☉呂新勝
平民生活大碗茶
☉呂新勝
一次到南方出差,閑暇之余獨自到住地名山游覽。山色誘人,不覺已走了兩三個小時,正值體乏口干之時,發(fā)現(xiàn)綠樹下掩映著一家茶館,不覺為之一振。都說南方有嘉木,茶是南方最經(jīng)典的植物,飲盡山靈水秀,意蘊人間風(fēng)情,倘不品嘗一番,豈不枉虛此行?這樣想著,便踱步來到茶室,但見茶室古韻繚繞,裝飾別致。伴著古箏舒緩的彈奏,那些小巧而精致的茶具——壺、杯、勺,在上茶女子的手中就有了生命、有了靈性,似行云流水一般。多數(shù)吃茶之人安然打坐、屏氣凝神,等一壺茶沏好,半個時辰過去了,捧在手上的只是酒盅般大小的茶杯。我因口渴,一盅呷下去,半點感覺都沒有。
出得茶樓,我就想,這不是喝茶的地方,而是品茶的地方,對我等凡人,哪有這份訪茶問道的閑暇和逸致?我更喜歡的,是平民生活的那種大碗粗茶,一口喝下去,生津解渴,蕩氣回腸,那種感覺,才真叫爽!而這種去處,只能到道邊茶攤上去找,茶具多是粗瓷制品,迎來送往中,杯沿上就碰撞出了缺口,沏茶的過程也很簡練,那些上茶的師傅,肩膀上搭條毛巾,額頭上津著熱氣騰騰的霧水,高唱著茶調(diào):“上好的茶水——!來了——!”頃刻間將一杯茶沖滿,身邊氤氳的便是淡淡的茶香和觸之可及的暖意了。在這樣的飲茶氛圍里,沒有人去刻意觀察茶的舒展和濃淡,享受的只是神清氣爽,自自在在,無拘無束,想大口喝就大口喝,高興了,一飲而盡也行。聽著那些高談闊論的聲音,看著那些似曾相識又無法記清的面孔,總能找到一種與生俱來的親切感。大概,飲茶者大多也像這些粗瓷的茶具吧,在日常的喧囂和不經(jīng)意的碰撞中漸漸消磨著某種細膩和脆弱,變得豁達、豪放、堅忍,日積月累中,用一種淳樸率真的心境去慢慢品讀人情冷暖和世相百態(tài)。
這是真正的平民生活。我們習(xí)慣于用粗茶淡飯來形容這樣的平民生活,從中可以理解到節(jié)儉、樸素甚至于清貧,但粗茶淡飯絕不是粗放、粗俗。它體現(xiàn)的恰恰是一種真正的精細,一種對生活的負責(zé),一種對生活的熱愛,一種對生活的認真,是尋常百姓居家過日子的悉心料理,是油鹽醬醋的細心調(diào)理,是鍋碗瓢盆的精心打理,只是這種精細時時被浮躁和虛榮的世態(tài)掩蓋著。但是,假如有一天我們遇到了挫折、失意,甚至絕望的時候,最能給我們找回勁頭、最能讓我們腳跟踏實、最能令我們感到親切的是什么?我想一定是那一大碗漂著淡淡清香的粗茶??!
【作者系65639部隊政治委員】