林泓任

本周（2月4日-2月10日）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格總體繼續(xù)微降。在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的51種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為4.48元/公斤，比上周4.7元/公斤下降4.53個(gè)百分點(diǎn)；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.29元/公斤，比上周下降5.85個(gè)百分點(diǎn)。其中有22種蔬菜價(jià)格上漲，29種蔬菜價(jià)格下降。

此番蔬菜價(jià)格下降主要有以下原因：一是節(jié)日因素消除，上周迎來新年假期，天氣寒冷加上很多人回家過年都喜歡“圍爐”“打邊爐”，適合火鍋的葉菜需求增多；但由于部分地方和道路出現(xiàn)霜凍，節(jié)假日的堵車等帶來的運(yùn)輸困難，外地蔬菜在運(yùn)輸上出現(xiàn)了障礙，導(dǎo)致了外埠菜調(diào)進(jìn)量減少，蔬菜運(yùn)輸成本升高，使得外埠菜菜價(jià)上升。隨著節(jié)日因素影響減弱，外埠菜逐步回復(fù)穩(wěn)定供應(yīng)，菜價(jià)開始下跌。二是本地菜市場(chǎng)供應(yīng)量增加，今年春節(jié)期間天氣晴好，蔬菜產(chǎn)量充足，菜價(jià)上漲幅度較往年相比偏小，隨著春節(jié)假期的結(jié)束，節(jié)日效應(yīng)的減弱，蔬菜價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)一步回落。

苦瓜、絲瓜、豆角、空心菜、山藥、韭菜花、菜花、小蔥等蔬菜價(jià)格分別比上周同期下跌了19.19%、18.87%、17.26%、17.19%、17.12%、16.48%、10.91%、10%；蓮藕、青筍、馬蹄、莧菜、香菜、冬瓜、小白菜、生菜、黃瓜、紅尖椒、金針菇、茄子等蔬菜同比上周價(jià)格分別上漲了147.5%、131.67%、104.88%、46.27%、40%、30.59%、25.52%、21.54%、9.52%、7.55%、6.96%、6.52%。

本周將有較強(qiáng)冷空氣南下影響，帶來降溫降水天氣，預(yù)計(jì)本周蔬菜價(jià)格基本穩(wěn)定或上漲。