張鐘愛

春季，萬物復(fù)蘇，陽氣上揚(yáng)，多風(fēng)干燥。人的身體內(nèi)熱較旺，再加上工作緊張，生活節(jié)奏快，極易“引火上身”，出現(xiàn)鼻子干燥出血、咽喉腫痛、嘴里長口瘡、便秘難如廁等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，對(duì)于“春火”要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和癥狀進(jìn)行分型，辨證施治。

◎ “春火”分型證不同

肺火性煩躁 肺火大的人往往出現(xiàn)煩躁易怒、食欲較差、口唇發(fā)紅等癥狀。

肝火口咽干 肝火大的人春天多伴有口苦咽干、眩暈頭漲、面紅目赤、便秘等癥狀。要少吃、煎炸和酸的食物，忌辛熱及海腥類食物。

胃火胸脹滿 春季易發(fā)胃火，往往出現(xiàn)胸肋脹滿、多食善饑、口渴喜冷飲、心悸失眠、畏熱汗出、便秘等癥狀。平時(shí)飲食中應(yīng)多吃些黃綠色蔬菜和水果。

虛火腰膝軟 開春腎陰虧虛的人常見腰膝酸軟、心悸汗出、口渴咽干或口舌糜爛等，應(yīng)多吃清淡滋補(bǔ)之品。

心火易失眠 心火旺盛的人睡眠質(zhì)量不好，容易受情緒影響，這主要是由于心腎陰陽失調(diào)而導(dǎo)致心火亢盛。癥狀多為心悸、失眠多夢(mèng)、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。飲食上應(yīng)多食酸棗、百合等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品。

◎ 清火中藥別亂吃

不少人一聽說上火就想到“牛黃解毒丸”，會(huì)自己去藥店買一些來服用，其實(shí)中成藥也不能隨意吃。在選擇“滅火”藥物之前，最好請(qǐng)中醫(yī)進(jìn)行辨證診斷，根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)用藥。中醫(yī)將春火分為肺火、肝火、胃火、虛火、心火。不同的病癥要選擇不同的藥物，對(duì)癥“滅火”。另外中醫(yī)的針灸、拔罐、推拿等方法對(duì)于治療上火也有很好的輔助作用。

◎ 規(guī)律生活最清火

“清火”首先要調(diào)整生活習(xí)慣，保證睡眠，注意勞逸結(jié)合，飲食上要注意多吃清火食物，如含維生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食物，忌煙酒。在上火期間不宜吃瓜子、花生。同時(shí)注意調(diào)節(jié)情緒，上火和心理狀態(tài)有著密不可分的關(guān)系，焦躁的情緒會(huì)“火上澆油”， 保持樂觀積極的生活態(tài)度，許多的“火”就不會(huì)產(chǎn)生。如果上火癥狀比較明顯，一周以上都沒有好轉(zhuǎn)，要及時(shí)去醫(yī)院就診。再次強(qiáng)調(diào)，不能隨意服用“清火”藥物，以免適得其反。

◎ 清爽菜肴幫“滅火”

可以根據(jù)自己的癥狀，自制清火的佳肴，進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)。

清肺火可選川貝梨水。取川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨有生津、潤燥、清熱等功效。

祛胃火可用西米綠豆馬蹄粥。選用西米50克，綠豆30克，馬蹄5個(gè)，冰糖適量，將西米放入沸水中煎煮5分鐘至透明，然后過濾去渣，取其清液，再加入馬蹄、綠豆、冰糖煮粥食之。馬蹄、西米及綠豆含有豐富的食物纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，有助于清胃火。

靜心火可服蓮子湯。取蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包裹），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。