文/程鴻

靈芝桂圓酒

配方：靈芝、何首烏、制黃精各100克，桂圓肉、黨參、枸杞子、炙黃芪、當歸、熟地黃各50克，山藥、茯苓、陳皮、紅棗各25克，白酒7000毫升，冰糖700克。

制法：將前13味研為細粉，用白酒作溶劑，按滲濾法進行滲濾，收集濾液，加入冰糖，使之溶解，再加白酒至總量為7000毫升，靜置，濾過，即成。

功用：滋補強壯，溫補氣血，健脾益肺，保肝護腎。

主治：身體虛弱，產(chǎn)后虛，貧血，須發(fā)早白等癥。

用法：口服，每次服15～30毫升，日服2次。

五加皮酒方

配方：五加皮、枸杞子各200克，干地黃、丹參各60克，杜仲500克，干姜90克，天門冬120克，蛇床子100克，乳香（去油）250克，白酒4500毫升。

制法：將前9味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡5～7日后，過濾去渣，即成。

功用：益腎壯腰，祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)，溫經(jīng)散寒。

主治：產(chǎn)后癖瘦，玉門冷。

用法：口服，每次服50毫升，漸加至100毫升，日服2次。不善飲酒者可兌冷開水沖服。

杜仲酒

配方：杜仲（炙微黃）60克,桂心、丹參、當歸、奄閭子、川芎、牛膝、桑寄生、制附子、熟地黃各30克，川椒15克，白酒1500毫升。

制法：將前11味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，過濾去渣，即成。

功用：益腎壯腰，活血通絡(luò)。

主治：產(chǎn)后臟虛，腰部疼痛，肢節(jié)不利。

用法：口服，每次空腹溫服10毫升，日服2～3次。

糯米酒

配方：糯米4000克，冰糖500克，米酒2000毫升，甜酒粉（酒曲）適量。

制法：先將糯米淘洗后，置盆中加水適量，在鍋中蒸熟。剛熟時取出攤開降溫。當降至手觸糯米飯時感到溫手時即可均勻地撒上甜酒粉，然后裝入容器中，密封，保溫24～48小時，開封加入米酒和冰糖，再次密封，次日便成。功用：溫中益氣，補氣養(yǎng)顏。

主治：產(chǎn)后虛弱，面色不華，自汗；或平素體質(zhì)虛弱，頭暈?zāi)垦?，面色萎黃，少氣乏力，中虛胃痛，便溏等癥。

用法：口服，每次服50～100毫升，日服1～2次。

附記：引自《藥酒匯編》。

獨活肉桂酒

配方：獨活120克，肉桂18克，秦艽28克，白酒800毫升。

制法：將前3味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10日后，過濾去渣，即成。

功用：祛風(fēng)勝濕，通絡(luò)止痛。

主治：產(chǎn)后體虛，復(fù)感風(fēng)濕之邪所致的自汗，關(guān)節(jié)疼痛，下肢酸重等癥。

用法：口服：每次服15～30毫升，日服3次。

附記：引自《藥酒匯編》。

山蓮藕酒

配方：山蓮藕60～100克，白酒500～1000毫升。

制法：將上藥切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10日后，過濾去渣，即成。

功用：潤肺滋腎，舒筋活絡(luò)。

主治：婦女產(chǎn)后血虛及跌打損傷，腰腿痛。

用法：口服，每次服10毫升，日服2次。

附記：引自《民間百病良方》。

忍冬酒

配方：忍冬藤適量、木槌子60克，甘草30克，白酒250毫升。

制法：先將忍冬藤（生取一把）以葉入砂盆中研爛，入酒少許，調(diào)和得所，涂布肚臍四周，中心留一口。又取木槌子搗碎（不犯鐵器），生甘草切碎，共入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，以文武火煎至減半，再入白酒，煎十數(shù)沸，過濾去渣，即成。

功用：清熱解毒，益氣通絡(luò)。

主治：病后及產(chǎn)后體虛，氣短乏力，與老年人用之皆宜。

用法：口服：每日1劑（病勢重2劑），連夜分3～6次飲盡。

附記：引自《醫(yī)部全錄》。

毛雞酒

配方：干毛雞（除去毛及內(nèi)臟）300克，當歸150克，制益母草100克，鉤藤50克，川芎90克，防風(fēng)、炮姜、羌活、紅花各25克，白酒10000毫升。

制法：將干毛雞用蒸氣蒸15分鐘，放冷，合其他藥共置容器內(nèi)，加入白酒，密封浸泡45日以上，濾過即得。

功用：祛風(fēng)活血，去瘀生新。

主治：婦女產(chǎn)后虛弱，手足麻痹。

用法：口服，每日早、晚各服1次，每次服10～15毫升。