味蕾的冰爽之旅
——冰激凌

在夏天，不吃冰激凌怎么行！特別是在有著得天獨厚冰激凌資源的新西蘭。在這里，每一位冰激凌愛好者對冰激凌的期待和欲望都將一一實現(xiàn)。

新西蘭冰激凌以奶味醇厚而聞名于世。新西蘭有恬靜的空氣、和煦的陽光和郁郁蔥蔥的植被，這些得天獨厚的自然環(huán)境加上隨處可見的天然牧場，共同滋養(yǎng)出了世界上最純正的奶源，并成為新西蘭冰激凌味醇香濃的保證。

新西蘭冰激凌的成分天然，口味、質(zhì)地、香氣、形狀都非常特別。新西蘭冰激凌的原料很講究，有來自瑞士的新鮮奶油和巧克力、甄選自馬達(dá)加斯加的香子蘭、遠(yuǎn)赴意大利采擷的堅果……由這些特別的原料制作出的冰激凌味道獨特而美味。新西蘭的冰激凌品牌種類繁多，從奶油冰激凌、酸奶冰激凌到冰激凌蛋糕應(yīng)有盡有。

你知道如何品嘗冰激凌嗎？品嘗新西蘭冰激凌，有六大步驟。首先是“回溫”。當(dāng)?shù)陠T從冷凍柜里將冰激凌挖出時，最好在面前擺上約1~2分鐘，讓冰激凌的味道散發(fā)出來，增加整體的風(fēng)味。接下來觀其色澤、質(zhì)感和造型。冰激凌的風(fēng)味是來自所有感官的共同作用。然后是“善用湯匙”。挖一小匙冰激凌，將湯匙翻轉(zhuǎn)過來，使冰激凌直接碰觸舌尖。經(jīng)驗證明，這是讓冰激凌風(fēng)味直達(dá)味蕾的最佳方法。在舌頭上含滿一層冰激凌，輕舔嘴唇，讓多層的味道散發(fā)出來，這樣就體會到整體的口感。接下來要閉起嘴巴，將冰激凌香味帶到鼻子，用嗅覺去感覺它的香味。最后，滿足地將一口冰激凌吞到喉嚨，就完成了一整套的品嘗動作。

冰激凌除了美味以外，還有美容、養(yǎng)顏、抗衰老、排毒等功效。它含有許多營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、維生素C等，是一種令人喜悅的營養(yǎng)食品。

火熱的夏天吃不下飯怎么辦？別擔(dān)心，來杯冰激凌吧！別看這只是一杯像果泥一樣的食品，卻可以為身體提供足夠的熱量與維他命。如果鼻子經(jīng)常出血，也不妨吃點冰激凌，因為它還可以收縮血管。