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        淺談酒店員工激勵(lì)機(jī)制

        2017-03-11 01:29:40王淑芳
        環(huán)球市場(chǎng) 2017年30期
        關(guān)鍵詞:效價(jià)公平目標(biāo)

        賈 皎 胡 瑾 王淑芳 魏 偉

        石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院

        淺談酒店員工激勵(lì)機(jī)制

        賈 皎 胡 瑾 王淑芳 魏 偉

        石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院

        本文主要探討了酒店員工的激勵(lì)方法:目標(biāo)激勵(lì)、行為強(qiáng)化法、需求滿足法、工作激勵(lì)法、期望引導(dǎo)法、公平激勵(lì)法。

        酒店;激勵(lì)

        管理大師艾科卡說“要是一家企業(yè)有活力、有朝氣,激勵(lì)就是一切,一個(gè)管理者能激勵(lì)他人,便是最大的成績(jī)”。所謂激勵(lì)就是組織通過設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)耐獠开?jiǎng)酬形式和工作環(huán)境,以一定的行為規(guī)范和懲罰性措施,借助信息溝通,來激發(fā)、引導(dǎo)、保持和規(guī)范組織成員的行為,以有效地實(shí)現(xiàn)組織及其個(gè)人目標(biāo)的過程。那么在酒店管理過程有哪些激勵(lì)機(jī)制呢?

        1.目標(biāo)激勵(lì)

        應(yīng)用目標(biāo)激勵(lì)法就是了解員工的目標(biāo)、改造員工的目標(biāo),幫助員工建立目標(biāo),讓員工的個(gè)人目標(biāo)與組織的目標(biāo)相結(jié)合,以此激勵(lì)員工的工作積極性。

        (1)設(shè)立高標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)越高,當(dāng)然也是在合理范圍內(nèi),員工的努力就越大,酒店就越能發(fā)掘員工的潛力。

        (2)協(xié)助員工設(shè)立目標(biāo)。協(xié)助員工設(shè)立個(gè)人目標(biāo)幫助員工實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo),不要讓員工只感到自己是酒店實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工具,要讓員工明白,酒店是自己實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的舞臺(tái)。

        (3)讓員工參與目標(biāo)的制定。使員工感受領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的重視,看到自己的價(jià)值和責(zé)任,有利于員工擁護(hù)酒店目標(biāo),減少完成目標(biāo)的阻力,保證目標(biāo)的完成,使個(gè)人利益和酒店的目標(biāo)得到統(tǒng)一,有利于調(diào)動(dòng)員工的積極性

        2.行為強(qiáng)化

        (1)基本內(nèi)容

        行為強(qiáng)化法的理論依據(jù)美國(guó)心理學(xué)家斯金納的“操作條件反射理論”,如果一個(gè)操作發(fā)生后,接著給予一個(gè)強(qiáng)化刺激,那么其強(qiáng)度就增加;如果在一個(gè)已經(jīng)通過條件化而增強(qiáng)的操作性活動(dòng)發(fā)生之后,沒有強(qiáng)化刺激物出現(xiàn),它的力量就削弱。

        (2)行為強(qiáng)化法在酒店管理中的應(yīng)用

        管理中獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰就是典型的正負(fù)強(qiáng)化手段,獎(jiǎng)勵(lì)有助于鞏固員工的符合組織需要的行為,讓員工繼續(xù)這樣做,并且讓其他的員工向他學(xué)習(xí),懲罰就是通過打擊員工的某種不利于組織的行為,讓員工不敢重復(fù)這種行為。

        3.需要滿足

        (1)基本內(nèi)容

        需要滿足法的理論依據(jù)是美國(guó)著名社會(huì)心理學(xué)家馬斯洛是的“需要層次論”,他認(rèn)為人有5個(gè)等級(jí)的基本需要。第一層次生理的需要:食物、水、氧氣、睡眠等等這是人的基本需要,關(guān)乎自身的生存和種族的延續(xù)。第二層次安全的需要:安全感、穩(wěn)定感、秩序和保護(hù)這是對(duì)自身安全和保證的關(guān)切,也包括喜歡和熟悉的事物,甚至于不熟悉的事物。第三層次自我實(shí)現(xiàn)的需要:這就是自我完善發(fā)揮自己的潛力與極限的需要。

        (2)需要滿足法在酒店管理中的應(yīng)用

        了解了個(gè)體的需要層次后,我們要制定相應(yīng)的措施激勵(lì)員工提高管理績(jī)效。

        一是酒店要滿足員工的生理需求,如做好食宿保障,對(duì)員工健康的關(guān)注等工作。

        二是滿足員工的安全組要方面,酒店要做好勞動(dòng)保護(hù)、工作穩(wěn)定、各類保險(xiǎn)等工作。

        三是滿足員工的社交需要,酒店要做好娛樂、活動(dòng)等,為員工的交往創(chuàng)造條件,管理層和員工的對(duì)話和協(xié)商制度的建立。

        D滿足員工的尊重需要方面,酒店要讓每個(gè)員工都感到自己有晉升的機(jī)會(huì),酒店里面要有良好的表彰制度和獎(jiǎng)勵(lì)制度。

        E滿足員工的自我實(shí)現(xiàn)需要方面,酒店要有決策參與制度和提案制度,員工的參與感、授權(quán)等。

        4.工作激勵(lì)

        (1)基本內(nèi)容

        工作激勵(lì)法的理論依據(jù)是美國(guó)心理學(xué)家赫茨伯格的“雙因素論”,“保健因素”是指員工工作環(huán)境有關(guān)的外部因素,他們的需求層次也不斷提高,越來越多的人在擇業(yè)時(shí),看中工作的挑戰(zhàn)性以及工作所能給予的成就感。

        (2)工作激勵(lì)法在酒店管理中的應(yīng)用

        一是展示工作的重要性,事業(yè)留人,讓員工明白他所做的這項(xiàng)工作有廣闊的前途。

        二是安排給員工的工作要有挑戰(zhàn)性,在管理實(shí)踐中,人們發(fā)現(xiàn)大材小用反而會(huì)降低工作效率,其原因是工作太簡(jiǎn)單,激發(fā)不起員工的熱情,安排的工作有一定的難度,能夠激發(fā)員工的好勝心,激勵(lì)員工滿腔熱情的去完成任務(wù)。

        三是工作擴(kuò)大化,增加工作的種類,同時(shí)承擔(dān)幾項(xiàng)或工作周期更長(zhǎng)的工作,減少工作的單調(diào)性,增加對(duì)工作的興趣。美國(guó)商業(yè)機(jī)器公司的艾迪考特工廠施行的結(jié)果表明此舉能夠激發(fā)員工的工作熱情。

        四是工作豐富化,這種方法的特點(diǎn),是讓員工有機(jī)會(huì)參與工作的計(jì)劃和設(shè)計(jì),得到反饋,估價(jià)和修正自己的工作,使員工對(duì)工作本身產(chǎn)生興趣,獲得責(zé)任感和成就感。

        五是注意工作中的引導(dǎo)和培訓(xùn),大多數(shù)員工不是天然可以勝任工作的,他們需要引導(dǎo)和培訓(xùn),只有具有了良好的工作知識(shí)和技能,員工才有信息去做好工作。

        5.期望引導(dǎo)

        (1)基本內(nèi)容

        期望引導(dǎo)法的理論依據(jù)是美國(guó)心理學(xué)家弗魯姆的期望理論,他提住一個(gè)著名的公式,激勵(lì)力量等于效價(jià)乘期望值,效價(jià)是指?jìng)€(gè)人對(duì)激勵(lì)因素的價(jià)值判斷;期望值是指?jìng)€(gè)人對(duì)激勵(lì)因素實(shí)現(xiàn)可能性的判斷,只有在效價(jià)和期望值二者皆高的情況下,激勵(lì)方法才會(huì)有力量。

        (2)期望引導(dǎo)法在酒店管理中的應(yīng)用

        一是改變員工對(duì)效價(jià)的感覺。我們常常誤解以為效價(jià)就是指金錢,其實(shí)效價(jià)是指?jìng)€(gè)人對(duì)激勵(lì)因素的價(jià)值判斷,金錢是有價(jià)的,但有價(jià)值的不僅僅是金錢。

        二是改變員工對(duì)期望值的感覺——目標(biāo)設(shè)置采用大目標(biāo)、小步子。采用大目標(biāo)、小步子讓員工跳一跳把果子摘到,正確的做法是在總目標(biāo)的前提下,分列一些階段性的小目標(biāo),讓員工看到希望,這樣目標(biāo)才有激勵(lì)力量

        6.公平激勵(lì)

        (1)理論依據(jù)

        公平激勵(lì)法的理論依據(jù)是美國(guó)心理學(xué)家亞當(dāng)斯創(chuàng)立的“公平理論”,他認(rèn)為:個(gè)人對(duì)其所得是否滿意,如果某個(gè)員工感覺自己和一個(gè)比較對(duì)象同樣的付出所得比人家少,或者所得一樣付出的比人家多,就會(huì)產(chǎn)生不公平感。

        (2)公平激勵(lì)法在酒店管理中的應(yīng)用

        一是讓員工明白他的感受是不是真的。從所在職位崗位上看大家是一樣的,但是工作中所投入的精力、知識(shí)一樣嗎?這些不能不算投入,明白了這一點(diǎn),還有不公平感嗎?

        二是改變比較對(duì)象。每個(gè)員工既可以找到一個(gè)和自己相比占便宜的對(duì)象,也可以找到一個(gè)和自己相比吃虧的對(duì)象,所以大多數(shù)人都會(huì)有“比上不足比下有余”的感覺,既然每個(gè)人不能占盡天下的便宜,改變比較對(duì)象是減少不公平感的好方法。

        三是減少可比性。例如有的酒店采用單獨(dú)發(fā)薪的方法,就是為了減少可比性,防止不公平感,引起員工的心理挫傷。

        [1]徐錦屏、高謙,《酒店人力資源管理》,2016年1月第1版;

        [2]王瓏,《酒店人力資源管理》,2016年3月第1版;

        [3]王諾斯、付冰,《酒店人力資源管理實(shí)訓(xùn)教程》,2016年1月第1版.

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