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        籠養(yǎng)肉雞的環(huán)境因素分析及調(diào)控措施

        2017-02-28 12:34:01王鈺龍齊瑩瑩
        河南畜牧獸醫(yī) 2017年19期
        關(guān)鍵詞:溫差粉塵肉雞

        王鈺龍,齊瑩瑩

        (1.濟(jì)南市天橋區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,山東 濟(jì)南 250032;2.天津市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心)

        籠養(yǎng)肉雞的環(huán)境因素分析及調(diào)控措施

        王鈺龍1,齊瑩瑩2

        (1.濟(jì)南市天橋區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,山東 濟(jì)南 250032;2.天津市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心)

        隨著肉雞養(yǎng)殖規(guī)模的快速膨脹,土地、環(huán)保、養(yǎng)殖效益等問(wèn)題日益突出,同時(shí)在機(jī)械化、自動(dòng)化等先進(jìn)技術(shù)和設(shè)施設(shè)備的支持下,籠養(yǎng)肉雞得到廣泛推廣和應(yīng)用。從雞籠排列形式上可以將肉雞籠養(yǎng)分為階梯式和層疊式,其中,層疊式籠養(yǎng)因具有單位面積飼養(yǎng)量大、勞動(dòng)生產(chǎn)效率高等優(yōu)勢(shì)而成為主要的籠養(yǎng)模式。肉雞生長(zhǎng)速度快、自身代謝旺盛,在封閉的、高密度的籠養(yǎng)條件下,雞舍內(nèi)環(huán)境的控制尤為關(guān)鍵。據(jù)測(cè)算,在品種、營(yíng)養(yǎng)、管理等諸多因素中,環(huán)境因素所起的作用占25%左右。因此,對(duì)籠養(yǎng)模式中各環(huán)境因子進(jìn)行分析,并實(shí)施科學(xué)調(diào)控,是籠養(yǎng)肉雞降本增效的重要途徑。

        1 溫度

        溫度是肉雞生長(zhǎng)發(fā)育的基本條件之一,溫度控制對(duì)籠養(yǎng)肉雞非常重要。雞舍溫度控制的核心是保持溫度穩(wěn)定和均勻,并與濕度、通風(fēng)等因素統(tǒng)籌考慮。通過(guò)對(duì)密閉籠養(yǎng)雞舍內(nèi)溫度監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),雞舍內(nèi)存在一定溫差,靠近濕簾位置的溫度高于風(fēng)機(jī)口位置,溫差一般1.5~4℃,舍內(nèi)雞群日齡越小,溫差越大;雞舍上部溫度高于底層,溫差3~5℃,而且室外溫度越低,溫差就越大;舍頂溫度比最高層雞籠溫度要低,這與舍頂?shù)谋匦杂泻艽箨P(guān)系。從雞只的生長(zhǎng)周期看,雛雞對(duì)溫度更加敏感,需要的溫度較高,一般在0~7日齡期間,溫度應(yīng)控制在32~33℃,以后隨著日齡的增加溫度逐漸降低,每天降0.3~0.4℃,30日齡以后保持在20~22℃。

        春秋季節(jié),主要通過(guò)門(mén)窗的開(kāi)關(guān)和雞群自身來(lái)控制舍內(nèi)溫度;夏季高溫季節(jié),通過(guò)濕簾控制舍內(nèi)溫度;冬季,采用人工加溫和雞自身的熱量,保持舍內(nèi)溫度。在保持籠養(yǎng)雞舍內(nèi)部溫度整體穩(wěn)定的情況下,可以通過(guò)調(diào)整密度和雞群來(lái)解決舍內(nèi)溫差的問(wèn)題,例如,低層雞群飼養(yǎng)密度大一些,高層密度小一些;冬季時(shí),將體質(zhì)量較大雞置于底層,較小的雞置于上層。

        2 濕度

        雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度對(duì)肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)性能以及其他環(huán)境因素的控制有很大的影響。例如,高溫時(shí),適當(dāng)?shù)南鄬?duì)濕度有利于降溫、降塵、凈化空氣,但相對(duì)濕度過(guò)大,則容易使飼料發(fā)霉變質(zhì),也容易導(dǎo)致肉雞中暑;相對(duì)濕度過(guò)低容易引起肉雞脫水,皮膚干燥,空氣中灰塵飛揚(yáng),易誘發(fā)呼吸道疾病。育雛期間,雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度以60%~65%為宜,最高不高于70%;育成期間,相對(duì)濕度控制在45%~60%,最低濕度不低于40%。整個(gè)飼養(yǎng)周期呈現(xiàn)前高后低,具體為:1~10日齡65%~70%;11~30日齡60%~65%;31~40日齡55%~60%;41日齡以后,50%~55%。

        舍內(nèi)的濕氣主要來(lái)源于雞群的呼吸和地面、飲水、糞便中蒸發(fā)的水分。增加舍內(nèi)相對(duì)濕度,主要通過(guò)地面灑水、安裝噴頭、噴霧消毒等措施來(lái)實(shí)現(xiàn)。生產(chǎn)中,由于托盤(pán)遮擋,地面灑水后,上層濕度提高不明顯,而下層往往出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象,因此地面灑水要選在好地點(diǎn)。采用噴霧加濕時(shí),以水溫與室溫一致為最佳。在調(diào)控舍內(nèi)相對(duì)濕度時(shí),要與溫度統(tǒng)籌調(diào)控,尤其是冬季,更應(yīng)注意。

        3 光照

        合理的光照時(shí)間和光照強(qiáng)度是提高肉雞養(yǎng)殖效益的有效措施。肉雞籠養(yǎng)雞舍多為密閉式雞舍,需要進(jìn)行人工光照。肉雞飼養(yǎng)全程連續(xù)光照可以提高生長(zhǎng)速度和飼料利用率,但投入成本高、出欄率低、發(fā)病率高。黑暗條件與光照對(duì)肉雞的生長(zhǎng)和健康同樣重要,因此,建議采取間歇光照制度。一般0~3日齡光照23 h;4~10日齡光照8 h;11~15日齡光照12 h;16~21日齡光照16 h;22~35日齡光照18 h;36日齡以后光照23 h?;蛘?,0~3日齡光照23 h;4~10日齡光照18 h;11~15日齡光照8 h;16~21日齡光照12 h;22~28日齡光照16 h;29日齡以后光照18 h。光照強(qiáng)度,以前期不低于15 Ix、后期不低于5 Ix為宜。

        在籠養(yǎng)中,除了光照時(shí)間和光照強(qiáng)度外,光照的均勻度也尤為重要。為了避免雞籠遮光而影響光照的均勻度,一般燈泡的布局采用縱橫和上下交錯(cuò)式,將同一列燈泡擺放3個(gè)高度,最低的離地高度為1.5 m。在每層雞籠上安裝LED燈帶可以確保光照均勻,同時(shí)還可以降低養(yǎng)殖能耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。

        4 通風(fēng)

        通風(fēng)可以提供新鮮空氣,減少病原微生物蓄積,保證雞群健康生長(zhǎng)。肉雞籠養(yǎng)密度大,舍內(nèi)有毒有害氣體產(chǎn)生量大,因此,與平養(yǎng)模式相比,肉雞籠養(yǎng)的通風(fēng)更為重要?;\養(yǎng)肉雞如果采用密閉雞舍,一般采用縱向負(fù)壓通風(fēng),將風(fēng)機(jī)安裝在肉雞舍入口對(duì)面的山墻上,在兩側(cè)墻壁上設(shè)立進(jìn)風(fēng)口及進(jìn)風(fēng)管道,使新鮮空氣在負(fù)壓作用下,穿過(guò)雞舍的縱徑排出舍外。安裝通風(fēng)設(shè)備時(shí),要準(zhǔn)確計(jì)算雞舍的空氣流量,以確定適當(dāng)?shù)娘L(fēng)機(jī)功率、數(shù)量和布局,確保風(fēng)機(jī)有足夠的換氣能力。

        一般情況下,2日齡左右的雛雞不需要通風(fēng),隨著雞齡增大,逐步增加通風(fēng)量。通風(fēng)時(shí)還要結(jié)合舍內(nèi)溫濕度來(lái)確定通風(fēng)的強(qiáng)度和時(shí)間,尤其是冬季,通風(fēng)時(shí)一定要防止雞群受寒感冒。在育雛期間,一般采用橫向通風(fēng),開(kāi)啟側(cè)風(fēng)口和側(cè)風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng),風(fēng)速每秒小于0.4 m;生產(chǎn)中后期則需要加大通風(fēng)量,由側(cè)風(fēng)口進(jìn)風(fēng),開(kāi)啟部分側(cè)風(fēng)機(jī)和縱風(fēng)機(jī),風(fēng)速每秒小于0.6~0.8 m。

        5 粉塵

        籠養(yǎng)蛋雞舍內(nèi)的粉塵主要來(lái)自飼料粉末、皮屑、羽毛屑、糞便,以及空氣中的灰塵。粉塵攜帶大量病原微生物,飄浮在空氣中,不斷刺激肉雞呼吸道黏膜,從而誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、哮喘等多種呼吸道疾病。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,一般禽舍中總粉塵質(zhì)量濃度最高允許值為420 mg/m3。從粉塵攜帶菌落總數(shù)看,在籠養(yǎng)雞舍內(nèi),從雞籠上層到下層菌落總數(shù)呈現(xiàn)升高的趨勢(shì)。控制粉塵最有效措施是適當(dāng)增加雞舍濕度,建議生產(chǎn)中重視帶雞噴霧消毒,既可以降低粉塵,又可以殺滅病原微生物。另外,還可以通過(guò)加強(qiáng)雞場(chǎng)內(nèi)外的綠化,使用顆粒飼料,調(diào)低自動(dòng)上料機(jī)上料口和料槽之間的距離,及時(shí)清除雞舍內(nèi)外的糞便、羽毛和灰塵等措施減少粉塵。

        籠養(yǎng)雞舍的環(huán)境控制是一項(xiàng)綜合、復(fù)雜的工作,應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況來(lái)確定具體的參數(shù),找出動(dòng)態(tài)管理的平衡點(diǎn),創(chuàng)造一個(gè)適宜的生產(chǎn)環(huán)境。

        S831

        B

        1004-5090(2017)10-0017-02

        2017-07-29)

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