Azam+Ahmed

最近幾年，古巴發(fā)生的變化常常預(yù)示著一個充滿可能性的新時代：經(jīng)濟慢慢開放，和美國的關(guān)系在幾十年的隔離之后漸漸回暖，如潮水般的游客讓長久以來游離于現(xiàn)代繁榮之外的古巴人變得富裕起來。

去年，到訪古巴的人數(shù)總計近350萬人，創(chuàng)下了歷史紀錄，但也導致了對食物需求的激增，隨之而來的連鎖反應(yīng)正在傷害菲德爾·卡斯特羅（Fidel Castro）曾經(jīng)對古巴人民的承諾。

游客確實正在吃掉古巴人的午餐。由于美國的貿(mào)易禁令和政府差勁的規(guī)劃，古巴人長久以來依賴的食品都流向了有錢的游客和為這些游客服務(wù)的數(shù)百家私營餐館，這導致價格飛漲、貨架清空。

由于供給沒能跟上更大的需求，一些食品的價格變得異常昂貴，普通古巴人就連最基本的主食也快消費不起了。

古巴人和游客之間的鴻溝已經(jīng)存在很久了，海灘度假村和哈瓦那的酒店事實上都留給了那些愿意花一大筆錢享受更加舒適生活的外來者。但古巴正在寄望于旅游業(yè)，它歡迎大批的游客前來拯救缺少活力的經(jīng)濟，因此古巴在擁抱資本主義的同時，也出現(xiàn)了更為嚴重的不平等。

洋蔥和甜椒等主要作物，以及菠蘿和青檸等比較高端的水果的價格正在上漲，導致很多人消費不起。啤酒和汽水也很難買到，但飯店里卻很常見。

古巴的這種變化讓人吃驚，因為共享的未來一直是古巴革命給人民的承諾。盡管游客和其他來訪者資金的流入給古巴慢慢壯大的私營部分帶來了實惠，但大多數(shù)古巴人依然在國有經(jīng)濟體制內(nèi)工作，并努力保持著收支平衡。

古巴領(lǐng)導人勞爾·卡斯特羅（Raúl Castro）也承認農(nóng)產(chǎn)品價格上漲過快，并采取了抑制措施。在2016年4月的一次演講中，他說政府會調(diào)查成本激增的原因，打擊那些抬高價格的中間商，并對特定的水果和蔬菜實施限價。

當?shù)匦侣剤蟮婪Q，他對黨員們說：“我們不能呆坐著，用雙手合十來解決一心只想多賺錢的中間商不擇手段的問題。”

但政府限價似乎沒什么作用，古巴人還是吃不起那些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。相反，貨物干脆被轉(zhuǎn)移到了農(nóng)民和商販可以叫出更高價格的商業(yè)市場，或者黑市上。

在哈瓦那，越來越大的鴻溝正變得明顯。

在兩家由政府設(shè)定價格的國營市場里，最近貨架上都只有淀粉類食物，如紅薯、絲蘭、大米、豆子和香蕉，此外還有一些果肉淡而無味、外觀畸形的西瓜。

如果你想買點兒西紅柿、青椒、洋蔥、黃瓜、大蒜或者生菜，甚至想買點兒牛油果、菠蘿或者香菜，商販只會在口頭上答應(yīng)你。

“你要不試試周六來買西紅柿吧?！币晃簧特溦f—與其說這是一句建議，更不如說是一句疑問。

但在附近的一家合作社市場里，商販有更多的自由自行定價，國營攤位上消失了的水果和蔬菜則優(yōu)雅地擺在了臺面上，而且貨源充足。

葡萄、芹菜、姜、各種香料等稀有物品，爭相吸引著買家的注意力。

市場已經(jīng)成為服務(wù)游客、為私營飯店供貨的場所。它們會雇傭買家中的好手，每天到市里去掃蕩各種水果、蔬菜和不易腐爛的商品，他們手里的采購預(yù)算也遠遠超過了普通家庭。

“買我們東西的人幾乎都來自‘paladares，”商販魯本·馬丁內(nèi)斯（Ruben Martínez）說?！癙aladares”在古巴語里是“私營飯店”的意思，現(xiàn)在整個古巴大約有1700家私營飯店?！八麄冇心芰楹脰|西支付更高的價 錢?！?/p>

盡管許多古巴人都已經(jīng)在物資短缺的現(xiàn)實中久經(jīng)磨練，但專家警告說，最近幾個月出現(xiàn)的新情況威脅到了古巴的未來。

哈瓦那大學的經(jīng)濟學家胡安·亞歷杭德羅·特里亞納（Juan Alejandro Triana）表示：“政府一直沒給農(nóng)業(yè)領(lǐng)域提供足夠的投資，我們要養(yǎng)活的早就不止1100萬人了，我們得養(yǎng)活1400多萬人?！?/p>

“如果接下來的五年里不做點兒什么的話，食物就會成為危及古巴國家安全的問題?！彼a充道。

政府給古巴人發(fā)放了購貨證，來幫助提供大米、大豆和糖等基本物資，但新鮮農(nóng)產(chǎn)品等物品并不在這一范圍內(nèi)。

拖拉機和卡車數(shù)量有限，而且經(jīng)常損壞，這導致農(nóng)產(chǎn)品在運輸途中便會腐爛。

基層的失職、繁瑣的流程和腐敗阻礙了生產(chǎn)力，而肥料的缺乏也降低了農(nóng)作物的產(chǎn)量（雖然這樣種出來的都是有機農(nóng)產(chǎn)品）。

經(jīng)濟學家表示，限價會打擊農(nóng)民和賣家的積極性。如果價格被人為定得很低，他們就不能獲利，那么他們便會開始琢磨：為什么還要費力工作呢？這也讓大部分人把商品拿到了私營市場或者黑市上。

加州大學圣迭哥分校研究古巴經(jīng)濟的教授理查德·芬博格（Richard Feinberg）說：“如果你是農(nóng)民，你會怎么辦？當差異變得如此之大時，照章辦事的人要么是真的無私，要么就是真的傻?！?