最近老感冒,朋友送的茶喝光了。
朋友自小生在精致的家庭里,長(zhǎng)大后也把自己生活得精精致致。單說(shuō)喝茶,就能精致到骨子里去。朋友是極純善的,不會(huì)輕易懷疑身邊的人,即便如此,一般賣茶的老板依然是慫恿不了她的,她只喝相熟的茶。她因?yàn)槲覆缓玫木壒?,便與紅茶相熟。精致就來(lái)了。
“喝正山小種是不宜人頭過(guò)多的。”朋友語(yǔ)。
每每與她單獨(dú)對(duì)飲,她總是用一截剖開(kāi)的細(xì)竹節(jié)作為“茶鏟”,再細(xì)一點(diǎn)一頭磨尖的竹枝子作為“茶針”,我一直懷疑用兩塊竹片纏了一頭的“茶鉗”是剖“茶鏟”后剩的下腳料,后來(lái)證明,我是對(duì)的。原來(lái)這一套工夫茶用具全部產(chǎn)自朋友屋前被惡風(fēng)折斷的拇指粗的石竹。“要取離出地面第三節(jié)最好,竹香淡雅,而且?guī)缀跗凡怀瞿嗤廖?。”她說(shuō)著這些,我要用力聽(tīng),她的聲音很輕,像說(shuō)給自己。
兩鏟紅茶鏟入紫砂壺里,旁邊火炭爐上的水還差著火候。朋友便再說(shuō)起這泡正山小種的壺,壺的材料是十幾年前宜興的正宗紫砂,一個(gè)專門為茶壺作畫(huà)的畫(huà)家朋友送她的,當(dāng)時(shí)這朋友可交,壺便可信,只是手藝絕非出自名家,也就不值幾個(gè)錢。后來(lái)畫(huà)家朋友出名了,也相繼送過(guò)她幾把值錢的,朋友說(shuō)還是這把順手,拒絕了……朋友說(shuō)到這兒,頭都不抬,眼睛一直望著即將沸騰的水壺。
那是把黑巴巴的鐵水壺,很久以前朋友提過(guò),水壺是她父親的一位鐵匠親戚用上好的材料親手制作的,只有它煮好的泉水不會(huì)變味。鐵壺的這些,朋友只在很久前提過(guò)一次,那時(shí)朋友的父親剛剛過(guò)世。
“現(xiàn)在后山的泉水也不甘甜了,三十里外正在挖云母礦,可能斷掉了泉水的滲透?!蔽蚁嘈排笥训倪@番話是道聽(tīng)途說(shuō),因?yàn)槲抑琅笥褜?duì)天文地理并不擅長(zhǎng),朋友果然就此打住,只繼續(xù)說(shuō)她擅長(zhǎng)的紅茶。
朋友會(huì)用第一遍洗茶的水去沖那茶盤里的幾只“茶寵”,茶寵這東西于我早已不是什么陌生的玩意,它們也是出自能工巧匠之手,卻于精致的茶藝并無(wú)半點(diǎn)幫助,只是茶具之間默默無(wú)聞的擺件。它們有金蟾、有頑猴、有會(huì)“撒尿”的小屁孩……個(gè)個(gè)形態(tài)迥異,憨厚可愛(ài),據(jù)說(shuō)也是用了上好的紫砂廢料制造,這才任憑涼茶、熱茶、隔夜茶潑來(lái)潑去而不開(kāi)不裂,脾氣好得很。但我是有點(diǎn)可憐它們的,我尤其可憐那只大大的金蟾,它雖掛了滿身的銅錢,還有寬闊的大嘴巴和更加栩栩如生的臉蛋兒,可惜只有三條腿兒。每每看到它像尾巴樣的那條極不協(xié)調(diào)的后腿,我就會(huì)心生憐憫,也就忍不住多看上幾眼。
朋友一邊用煮沸的水洗茶,潤(rùn)壺,沖沏,這次相間的十幾秒里,是朋友眼睛最亮的時(shí)候?!斑@批的正山小種是撿了大便宜了?!边@次,她好在省了“正山小種是紅茶里的鼻祖”之類的科普,只是提著水壺一抑一揚(yáng)地往茶壺里點(diǎn)著水,神采卻還是飛揚(yáng)的,繼續(xù)說(shuō)她的大便宜?!斑@次出差正好經(jīng)過(guò)武夷山,我便專程去了趟桐木關(guān)……”她沒(méi)來(lái)得及解釋“桐木關(guān)”正是這茶的原產(chǎn)地,但我猜得到,所以精明地沒(méi)打斷她,“村頭有一個(gè)阿婆,人和藹得要命,沒(méi)聊兩句就話投了機(jī),又熱情地邀我去她家品茶,還拿出多年前的珍品讓我看……”
說(shuō)到這兒,朋友把剛蓋好的茶罐復(fù)又打開(kāi),讓我瞻睹??上倚睦镎蓱z著殘疾蛤蟆,又實(shí)在對(duì)名茶一竅不通,發(fā)不出議論,便只是違心地點(diǎn)頭。朋友卻不計(jì)較,“這在市面上是過(guò)萬(wàn)元一斤的極品,阿婆卻只收我一千五,推來(lái)推去,我給她丟下了兩千?!蔽疑钚帕伺笥训倪@些話,朋友的人品要比這茶的名副其實(shí)可信得多。
朋友趁著心情,順便講了另一些途經(jīng)的茶園趣事,有的感動(dòng),有的可笑,但都有趣味。我這次是多喝了幾杯,多坐了一會(huì),因?yàn)樗龥](méi)在喝茶的時(shí)候與我講《茶經(jīng)》里的“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?,齊有晏嬰,漢有揚(yáng)雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉”之類的茶故事,也沒(méi)背劉源長(zhǎng)的“茶茗久服,有力悅志”,即便揚(yáng)著鐵水壺往紫砂里點(diǎn)水時(shí),也沒(méi)解釋這叫“懸壺高沖”。
朋友只是在我咳嗽了幾聲后,說(shuō)了句“多喝茶,防感冒”。
我的深信不疑終于得了福報(bào)。那一個(gè)冬日,我?guī)捉焯烊ヅ笥烟幒人龘炝舜蟊阋说恼叫》N,喝的多少呆的時(shí)間長(zhǎng)短取決于她對(duì)漢族茶文化深入淺出的程度,說(shuō)句自卑的話,與朋友比,我就是個(gè)粗人,我在一杯茶入口前總會(huì)忘記“喜聞?dòng)南恪薄坝^湯賞色”,朋友不厭其煩的提醒也起不到多大作用,逼我記住這些要比聽(tīng)朋友的《茶經(jīng)》痛苦得多。我總習(xí)慣像喝湯藥一樣吹冷了便一飲而盡。心里默念著別再感冒。
那一個(gè)冬季我就果然沒(méi)再感冒。至于動(dòng)不動(dòng)的偏頭疼,我懷疑是飲茶過(guò)多睡眠減少的原因,應(yīng)該與強(qiáng)迫自己聽(tīng)朋友宣講《茶經(jīng)》無(wú)關(guān)。
一開(kāi)春,朋友的朋友就多了起來(lái)。加上已然過(guò)了感冒的高發(fā)期,加上朋友先前“喝正山小種不宜人頭過(guò)多”的勸誡,我就漸漸放緩了去朋友處喝茶的次數(shù)。拖到立夏,感冒更是絕了跡,我便基本不再需要喝紅茶了。朋友是個(gè)細(xì)心人,隔三差五就會(huì)電話相邀,我懷著感激,每次都會(huì)用心找一個(gè)拒絕的理由。朋友甚至提到要贈(zèng)我最“關(guān)注”的那只金蟾茶寵,她說(shuō)屬那只茶寵“養(yǎng)”得最好,“正山小種”果然名不虛傳,一盤子茶寵沒(méi)幾年便生了厚厚的茶銹,尤其那只金蟾,稍一摩挲,就茶香四溢,珍貴得很。我用力吞了一大坨口水,還是編個(gè)“害怕過(guò)蛤蟆”的經(jīng)歷,戀戀不舍地回絕了。
這天,朋友竟親自來(lái)到我的住處,一手托著那只金蟾,懷里抱著枕頭大小的一塊茶餅,外面用精致的黃綢布裹著,“正山小種”四個(gè)字也是人工精繡上去的?!爸滥闶窍矚g這只茶寵的……多喝茶,防感冒,這總夠你喝五年了?!蔽沂芰诉@生平未遇的大抬舉,手足無(wú)措,慌亂不堪,又因一時(shí)記不起最近一次回絕她邀茶所精心編纂的借口,不便多言,就只是努力點(diǎn)著痊愈了七八成的腦袋,把兩只眼睛里,盡量都噙滿淚。
三年過(guò)去了,朋友終于沒(méi)了訊息,手機(jī)號(hào)換了,家也搬了。她送我的茶寵先是“神消”了,這在我家只有一種解釋,金蟾先是被不懂事的女兒當(dāng)儲(chǔ)錢罐給摔碎在了我家的大理石地面磚上,母親又為了毀滅罪證,拿一把嶄新的細(xì)毛笤帚,渣都不剩地掃進(jìn)一只臟兮兮的破簸箕里,再找到幾條街外的一個(gè)清理最及時(shí)的大號(hào)垃圾箱,拍打著倒掉了。她送我的茶餅也沒(méi)能堅(jiān)持五年,在第二年第一場(chǎng)雪前,就被不拿自己當(dāng)外人的同事們操著茶刀給瓜分殆盡。好像那年冬天,單位上下果然就沒(méi)人感冒。
轉(zhuǎn)年秋末上,我的感冒卻就犯得厲害。
我去任何一家茶店里喝任何一種紅茶都無(wú)濟(jì)于事,我甚至求救于新認(rèn)識(shí)的一位紅茶專家,為什么只有朋友的紅茶我喝了就能防感冒呢?他聽(tīng)了細(xì)節(jié),卻只是一味地笑,諱莫如深,也不答我的疑惑,看樣子頭都不屑得搖。直見(jiàn)我急得面紅耳赤,才說(shuō)一句“正山小種,是需用白瓷茶具的!還……正山小種還有餅子?你那朋友,懂茶嗎?嘿嘿!裝——”這才舍著把頭搖成撥浪鼓。
專家的話畢竟要可信,我還順便懷疑到朋友說(shuō)的泉水變味也與幾十里外的云母過(guò)濾無(wú)關(guān),極有可能是那把血親的鐵壺害了她。甚至,她后來(lái)到底有沒(méi)有贈(zèng)我一只三條腿的蛤蟆茶寵和能喝五年的紅茶,我也隱隱懷疑起來(lái),越來(lái)越模糊……但這些都不是我特別關(guān)心的了。
我甚至都不關(guān)心我的偏頭疼了,我只關(guān)心著我的感冒。由此,那喝了能引發(fā)偏頭疼、卻又能不感冒的紅茶能不能再次喝到,我也特別關(guān)心著。