趙崇榮

(赤峰市元寶山區(qū)元寶山鎮(zhèn)人民政府， 內(nèi)蒙古 赤峰 024070)

?

果樹(shù)栽培技術(shù)措施及對(duì)策

趙崇榮

(赤峰市元寶山區(qū)元寶山鎮(zhèn)人民政府， 內(nèi)蒙古 赤峰 024070)

目前對(duì)于果樹(shù)種植業(yè)來(lái)說(shuō)，保障果樹(shù)種植出來(lái)的果實(shí)安全合格十分重要。要想保障產(chǎn)出的果實(shí)符合標(biāo)準(zhǔn)，須在種植技術(shù)方面下功夫。如果對(duì)果樹(shù)種植中農(nóng)藥和化肥的使用不加以科學(xué)控制和管理，必然會(huì)對(duì)產(chǎn)出的果實(shí)造成食用方面的影響。因此，要嚴(yán)把生產(chǎn)種植關(guān)，確保生產(chǎn)出健康合格的果品。

果樹(shù)栽培；技術(shù)措施；對(duì)策

1 果品安全與種植技術(shù)的關(guān)系

1.1 果樹(shù)種植的選址與果品安全的關(guān)系

在種植果樹(shù)的過(guò)程中，果樹(shù)的選址種植地是保證果品安全的第一步。在選址的過(guò)程中要避免與污染地相撞，保證果樹(shù)是在良好的環(huán)境條件下種植。所謂的污染地其實(shí)就是種植地的周圍是否有化學(xué)工廠，以及對(duì)環(huán)境有影響的工廠，例如農(nóng)藥廠、造紙廠、發(fā)電廠，等等，在選址的過(guò)程中切記不要在這些廠的周圍進(jìn)行種植，在這樣的環(huán)境下或多或少的會(huì)對(duì)種植土壤造成一定的影響。同時(shí)在選址的時(shí)候，要對(duì)周圍的自然環(huán)境進(jìn)行一些考察，觀察是否具有種植條件，比如水源地，土地的酸堿度等，這些問(wèn)題和因素都會(huì)影響果樹(shù)的種植。

1.2 果樹(shù)苗品種擇選與果品安全的關(guān)系

選好了果樹(shù)種植地，就要對(duì)果樹(shù)苗的擇選進(jìn)行分析和考慮，果樹(shù)苗的選擇也是果樹(shù)種植當(dāng)中一個(gè)重要步驟。首先是購(gòu)買果苗地的考察，在購(gòu)買果苗的時(shí)候要去選擇正規(guī)化、規(guī)模化的廠家，這樣買回來(lái)的果苗才會(huì)有售后安全和質(zhì)量上的保障。同時(shí)在擇選果苗的時(shí)候要去選擇一些品種優(yōu)良，抗病抗蟲(chóng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)的壯苗進(jìn)行栽培。

1.3 化肥的管理的使用與果品安全的關(guān)系

化肥的使用在農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中是一把雙刃劍，使用得當(dāng)會(huì)使農(nóng)作物生長(zhǎng)得更旺盛，使用不得當(dāng)反而會(huì)使農(nóng)作物受到毀滅性的影響。因此在進(jìn)行果樹(shù)種植的時(shí)候要把握好對(duì)化肥的使用，在進(jìn)行化肥選擇的時(shí)候要做到三個(gè)不使用：其一，不使用氮素化肥。氮素化肥的使用會(huì)對(duì)土地造成毒副作用，影響土地環(huán)境。其二，不使用重金屬超標(biāo)的化肥?，F(xiàn)在有一些不良生產(chǎn)廠家為了提高化肥的使用效率，會(huì)在化肥當(dāng)中摻入一些重金屬元素來(lái)進(jìn)行化肥生產(chǎn)，因此在選用化肥的時(shí)候要避免重金屬的化肥使用。其三，不使用硝態(tài)氮肥。硝太氮肥當(dāng)中的硝酸鹽會(huì)增加果品的硝酸鹽的含量，使得果品品質(zhì)得不到保證。

2 果樹(shù)栽培技術(shù)

首先，果樹(shù)在栽培的時(shí)候所選的方向。由于我國(guó)的地理位置是在北半球的中部，如果將果樹(shù)按照東西方向進(jìn)行種植，將會(huì)有一部分的果樹(shù)不能夠很好的進(jìn)行采光，也就不能很好地完成光合作用，將會(huì)對(duì)產(chǎn)量帶來(lái)影響。

其次，在栽培果樹(shù)之前對(duì)于環(huán)境的選擇也很重要，適宜的環(huán)境將會(huì)對(duì)于果樹(shù)的生長(zhǎng)、果實(shí)的積累有著決定性的作用，而且適宜的生長(zhǎng)環(huán)境也會(huì)便于果樹(shù)的生長(zhǎng)，從而省去了果農(nóng)很多不必要的經(jīng)濟(jì)開(kāi)銷。果樹(shù)栽培之前所需的定植穴必不可少，定植穴的大小一般在60 cm3～1 m3，定植穴的好壞決定了果樹(shù)的生長(zhǎng)情況。在對(duì)果樹(shù)栽培之前要對(duì)果樹(shù)施底肥，而且只能夠施一次底肥，所有底肥的好與壞直接會(huì)影響到果樹(shù)的生或死。大多在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行施肥的時(shí)候，果農(nóng)會(huì)采用有機(jī)肥料像是腐熟的土雜肥或者是干糞，適當(dāng)?shù)囊部梢蕴砑右恍┗瘜W(xué)肥料。施肥的過(guò)程也很重要，將制作好的肥料與挖定植穴時(shí)表面的土一同倒入到定植穴中，如果肥料不是很充足，不能夠把定植穴填滿，可以采用一些雜草或者作物用水浸濕添加到定植穴內(nèi)，當(dāng)然，這需要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)判斷。然后，在種植果樹(shù)的過(guò)程中，需要先將果樹(shù)的幼苗用水浸泡3 h或者更久，目的是為了讓幼苗可以吸收足夠的水分，不至于種植之后因?yàn)樗植蛔愣劳?。種植時(shí)要將果樹(shù)幼苗的根蘸上稀泥，保證不會(huì)因?yàn)樘涞臍鉁貙⒏鶅鏊?，同時(shí)還可以減少水分的蒸發(fā)。果樹(shù)在栽培的時(shí)候還需要注意不能太深也不能太淺，過(guò)深的栽培會(huì)使果樹(shù)不能很好的吸收營(yíng)養(yǎng)，過(guò)淺會(huì)影響果樹(shù)的生長(zhǎng)。

最后，在保證以上幾個(gè)方面有效進(jìn)行之后，還需要做好果樹(shù)的日常管理，根據(jù)所種果樹(shù)的品種選擇供水量。供水是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，而且在對(duì)果樹(shù)供水的時(shí)候，一定要把握好供水的時(shí)間，不要因?yàn)楣┧^(guò)多，從而導(dǎo)致果樹(shù)不能有很好的產(chǎn)量。在果樹(shù)得以生長(zhǎng)之后，需要對(duì)果實(shí)進(jìn)行很好的把控，可以在果實(shí)成熟之前將果實(shí)周圍擋住果樹(shù)光合作用的葉子摘掉，讓陽(yáng)光可以直射到果實(shí)，由此提高果實(shí)的色澤?？梢赃\(yùn)用套袋技術(shù)來(lái)保證果實(shí)的產(chǎn)量以及質(zhì)量，套袋之后的果實(shí)可以很好的阻止病蟲(chóng)害的騷擾，減少農(nóng)藥的使用，使得果實(shí)的安全性更高。套袋后的果實(shí)能夠更長(zhǎng)時(shí)間的保持，在減少水分流失的同時(shí)，還能防止蟲(chóng)子對(duì)果實(shí)進(jìn)行侵蝕。套袋后的果實(shí)質(zhì)量更高，因?yàn)樘状蟮墓麑?shí)不會(huì)被蟲(chóng)子侵蝕，處在袋子中的果實(shí)就會(huì)很好的生長(zhǎng)，從而不會(huì)出現(xiàn)裂口或是有蟲(chóng)洞的果實(shí)，投入到市場(chǎng)中更能占據(jù)市場(chǎng)，獲取豐厚的利潤(rùn)。

3 病蟲(chóng)害防治

3.1 果樹(shù)種植當(dāng)中化肥農(nóng)藥的使用要點(diǎn)

在種植果樹(shù)的時(shí)候要盡量避免使用化學(xué)化肥，盡量多使用一些農(nóng)家肥。這種非化學(xué)肥料的使用不僅能夠肥沃土地、改良土壤，而且能夠使接出來(lái)的果實(shí)殘留物更少。如果在農(nóng)家化肥使用不夠的情況下，要使用化學(xué)肥料的時(shí)候，應(yīng)選擇符合種植業(yè)的化學(xué)化肥，其包括尿素，鉀離子等肥料，再配合有機(jī)化肥的使用，有條件的還可以配微生物肥料的使用，這樣也能對(duì)土壤和果樹(shù)有一定的保護(hù)作用。但是，在肥料的使用中，切記不要使用硝態(tài)氮肥。

3.2 果樹(shù)蟲(chóng)害問(wèn)題的治理和防治技術(shù)

病蟲(chóng)害的問(wèn)題一直是我國(guó)農(nóng)業(yè)當(dāng)中的重點(diǎn)整治對(duì)象，有效的控制病蟲(chóng)害問(wèn)題可以提高果樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量。在進(jìn)行果樹(shù)種植的時(shí)候，對(duì)于病蟲(chóng)害的防治要從以下幾點(diǎn)做起：首先要選用檢測(cè)合格的果樹(shù)苗進(jìn)行種植，選擇無(wú)蟲(chóng)害、抗蟲(chóng)性高的壯苗去進(jìn)行種植，保障樹(shù)苗的健康，這樣在種植的時(shí)候會(huì)省去很多功夫。

選完優(yōu)良的樹(shù)苗，接下來(lái)就是對(duì)于病蟲(chóng)的防治工作。一般對(duì)于病蟲(chóng)害的防治分為物理防治法、生物防治法以及農(nóng)藥殺蟲(chóng)方法。

物理防治和生物防治是目前種植業(yè)當(dāng)中新的防治方法，是一種環(huán)保的防治方法。其中物理防治方法，主要是依靠光誘捕和聲波誘捕，通過(guò)蟲(chóng)害對(duì)光和聲波敏感和趨利性來(lái)進(jìn)行誘捕。還可以利用把樹(shù)干進(jìn)行涂抹，定期的對(duì)有病蟲(chóng)的枝葉進(jìn)行清除，都是一些有效的手段，從而達(dá)到防治蟲(chóng)害的目的。生物防治的方法，顧名思義就是利用生物之間的食物鏈的關(guān)系達(dá)到防治蟲(chóng)害的目的。生物防治目前來(lái)說(shuō)是一種較為生態(tài)、貼近地氣的一種防治手段，通過(guò)利用害蟲(chóng)的一些天敵進(jìn)行防治，達(dá)到以物治物的效果。但是由于生物防治技術(shù)目前有較多的限制因素在其中，所以實(shí)施起來(lái)有一定的局限性。

農(nóng)藥驅(qū)蟲(chóng)法是目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中使用最多的一種手段，使用一些低毒、高效的農(nóng)藥，可以有效的達(dá)到去除蟲(chóng)害的效果。比如說(shuō)菊酯類農(nóng)藥，既可以殺滅害蟲(chóng)，又不會(huì)把害蟲(chóng)的天敵給消滅掉。農(nóng)藥當(dāng)中還有一種生物農(nóng)藥，例如除蟲(chóng)菊素、煙草水等一些生物農(nóng)藥的使用對(duì)于除害蟲(chóng)也有一定的奇效，這種生物農(nóng)藥的使用既可以達(dá)成除蟲(chóng)害，又可以對(duì)環(huán)境不造成影響，一舉兩得。

4 結(jié)語(yǔ)

目前我國(guó)的果樹(shù)種植行業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)中的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但是由于極速膨脹的發(fā)展果樹(shù)種植，使得果樹(shù)種植當(dāng)中出現(xiàn)了很多不科學(xué)的種植管理方式措施，這就使得在進(jìn)行果樹(shù)種植當(dāng)中既沒(méi)有種出優(yōu)秀的果品，也破壞了種植土地的生態(tài)平衡結(jié)構(gòu)，甚至?xí)驗(yàn)檗r(nóng)藥使用不當(dāng)造成了一些食品安全問(wèn)題。因此，科學(xué)的管理果樹(shù)栽培在種植業(yè)中尤為重要。

[1] 岳長(zhǎng)青.蘋(píng)果矮化密植套袋綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2016，(01)：89-91.

[2] 任秋萍.我國(guó)果樹(shù)栽培技術(shù)的發(fā)展特點(diǎn)[J].北方園藝，2016，(01)：44-47.

[3] 葛世康.矮化密植蘋(píng)果樹(shù)的栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016，(11)：24-25.

[4] 李紅巖.丘陵地果樹(shù)旱作栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2016，(08)：76-78.

Technical measures and countermeasures of fruit trees cultivation

ZHAO Chong-rong

(People′s Government of Yuanbaoshan Town, Yuanbaoshan District, Chifeng 024070, China)

At present, it is very important for fruit tree planting industry to ensure the fruit safety. To ensure the fruits meet the standard, it must make efforts in cultivation technology. If the use of pesticides and fertilizers in fruit trees is not scientifically controlled and managed, it will inevitably have an impact on the consumption of fruits. Therefore, we must strictly control the production of planting to ensure the production of healthy qualified fruit.

Fruit tree cultivation; Technical measures; Countermeasures

2017-01-18

S66

B

1674-8646(2017)07-0036-02