文│劉家欣（河南省淅川縣畜牧局）

禁養(yǎng)區(qū)外畜禽養(yǎng)殖污染治理技術(shù)模式

文│劉家欣（河南省淅川縣畜牧局）

河南省淅川縣是南水北調(diào)中線工程渠首所在地和重要水源地，為保證“一庫(kù)清水永續(xù)北送”，自2016年以來禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)近500家養(yǎng)殖場(chǎng)戶全部關(guān)停。淅川是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)牧大縣、山區(qū)縣、國(guó)家貧困縣，交通閉塞，人多地少。沒有畜牧業(yè)健康發(fā)展，部分農(nóng)民群眾脫貧致富和正常生活將受到很大制約，因此如何提升改造目前禁養(yǎng)區(qū)外321個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、正確指導(dǎo)未來可能新建的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖污染科學(xué)治理和畜禽糞污減量化、資源化利用具有重要意義。

近年來，根據(jù)《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB/18596-2001）和《畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范》（NY/1168-2006）等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，學(xué)習(xí)借鑒各地治理養(yǎng)殖污染經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合淅川山多地少、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模普遍偏小的實(shí)際，總結(jié)縣內(nèi)一些做法，探索集成了淅川縣禁養(yǎng)區(qū)外畜禽養(yǎng)殖污染治理技術(shù)模式，有力促進(jìn)了禁養(yǎng)區(qū)外養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理進(jìn)程和質(zhì)量提升。

一、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理技術(shù)模式

主要包括建設(shè)雨污分離污水收集系統(tǒng)、干清糞法收集糞便、沼氣生產(chǎn)、多級(jí)氧化塘處理后利用或達(dá)標(biāo)排放；糞渣和沼渣通過堆肥發(fā)酵、干化、制作有機(jī)肥等方式，擴(kuò)大消納范圍，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄物的減量化排放、資源化利用。

1.雨污分流。污水是養(yǎng)殖污染的主要來源。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立雨污分流設(shè)施，設(shè)置污水收集輸送系統(tǒng)，污水直接進(jìn)貯污池，雨水進(jìn)入地方正常水循環(huán)。用于收集污水管（道）應(yīng)封閉運(yùn)行，不得采用明溝布設(shè)。

2.干清糞技術(shù)模式。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)采用干清糞方式，采取有效措施將糞及時(shí)、單獨(dú)清出，不可與尿、污水混合排出，并將產(chǎn)生的糞渣及時(shí)封閉運(yùn)至堆糞場(chǎng)或處理場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日清。采用人工干清糞工藝，尿液自然分流，糞便干揀率應(yīng)大于80%，糞（渣）及時(shí)清運(yùn)； 采用糞尿混合收集，沖洗水分流收集，干清糞率應(yīng)大于70%；采用水沖糞、水泡糞方式的養(yǎng)殖場(chǎng)，逐步改造為干清糞方式。

（1）堆糞場(chǎng)建設(shè)。采用干清糞工藝的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)設(shè)置專門堆糞場(chǎng)收集養(yǎng)殖廢棄物，包括糞便、墊料、廢飼料及散落的毛羽等。堆糞場(chǎng)必須距離各類功能性地表水體400米以上，并應(yīng)設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)及生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向下側(cè)或側(cè)風(fēng)向處，與養(yǎng)殖舍之間保持100～200米距離。若因場(chǎng)地或地形因素達(dá)不到此要求，必須在堆糞場(chǎng)與畜禽舍間建設(shè)隔離墻，并適當(dāng)綠化。堆糞場(chǎng)必須有足夠空間貯存養(yǎng)殖廢棄物，堆糞場(chǎng)地面必須用混凝土防滲硬化，厚度15～20厘米，坡度2%～3%，地面須高于周圍地面30厘米以上，場(chǎng)地內(nèi)要有糞便滲濾水收集溝，與養(yǎng)殖場(chǎng)排污溝（管）接通，四周砌筑1.5米高的磚墻。整個(gè)堆糞場(chǎng)上面有防雨棚（設(shè)施），高度應(yīng)考慮機(jī)械裝糞和車輛運(yùn)輸?shù)谋憷?/p>

（2）貯污池建設(shè)。位置選擇同堆糞場(chǎng)。污水和尿液貯存池可建雙池或三聯(lián)池，有地上、地下和半地上半地下幾種形式，一般池底有效深度1.5～2米（大型養(yǎng)殖企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況增加深度），必須用混凝土構(gòu)筑并做防滲處理。三聯(lián)池每個(gè)池體進(jìn)出水口均開口于隔墻頂部側(cè)，左右交錯(cuò)，進(jìn)出口、漫溢口均設(shè)攔網(wǎng)，便于截留浮渣。貯污池上加水泥蓋板或設(shè)頂棚以防降雨（雪）進(jìn)入。貯污池容積至少能容納3個(gè)月以上污水、尿液量?？砂?.3立方米/頭豬（出欄）設(shè)計(jì)、其他畜禽參考豬糞尿當(dāng)量（1頭豬日均排泄糞約2.3千克、尿3.3千克，30只蛋雞折1頭豬，60只肉雞折1頭豬，1頭奶牛折10頭豬，1頭肉牛折5頭豬，3只羊折1頭豬）。一般在滿足最小容積的前提下將深度或高度增加0.5米以上。貯污池應(yīng)有警示牌和防護(hù)措施，確保人畜安全。

3.糞便直接農(nóng)業(yè)利用。對(duì)于糞便直接農(nóng)業(yè)利用的養(yǎng)殖場(chǎng)戶，必須配備固定的防雨防滲糞便貯存設(shè)施和消納土地。糞便貯存設(shè)施容積和土地消納面積根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模大小、清糞方式、土地肥沃程度等決定。糞便貯存設(shè)施一般應(yīng)設(shè)雙池，輪換使用，最小容積不能小于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用間隔最長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)養(yǎng)殖糞污產(chǎn)生總量。一般情況，存欄1頭豬需要配備0.5立方米貯存池（存2個(gè)月）。運(yùn)送糞污時(shí)必須用密閉車輛。土地消納，原則上每存欄5頭生豬當(dāng)量畜禽不少于1畝消納土地，做到生態(tài)型零排放。

4.沼氣生產(chǎn)。養(yǎng)殖場(chǎng)糞便、尿液及其沖洗污水經(jīng)過干清糞、干濕分離機(jī)分離、貯污池階梯沉淀預(yù)處理后進(jìn)入?yún)捬醴磻?yīng)器，產(chǎn)生沼氣、沼渣和沼液。沼氣可做能源使用，沼渣和沼液可作為有機(jī)肥料。沼氣池建設(shè)，一般情況每5頭豬（出欄）沼氣池容積1立方米，每頭肉牛（出欄）或奶牛所需沼氣池容積約2立方米。

（1）干濕分離機(jī)處。糞污干濕分離機(jī)處理是在三聯(lián)貯污池的一級(jí)池（個(gè)別二級(jí)）安裝干濕分離機(jī)，實(shí)現(xiàn)固液分離，將干物質(zhì)分離出來進(jìn)入堆糞場(chǎng)。經(jīng)分離后的糞渣含水量在45%～65%，固體“干糞”幾乎無臭味，黏性小，利于運(yùn)輸，擴(kuò)大了消納區(qū)域，可用做基肥、追肥使用。分離出的糞水三級(jí)沉淀后直接排放到沼氣池（無沼氣池的，可排放到曝氣池進(jìn)行曝氣環(huán)保處理）。

（2）沼氣發(fā)酵。經(jīng)過干濕分離和三聯(lián)貯污池后的污液直接排入沼氣池，進(jìn)行沼氣發(fā)酵。 所產(chǎn)生的沼氣作為清潔能源利用，沼渣可直接作為肥料用于農(nóng)田或進(jìn)入堆糞場(chǎng)，沼液進(jìn)入氧化塘?xí)捍妗＿M(jìn)入氧化塘的沼液，可進(jìn)行多級(jí)氧化，直接用于果樹、蓮菜等土地消納，也可在塘內(nèi)種植吸附性能強(qiáng)的水葫蘆等水生植物，進(jìn)一步對(duì)水質(zhì)進(jìn)行凈化后再做利用或排放。對(duì)于缺水地區(qū)，氧化塘內(nèi)進(jìn)一步凈化的沼液可返回畜禽舍作為沖洗用水。

二、禁養(yǎng)區(qū)外規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶糞污治理技術(shù)模式

禁養(yǎng)區(qū)外規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶，養(yǎng)殖量相對(duì)較小，產(chǎn)生糞污量較少，按照種養(yǎng)平衡、土地消納原則，可參考規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理方式，積極采取人工干清糞、墊草、墊料、盡量不用水沖等方式清理糞污，最大限度減少糞污排放量。對(duì)產(chǎn)生的固體糞污進(jìn)行高溫堆積發(fā)酵后，作為有機(jī)肥還田。產(chǎn)生的污水要建立貯存池統(tǒng)一收集，通過氧化塘自然發(fā)酵并貯存，視農(nóng)時(shí)需要灌溉農(nóng)田、林地、果樹、菜園等。也可建設(shè)規(guī)模相當(dāng)?shù)男⌒驼託獬?，產(chǎn)生的沼氣作燃料使用，沼渣、沼液還田利用。鼓勵(lì)按照養(yǎng)殖專業(yè)戶的區(qū)域分布，建設(shè)區(qū)域性糞污處理場(chǎng)、有機(jī)肥生產(chǎn)場(chǎng)，統(tǒng)一進(jìn)行糞污收集和處理。

三、養(yǎng)殖業(yè)污染治理長(zhǎng)效機(jī)制的建立

1.科學(xué)選址，先批后建。新建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)要符合法律法規(guī)、當(dāng)?shù)匾?guī)劃、畜牧技術(shù)要求和環(huán)保要求。養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)使用。

2.已建、擴(kuò)建、改建養(yǎng)殖場(chǎng)必須配置糞污處理設(shè)施。已建的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)沒有糞污處理設(shè)施或處理場(chǎng)的，要及時(shí)補(bǔ)上。擴(kuò)建和改建的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖小區(qū)必須配置畜禽糞便處理設(shè)施或糞便處理場(chǎng)。

3.推廣零排放養(yǎng)殖。積極引導(dǎo)、推廣發(fā)酵床零排放養(yǎng)殖，堅(jiān)決杜絕水沖糞、水泡糞養(yǎng)殖模式。

4.強(qiáng)化飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化畜禽糞污資源化利用，減少對(duì)環(huán)境污染。

強(qiáng)化培訓(xùn)，科學(xué)配制飼料。推廣微生態(tài)制劑飼喂畜禽?？茖W(xué)投料?？茖W(xué)控制養(yǎng)殖用水，除改水沖清糞為干式清糞外，要改無限用水為有限用水。養(yǎng)殖場(chǎng)要使用先進(jìn)的飲水設(shè)備，減少水的浪費(fèi)，減少終端污水處理量。