趙蕾+孫慧武+侯衛(wèi)東

摘要：通過對羅非魚養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)的實地調(diào)研和問卷訪談發(fā)現(xiàn)，羅非魚加工龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間的利益聯(lián)結(jié)機制主要以隨機的市場買斷式利益聯(lián)結(jié)機制、合作式利益聯(lián)結(jié)機制、合同式利益聯(lián)結(jié)機制為主，龍頭企業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)業(yè)帶動能力、養(yǎng)殖戶的自身特點和合作意識、合作組織和社會化服務(wù)組織的發(fā)展程度、產(chǎn)品的市場交易環(huán)境、政府公共政策的支持力度等是影響龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶利益聯(lián)結(jié)機制選擇的主要因素，并提出應(yīng)從提高龍頭企業(yè)創(chuàng)造共同利益的能力、明確養(yǎng)殖戶的市場主體地位、推動中介合作組織規(guī)范化發(fā)展、建立和完善漁業(yè)保險制度、加強政府的公共管理和服務(wù)職能等5個方面優(yōu)化龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間利益機制。

關(guān)鍵詞：漁業(yè)龍頭企業(yè)；養(yǎng)殖戶；影響因素；利益聯(lián)結(jié)；羅非魚；利益機制；對策措施

中圖分類號： F307.2 文獻標(biāo)志碼： A 文章編號：1002-1302（2017）01-0286-04

繼黨的十八大報告提出“培育新型經(jīng)營主體，發(fā)展多種形式規(guī)模經(jīng)營”后，2014年11月中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于引導(dǎo)農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的意見》（中辦發(fā)[2014]61），再次強調(diào)“積極培育新型經(jīng)營主體，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營”。培育發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體已成為農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制創(chuàng)新的必然趨勢，也是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)在要求。漁業(yè)龍頭企業(yè)作為重要的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體之一，是推動現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展、帶動漁民增收的重要力量，其中龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間如何建立利益共同體更是決定漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成效的關(guān)鍵，因此研究和分析龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間的利益聯(lián)結(jié)機制對于推進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、培育和加快龍頭企業(yè)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義。筆者對廣東、廣西、福建、海南等?。▍^(qū)）羅非魚養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖戶以及龍頭企業(yè)進行實地調(diào)研和訪談，探討漁業(yè)龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間的利益聯(lián)結(jié)機制如何形成以及影響聯(lián)結(jié)機制選擇的主要因素，并提出如何完善企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間利益機制的對策建議，從而為龍頭企業(yè)實現(xiàn)更好發(fā)展提供決策的理論依據(jù)。

1 羅非魚加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)機制

我國各地區(qū)漁業(yè)發(fā)展水平不盡相同，漁業(yè)生產(chǎn)綜合能力地區(qū)化差異較大，所以企業(yè)與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)機制通常是在當(dāng)?shù)貪O業(yè)生產(chǎn)的特點、養(yǎng)殖品種、生產(chǎn)力水平甚至當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)文化等多種條件因素影響下經(jīng)過不斷實踐而形成的，同時這種利益聯(lián)結(jié)機制的確立一定程度上也反映了當(dāng)?shù)貪O業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。從筆者對廣東、廣西、海南、福建等?。▍^(qū)）羅非魚主產(chǎn)區(qū)調(diào)研的實際情況來看，羅非魚加工企業(yè)以出口為主，主要以家庭生產(chǎn)的散戶養(yǎng)殖為原料供應(yīng)來源，企業(yè)與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)機制主要還是以隨機的市場買斷式利益聯(lián)結(jié)機制、合作式利益聯(lián)結(jié)機制、合同式利益聯(lián)結(jié)機制為主。

1.1 買斷式利益聯(lián)結(jié)

買斷式利益聯(lián)結(jié)是最初級的利益聯(lián)結(jié)方式，也是目前羅非魚加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間存在的最為廣泛的利益聯(lián)結(jié)方式，其組織模式為“企業(yè)（公司）+養(yǎng)殖戶（基地）”（圖1）。在這種利益聯(lián)結(jié)關(guān)系中，羅非魚養(yǎng)殖戶與加工企業(yè)之間只是通過純粹的市場價格競爭發(fā)生交易和交換關(guān)系，企業(yè)根據(jù)市場行情和需要的加工量，憑借自己的信譽，對養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的水產(chǎn)品進行一次性收購，雙方并沒有簽訂書面的規(guī)范合同契約，只是口頭協(xié)議，協(xié)議簡單約定交易價格、交易時間、交易數(shù)量等，產(chǎn)品自由買賣，價格隨行就市。在此過程中，除了企業(yè)要對產(chǎn)品規(guī)格以及質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)進行嚴(yán)格規(guī)定外，養(yǎng)殖戶一旦收到現(xiàn)金貨款，交易雙方便不再有任何經(jīng)濟聯(lián)系和經(jīng)濟約束[1]，這種類似“一錘子買賣”的交易關(guān)系使交易雙方形成了一種較為松散但也相對穩(wěn)定的買斷式利益聯(lián)結(jié)，這種利益關(guān)系的好處在于養(yǎng)殖戶與加工企業(yè)都可憑市場情況、自身要求以及市場信譽等來自由選擇理想的交易價格和交易對象，從而獲取自己最大的市場利益，交易雙方是完全獨立的個體，不會為合同契約所限，互不負(fù)責(zé)，在實際操作時也非常方便，具有相當(dāng)普遍的適用性，在筆者調(diào)研的養(yǎng)殖戶中，約有80%的養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間是買斷式利益聯(lián)結(jié)。

但這種買斷式的利益聯(lián)結(jié)機制的加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶都要承擔(dān)交易過程中雙方機會主義所帶來的不確定市場風(fēng)險，一方面，企業(yè)可能要面對市場價格過低導(dǎo)致的養(yǎng)殖戶“惜售”、隱瞞信息的情況，從而缺乏穩(wěn)定的原材料來源，還要為了尋找交易對象重復(fù)付出較大的市場費用，同時由于沒有嚴(yán)格合同契約所限，使得企業(yè)從不同地區(qū)收購的原料水產(chǎn)品規(guī)格和品質(zhì)難以統(tǒng)一，無法保證加工后產(chǎn)品的質(zhì)量一致性。另一方面，養(yǎng)殖戶在交易過程中只是價格的被動接受者，單個養(yǎng)殖戶對市場價格也沒有談判權(quán)和決定權(quán)，尤其對那些市場銷售渠道單一、主要依賴加工出口的養(yǎng)殖戶來說，就只能獨立承擔(dān)市場波動所帶來的風(fēng)險以及加工企業(yè)過低的采購價格所造成的養(yǎng)殖損失，從而降低生產(chǎn)積極性，增加其在水產(chǎn)品質(zhì)量安全行為選擇上的道德風(fēng)險。

1.2 合作式利益聯(lián)結(jié)

近年來，隨著國外市場對出口水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測標(biāo)準(zhǔn)的日益嚴(yán)苛，一些規(guī)模較大的加工企業(yè)圍繞水產(chǎn)品質(zhì)量全程控制，以專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會、水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)部門等中介組織為紐帶，通過對養(yǎng)殖大戶或漁業(yè)家庭農(nóng)場進行技術(shù)指導(dǎo)和幫扶，與養(yǎng)殖戶建立協(xié)作型的利益關(guān)系，在實際生產(chǎn)經(jīng)營中取得了良好的經(jīng)濟效益，并逐漸受到企業(yè)與養(yǎng)殖戶的認(rèn)可，從而形成合作式利益聯(lián)結(jié)機制，其組織模式為“企業(yè)（公司）+合作社+養(yǎng)殖戶（基地）”“企業(yè)（公司）+協(xié)會+養(yǎng)殖戶（基地）”“企業(yè)（公司）+合作社+協(xié)會+養(yǎng)殖戶（基地）”（圖2）。

在這種利益分配模式下，企業(yè)和養(yǎng)殖戶之間的經(jīng)濟利益通過漁業(yè)經(jīng)濟合作組織聯(lián)系起來，這些合作（中介）組織合作社、協(xié)會或其他中介服務(wù)組織會為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中服務(wù)，如苗種、飼料采購、技術(shù)服務(wù)、市場信息等，等水產(chǎn)品交易開始時，由他們負(fù)責(zé)統(tǒng)一到養(yǎng)殖戶家里進行采捕、驗級、收購、運輸，再賣給企業(yè)集中進行加工出口。有些地方會由養(yǎng)殖大戶牽頭統(tǒng)一收購后再按統(tǒng)一的形式銷售給企業(yè)，這些養(yǎng)殖大戶一般也是合作社的領(lǐng)導(dǎo)層。

合作式利益聯(lián)結(jié)機制最大的優(yōu)勢在于通過合作組織或中介組織將零散的小農(nóng)戶集中起來，增加整體實力，提高價格談判的話語權(quán)，形成多元利益共同體，這些中間組織可以及時向養(yǎng)殖戶傳達市場動態(tài)變化情況，合理引導(dǎo)他們調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和規(guī)模，有利于養(yǎng)殖戶規(guī)避市場風(fēng)險帶來的經(jīng)濟利益損失。同時，這種利益聯(lián)結(jié)機制有效保證了企業(yè)穩(wěn)定的原材料供應(yīng)來源，很大程度上降低企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間的交易成本，使企業(yè)與養(yǎng)殖戶容易建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。但從筆者實地調(diào)研掌握的資料來看，只有約15%的羅非魚養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間是合作式利益聯(lián)結(jié)，大多數(shù)情況是養(yǎng)殖戶參與合作組織的熱情不高，積極性不強，合作組織的數(shù)量相對較少，組織化程度相對較低，大多數(shù)屬于比較松散的聯(lián)合，主要起到信息聯(lián)系和溝通作用，在提高養(yǎng)殖戶組織化程度、維護養(yǎng)殖戶經(jīng)濟利益方面能夠真正發(fā)揮的作用還相對有限。

1.3 合同式利益聯(lián)結(jié)

合同式利益聯(lián)結(jié)模式是加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶在自愿、平等、互利原則的基礎(chǔ)上，通過簽訂合同或契約，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，約定好養(yǎng)殖規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交易價格以及交易時間地點、交易方式等，雙方在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)上互相負(fù)責(zé)，以訂單合同的形式進行產(chǎn)品買賣行為的規(guī)范和約束，并且形成一種穩(wěn)定持久的利益關(guān)系。這種利益聯(lián)結(jié)機制的組織形式具體表現(xiàn)為“企業(yè)+市場（合同）+養(yǎng)殖戶”，商品合同（訂單）就是聯(lián)系企業(yè)和養(yǎng)殖戶的橋梁和紐帶（圖3）。這種利益聯(lián)結(jié)方式使得加工企業(yè)有了充足而穩(wěn)定的原材料來源，養(yǎng)殖戶的水產(chǎn)品也有了比較可靠的銷售渠道，具有法律效應(yīng)的合同也可以減少雙方機會主義行為的選擇和發(fā)生，降低企業(yè)和養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險，企業(yè)和養(yǎng)殖戶的利益都可以得到一定程度的保障。

但從實踐來看，這種利益方式的隨意性和非規(guī)范性特點比較突出，合同的法律效力、雙方的誠信意識和履約意識直接影響企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間利益關(guān)系的緊密性。筆者調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，簽訂合同并不能規(guī)避交易雙方的機會主義行為，尤其是在市場價格劇烈波動時，大量的機會主義行為仍然存在，違約行為比較嚴(yán)重，合同雙方都要承受較大的經(jīng)濟損失。因此，較大的交易風(fēng)險、淡薄的法律意識、缺乏有效的監(jiān)督、合同約束的脆弱和協(xié)調(diào)上的困難是這一利益聯(lián)結(jié)機制的內(nèi)在缺陷，在調(diào)研的養(yǎng)殖戶中，約有5%的養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間是合同式利益聯(lián)結(jié)。

2 影響龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶利益聯(lián)結(jié)機制選擇的因素

通過對廣東、廣西、海南、福建等4個省（區(qū)）羅非魚養(yǎng)殖戶、加工龍頭企業(yè)進行的抽樣調(diào)查和問卷訪談發(fā)現(xiàn)，影響企業(yè)與養(yǎng)殖戶利益聯(lián)結(jié)機制選擇的主要因素有5個方面，即龍頭企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、養(yǎng)殖戶的自身特點、當(dāng)?shù)睾献鹘M織和社會服務(wù)組織的發(fā)展程度、市場交易環(huán)境、政府的公共政策。

2.1 龍頭企業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)業(yè)帶動能力

龍頭企業(yè)自身的經(jīng)濟實力、創(chuàng)造效益的能力、市場競爭力和帶動輻射力是影響?zhàn)B殖戶與之合作、形成穩(wěn)定利益聯(lián)結(jié)的關(guān)鍵因素。如果企業(yè)的規(guī)模實力較大，創(chuàng)造可分配利益的能力較強，能夠帶動的漁民或養(yǎng)殖戶較多，則可以選擇合同式利益聯(lián)結(jié)機制，如果企業(yè)規(guī)模實力較小，輻射帶動能力較弱，那么買斷式或合作式利益聯(lián)結(jié)機制則更為適合。目前，我國羅非魚龍頭加工企業(yè)總體規(guī)模體量較小，多以初級加工為主，精深加工程度低，產(chǎn)業(yè)鏈較短，對品牌的認(rèn)證起步較晚，受資金、政策、消費市場、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量檔次、品牌影響力等因素影響，產(chǎn)品區(qū)域依賴度較大，規(guī)模優(yōu)勢和輻射帶動能力有限，因此絕大多數(shù)加工企業(yè)選擇與養(yǎng)殖戶之間建立較為松散的買斷式或合作式利益聯(lián)結(jié)。

2.2 養(yǎng)殖戶的自身特點和合作意識

在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，養(yǎng)殖戶的自身特點（包括漁民的文化素質(zhì)、經(jīng)營管理能力、養(yǎng)殖規(guī)模和收入狀況等）對與企業(yè)利益聯(lián)結(jié)的選擇行為有著深刻的影響。文化素質(zhì)高、生產(chǎn)經(jīng)驗豐富、管理能力較強、擁有較大生產(chǎn)規(guī)模的養(yǎng)殖戶能夠更好地把握市場信息，相較于小規(guī)模的養(yǎng)殖散戶更注重自己的長遠利益，懂得選擇更好的經(jīng)營模式去增加收益，由于投入了較多的技術(shù)和資金，須要面對更多的生產(chǎn)問題和銷售問題，隨之而來的市場風(fēng)險和自然風(fēng)險也更大，因此他們更愿意與企業(yè)合作，更趨向于選擇較為緊密的合作式或合同式利益聯(lián)結(jié)機制。再者，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益主要由生產(chǎn)成本、收購價格和養(yǎng)殖產(chǎn)量等因素決定，而在價格談判和利益保障方面，養(yǎng)殖戶始終處于弱勢地位，這種市場地位的不對等容易導(dǎo)致養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間發(fā)生矛盾，進而影響?zhàn)B殖戶與企業(yè)建立緊密利益聯(lián)結(jié)的積極性和意愿。

2.3 合作組織和社會化服務(wù)組織的發(fā)展程度

漁業(yè)合作組織和社會化服務(wù)組織是新型漁業(yè)經(jīng)營主體的重要組織形式，也是漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有效載體，良好的合作組織和社會化服務(wù)組織上聯(lián)企業(yè)、下帶養(yǎng)殖戶，是企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間利益協(xié)調(diào)的重要渠道，對漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營有著十分顯著的推動作用。漁業(yè)合作組織和社會化服務(wù)組織的完善程度對企業(yè)與養(yǎng)殖戶是否選擇合作式利益聯(lián)結(jié)機制有很大影響，目前我國漁業(yè)合作組織和社會化服務(wù)組織的發(fā)展仍然處于起步階段，各類漁業(yè)合作組織和社會化服務(wù)組織如漁業(yè)協(xié)會、中介組織等規(guī)模較小，組織化程度較低，內(nèi)部管理和運行不規(guī)范，養(yǎng)殖戶利益保障機制和抵御市場風(fēng)險機制不完善，組織協(xié)調(diào)和帶動養(yǎng)殖戶能力有限，因此在漁業(yè)合作組織和社會化服務(wù)組織發(fā)展相對落后的地區(qū)，養(yǎng)殖戶或企業(yè)選擇合作式利益聯(lián)結(jié)機制的積極性不高。從實際調(diào)研的情況來看，盡管一些龍頭企業(yè)仍然選擇通過合作組織和中介服務(wù)組織與養(yǎng)殖戶進行利益協(xié)調(diào)，但協(xié)調(diào)效率和效果并不十分理想，大部分合作中介組織與養(yǎng)殖戶和企業(yè)僅僅維持在簡單生產(chǎn)領(lǐng)域的合作狀態(tài)，主要提供一些生產(chǎn)資料、技術(shù)支持、市場信息或流通銷售等服務(wù)。

2.4 產(chǎn)品的市場交易環(huán)境

主要包括產(chǎn)品的目標(biāo)市場、價格波動、違約風(fēng)險、交易費用以及市場信息等。首先，從實際情況看，養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間利益聯(lián)結(jié)機制的選擇與產(chǎn)品銷售的目標(biāo)市場密切相關(guān)，如果產(chǎn)品主要銷往本地市場，由于養(yǎng)殖戶對本地市場行情比較了解，把握性也較大，銷售風(fēng)險相對比較低，因此，會選擇買斷式等松散型利益聯(lián)結(jié)機制。如果產(chǎn)品以銷往外地市場或者國外市場為主，企業(yè)則期望與養(yǎng)殖戶形成緊密型的利益聯(lián)結(jié)機制如合作式或合同式利益聯(lián)結(jié)，一方面可以從養(yǎng)殖戶那里獲取穩(wěn)定的原料來源，另一方面出口產(chǎn)品本身對于原料的各項要求指標(biāo)相對較高，緊密型的利益聯(lián)結(jié)機制有利于企業(yè)從源頭上對原料供應(yīng)的質(zhì)量進行控制。其次，當(dāng)水產(chǎn)品市場價格波動劇烈時，養(yǎng)殖戶由于自身對風(fēng)險的控制能力較弱，獲取市場信息的渠道較為匱乏，會更加傾向于松散型利益聯(lián)結(jié)機制，才能夠讓自身的收益得到更多保障。當(dāng)水產(chǎn)品市場價格比較穩(wěn)定時，養(yǎng)殖戶會選擇與企業(yè)建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機制。再次，企業(yè)與規(guī)模較小、數(shù)量多而散的養(yǎng)殖戶進行交易的違約風(fēng)險和交易費用都很高，這是很多企業(yè)愿意采用簡單的、短期的買斷式或合作式利益聯(lián)結(jié)機制的主要原因[2]。最后，水產(chǎn)養(yǎng)殖受自然、病害等因素影響較大，產(chǎn)品供求信息的不確定性和市場的無序競爭常常導(dǎo)致對價格信息系統(tǒng)性的扭曲和失真[3]，同時養(yǎng)殖戶在獲得與處理市場信息的弱勢地位都會影響?zhàn)B殖戶對利益聯(lián)結(jié)機制的選擇。

2.5 政府公共政策的支持力度

漁業(yè)龍頭企業(yè)在苗種繁育、飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖加工等領(lǐng)域?qū)嵭幸?guī)?；?jīng)營和運作，須要投入相對較多的資金，但漁業(yè)企業(yè)可用于抵押的固定資產(chǎn)非常有限，在后期擴張發(fā)展時收到融資阻力較大，更重要的是遇到市場不景氣時，存在收購資金鏈中斷的隱患，加上漁業(yè)生產(chǎn)的周期性，市場需求和產(chǎn)品價格的波動性，企業(yè)面臨的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險相對較大。因此，如果企業(yè)在獲得政府資金稅收等方面的優(yōu)惠政策和扶持力度相對較大時，企業(yè)就有一定能力去承擔(dān)市場波動和漁民違約而造成的風(fēng)險，企業(yè)與養(yǎng)殖戶也就容易建立較為緊密的利益聯(lián)結(jié)機制；反之，如果政府為鼓勵企業(yè)帶動養(yǎng)殖戶參與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化而制定的資金財政支持和制度保障很難落實到位，同時在協(xié)調(diào)養(yǎng)殖戶與企業(yè)利益關(guān)系方面未能發(fā)揮應(yīng)有的作用，那么企業(yè)和養(yǎng)殖戶則更多的愿意選擇買斷式的松散利益聯(lián)結(jié)。

3 優(yōu)化漁業(yè)龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶利益聯(lián)結(jié)機制的對策措施

龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)實質(zhì)是各利益相關(guān)方在自愿、平等、互利的前提下，以實現(xiàn)自身經(jīng)濟利益最大化為目的所形成的利益共同體。企業(yè)和養(yǎng)殖戶之間完善的利益聯(lián)結(jié)有助于促進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、提高養(yǎng)殖戶參與規(guī)?；?jīng)營的積極性。因此，必須建立科學(xué)合理的利益聯(lián)結(jié)方式，協(xié)調(diào)龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖戶的利益分配機制，調(diào)動雙方的積極性，使龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶真正形成“利益共享、風(fēng)險均擔(dān)”的經(jīng)濟利益共同體，從而加大龍頭企業(yè)帶動漁民增收的能力，最終實現(xiàn)“互惠共贏”。

3.1 提高龍頭企業(yè)創(chuàng)造共同利益的能力

必須努力培育和發(fā)展規(guī)模大、實力強、科技含量高、效益好的龍頭企業(yè)，不斷提高龍頭企業(yè)創(chuàng)造共同利益的能力，為企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間的利益分配提供更多的可分配資源。一是建立現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，提高企業(yè)自身經(jīng)營管理水平，優(yōu)化資源配置，建立和完善市場預(yù)測系統(tǒng)，充分運用各種信息技術(shù)手段，及時掌握市場行情，提高企業(yè)的行業(yè)帶動力和影響力。二是加強水產(chǎn)品消費與引導(dǎo)，在穩(wěn)定現(xiàn)有市場的條件下，積極開拓國內(nèi)外水產(chǎn)品消費市場，創(chuàng)新市場營銷方式，開展水產(chǎn)品品牌建設(shè)，樹立并強化養(yǎng)殖戶的品牌意識，從源頭上嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，提高企業(yè)市場競爭力，提升消費者對水產(chǎn)品品牌的信任度。三是開展技術(shù)創(chuàng)新活動，加快企業(yè)內(nèi)部研發(fā)機構(gòu)建設(shè)，鼓勵水產(chǎn)高校、科研院所與企業(yè)進行技術(shù)對接，增強企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力和高科技項目的承載、成果轉(zhuǎn)化能力，提高水產(chǎn)品加工的科技含量，發(fā)展水產(chǎn)品精深加工和綜合利用，開發(fā)出多元化的水產(chǎn)加工品。

3.2 明確養(yǎng)殖戶的市場主體地位

在龍頭企業(yè)與漁民利益聯(lián)結(jié)機制方面，養(yǎng)殖戶與企業(yè)作為獨立的市場主體，他們之間應(yīng)該是平等的利益互動關(guān)系，都享有各自的合法權(quán)益[4]。但在現(xiàn)實利益分配中，養(yǎng)殖戶始終處于弱勢地位，并沒有與其地位相匹配的價格談判權(quán)，因此，須要進一步加大養(yǎng)殖戶的自主權(quán)和話語權(quán)，使其在產(chǎn)業(yè)鏈利益分配中獲得更合理、更公平的地位[5]，增強與企業(yè)合作的意識和意愿。一是在技術(shù)推廣、教育培訓(xùn)方面為養(yǎng)殖戶提供多種平臺，幫助漁民提高綜合素質(zhì)和管理技能，使?jié)O民成為懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的新型職業(yè)漁民。二是向漁民普及宣傳法律法規(guī)常識，增強漁民的法制意識、契約意識和責(zé)任意識，自覺維護自身合法權(quán)益，提高對合同的履約能力。三是引導(dǎo)養(yǎng)殖戶與企業(yè)建立互惠互利、共同致富、長遠發(fā)展的利益觀念，正確處理單方利益、總體利益、不同主體利益之間的關(guān)系，努力實現(xiàn)雙方或總體利益最大化，最終達成合理的利益分配關(guān)系。

3.3 推動中介合作組織規(guī)范化發(fā)展

養(yǎng)殖戶通過漁業(yè)合作組織和社會化服務(wù)組織，可以有效提高與加工龍頭企業(yè)對話和談判的能力，提高在市場交易中的話語權(quán)，有助于維護自身的合法權(quán)益以及合理經(jīng)濟利益的獲得，同時企業(yè)也找到了一個相對穩(wěn)定的組織代表和經(jīng)濟代表[6]，節(jié)約企業(yè)與單個養(yǎng)殖戶的溝通和交易成本，有利于養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制。因此，須進一步規(guī)范、發(fā)展和完善漁業(yè)合作組織和社會化服務(wù)組織，拓寬養(yǎng)殖戶與企業(yè)利益協(xié)調(diào)渠道：一是依法引導(dǎo)漁業(yè)合作組織和社會化服務(wù)組織向法制化、規(guī)范化發(fā)展，漁業(yè)合作組織和社會化服務(wù)組織應(yīng)是代表漁民（養(yǎng)殖戶）利益的組織，所以，必須保持其與養(yǎng)殖戶利益上的一致性，以促進漁民增收為目的，切實保障養(yǎng)殖戶利益。二是政府應(yīng)為合作組織和社會化服務(wù)組織的創(chuàng)辦和發(fā)展?fàn)I造寬松的政策環(huán)境，全方位、多角度地給予金融、財稅等方面的扶持。三是加強合作組織成員和社會化服務(wù)組織從業(yè)人員的培訓(xùn)，尤其是開展針對經(jīng)營管理人員的專業(yè)技能、管理水平和市場化運作能力的培訓(xùn)和指導(dǎo)。

3.4 建立和完善漁業(yè)保險制度

為了降低漁業(yè)生產(chǎn)所面臨的自然風(fēng)險和市場風(fēng)險，應(yīng)當(dāng)盡快建立和完善漁業(yè)保險制度，積極開展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖保險試點工作，鼓勵養(yǎng)殖戶和龍頭企業(yè)積極參加漁業(yè)保險或建立養(yǎng)殖風(fēng)險保障基金，增強養(yǎng)殖戶與企業(yè)的抗風(fēng)險能力。風(fēng)險保障基金可以由企業(yè)與養(yǎng)殖戶共同參與，即雙方按照一定的約定和出資比例，共同從漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的利潤中抽出一定比例資金作為抵御生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險的專項基金，這對于約束雙方的市場行為也可以起到很好的促進作用。也可以由政府、企業(yè)、養(yǎng)殖戶三方共建，即政府從財政資金中拿出一部分、企業(yè)從營利資金中劃撥一部分、養(yǎng)殖戶自主籌集一部分，共同構(gòu)成養(yǎng)殖風(fēng)險專項基金[7]。無論是漁業(yè)養(yǎng)殖保險還是養(yǎng)殖風(fēng)險保障基金都有助于弱化生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險，特別是自然風(fēng)險給養(yǎng)殖戶和加工龍頭企業(yè)帶來的經(jīng)濟沖擊，保護了養(yǎng)殖戶利益，穩(wěn)定了龍頭企業(yè)的原料供應(yīng)，同時也使得企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間的利益聯(lián)結(jié)更為緊密。

3.5 加強政府的公共管理和服務(wù)職能

一方面，政府在龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶利益聯(lián)結(jié)中應(yīng)起到引導(dǎo)扶持、監(jiān)督調(diào)控和公共服務(wù)的作用，為龍頭企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境和社會機制，將對龍頭企業(yè)的支持重點轉(zhuǎn)到實現(xiàn)科技創(chuàng)新、出口創(chuàng)匯、產(chǎn)業(yè)升級和對漁民、特別是中小型企業(yè)的示范帶動作用上，支持輻射帶動周圍養(yǎng)殖戶增收作用比較明顯的中小型龍頭企業(yè)，采取有效措施，鼓勵和支持符合條件的龍頭企業(yè)通過資本市場籌集企業(yè)發(fā)展所需資金。另一方面，各級政府管理部門應(yīng)因地制宜地制定本地區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展規(guī)劃，以資源為依托，以市場為導(dǎo)向，積極進行產(chǎn)業(yè)升級改造，引導(dǎo)龍頭企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，打造水產(chǎn)品知名品牌，增強市場競爭力和市場占有率，同時，按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、市場化經(jīng)營，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)品，特別是市場潛力、科技含量高的特色水產(chǎn)品，培育和形成一批新的龍頭企業(yè)。

致謝：感謝國家羅非魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家袁永明研究員在調(diào)研中給予的指導(dǎo)和幫助。

參考文獻：

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