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        迎接未來的購物者,零售商如何標(biāo)新立異

        2017-03-01 17:16:19
        銷售與市場·管理版 2017年2期
        關(guān)鍵詞:商店零售商購物

        零售業(yè)是全球最活躍、競爭最激烈的行業(yè)之一,與許多行業(yè)一樣,變革席卷了整個(gè)行業(yè)。我們認(rèn)為,零售商若要制勝未來,必須全面重新思考業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和運(yùn)營能力。它們還應(yīng)將新式戰(zhàn)略、技術(shù)創(chuàng)新和以客戶為中心的全渠道運(yùn)營模式與傳統(tǒng)商業(yè)意識(shí)有機(jī)結(jié)合。挑戰(zhàn)在于,零售商如何以最富有經(jīng)濟(jì)效益的方式,為每一位客戶提供最理想的全渠道購物體驗(yàn)。

        對抗行業(yè)顛覆者

        隨著數(shù)字化交易和在線商務(wù)的興起,零售行業(yè)的進(jìn)入門檻大大降低。由于零售企業(yè)隨時(shí)隨地都可能崛起,傳統(tǒng)零售商日益感受到來自行業(yè)外部的競爭壓力。同時(shí),零售商還必須不斷適應(yīng)消費(fèi)者在價(jià)值和互動(dòng)觀念方面的變化。零售商面臨的主要挑戰(zhàn)在于,行業(yè)內(nèi)外的許多情況和事件都可能會(huì)掀起顛覆大潮。

        首先,技術(shù)使零售真正成為全球性的業(yè)務(wù),將世界各地的消費(fèi)者與零售商有機(jī)聯(lián)系起來。市場顛覆者利用技術(shù)創(chuàng)新打造全新的零售業(yè)務(wù)模式和收入流。其次,各行各業(yè)的客戶體驗(yàn)期望持續(xù)融合。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),許多不同生活領(lǐng)域的購物和服務(wù)體驗(yàn)越來越好,因此對零售業(yè)也有同樣的期待。再次,零售業(yè)態(tài)和領(lǐng)域之間的界線逐漸消失,傳統(tǒng)的零售商擴(kuò)展自身的產(chǎn)品服務(wù)組合、產(chǎn)品類別和服務(wù)范圍,試圖保持競爭優(yōu)勢,吸引競爭對手的客戶。最后,消費(fèi)品企業(yè)均希望繞過零售商直接與消費(fèi)者建立聯(lián)系,侵占過去零售商的專屬領(lǐng)地。

        為迅速發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對新的威脅和機(jī)遇,零售商必須提高企業(yè)的敏捷性和彈性。它們必須思考如何調(diào)整業(yè)務(wù)模式、技術(shù)和創(chuàng)新方法,從而提高客戶滿意度和自身競爭力。但是,零售企業(yè)成功秘訣的“保鮮期”很短,因此零售商必須積極發(fā)揮創(chuàng)造力,持續(xù)重塑自我,滿足不斷變化的消費(fèi)者期望,應(yīng)對其他各種地緣政治、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)因素。為幫助零售企業(yè)對抗各種顛覆力量,我們提出以下建議:

        發(fā)揮社交媒體潛力。社交媒體是成功零售商的一項(xiàng)重要武器,它為了解客戶和潛在客戶的想法、愿望和生活體驗(yàn)打開了大門。通過集成客戶分析與行為數(shù)據(jù)挖掘功能,零售商可以利用社交媒體中豐富的非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù),為每一位客戶量身打造最理想的購物體驗(yàn)。另外,社交媒體還可以幫助零售商發(fā)現(xiàn)并有效規(guī)避市場顛覆因素,以及了解可能威脅自身市場地位的新競爭者。

        不斷試驗(yàn),努力創(chuàng)新。開發(fā)和實(shí)施新型業(yè)務(wù)模式離不開創(chuàng)新和創(chuàng)意。但是只有極少數(shù)零售商能夠有效地讓客戶參與進(jìn)來,共同發(fā)現(xiàn)新趨勢、新喜好和創(chuàng)新技術(shù)。我們建議廣大零售商采用試驗(yàn)性的方法和“設(shè)計(jì)思想”原則實(shí)施業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。

        這就需要培育創(chuàng)新文化,鼓勵(lì)成功,寬容失敗。某些零售商以創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室的形式開展以客戶為中心的試驗(yàn),結(jié)果表明,這有助于更迅速地將新解決方案投放市場。例如,John Lewis Partnership 啟動(dòng)了 JLAB 創(chuàng)業(yè)加速器計(jì)劃,收獲了豐碩的創(chuàng)新成果。

        開展協(xié)作式零售。零售業(yè) CEO 必須重新思考自身與客戶、供應(yīng)商乃至競爭對手之間的合作與互動(dòng)方式。新型合作伙伴生態(tài)系統(tǒng)注重協(xié)作,運(yùn)用彼此的系統(tǒng)、流程和數(shù)據(jù)解決問題,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)新的業(yè)務(wù)模式。在生態(tài)系統(tǒng)中,零售商可以分?jǐn)傇疽患移髽I(yè)難以承受的成本和風(fēng)險(xiǎn)。事實(shí)證明,加入零售商生態(tài)系統(tǒng)至關(guān)重要,因?yàn)榱闶凵?、制造商、第三方物流公司及其他服?wù)提供商可實(shí)時(shí)調(diào)整業(yè)務(wù)流程和數(shù)據(jù),從而縮短產(chǎn)品和服務(wù)的上市時(shí)間,提供最理想的全渠道客戶體驗(yàn)。

        塑造客戶期望

        由于消費(fèi)者體驗(yàn)到各行各業(yè)提供的創(chuàng)新型客戶服務(wù)解決方案,因此他們對零售購物體驗(yàn)的期望值也在迅速提升。遺憾的是,最近的一項(xiàng) IBM 消費(fèi)者體驗(yàn)指數(shù) (CEI) 調(diào)研表明,對于大多數(shù)零售商而言,打造真正整合的全渠道購物體驗(yàn)依然遙不可及。

        從歷史角度而言,零售成敗主要取決于 4P:產(chǎn)品 (Product)、價(jià)格 (Price)、定位(Placement)和推廣 (Promotion)。在諸多因素的影響下,這一焦點(diǎn)正在悄然變化。展望未來,隨著零售商努力滿足客戶的跨渠道期望,他們將圍繞 4C 提高自身能力:

        ·一致性(Consistency):在所有渠道提供無縫購物體驗(yàn);

        ·內(nèi)容 (Content):幫助客戶及店員方便地獲取準(zhǔn)確全面的信息;

        ·簡便性 (Convenience):支持客戶采用自己選擇的方式與商家開展互動(dòng);

        ·環(huán)境相關(guān)性 (Contextual):根據(jù)每個(gè)客戶獨(dú)特的期望和需求量身定制各種互動(dòng)。

        CEI調(diào)研分析了神秘的購物者對和 4C 有關(guān)的特定能力的體驗(yàn)評價(jià),確定每個(gè)領(lǐng)域的百分比分?jǐn)?shù)。零售商 4C 中每項(xiàng)的平均分?jǐn)?shù)都低于 50%,其中“一致性”平均分?jǐn)?shù)最高,“環(huán)境相關(guān)性”平均分?jǐn)?shù)最低。

        客戶希望零售商能夠支持?jǐn)?shù)字化服務(wù)。這包括以全新方式為消費(fèi)者提供必要的數(shù)據(jù),幫助他們作出明智的購物決策,而不受渠道的限制。無論是在線上還是線下,零售商都必須大規(guī)模提供量身定制的個(gè)性化客戶體驗(yàn)。CEI 調(diào)研數(shù)據(jù)表明,客戶對實(shí)體商店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)比較失望(見圖1)。傳統(tǒng)實(shí)體零售商必須改進(jìn)經(jīng)營規(guī)則,否則勢必會(huì)敗給網(wǎng)絡(luò)競爭對手。

        零售商還可以通過另外一種方式主動(dòng)塑造客戶期望:融入消費(fèi)者的生活方式,獲取獨(dú)特而深入的洞察,在客戶自己意識(shí)到之前就發(fā)現(xiàn)他們的需求。但是要取得成功,必須分析消費(fèi)者的數(shù)據(jù),而這又需要消費(fèi)者對于零售品牌的信任。沒有信任,零售商就無法確保客戶忠誠度和支持度。

        為有效塑造客戶期望,我們建議零售商圍繞以下理念制定業(yè)務(wù)戰(zhàn)略:

        了解客戶期望。了解目標(biāo)客戶的共同愿望,以此作為戰(zhàn)略決策和業(yè)務(wù)執(zhí)行的指路明燈。利用認(rèn)知計(jì)算能力加深對客戶期望的理解,形成統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。開展戰(zhàn)略投資,了解并滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,從而在競爭激烈的市場中立于不敗之地。

        預(yù)測客戶需求。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,消費(fèi)者運(yùn)用消費(fèi)力的目的越來越多的是為了獲得體驗(yàn),而非單純是為了擁有商品??晒┛蛻暨x擇的商品日趨定制化,3D 打印等技術(shù)的誕生進(jìn)一步擴(kuò)大了個(gè)性化商品和服務(wù)的選擇范圍,豐富了擁有體驗(yàn)。

        越來越多的消費(fèi)者希望將購物本身作為一種活動(dòng)體驗(yàn)。零售商必須為客戶提供亮眼的絕招,走在客戶期望的前面,使自身脫穎而出。目前有一種趨勢日益流行:邀請消費(fèi)者或俱樂部到店內(nèi)集中參與運(yùn)動(dòng)健身或烹飪活動(dòng)等。借此機(jī)會(huì)可以和其他消費(fèi)者互動(dòng),豐富購物體驗(yàn),使零售商成為客戶生活方式的一部分,超越基本的交易關(guān)系。消費(fèi)者希望加強(qiáng)互動(dòng),參與網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體零售環(huán)境,這意味著商店環(huán)境和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)將起到關(guān)鍵作用。

        以客戶為中心。所有消費(fèi)者忠實(shí)遵循的通用的線性購物旅程這一傳統(tǒng)概念,已然跟不上時(shí)代發(fā)展的腳步。零售商的系統(tǒng)必須能夠適應(yīng)各種(有時(shí)甚至是相互矛盾的)購物體驗(yàn)要求。通過先進(jìn)的個(gè)性化功能和實(shí)時(shí)認(rèn)知數(shù)據(jù)分析,零售商將不再僅僅關(guān)注于根據(jù)有限的世代及其他社會(huì)人口因素所劃分的客戶群,而是著力打造量身定制的個(gè)性化客戶體驗(yàn)。

        全渠道零售已經(jīng)發(fā)展成為一種模式,最終將成為客戶的唯一渠道。日益精明的消費(fèi)者推動(dòng)著購物方式的發(fā)展。零售商面臨的挑戰(zhàn)在于,必須關(guān)注消費(fèi)者不斷變化的購物習(xí)慣,及時(shí)發(fā)現(xiàn)因個(gè)人喜好和需求原因而發(fā)生的品牌忠誠度變化。

        打造數(shù)字化整合企業(yè)

        無論現(xiàn)在還是將來,零售業(yè)唯一不變的一點(diǎn)就是會(huì)不斷變化。盡管我們相信,未來的零售仍將作為單獨(dú)的行業(yè)存在,但其狀態(tài)將會(huì)發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。

        目前,零售商可以借此良機(jī)思考一下新的業(yè)務(wù)模式。它們需要確定如何重新設(shè)計(jì)供銷網(wǎng)絡(luò),以及如何創(chuàng)建能夠不斷擴(kuò)展的敏捷基礎(chǔ)架構(gòu)。另外,它們還必須轉(zhuǎn)變業(yè)務(wù)指標(biāo)和關(guān)鍵績效指標(biāo) (KPI),擺脫基于交易/商店的模式,進(jìn)一步朝著以客戶為中心的方向發(fā)展。

        零售商應(yīng)從“企業(yè)內(nèi)部的數(shù)字企業(yè)”思維轉(zhuǎn)變?yōu)椤皵?shù)字化無處不在”理念,使數(shù)字化涵蓋產(chǎn)品、商品銷售規(guī)劃、市場營銷、銷售/商店、供應(yīng)鏈、財(cái)務(wù)和 IT 戰(zhàn)略等方方面面。它們必須建立數(shù)字化的員工隊(duì)伍,配備移動(dòng)技術(shù)裝備(智能手機(jī)、平板電腦和可穿戴設(shè)備),以便能夠輕松訪問客戶和產(chǎn)品數(shù)據(jù)。通過利用大數(shù)據(jù)、分析和認(rèn)知能力,零售商還能夠更深入地洞察特定客戶的購物目標(biāo),使店員與客戶的互動(dòng)能夠帶來更高的價(jià)值。

        為做好準(zhǔn)備迎接將來,零售商必須立即開展明智的投資。平心而論,零售商并不情愿為沒有經(jīng)過檢驗(yàn)的解決方案投資。2016 年 CEI 調(diào)研清楚地表明,零售業(yè)并非先驅(qū)行業(yè),近70%的受訪者均被歸類為“快速追隨者”。零售商需要的是經(jīng)過檢驗(yàn)的增值解決方案,能夠?qū)崿F(xiàn)理想的投資回報(bào),而不是代價(jià)不菲、華而不實(shí)的點(diǎn)綴。零售商應(yīng)根據(jù)相關(guān)性和回報(bào)確定解決方案的優(yōu)先級。

        最近的一份 IBM 消費(fèi)者期望調(diào)研表明,購物體驗(yàn)是消費(fèi)者最為看重的零售企業(yè)能力。與 CEI 調(diào)研數(shù)據(jù)對比,充分體現(xiàn)出零售商的表現(xiàn)與消費(fèi)者期望之間的差距(見圖 2)。

        為彌合這一差距,零售商必須利用自己對目標(biāo)客戶需求的了解,優(yōu)化投資,從而滿足相關(guān)需求,比如促進(jìn)實(shí)現(xiàn)無縫而又一致的全渠道購物體驗(yàn)。應(yīng)當(dāng)對相應(yīng)的后端系統(tǒng)劃分優(yōu)先級,確保在所有接觸環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)無縫的最終用戶體驗(yàn)。

        在創(chuàng)建數(shù)字化整合企業(yè)的過程中,零售商必須充分考慮技術(shù)在商店未來發(fā)展中所起的作用,以及如何更有效地利用技術(shù)改進(jìn)營銷和供應(yīng)鏈運(yùn)營。

        重新發(fā)揮實(shí)體商店的作用。人們不得不重新思考實(shí)體商店概念,希望為客戶帶來非凡的體驗(yàn),而不僅僅是開展簡單的交易。隨著彈出信息、移動(dòng)商店以及其他靈活的形式成為零售平臺(tái)組合中的重要組成部分,實(shí)體商店必須與時(shí)俱進(jìn)。我們認(rèn)為,不同的實(shí)體商店可以承擔(dān)不同的角色:實(shí)體商店可以成為樣品間、品牌營銷工具、倉庫或上述角色的任意組合。為幫助實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),必須在實(shí)體店內(nèi)復(fù)制在線功能(比如監(jiān)控實(shí)體環(huán)境中的客戶行為),以便促進(jìn)建立客戶體驗(yàn)?zāi)芰Ψ矫娴臉?biāo)準(zhǔn)。

        必須部署成熟的增值技術(shù),更有效地為客戶服務(wù),為店員提供更出色的支持,并且改善運(yùn)營狀況。例如,嵌入貨架的信標(biāo)和數(shù)字標(biāo)牌可用于跟蹤購物者的移動(dòng)設(shè)備,生成位置跟蹤數(shù)據(jù),幫助零售商深入洞察客戶的逛店模式。借助這些信息,可以改進(jìn)店內(nèi)商品的擺放布局,實(shí)現(xiàn)更出色的客戶體驗(yàn)。商店信標(biāo)信息可以幫助商家了解實(shí)體環(huán)境中的客戶行為,如果再和客戶的在線購物習(xí)慣相聯(lián)系,勢必能夠?yàn)閷?shí)現(xiàn)新一代客戶體驗(yàn)鋪平道路。

        店員將履行前臺(tái)迎賓導(dǎo)購職能,提供與眾不同的優(yōu)勢。零售商需要人才管理系統(tǒng),幫助發(fā)現(xiàn)、吸引及留住適當(dāng)?shù)膽?yīng)聘者,以便提供客戶所需的高水平服務(wù)。配備移動(dòng)設(shè)備的店員可完成多種任務(wù)(例如運(yùn)營工作、產(chǎn)品研究/比較和付款等),從而提高工作效率,優(yōu)化客戶服務(wù)時(shí)間。此外,許多零售商還在嘗試采用機(jī)器人,希望提高客戶體驗(yàn)的新奇性,或者完成較為基礎(chǔ)的任務(wù),使店員能夠騰出更多時(shí)間開展客戶互動(dòng)。機(jī)器人可接受編程,以便協(xié)助客戶和員工,執(zhí)行常規(guī)檢查,收集商店層面的數(shù)據(jù)或履行現(xiàn)場安保職能。

        零售商應(yīng)當(dāng)在傳統(tǒng)實(shí)體環(huán)境中優(yōu)化最滿意的在線購物特色和個(gè)性化功能。這包括部署互動(dòng)式數(shù)字觸控顯示屏(用于玩游戲或者與社交媒體社區(qū)互動(dòng));創(chuàng)造性地使用虛擬現(xiàn)實(shí)和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù),豐富實(shí)體商店體驗(yàn);支持智能手機(jī)功能,使客戶能夠檢查庫存狀態(tài)和履行選項(xiàng)。

        重新思考認(rèn)知世界的商品銷售規(guī)劃活動(dòng)。消費(fèi)者希望在風(fēng)格、設(shè)計(jì)和價(jià)值方面不斷獲得零售商的指導(dǎo),幫助他們定義獨(dú)特的品位和愿望以及個(gè)人身份。另外,零售商必須設(shè)法提供與眾不同的體驗(yàn)和產(chǎn)品推薦。未來零售商必須強(qiáng)化商品銷售規(guī)劃能力,從而提供杰出的品牌體驗(yàn),提升客戶忠誠度和支持度,智勝競爭對手。

        商品銷售規(guī)劃一直是零售業(yè)的核心“藝術(shù)”。將來,精明的商家將從“設(shè)計(jì)者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬庉嬚摺保占?、解釋和挑選非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù),盡早發(fā)現(xiàn)趨勢,更深入地了解消費(fèi)者購物行為變化的原因。另外,它們還會(huì)與客戶合作,結(jié)合使用社交媒體工具和認(rèn)知型銷售規(guī)劃能力,開發(fā)新產(chǎn)品以及高度本地化和定制化的商品門類。這樣,零售商可以通過豐富的個(gè)性化方式大規(guī)模與個(gè)體消費(fèi)者開展互動(dòng)。

        通過技術(shù)優(yōu)化供應(yīng)鏈。正如參加我們調(diào)研的消費(fèi)者所指出的那樣,供應(yīng)鏈(庫存監(jiān)控和履行能力)對于全渠道體驗(yàn)的諸多要素而言至關(guān)重要。但是,許多零售商只是希望“翻新”一下全渠道購物出現(xiàn)以前所設(shè)計(jì)的供應(yīng)鏈。庫存控制力度不足會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重問題,比如員工工作效率降低、客戶不滿以及喪失銷售商機(jī)等,因而成為許多企業(yè)面臨的一個(gè)重大問題。

        未來的供應(yīng)鏈必須融合新技術(shù)和認(rèn)知分析能力。物聯(lián)網(wǎng) (IoT)與高級分析技術(shù)相結(jié)合,必將在零售商供應(yīng)鏈戰(zhàn)略中占據(jù)至關(guān)重要的地位。IoT技術(shù)和分析解決方案有助于將供應(yīng)鏈的各個(gè)組成部分連接成業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò),使企業(yè)能夠更為深入準(zhǔn)確地了解庫存的動(dòng)態(tài)變化,并運(yùn)用生成的新式數(shù)據(jù)進(jìn)一步發(fā)展業(yè)務(wù)和提升效率。將實(shí)時(shí)庫存數(shù)據(jù)輸入強(qiáng)大的分析工具后,零售商不僅可以保持最理想的庫存水平,還能更準(zhǔn)確地預(yù)測未來的產(chǎn)品需求。此外,解決方案可以運(yùn)用氣候及其他數(shù)據(jù)預(yù)測當(dāng)?shù)氐那闆r、事件和趨勢,幫助零售商在最后關(guān)頭調(diào)整庫存水平,推出促銷活動(dòng)。

        此外,云計(jì)算也將在未來的零售業(yè)中發(fā)揮重要的作用,為提高運(yùn)營靈活性和降低系統(tǒng)成本打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。采用云技術(shù)和高級開發(fā)平臺(tái)還有助于加快新功能和新應(yīng)用的試驗(yàn)、試運(yùn)行和部署進(jìn)度。

        盡管無法確切了解零售業(yè)的未來發(fā)展趨勢,但我們堅(jiān)信該行業(yè)必將經(jīng)歷一場范式的轉(zhuǎn)變,從而改變零售的本質(zhì)。零售業(yè)的思維模式,也將從“我賣什么”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭绾胃玫靥峁┛蛻舴?wù)”。

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