文/聶斌

天然抗菌藥向日葵輕松根除前列腺炎

文/聶斌

向日葵一生圍著太陽轉(zhuǎn)，帶給患者的也是光明和溫暖。向日葵全身上下皆為藥?？ㄗ炎鳛榱闶吵裕兄诮笛?，防治動脈硬化；葵花盤用途廣泛，有降血壓、抗心絞痛、提高免疫功能的效果，甚至胃癌和子宮癌患者也可從葵花盤上收獲療效；就連不起眼的莖、葉、根同樣各具價值。

向日葵是很多人都很喜歡的花，其金黃色的大花朵讓人想到陽光，并感受著溫暖。而如果要一一細(xì)數(shù)它的食療功效，向日葵堪稱“陽光使者”，全身上下均可入藥。

先來看男女老少都再熟悉不過的葵花籽，這堪稱全民零食的小家伙，作用絕不僅僅在于茶余飯后、逢年過節(jié)時的解悶。其實，葵花籽也能嗑出健康來。且不說嗑瓜子有助于臉部肌肉運動，可收到美容功效，單單說葵花籽本身，就能降血脂、防治動脈硬化，這估計足以讓很多人對它刮目相看了。不過，作為零食的葵花籽都是炒制過的，吃多了會口干舌燥，容易上火，但做成粥吃就好多了。

葵花籽小米粥

方法：

1．取60克葵花籽，去殼取仁；

2．取50克小米，加適量清水，大約煮半小時小米開始裂開時，加入葵花籽仁，再煲煮15分鐘左右，熄火揭蓋，晾至溫涼后，調(diào)入適量蜂蜜，睡前半小時服下。

功效：

活血降脂，抗菌防癌。

葵花籽含有豐富的不飽和脂肪酸，不過這不是它唯一的有效成分，它含有一種叫“綠原酸”的物質(zhì)，具有降脂作用，從而能夠防治動脈粥樣硬化、血栓栓塞性疾病。綠原酸還可通過降低致癌物的利用率及其在肝臟中的運輸，對胃癌、大腸癌、肝癌和喉癌進(jìn)行顯著的抑制作用，被認(rèn)為是“癌癥的有效防護(hù)劑”。有這么多功效的葵花籽，配上香噴噴的小米煮成粥，絕對是道既美味又養(yǎng)生的佳肴!

講完葵花籽，再來看生長葵花籽的葵花盤。過去很多人收獲向日葵時，都是脫掉葵花籽后便將花盤扔掉，即使留著也只是用來飼喂幼畜和孕畜，殊不知葵花盤還是一味中藥食材，具有清熱解毒、活血降脂等功效。古醫(yī)書中記載，葵花盤水可用于治療淋癥、小便不暢等。這樣的食療方是有科學(xué)依據(jù)的，因為葵花盤與葵花籽一樣，也含有豐富的“綠原酸”成分，綠原酸主要通過腎臟排出，所以服用葵花盤水，就能夠給尿道帶去具有抗菌抗病毒之效的“綠原酸”成分，因此對于尿道感染、前列腺炎等疾病能夠起效。

要達(dá)到這個目的，最簡單的方法是取干向日葵花盤3克左右，洗凈后放入杯中，用熱開水泡飲即可。

如果覺得這樣的吃法太簡單，也可以試試下面這道食譜，味道就好多了。

紅蛋花盤水

方法：

1．取1個無籽向日葵花盤，洗凈搗碎；

2．取新鮮雞蛋2個，蒸熟后剝殼洗凈；

3．將葵花盤和雞蛋放入陶罐，加2碗冷開水文火煎熬至1碗。

取出藥渣，調(diào)入適量紅糖即可，空腹吃蛋喝湯

功效：

清熱解毒，通淋下氣，可用于尿道感染、前列腺炎的食療。

對于葵花籽，大家再熟悉不過，葵花盤則只是有所耳聞而已，而關(guān)于向日葵的莖葉、莖髓、根、花等的食療功效，很多人可能聽都沒聽過，其實它們也能治病。

向日葵的莖、葉煎水飲服可治眼紅目赤；莖髓與燈芯草、竹葉、通草一同煎湯，可治前列腺炎；根能利濕、止痛，可用于尿頻、尿急、尿痛患者；取向日葵花適量，酒、水各半煎服，對乳癰也可有輔助食療的作用，搗爛外敷更可用于瘡癰癤腫的治療。

可見，向日葵不僅可供觀賞，用來打發(fā)休閑時光，更可用來治病養(yǎng)生，“陽光使者”的稱呼沒有叫錯，它也確實擔(dān)得起。