聞立秋

這款金槍魚花朵飯團(tuán)，因?yàn)橥庑戊n麗，所以深得我家小朋友喜歡。而相對于傳統(tǒng)的飯團(tuán)，這款飯團(tuán)又做了一點(diǎn)點(diǎn)改變，里面加了些小米，同時(shí)配上營養(yǎng)豐富的金槍魚。金槍魚中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，所含的氨基酸種類也比較齊全，另外，金槍魚中還含有豐富的DHA和EPA及多種維生素、礦物質(zhì)。

用料：

大米、小米各適量，水浸金槍魚罐頭1盒，黃瓜1根，沙拉醬1勺，火腿幾片，壽司醋適量。

做法：

1.大米、小米淘洗干凈，做成米飯，加入壽司醋，攪拌均勻；金槍魚加入沙拉醬拌勻，壓成泥；黃瓜削成長條片狀；火腿片用模具切成花狀。

2.帶上一次性手套，在手心里放一些米飯，把金槍魚泥放在中間，用飯包裹上，捏成扁圓型。

3. 將三條黃瓜條呈米字型擺放在飯團(tuán)上，接口片壓于飯團(tuán)底部，再將火腿片擺放在飯團(tuán)上即可。