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        老伴兒學(xué)藝

        2016-11-14 08:33:44楊忠茂
        老同志之友 2016年8期
        關(guān)鍵詞:油花拿手菜涼拌菜

        楊忠茂

        一個(gè)星期天,我陪老伴兒逛舊物市場(chǎng)。臨近中午,老伴兒說累了吃點(diǎn)飯吧。進(jìn)了一家小吃部,老伴兒說:“今天犒勞犒勞你,給你要個(gè)好菜。”說好菜,其實(shí)就是肉,我就愛吃肉。老伴兒點(diǎn)了一個(gè)紅燒排骨,一個(gè)涼拌菜。

        一會(huì)兒工夫,紅燒排骨端上來,熱氣騰騰,黃里透亮,吱吱冒著油花,又好看又有食欲,跟家里做的就是不一樣。我顧不得燙嘴就吃了起來,一盤排骨老伴兒只吃了兩根,余下的被我一掃而光。老伴兒看我愛吃就說,回家自己做。

        說實(shí)話,老伴兒不會(huì)做菜。結(jié)婚35年來,就沒有一個(gè)自己的拿手菜。結(jié)婚前在家不做飯,結(jié)婚后兩人都上班,兩頭不見太陽,糊弄一口就走,有了孩子就更忙,都做一些大眾菜飯,壓根就沒做出過出彩的菜肴。

        第二天,老伴兒果然買來了排骨,自己在廚房忙活起來??勺龀鰜硪怀跃筒皇悄俏读?,更談不上色澤。

        老伴兒不死心,隔天瞞著我又去了那家小吃部,回來后滿面春風(fēng)??磥硎菍W(xué)藝去了,而且是學(xué)成歸來。

        老伴兒第二次買來排骨,這回不是憑想象去做,而是把一個(gè)小筆記本放在菜板上,按照自己記錄的程序,一步一步做。那種認(rèn)真的勁兒,看了讓人感動(dòng)。大功告成后,老伴兒端上來讓我嘗嘗,我一嘗,別說,還真是那味。我一邊夸贊一邊吃,不知不覺一盤排骨吃完了。我越愛吃,老伴兒越高興,我還從來沒有看見老伴兒這么激動(dòng)、興奮過。高興之余,老伴兒又一字一句鏗鏘有力地說:“明天做糖醋排骨?!?

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