欒彥虎（華北制藥河北華諾有限公司，河北 石家莊 050051）

探析中藥提取工藝對(duì)藥品質(zhì)量的影響

欒彥虎（華北制藥河北華諾有限公司，河北 石家莊 050051）

中藥作為我國特有的制藥工藝，已經(jīng)傳承了數(shù)千年歷史，中藥對(duì)于病癥的治療有著非常顯著的治療效果。中藥發(fā)展數(shù)千年，在國內(nèi)外都取得了很好的聲譽(yù)，同時(shí)也是我國文化的一種標(biāo)志。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，中藥也取得了較快發(fā)展，但如何提高藥品質(zhì)量仍然是中藥走向世界所面臨的一項(xiàng)技術(shù)性難題。本文闡述了中藥提取的工藝，并對(duì)中藥提取方面進(jìn)行分析，希望對(duì)中藥質(zhì)量的提高有一定幫助。

中藥；提取工藝；藥品質(zhì)量；影響

中醫(yī)作為我國的文化瑰寶之一，是古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。中藥是中醫(yī)治療非常關(guān)鍵的一部分，是中醫(yī)治療疾病的重要手段之一。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，中藥提取工藝得到了改善優(yōu)化，在一定程度上提升了中藥的治療效果。中藥有效成分的提取是中藥質(zhì)量的重要保證，因此，要提高中藥的市場(chǎng)份額，加大中藥提取工藝的提升與改進(jìn)工作是一項(xiàng)非常必要的舉措。

1 中藥提取工藝的簡述

1.1 中藥提取技術(shù)與方法

我國傳統(tǒng)中藥提取方式大致可分三類，分別為：溶劑法、水蒸法、升華法。其中水蒸法和升華法在技術(shù)要求上比較嚴(yán)格，因此在實(shí)際操作中應(yīng)用較少。而溶劑法的要求較低，是目前廣泛應(yīng)用的方法。根據(jù)傳統(tǒng)中藥藥劑的靜態(tài)提取方法，首先把需要提取的藥物在容器中加入適量的水，小火熬煮，將藥渣過濾服用，這種方法需耗費(fèi)人力物力，比較繁瑣，在實(shí)際操作的情況下有諸多不便，還對(duì)藥物有效成分的提取效果產(chǎn)生一定影響。隨著我國中醫(yī)藥學(xué)技術(shù)的深入研究，動(dòng)態(tài)提取藥劑的新方法被研制出來，該提取方式節(jié)省了中藥藥劑的生產(chǎn)成本和時(shí)間，大大地提升中藥藥劑有效成分的提取質(zhì)量，屬于一種新型的提取技術(shù)。

1.2 植物性藥材提取的原理

植物性藥材的提取主要分為浸潤、解吸溶解和擴(kuò)散三個(gè)階段。通過溶媒將藥材浸泡一段時(shí)間后，使溶媒與植物細(xì)胞互相融合，浸泡出藥物的有效成分，實(shí)現(xiàn)藥物的固態(tài)與液態(tài)的轉(zhuǎn)變。其中藥材的浸潤階段一般是把藥材放置到溶劑內(nèi)，使溶劑完全滲透到藥材的細(xì)胞組織中提取，然后再進(jìn)行解吸溶解，因藥材的有效成分大部分存在植物組織細(xì)胞內(nèi)，所以需要吸附性能力較強(qiáng)的溶劑將其吸附出來，才能達(dá)到藥物材料有效成分的提取，因此解吸效果與藥物材料有效成分的提取是成正比的關(guān)系。在溶劑與藥材組織細(xì)胞充分融合時(shí)，會(huì)使藥物的溶度變高，而高濃度的溶液擴(kuò)散到外部，實(shí)現(xiàn)藥物的有效成分的置換。

1.3 中藥提取工藝存在的缺陷

中藥藥劑提取技術(shù)技術(shù)有靜態(tài)提取方式、動(dòng)態(tài)提取方式、動(dòng)態(tài)逆流提取方式，直到發(fā)展到現(xiàn)在的動(dòng)態(tài)循環(huán)連續(xù)逆流提取方式。中藥提取的工藝雖然在不斷突破、創(chuàng)新，使中藥藥劑有效成分的提取率得到了進(jìn)一步提升，節(jié)約了一定成本。但是這些方式都存在一些缺陷，在藥物的提取上只能就一種藥物材料進(jìn)行提取，不能完成多種藥材的同步提取。所以在中藥藥材的提取工藝上還有待進(jìn)一步提高。

2 中藥提取工藝對(duì)中藥質(zhì)量的作用

2.1 提取方法對(duì)中藥質(zhì)量的影響

中藥制藥最核心內(nèi)容便是對(duì)藥材有效成分的提取。無論提取技術(shù)如何發(fā)展，中藥制藥最主要的目的都是追求更加完整的提取藥材中的有效成分。首先，溶解劑作為藥材有效成分提取的載體，是中藥材提取過程中的關(guān)鍵，溶解劑的選擇是為了更好的提取有效成分。其次，目前較為主流的提取方法有煎煮法、浸漬法和回流法，雖然提取方法不同，但都是為更好的提取有效成分。最后，科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展推動(dòng)了提取設(shè)備的不斷更新，有效提高了藥材有效成分的提取效率。由此可見，提取方法的選擇與革新是影響中藥質(zhì)量的重要因素。

2.2 溶媒質(zhì)量對(duì)中藥質(zhì)量的影響

溶媒是中藥材有效成分提取的關(guān)鍵材料，其質(zhì)量的優(yōu)劣直接決定了中藥材有效成分的提取效率，對(duì)中藥質(zhì)量起著不可忽視的作用。溶媒按特性主要分為水溶液和有機(jī)物，其中水是最為常見的水溶液，水具有價(jià)格便宜、獲取簡單的便利條件，成為運(yùn)用最廣的溶媒材料。有機(jī)物通常指乙醇、乙醚等物質(zhì)，這些溶媒主要應(yīng)用于不溶于水的中藥材。溶媒的選擇要根據(jù)中藥材的特性來選擇，要充分考慮溶媒的溶解度能力，提高中藥材有效成分的提取效果。溶媒的選擇不僅要靠考慮溶解度的能力，還要考慮成本、儲(chǔ)存條件及是否對(duì)人體產(chǎn)生傷害等方面，一些溶媒對(duì)人體具有一定程度的危害，在溶媒選擇時(shí)要盡量避免危險(xiǎn)性溶媒，減少對(duì)人體的傷害。

2.3 藥材研磨對(duì)中藥質(zhì)量的影響

中藥材的研磨程度是影響有效成分提取的一個(gè)至關(guān)重要的因素。通常在中藥材進(jìn)行有效成分提取時(shí)都要進(jìn)行研磨處理，材料研磨粗細(xì)程度對(duì)有效成分提取有著一定的影響，基于中藥材形態(tài)、大小各不相同，需要對(duì)中藥材進(jìn)行嚴(yán)格的研磨處理，確保中藥的質(zhì)量。一般而言，中藥材研磨程度越細(xì)，有效成分提取效果越好，但特殊中藥材在研磨程度的把握上也要根據(jù)實(shí)際情況而定，否則研磨過于細(xì)小會(huì)對(duì)有效成分造成破壞。所以，中藥材的研磨處理要經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)來證明，通過科學(xué)的方法提高有效成分的提取效果，進(jìn)而保證中藥的質(zhì)量。

3 結(jié)語

綜上所述，中藥材有效成分的提取對(duì)中藥質(zhì)量有著重要的影響，而提取工藝對(duì)中藥材有效成分的提取有著至關(guān)重要的作用。其中藥物材料的提取方式、溶媒、粉碎程度、溫度、提取時(shí)間等工藝，都將對(duì)提取的藥物質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響，所以創(chuàng)新中藥提取工藝勢(shì)在必行。

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