“六化”鑄就旺儂品牌

大浪揚帆，百舸爭流。湖湘商海從來不缺少知名品牌，但由農(nóng)民專業(yè)合作社創(chuàng)立的全省著名商標(biāo)卻只有“旺儂”。從注冊成立到獲評湖南省著名商標(biāo)只花了短短的4年，株洲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——醴陵市新立紅薯種植農(nóng)民專業(yè)合作社(以下簡稱合作社)到底有什么秘訣呢？

特色地方化當(dāng)?shù)睾低临Y源多，種植、加工紅薯有300多年歷史。紅薯片是當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳紩?zhǔn)備的年貨，油炸紅薯脆片更是富有地方特色的年貨精品，其制作技藝列入了株洲市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。合作社理事長是該技藝的第9代傳承人。

管理模塊化合作社堅持民辦民管民受益的原則，建立了成員代表大會、民主理財小組等一整套管理機制，做到協(xié)商在決策前，監(jiān)督在實施中，總結(jié)在實施后。

技術(shù)兩型化一是不斷引進篩選示范推廣新品種，做到主導(dǎo)品種3年一輪換。二是推廣資源節(jié)約型、環(huán)境友好型新技術(shù)，如測土配方施肥技術(shù)、地膜覆蓋節(jié)水栽培技術(shù)、頻振式殺蟲燈和生物農(nóng)藥防治技術(shù)等。三是堅持按照綠色食品生產(chǎn)的要求選用農(nóng)業(yè)投入品。

成員職業(yè)化按照新型職業(yè)農(nóng)民的要求，采取“三主三輔(請進來為主，送出去為輔；田間培訓(xùn)為主，課堂講授為輔；政策技術(shù)為主，科學(xué)生活為輔)”的方式培訓(xùn)合作社成員。每年舉辦培訓(xùn)班6期以上，培訓(xùn)400人次以上，先后選派了8人次到湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院等地進行異地培訓(xùn)，保障了成員對合作社主導(dǎo)品種和主推新技術(shù)爛熟于心。

產(chǎn)品系列化合作社堅持市場引領(lǐng)與引領(lǐng)市場相結(jié)合的方針，既注重種苗繁育推廣，又不放棄初級產(chǎn)品銷售，更注重加工產(chǎn)品的開發(fā)。2008年，集中力量恢復(fù)并創(chuàng)新了傳統(tǒng)油炸紅薯脆片加工工藝，取得成功；2011年，推出優(yōu)質(zhì)紅薯粉條，再次獲得市場認(rèn)可；2014年，創(chuàng)新了紅薯香片；2016年，推出紅薯腌菜。由于品質(zhì)好、信譽高，“旺儂”系列產(chǎn)品成為株洲市首屆食品博覽會最受消費者喜愛產(chǎn)品之一，兩次獲評中國中部(湖南)國際農(nóng)博會金獎，被評為湖湘特色農(nóng)產(chǎn)品。合作社生產(chǎn)的紅薯種苗和加工產(chǎn)品穩(wěn)穩(wěn)地引領(lǐng)了當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、消費市場，并成功地打入了周邊市場。

利益共同化合作社堅持按股金分紅與按產(chǎn)品交易量二次返利相結(jié)合的辦法分配利益。為困難成員實行墊付成本，對特困戶免費提供種苗進行幫扶，開展節(jié)日慰問，讓成員感受溫暖，結(jié)成致富路上的利益共同體。

醴陵市農(nóng)業(yè)局(412200)鄧立平

本刊記者 申圭良