劉成昆

將原核心業(yè)務(wù)板塊分成常溫和低溫，冰品和奶粉等獨(dú)立事業(yè)部，新事業(yè)部制將對(duì)蒙牛形成以消費(fèi)者及市場(chǎng)為導(dǎo)向的組織模式。這是盧敏放擔(dān)任總裁后的諸多措施中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)

蒙牛乳業(yè)今年動(dòng)作不斷，為重新?tīng)?zhēng)回龍頭地位做了不少努力。

最近的動(dòng)作是，蒙牛乳業(yè)方面近期對(duì)外表示，對(duì)內(nèi)進(jìn)行組織構(gòu)架調(diào)整，成立常溫、低溫、奶粉、冰品等事業(yè)部，獨(dú)立運(yùn)作相應(yīng)業(yè)務(wù)。同時(shí)因聯(lián)營(yíng)公司雅士利國(guó)際虧損拖累整體業(yè)績(jī)，將商譽(yù)減值。

就此，蒙牛方面在接受《投資者報(bào)》記者采訪時(shí)進(jìn)一步表示：“為了加快對(duì)市場(chǎng)與客戶的響應(yīng)速度，提高運(yùn)營(yíng)效率，同時(shí)加強(qiáng)集團(tuán)總部資源協(xié)同、風(fēng)險(xiǎn)管控，公司對(duì)組織架構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，將原核心業(yè)務(wù)板塊分成常溫和低溫，冰品和奶粉等獨(dú)立事業(yè)部。新事業(yè)部制將對(duì)蒙牛形成以消費(fèi)者及市場(chǎng)為導(dǎo)向的組織模式。”

雅士利拖累業(yè)績(jī)

12月15日，蒙牛乳業(yè)在港發(fā)布了2016年業(yè)績(jī)預(yù)告，公司表示，根據(jù)目前掌握的資料，預(yù)計(jì)2016年歸屬于公司的凈利潤(rùn)將出現(xiàn)較大虧損。

虧損是受雅士利虧損業(yè)績(jī)下滑導(dǎo)致商譽(yù)減值所致。業(yè)界認(rèn)為這是蒙牛為了擠掉泡沫，健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展所做的舉措。

蒙牛乳業(yè)發(fā)布的業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，造成公司虧損的主要原因來(lái)自三個(gè)方面：一方面是對(duì)投資雅士利公司產(chǎn)生的商譽(yù)進(jìn)行減值；其次，為營(yíng)運(yùn)資金管理的目的，優(yōu)化原料奶粉庫(kù)存水平，以市場(chǎng)價(jià)出售多余存貨，導(dǎo)致虧損；另外是一家重要的聯(lián)營(yíng)公司預(yù)計(jì)虧損。

緊隨其后，雅士利也發(fā)布公告，2016年錄得較大虧損。主要原因是：國(guó)際進(jìn)口品牌及海外跨境購(gòu)電商的嬰幼兒配方奶粉對(duì)國(guó)內(nèi)品牌沖擊很大，使得集團(tuán)銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)同時(shí)受到較大影響，新西蘭工廠初始產(chǎn)能較低帶來(lái)了成本較大增加，渠道轉(zhuǎn)型及內(nèi)部整合進(jìn)程帶來(lái)的更多成本。

蒙牛本身是盈利的，今年上半年，蒙牛實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入272億元，凈利潤(rùn)為10億元。

2013年，上任一年的蒙牛前總裁孫伊萍收購(gòu)雅士利國(guó)際，2012年雅士利的嬰幼兒奶粉營(yíng)收為37億元，到了2015年，雅士利營(yíng)業(yè)收入下滑至27億元。同比下滑22%；凈利潤(rùn)1.18億元，大幅下滑64%。

雅士利收購(gòu)的多美滋情況也不妙，2016年上半年，耗資12.3億港元完成對(duì)多美滋中國(guó)的收購(gòu)，數(shù)據(jù)顯示，受2013年恒天然肉毒桿菌烏龍事件影響，銷(xiāo)售額從2012年的56億元直接下滑至2015年的4億元。

按當(dāng)時(shí)的數(shù)據(jù)計(jì)算，此次收購(gòu)在當(dāng)年給蒙牛帶來(lái)了價(jià)值49億元的商譽(yù)，借此，蒙牛商譽(yù)值也暴漲至57億元。2016年上半年，蒙牛宣布雅士利完成了多美滋中國(guó)的收購(gòu)，進(jìn)步增加蒙牛商譽(yù)至65億元。

雖然奶粉業(yè)務(wù)虧損，但蒙牛有做大奶粉業(yè)務(wù)之意，選擇盧敏放擔(dān)任蒙牛總裁，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，中糧有把蒙牛奶粉板塊做大之意。

隨著盧敏放對(duì)蒙牛改革形成完整的認(rèn)識(shí)，雅士利空缺出來(lái)的職位也有了人選。12月15日，雅士利國(guó)際發(fā)布公告，雅士利董事會(huì)委任張平先生擔(dān)任雅士利執(zhí)行董事、總裁?，F(xiàn)任執(zhí)行董事、主管營(yíng)銷(xiāo)的副總裁華力將升任首席運(yùn)營(yíng)官。

內(nèi)部架構(gòu)調(diào)整

今年9月15日，蒙牛發(fā)布公告，任命自達(dá)能多美滋出身的盧敏放接替孫伊萍任蒙牛乳業(yè)總裁一職。盧敏放上任后表示，尋找與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差距日漸拉大的原因是一個(gè)階段的主要工作。

據(jù)了解，2012年，蒙牛和伊利分別收入361億元、420億元，凈利潤(rùn)12.57億元和17.17億元。但2016年上半年，蒙牛實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入272億元，凈利潤(rùn)10.77億元，伊利上半年累計(jì)實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收300億元，利潤(rùn)總額38.07億元，比上年同期增長(zhǎng)19%。差距有擴(kuò)大的趨勢(shì)。

在對(duì)內(nèi)部進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的考察后，盧敏放制定了現(xiàn)在的政策。

蒙牛內(nèi)部人士告訴《投資者報(bào)》記者，以前的管理是橫向的，管理生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人無(wú)論是低溫奶，還是常溫奶，他都會(huì)管到，現(xiàn)在改成縱向的，如低溫奶事業(yè)部的負(fù)責(zé)人，則是從生產(chǎn)到銷(xiāo)售全部負(fù)責(zé)，同樣對(duì)銷(xiāo)售體系也進(jìn)行了相應(yīng)的改革，原來(lái)某區(qū)域的銷(xiāo)售員工負(fù)責(zé)該區(qū)域的所有品類(lèi)的銷(xiāo)售，現(xiàn)在相應(yīng)事業(yè)部的員工只負(fù)責(zé)本事業(yè)部產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

新架構(gòu)下，銷(xiāo)售體系發(fā)生了變化，以北京為例，北京的銷(xiāo)售會(huì)分成低溫、常溫和冰品等幾個(gè)板塊，分別有相應(yīng)的大區(qū)經(jīng)理來(lái)負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，而對(duì)于市場(chǎng)規(guī)模較小的幾個(gè)省未來(lái)將合并到一起統(tǒng)籌由區(qū)域總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

乳業(yè)高級(jí)分析師宋亮認(rèn)為，盧敏放的調(diào)整將會(huì)對(duì)主業(yè)更加聚焦。一是突出低溫奶尤其是巴氏奶，巴氏奶和常溫奶是另一套操作體系，對(duì)生產(chǎn)和銷(xiāo)售人員也有另一套要求，可以說(shuō)是獨(dú)立的體系。另外，現(xiàn)在蒙牛突出奶粉業(yè)務(wù)，將奶粉業(yè)務(wù)獨(dú)立拿出來(lái)，也會(huì)將母嬰系列產(chǎn)品放到這個(gè)體系中來(lái)發(fā)展。

早在2015年，時(shí)任蒙?？偛玫膶O伊萍就曾經(jīng)對(duì)蒙牛乳業(yè)的組織架構(gòu)進(jìn)行過(guò)一次調(diào)整：成立了常溫乳制品、冰品及乳飲料、低溫乳制品（蒙牛達(dá)能合資公司）三大品類(lèi)管理系統(tǒng)，集中管理公司三大品類(lèi)的市場(chǎng)策略、產(chǎn)品定位等，并對(duì)品類(lèi)利潤(rùn)負(fù)責(zé)。同時(shí)，蒙牛乳業(yè)將不再單獨(dú)設(shè)立市場(chǎng)管理系統(tǒng)。

現(xiàn)在盧敏放的調(diào)整，重視巴氏奶和奶粉業(yè)務(wù)，把之前統(tǒng)一劃歸到雅士利平臺(tái)下的多美滋等其他奶粉業(yè)務(wù)與雅士利共同剝離出來(lái)，成立新的獨(dú)立事業(yè)部。

宋亮認(rèn)為，嬰幼兒奶粉是乳制品行業(yè)利潤(rùn)率最高的，只要奶粉做得好，業(yè)績(jī)能夠立即提升上來(lái)，蒙牛近幾年奶粉板塊的業(yè)績(jī)不甚理想，中糧讓盧敏放擔(dān)任蒙?？偛?，或意在借助其多年的奶粉運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

蒙牛方面回復(fù)記者表示，通過(guò)集團(tuán)采購(gòu)集中、奶源統(tǒng)一管理等方式，加強(qiáng)集團(tuán)資源共享，提升運(yùn)營(yíng)效率。另外，通過(guò)責(zé)權(quán)的明確以及對(duì)經(jīng)營(yíng)損益的承擔(dān)，最大程度地激發(fā)團(tuán)隊(duì)。通過(guò)新事業(yè)部制，使蒙牛的每一個(gè)業(yè)務(wù)單元更加聚焦，更加均衡發(fā)展。

蒙牛在發(fā)展上已經(jīng)不遺余力，除了讓蒙牛創(chuàng)始人牛根生回歸，擔(dān)任董事之外，還對(duì)員工進(jìn)行股權(quán)激勵(lì)，2016年將1.5億元的股份獎(jiǎng)勵(lì)獲選人員，每股份人民幣10.35元，最多將有1449萬(wàn)股，占比0.37%。

宋亮對(duì)蒙牛一系列的改革表示看好，符合乳業(yè)現(xiàn)實(shí)發(fā)展的規(guī)律，無(wú)論是銷(xiāo)售規(guī)模還是業(yè)績(jī)，都會(huì)有一個(gè)質(zhì)的提升。但效果究竟如何，有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。