾起是馬鈴薯生長莖葉的旺盛期，就要充足的水分，稍有干旱，即行澆水。到收獲前一周要停止灌水，以免不耐貯藏。

4.藥劑防除雜草

應(yīng)主要在播種后、出苗前進(jìn)行。因馬鈴薯葉片對(duì)除草劑敏感，所以用藥要慎重。一般用50%乙草胺乳油1--1.2升兌水380公斤噴于壟表，然后覆蓋地膜，除草效果可達(dá)90%。另外，可用賽克津每公頃使用藥1.5公斤加水40公斤噴灑，可殺死多種雜草。農(nóng)田雜草的防除，應(yīng)遵循綜合防治的原則，即播前以機(jī)械方式消滅一部分雜草、播種后出苗前用藥劑防除一部分雜草，團(tuán)棵及發(fā)棵期結(jié)合松土和培土進(jìn)行人工除草，這樣利用綜合措施可基本消除田間雜草，增產(chǎn)效果一般在10%以上。

五、病害防治

馬鈴薯病害主要是晚疫病，幾乎年年發(fā)生，大發(fā)生要損失產(chǎn)量的50%以上，在7月份雨季到來時(shí)，易發(fā)生，病菌從中心植株向四周迅速蔓延，如不防治，病害可在7—10天漫布全田。癥狀是葉子邊緣首先出現(xiàn)水侵狀病斑，在陰濕條件下葉背面可看見白霉似的孢子囊梗，病害在莖上是條狀黑褐色斑，在塊莖上出現(xiàn)褐色的組織壞死。我市一般從6月20日開始，用25%阿米西達(dá)500-800倍液噴霧或克露、瑞毒霉兌水3000倍噴霧，每隔7～10天噴一次，連噴5—6次。

六、收獲

達(dá)到生理成熟時(shí)收獲，早熟品種8月下旬，中、晚熟品種9月上中旬收獲。人工收獲要求，趟的正，不跑茬、不偏墑，摟凈揀光，隨起隨送，堆放田間的馬鈴薯一定要蓋好，防止曬成青薯；機(jī)械收獲要求，收獲前將馬鈴薯秧割掉或化學(xué)滅秧，并將莖葉清理出收獲地塊，起收時(shí)挖掘深度要合理，防止丟薯和破皮傷薯。