陸琳，王繼華，楊少杰，周麗鳳，李樹發(fā)，王家德，趙春花，楊錦紅

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所，云南昆明650205；2.國(guó)家觀賞園藝工程技術(shù)研究中心，云南昆明650205；

3.云南省科學(xué)技術(shù)院，云南昆明650228；4.昆明市官渡區(qū)小板橋街道辦事處，云南昆明650000；5.晉寧縣蔬菜花卉辦公室，云南晉寧650600；6.婕珞芙（云南）化妝品有限責(zé)任公司，云南昆明650000）

不同品種薰衣草在云南地區(qū)的生長(zhǎng)適應(yīng)性評(píng)價(jià)

陸琳1，2，王繼華1，2，楊少杰3，周麗鳳4，李樹發(fā)1，2，王家德5，趙春花6，楊錦紅1，2

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所，云南昆明650205；2.國(guó)家觀賞園藝工程技術(shù)研究中心，云南昆明650205；

3.云南省科學(xué)技術(shù)院，云南昆明650228；4.昆明市官渡區(qū)小板橋街道辦事處，云南昆明650000；5.晉寧縣蔬菜花卉辦公室，云南晉寧650600；6.婕珞芙（云南）化妝品有限責(zé)任公司，云南昆明650000）

為研究香料植物薰衣草（Lavandula angustifolia Mill）在云南省的栽培適應(yīng)性評(píng)價(jià)，從美國(guó)、德國(guó)、日本等地區(qū)引進(jìn)表現(xiàn)優(yōu)異的薰衣草品種12個(gè)和常規(guī)栽培品種3個(gè)，于2013—2015年在云南省昆明地區(qū)進(jìn)行栽培適應(yīng)性試驗(yàn)，并對(duì)生物學(xué)性狀進(jìn)行了調(diào)查研究。結(jié)果表明，篩選出2個(gè)觀賞類薰衣草齒葉薰衣草和西班牙之眼，西班牙之眼為1年生草本植物，植株生長(zhǎng)較快，播種后60 d便能開花，花藍(lán)色，一年中可連續(xù)開花，直至冬天低溫及遇雪死亡。進(jìn)口品種中，狹葉薰衣草維琴察、優(yōu)雅天藍(lán)色、優(yōu)雅雪白和優(yōu)雅紫色的耐寒性強(qiáng)，全株具有甜香氣味，植株香味獨(dú)特，觀賞性狀好；適合作盆花品種迷你藍(lán)，植株矮小，株型緊湊，每棵植株能同時(shí)抽出7～14個(gè)花序；晚花品種為萊文絲和希德，花期比同批次品種相對(duì)晚15～27 d。從狹葉薰衣草部分品種中均能提煉出精油，其中，精油含量最高達(dá)1.522%，最低為0.289%。

薰衣草；引種；開花；性狀；精油

薰衣草（Lavandula angustifolia Mill）為唇形科薰衣草屬，多年生亞灌木，原產(chǎn)于地中海沿岸[1]，目前全世界有37個(gè)種，100多個(gè)品種[2]，是一類集觀賞、食用和藥用為一體的都市型農(nóng)業(yè)種植香料植物。云南位于我國(guó)西南地區(qū)邊陲，氣候的多樣性可以滿足不同花卉的生長(zhǎng)需要；許多地區(qū)四季溫暖，可周年生產(chǎn)各種花卉；由于高原地區(qū)紫外光充足，有利于提高花卉品質(zhì)[3]。薰衣草是一種提取精油的重要香料植物，其精油具有顯著的抑菌、抗氧化等生物活性及醫(yī)療保健作用，廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、日化和食品行業(yè)[4-5]。

目前，云南部分地區(qū)出現(xiàn)了以薰衣草為主題的觀光園[6]，如百草園都市農(nóng)莊、云南印象煙莊、西山香草芳林莊園[7]等，從最初的觀賞品種到現(xiàn)在精油含量高的新疆主栽品種法國(guó)藍(lán)都有栽培，品種較多，精油產(chǎn)品質(zhì)量不一，栽培生產(chǎn)和產(chǎn)品市場(chǎng)比較混亂，缺乏品種質(zhì)量評(píng)價(jià),多是一些作為切花或花壇用的品種。

本試驗(yàn)通過引進(jìn)美國(guó)、德國(guó)、日本等一系列表現(xiàn)優(yōu)異的薰衣草品種，以及云南目前主栽品種在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所大春河基地進(jìn)行研究，從開花性狀和精油成分上進(jìn)行了全面的對(duì)比分析，以發(fā)現(xiàn)不同品種薰衣草之間的形態(tài)特征和精油成分的差異，為薰衣草在加工行業(yè)中的不同用途提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所基地，該地位于昆明市晉寧縣城西南部昆陽鎮(zhèn)中和鋪村境內(nèi)，屬低緯高原亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年均氣溫14.8℃，極端最高氣溫31.6℃，極端最低氣溫-6.2℃，平均無霜期達(dá)240 d。多年平均年降水量900 mm，主要集中在5—10月。土壤為紅沙壤土，貧瘠，pH值為5.3～6.5。

1.2 試驗(yàn)材料

供試熏衣草品種為12個(gè)進(jìn)口品種，3個(gè)常規(guī)品種，其中，進(jìn)口薰衣草種子于2012年分別從英國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、日本引進(jìn)，屬狹葉薰衣草（L.angustifolia）。全部材料于2013—2015年種植于云南春禾園林科技有限公司基地。品種名稱及采樣時(shí)間如表1所示。

表1 不同薰衣草品種名稱、栽培時(shí)間及精油檢測(cè)采樣時(shí)間

1.3 取樣及生物性狀測(cè)定

對(duì)2年生開花期薰衣草分別隨機(jī)選取10株對(duì)植株地上部分進(jìn)行株高、花枝及整體各方面的生物學(xué)性狀描述[8]。精油提取采用水蒸氣蒸餾法：2015年5月在薰衣草開花期采取鮮花穗2 kg，將2 kg鮮花穗放入蒸鍋，用半自動(dòng)精油提取器提取精油，置于電磁爐上快速加熱至沸點(diǎn)，保持微沸2 h后停止加熱，蒸餾結(jié)束后在油水分離器中進(jìn)行分離，放置在4℃冰箱里靜置5 h以上，取出精油，測(cè)量精油體積并且進(jìn)行成分及其含油率分析，重復(fù)3次。法國(guó)藍(lán)為國(guó)內(nèi)栽培的精油品種，在精油提取上作為對(duì)照（CK）。

2 結(jié)果與分析

2.12 年生不同薰衣草品種夏季開花性狀比較

從表2可以看出，西班牙之眼和齒葉薰衣草2個(gè)品種屬于觀賞類薰衣草，其中，西班牙之眼品種屬于1年生草本，植株生長(zhǎng)較快，播種后60 d便能夠開花，而且花期很長(zhǎng)，花穗短，花藍(lán)色，一年中可以連續(xù)開花，直至冬天低溫以及遇雪死亡；齒葉薰衣草為多年生亞灌木，每月均能夠開花，植株生長(zhǎng)快速，長(zhǎng)勢(shì)好，在整個(gè)生長(zhǎng)期間均能夠保持葉色油綠，花穗短，淺紫色，在2013年冬季遇到較冷的霜凍氣候造成開花枝萎蔫，植株地上部分大量枯死。

進(jìn)口品種植株主要為狹葉薰衣草，植株生長(zhǎng)緩慢，但花色豐富，有白色、粉色、天藍(lán)色和紫色等，植株香味獨(dú)特，全株具有甜香氣味，適合作干花粒和提取精油用，也可作為園林景觀觀賞。植株高度在29.8～47.3 cm，花枝長(zhǎng)在11.5～23.7 cm，其中，迷你藍(lán)適合作盆花品種，植株矮小，株型緊湊，每棵植株能同時(shí)抽出7～14個(gè)花序。晚花品種為萊文絲和希德，花期比同批次品種相對(duì)晚15～27 d，花色鮮艷，均為藍(lán)紫色。

表2 2年生不同薰衣草品種開花性狀

2.2 不同品種薰衣草農(nóng)藝性狀分析

為了明確薰衣草品種在云南的適應(yīng)性以及生長(zhǎng)特性，本研究對(duì)引進(jìn)的12個(gè)薰衣草品種的農(nóng)藝性狀（株高、冠幅、總花枝長(zhǎng)、花穗長(zhǎng)）進(jìn)行了調(diào)查分析。

從圖1～4可以看出，供試的12個(gè)薰衣草品種均能在云南昆明正常生長(zhǎng)，不同品種間的農(nóng)藝性狀差異較大，其中，維琴察、優(yōu)雅冰雪、德蘭、優(yōu)雅紫色、藍(lán)河、希德和優(yōu)雅天藍(lán)色7個(gè)薰衣草品種植株生長(zhǎng)2 a的株高差異不顯著（圖1），平均在45 cm左右；優(yōu)雅粉色、優(yōu)雅雪白、女士和萊文絲4個(gè)品種間株高差異不顯著，株高在38 cm左右；迷你藍(lán)株高在30 cm左右，與其他11個(gè)品種株高差異較大。維琴察、優(yōu)雅紫色、優(yōu)雅粉色、優(yōu)雅天藍(lán)色、優(yōu)雅冰雪、優(yōu)雅雪白和女士7個(gè)品種間冠幅沒有差異（圖2），冠幅平均在55 cm以上。各品種之間的總花枝長(zhǎng)度差異不顯著（圖3），從總花枝長(zhǎng)和花穗長(zhǎng)來看，維琴察、優(yōu)雅天藍(lán)色、優(yōu)雅雪白和優(yōu)雅紫色在花期的觀賞價(jià)值更高。迷你藍(lán)品種與其他11個(gè)品種的株高、總花枝長(zhǎng)、花穗長(zhǎng)有顯著性差異，適合作為盆花栽培品種。

2.3 不同品種薰衣草精油含量比較

為了明確不同薰衣草品種的精油含量，通過水蒸氣蒸餾法對(duì)8個(gè)薰衣草品種的精油進(jìn)行了提取和含量測(cè)定，結(jié)果表明，在云南省昆明市晉寧縣種植的薰衣草，其部分品種所提取的精油含量按高低依次排序?yàn)閮?yōu)雅雪白＞法國(guó)藍(lán)＞優(yōu)雅紫色＞優(yōu)雅冰雪＞優(yōu)雅天藍(lán)色＞齒葉薰衣草＞迷你藍(lán)＞萊文絲（表3）。

表3 不同薰衣草品種精油含量%

法國(guó)藍(lán)為新疆目前主栽的薰衣草，屬于精油類品種，其花色為藍(lán)紫色，花序?yàn)檩唫慊ㄐ?，?輪；優(yōu)雅雪白的精油含量最高，達(dá)到1.522%（表3），可用作精油型品種使用，主要以觀賞為主，花色為白色，花序?yàn)槊芗唫慊ㄐ?，不分輪?shù)，整株具有甜香氣味，可以作為精油提取和制作干花粒品種。精油含量最低的是萊文絲，僅為0.289%，不宜作為精油型品種。法國(guó)藍(lán)品種是從新疆伊犁引進(jìn)到云南種植的，提煉的精油含量達(dá)到1.225%（表3）。觀賞類品種齒葉薰衣草的精油含量為0.43%，而適宜盆栽的迷你藍(lán)品種和晚花品種萊文絲的精油含量較低，分別是0.356%和0.289%。由此可以看出，薰衣草精油含量因品種不同而具有較大差異。

3 結(jié)論與討論

全世界約有28種薰衣草屬植物，按其用途一般可將其分為精油類和觀賞類2類。目前，我國(guó)種植的薰衣草主要包括寬葉薰衣草和狹葉薰衣草2類，而由這2類薰衣草雜交而得的雜薰衣草具有生長(zhǎng)旺盛、適應(yīng)性強(qiáng)和產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛種植，其年產(chǎn)精油量為1 000 t左右[9]。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所從英國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、日本引進(jìn)的薰衣草品種屬于狹葉薰衣草，通過3 a的適應(yīng)性栽培和評(píng)價(jià)，優(yōu)選出在昆明地區(qū)適合種植并且觀賞性狀好的狹葉薰衣草品種為希德和維琴察；精油含量高的品種為優(yōu)雅雪白。芳香植物散發(fā)的獨(dú)特香氣，不僅可消炎殺菌，還能緩解疲勞，對(duì)身心健康十分有益[10]。云南省現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)或引種的香料植物有近400種，分屬95科179屬，幾乎遍布全省各地，集中分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，品種數(shù)量居全國(guó)之首[11]。利用云南的環(huán)境條件及其資源優(yōu)勢(shì)，從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)優(yōu)良品種，著重建立科學(xué)的品種篩選規(guī)程，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)薰衣草的育種和良種更新。目前，我國(guó)的長(zhǎng)白山地區(qū)、佳木斯地區(qū)、天津等地區(qū)均已經(jīng)引種試種，并且獲得成功[12-14]。

本研究結(jié)果表明，從2013年在云南晉寧基地試種栽培的15個(gè)薰衣草品種中，篩選出全年多次開花的觀賞類品種有2個(gè)，分別是齒葉薰衣草和西班牙之眼。西班牙之眼屬于羽葉薰衣草品種，為極不耐寒的1年生品種，原產(chǎn)西班牙[15]，其品種特點(diǎn)是植株生長(zhǎng)較快，播種后60 d便能開花，且花期很長(zhǎng)，花穗短，花藍(lán)色，一年中可連續(xù)開花，直至冬天低溫及遇雪死亡。篩選出觀賞性狀好、出精油率高的品種有4個(gè)，分別是維琴察、優(yōu)雅天藍(lán)色、優(yōu)雅雪白和優(yōu)雅紫色，品種特性為耐寒性強(qiáng)，全株具有甜香氣味，植株香味獨(dú)特。適合作盆花品種的迷你藍(lán)，植株矮小，株型緊湊，每棵植株能同時(shí)抽出7～14個(gè)花序。開花晚的品種為萊文絲和希德，花期比同批次品種相對(duì)晚15～27 d，且花色鮮艷，均為藍(lán)紫色。進(jìn)口品種主要為狹葉薰衣草，植株生長(zhǎng)緩慢，但花色豐富，有白色、粉色、天藍(lán)色和紫色等，植株高度在29.8～47.3 cm，總花枝長(zhǎng)在11.5～23.7 cm，耐寒性強(qiáng)，植株適合作干花粒和提取精油用，也可作為園林景觀觀賞。

采用水蒸氣蒸餾法進(jìn)行精油的含量測(cè)定，進(jìn)口品種狹葉薰衣草中所測(cè)定的6個(gè)品種均能夠提煉出精油。其中，優(yōu)雅雪白的精油含量最高達(dá)到1.522%，其可用作精油型品種使用；精油含量最低的是萊文絲，僅為0.289%，不宜作為精油型品種。另外，各個(gè)品種都具有香甜氣味，均可制作干花粒，加工成香囊。法國(guó)藍(lán)品種是從新疆伊犁引進(jìn)到云南種植的，提煉的精油含量達(dá)到1.225%，是新疆伊犁地區(qū)主要栽培的薰衣草品種，在伊犁地區(qū)所提煉出來的精油含量為1.2%[16]，與云南栽種的出油率相近。由此可以看出，薰衣草精油含量因品種不同而具有較大差異。盡管在提取的過程中，不同的提取方法可能會(huì)導(dǎo)致薰衣草精油含量不同，但是其根本原因是由于基因的不同[17]。

本試驗(yàn)通過在云南地區(qū)引進(jìn)薰衣草進(jìn)行栽培生長(zhǎng)適應(yīng)性的研究，結(jié)果表明，狹葉薰衣草在云南地區(qū)生長(zhǎng)緩慢，植株和花朵香味持久，花色豐富，能適應(yīng)云南省昆明地區(qū)的氣候和土壤條件，并且耐寒性強(qiáng)，宜作為地被香草植物栽植于坡地或地勢(shì)較高的開闊場(chǎng)所，在云南及周邊地區(qū)具備大力開發(fā)和增值利用前景。蘇秀娟等[18]優(yōu)化和構(gòu)建了薰衣草種質(zhì)資源的遺傳多樣性分析的ISSR-PCR反應(yīng)體系，為開展薰衣草種質(zhì)資源的分子鑒定提供了方法。而云南主栽品種與引進(jìn)薰衣草品種間的遺傳多性等還有待進(jìn)一步研究。

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Evaluation on Growth Adaptability of Different Varieties of Lavender in Yunnan Area

LULin1，2，WANGJihua1，2，YANGShaojie3，ZHOULifeng4，LI Shufa1，2，WANGJiade5，ZHAOChunhua6，YANGJinhong1，2
（1.Institute ofFlower，Yunnan AcademyofAgricultural Sciences，Kunming650205，China；2.National EngineeringResearch Center for Ornamental Horticulture，Kunming650205，China；3.Yunnan AcademyofScience and Technology，Kunming650228，China；4.XiaobanqiaoStreet AgencyofGuandu District in KunmingGity，Kunming650000，China；5.Vegetable and Flowers Office ofJinningCounty，Jinning650600，China；6.MYTHICFLORACosmetics Co.，Ltd.，Kunming650000，China）

To analyze the cultural adaptability of Lavandula angustifolia Mill of aromatic plant in Yunnan province,12 Lavandula angustifolia Mill varieties introduced from the United States,Germany,Japan and other regions,respectively and 3 conventional varieties were planted in Kunming ofYunnan in 2013-2015,and the cultural adaptability and biological trait were tested.The results showed that the"Lavandula dentata"and Lavandua angustifolia Spanish eye for ornamental lavender were screened,and the"Spanish eye"was the annual herb,plant growfaster,and which could bloom 60 d after sowing,and with blue flower,it could continuously blossom until death in winter.The imported varieties of Lavandula angustifolia Vicenza Blue,Lavandula Ellagance Sky,Lavandula Ellagance Snow and Lavandula Ellagance Purple,were performed high resistance tocold,and those plants had unique sweet smell and better ornamental.The Lavandula Mini Blue grown small,short and compact,every plant could take 7-14 inflorescences,which was fit for potted flower variety. The Lavandula angustifolia Lavance Purple and Lavandula angustifolia Hidcote Blue were late-flowering varieties,the bloom time was late 15-27 days compared with other varieties.The essential oil was able to extract from most of varieties of Lavandula angustifolia,and the essential oil content was up to1.522%,the lowest was 0.289%.

Lavandula angustifolia Mill;introduction;flower;character;essential oil

S573+.9

A文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：1002-2481（2017）02-0218-05

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.02.19

2016-09-13

云南省科技計(jì)劃項(xiàng)目（2016BC008；2016BB009）

陸琳（1976-），女，云南昆明人，副研究員，主要從事云南特色園林花卉的種質(zhì)資源創(chuàng)新研究工作。王繼華、楊錦紅為通信作者。