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        用心嘗試做最好的方形蛋糕

        2014-11-19 12:43:32李晴
        BOSS食尚 2014年11期

        李晴

        積慕體驗,

        用心嘗試,做最好的方形蛋糕,

        用味道和時間,見證口口相傳的藝術(shù)。

        積慕,用網(wǎng)絡(luò)傳情達意,讓分享更簡單。

        在下午茶里,它是主角;

        在生日那天,它是情意;

        在日常宴會中,它是餐后驚喜。

        來自歐洲的天然乳脂奶油

        奶油的選用是一塊好蛋糕至關(guān)重要的因素,在植物奶油大行其道的今天,積慕回歸蛋糕的根本。選用天然乳脂奶油為您帶來奶油的最初香醇。

        天然乳脂奶油是從天然鮮奶中提取,無任何化學添加劑,純天然更健康。擁有入口即化的口感和香醇的風味,正因為如此積慕才十分嬌貴。

        同所有真正的歐洲蛋糕一樣,積慕使用真正的乳脂奶油。人類總是那么自作聰明,拒絕大自然天然的饋贈。有人也許不明白什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白為主要成分,添加乳化劑、穩(wěn)定劑、蛋白質(zhì)、糖、食鹽、色素、香精等輔料,經(jīng)特殊工藝加工而制成的一種奶油仿制品。在發(fā)泡性、穩(wěn)定性、保形性及保存性等方面比天然奶油好,是攪打后泡沫豐富的蛋糕表面裝飾、裱花料??稍捳f回來,如果人工合成的東西那么完美,大自然又為何要無私饋贈呢?采用乳脂奶油的積慕蛋糕,的確沒有植脂奶油蛋糕保質(zhì)期長,但就像鮮花容易凋謝,真正自然的美味,一向如此。同時這更要求制作商從訂單到美味送達,時間一定要極短。甚至為獲得絕佳口感,連制作和享用的溫度都是苛刻的,在這一點上,積慕和極品干紅如出一轍。

        農(nóng)場特供,給你時令最新鮮

        積慕堅持選用天然乳脂奶油,并且在藝術(shù)上同樣堅持美感與質(zhì)感俱善,所有原材料均選用地道極品,積慕的每季新品均選用當季時令水果,為了堅持最天然的香甜滋味。采用農(nóng)場特供的無公害水果,自然熟成,有機栽培,新鮮現(xiàn)做。如果你吃到積慕蛋糕,品嘗到不一樣的水果香甜。不用懷疑,這正是積慕為您帶來的最佳新鮮與最純果香。

        與食客們曾經(jīng)吃過的單調(diào)口味相比,積慕的每一款蛋糕必須用原料烘烤蛋糕坯,如果不說,食客們一定不會知道,但味蕾不會欺騙人。比如“栗意儂”真的用上好栗子來烘烤蛋糕坯。坯子各具精髓和風味,宛如真愛,多樣但永遠唯一。積慕尊重并了解蛋糕時尚性的根本驅(qū)動力是創(chuàng)意和產(chǎn)品。在配方、口味及外形等任何細節(jié)上,積慕從未停止對新產(chǎn)品及新口味的信仰和研判,至今已誕生數(shù)十種獨創(chuàng)品類。同時,積慕從全球范圍內(nèi)的材質(zhì)精選、制作工藝和后期服務(wù)等方面為實現(xiàn)創(chuàng)意做出保證,并杜絕任何色素、添加劑與防腐劑。

        有甜蜜的事,有積慕cake

        積慕蛋糕保質(zhì)時間短,存放溫度嚴格控制。所以積慕堅持新鮮現(xiàn)做,全冷鏈配送。只有最好的原料才能做出最香甜的蛋糕。積慕認為,真正的自然美味,均有其自身的生命規(guī)律,人力智慧應(yīng)該用在如何保護食物的天然本色上,這樣做,不只是為了健康,更是尊重每一種精心挑選的地道食材。

        積慕,不止是一塊蛋糕

        在人生的每一個重要時刻,與重要的人分享的甜蜜時光。積慕為您提供獨一無二的私人定制。商務(wù)私饗、自助餐會、下午茶會、茶歇慶典、婚慶生日……精致糕點、西式咸點、馬卡龍、香檳雞尾酒、伯爵紅茶……積慕專業(yè)的下午茶/茶歇服務(wù)團隊可為您的重要時刻量身定做。只為讓您和您的貴賓感受尊貴的甜蜜禮遇。有甜蜜的事,有積慕cake。endprint

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