田宇+唐婷玉+朱德亮+魯閆

本文通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、個(gè)人訪(fǎng)談的方式對(duì)海南師范大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)學(xué)生的心理現(xiàn)狀進(jìn)行綜合研究，首先在對(duì)高等院校酒店管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容及專(zhuān)業(yè)方向梳理的基礎(chǔ)上分析了酒店管理專(zhuān)業(yè)與酒店業(yè)的契合度；然后通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查及個(gè)人訪(fǎng)談的方式從酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生對(duì)所實(shí)習(xí)酒店的認(rèn)知、自我認(rèn)知、個(gè)人背景變量、個(gè)人心理波動(dòng)的主要原因等方面對(duì)酒店實(shí)習(xí)學(xué)生的心理現(xiàn)狀進(jìn)行分析研究，并提出建議。

引言

對(duì)于即將面臨現(xiàn)實(shí)擇業(yè)的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，盡管在學(xué)校已經(jīng)接觸過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的酒店管理類(lèi)課程，許多高等院校也在教學(xué)中加入實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生對(duì)酒店業(yè)工作環(huán)境及工作內(nèi)容有更深的了解，但是大部分的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)于酒店業(yè)還是有很多的不解和疑問(wèn)。通過(guò)以實(shí)習(xí)生的身份到酒店工作，酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生能夠全身心的感受酒店業(yè)的行業(yè)氛圍以及工作模式。這對(duì)于有意向從事酒店行業(yè)的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，將是非常重要的人生體驗(yàn)和機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)是教育教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生把理論與實(shí)踐相結(jié)合，把科教文本知識(shí)轉(zhuǎn)化為工作能力的過(guò)程。同時(shí)酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生到酒店實(shí)習(xí)也是一個(gè)由學(xué)校轉(zhuǎn)換身份和角色進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)過(guò)渡期。這對(duì)提高學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力，掌握相關(guān)社會(huì)技能、職業(yè)技能，檢驗(yàn)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量都是非常有必要的。本文通過(guò)研究酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)的過(guò)程中所展現(xiàn)的一系列行為模式和個(gè)人原始心理素質(zhì)、外界氛圍等個(gè)人心理狀況影響因素研究了酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)過(guò)程中的心理素質(zhì)現(xiàn)狀并分析總結(jié)了針對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)現(xiàn)狀提升策略，希望能給相關(guān)高等教育酒店管理專(zhuān)業(yè)院校、酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店從業(yè)人員、酒店管理層一些啟發(fā)。

一、酒店實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)

在唐宋時(shí)期，安貧樂(lè)道可能是一種保持心理平衡的理想狀態(tài)；但是在現(xiàn)代社會(huì)，如果安于現(xiàn)狀、妥協(xié)避世，比較容易面臨淘汰。然而，當(dāng)今酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生，處在一個(gè)科技變革最快、社會(huì)隱患最多的動(dòng)蕩時(shí)代里，到底該如何在瞬息萬(wàn)變的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代洪流中，抓準(zhǔn)定位和方向、加強(qiáng)心理素質(zhì)健康，擁有充實(shí)陽(yáng)光的人生，下面介紹一些學(xué)者對(duì)心理健康標(biāo)準(zhǔn)的看法。

（一）具備良好心理素質(zhì)的重要性

1948年，第三屆國(guó)際心理衛(wèi)生大會(huì)上提出：健康良好的心理素質(zhì)能將個(gè)人心境發(fā)展成最佳狀態(tài)。蘇霍姆林斯基也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“教學(xué)的效果在很大程度上取決于學(xué)生的內(nèi)在心理狀態(tài)如何積極、熱情的情緒是推動(dòng)學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力?！倍鴮?duì)于酒店管理專(zhuān)業(yè)的酒店實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，良好的心理素質(zhì)現(xiàn)狀也是他們?cè)诰频陮?shí)習(xí)工作過(guò)程中個(gè)人成長(zhǎng)和工作動(dòng)力的重要基礎(chǔ)。具體表現(xiàn)為：首先，良好的心理素質(zhì)在工作和職業(yè)中能更充分發(fā)揮個(gè)人的最大潛能，有助于提高酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的工作和學(xué)習(xí)效率，促進(jìn)智力的協(xié)調(diào)發(fā)展；其次，良好的心理素質(zhì)有助于個(gè)人順應(yīng)環(huán)境，提升自我。

（二）良好心理素質(zhì)的構(gòu)成要素

結(jié)合中國(guó)全民健心網(wǎng)負(fù)責(zé)人肖漢仕教授所提出的良好的心理素質(zhì)的概念，酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生良好心理素質(zhì)主要包括6個(gè)方面。第一，良好的個(gè)性：自知、自信、自強(qiáng)、自律、樂(lè)觀、開(kāi)朗、堅(jiān)強(qiáng)、冷靜、善良、合群、熱情、敬業(yè)、負(fù)責(zé)、認(rèn)真、勤奮等，對(duì)他人和對(duì)自己有一個(gè)清晰的認(rèn)知。第二，正常的智力：感覺(jué)、知覺(jué)、記憶、思維、想象、注意力正常。第三，較強(qiáng)的心理適應(yīng)能力：自我意識(shí)、人際交往、心理應(yīng)變、競(jìng)爭(zhēng)協(xié)作、承受挫折、調(diào)適情緒、控制行為的能力。第四，積極而強(qiáng)烈的內(nèi)在動(dòng)力：合理的需要、適度的動(dòng)機(jī)、廣泛的興趣、適當(dāng)?shù)睦硐搿⒖茖W(xué)的信念。第五，健康的心態(tài)：智力正常、情緒積極、個(gè)性良好、人際和諧、行為適當(dāng)、社會(huì)適應(yīng)良好。第六，適當(dāng)?shù)男袨楸憩F(xiàn)：符合角色、群體、社會(huì)規(guī)范，道德和法規(guī)。

二、研究設(shè)計(jì)

（一）問(wèn)卷設(shè)計(jì)

此次問(wèn)卷設(shè)計(jì)主要結(jié)合酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生在酒店實(shí)習(xí)過(guò)程中因心理素質(zhì)狀態(tài)的改變而引起的實(shí)習(xí)工作滿(mǎn)意度、實(shí)習(xí)后留職率等情況，調(diào)查研究通過(guò)不同途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)、不同的酒店實(shí)習(xí)期、不同的個(gè)人性格基因變量、不同個(gè)人工作環(huán)境變量、個(gè)人認(rèn)知變量、不同酒店領(lǐng)導(dǎo)層和工作氛圍變量等對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的各個(gè)階段的實(shí)習(xí)心理素質(zhì)狀態(tài)影響，分析其心理素質(zhì)狀態(tài)變化的成因及提升策略。問(wèn)卷共設(shè)計(jì)12個(gè)問(wèn)題，全部以選擇題的形式呈現(xiàn)。

（二）問(wèn)卷發(fā)放

因海南師范大學(xué)今年開(kāi)始實(shí)行自主實(shí)習(xí)，而其中進(jìn)入酒店工作的實(shí)習(xí)生又很分散，地域成本太高，所以主要通過(guò)使用問(wèn)卷星由PC端及移動(dòng)端向目標(biāo)研究人群發(fā)放問(wèn)卷二維碼及鏈接、在問(wèn)卷星官網(wǎng)發(fā)起問(wèn)卷主題活動(dòng)“互填問(wèn)卷”完成問(wèn)卷填寫(xiě)。問(wèn)卷總計(jì)瀏覽量超1000次，實(shí)際填寫(xiě)并提交有效問(wèn)卷共96份（含PC端、移動(dòng)端），其中通過(guò)移動(dòng)端提交問(wèn)卷占75%，PC端問(wèn)卷填寫(xiě)占25%；問(wèn)卷填寫(xiě)者所在地集中分布在海南島，湖北，廣東等沿海省份。

（三）樣本概況

以海南師范大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生為主的酒店實(shí)習(xí)生。在總計(jì)回收的96份有效問(wèn)卷中，女性填寫(xiě)者63人，男性填寫(xiě)者33人；實(shí)習(xí)期六個(gè)月總計(jì)72人，五個(gè)月11人，三個(gè)月以下13人，詳情見(jiàn)表1。

三、調(diào)查結(jié)果分析

（一）酒店實(shí)習(xí)生心理狀態(tài)

1.心理易受外界影響。調(diào)查顯示，在實(shí)習(xí)期間，超過(guò)70%的旅管酒店實(shí)習(xí)生認(rèn)為對(duì)工作產(chǎn)生厭惡情緒的主要原因是因?yàn)楣ぷ鞣諊缓椭C，領(lǐng)導(dǎo)層管理不當(dāng)。除了專(zhuān)業(yè)對(duì)口/工作的穩(wěn)定性等客觀原因以外近50%的酒店實(shí)習(xí)生認(rèn)為同學(xué)朋友都在酒店工作會(huì)讓人產(chǎn)生對(duì)工作的喜愛(ài)情緒。由此可見(jiàn)，我們酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的情緒波動(dòng)主要因素還是因?yàn)橹茉獾沫h(huán)境氣氛圍影響。

2.安于現(xiàn)狀，易對(duì)生活妥協(xié)。調(diào)查顯示，僅有7%的酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生表示滿(mǎn)意酒店的實(shí)習(xí)體驗(yàn)并會(huì)留職發(fā)展，而超過(guò)55%的人認(rèn)為不滿(mǎn)意酒店的實(shí)習(xí)工作體驗(yàn)，但不會(huì)離職，而11%的人還在糾結(jié)中?？梢?jiàn)，酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生在面臨擇業(yè)這種重大的人生選擇時(shí)，還是呈現(xiàn)出一種懦性，不知道怎么辦，得過(guò)且過(guò)，“暫時(shí)先做著”這種想法集中表現(xiàn)出他們的一種妥協(xié)、不知道如何面對(duì)的逃避心理。同時(shí)，調(diào)查中超過(guò)50%的酒店實(shí)習(xí)生認(rèn)為自己不適合、不滿(mǎn)意酒店的工作，但仍然選擇不離職，體現(xiàn)了他們安于現(xiàn)狀，不愿意做出重大改變的心理狀態(tài)。

3.人際交往中主動(dòng)積極。在就業(yè)途徑方面，有56%的酒店實(shí)習(xí)生沒(méi)有通過(guò)校招、朋友介紹的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，而是選擇了自主應(yīng)聘，酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生還是得主動(dòng)性較好，也是敢于去嘗試和挑戰(zhàn)的。在人際溝通方面，68%的學(xué)生都表示在工作中遇到的問(wèn)題會(huì)主動(dòng)跟管理層溝通解決，可以看出，在人際交往中他們的主動(dòng)性也較強(qiáng)，敢于表達(dá)自己。在自我評(píng)價(jià)中，67%的酒店實(shí)習(xí)生也認(rèn)為自己的個(gè)性比較積極樂(lè)觀。從各個(gè)方面總結(jié)看來(lái)，酒店管理專(zhuān)業(yè)的酒店實(shí)習(xí)生還是極具主動(dòng)性的，性格十分陽(yáng)光活潑。

4.不同途徑實(shí)習(xí)生的工作情緒、滿(mǎn)意度與留職意向。第一，通過(guò)不同就業(yè)途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生產(chǎn)生喜愛(ài)工作、厭惡工作情緒的影響因素呈現(xiàn)差異性。通過(guò)校招和朋友介紹進(jìn)入酒店的酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生認(rèn)為產(chǎn)生喜愛(ài)工作情緒的主要原因是“工作較穩(wěn)定”、“發(fā)展前景好”的占45%以上；而通過(guò)自主應(yīng)聘進(jìn)入酒店的實(shí)習(xí)生中有62%認(rèn)為同學(xué)朋友都在同一個(gè)酒店工作是產(chǎn)生對(duì)工作喜愛(ài)情緒的主要原因。

第二，通過(guò)不同途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生，其產(chǎn)生“工作厭惡情緒”的誘因不同?！靶Ｕ小蓖緩竭M(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生比較關(guān)注酒店內(nèi)“工作團(tuán)隊(duì)氣氛和諧度”、“管理層處事方法”兩個(gè)因素，這兩個(gè)因素呈現(xiàn)負(fù)面傾向時(shí)會(huì)致使校招實(shí)習(xí)生85%的學(xué)生產(chǎn)生“厭惡工作”的情緒。

第三，不同途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生其對(duì)酒店的滿(mǎn)意度、離職意向差異大。通過(guò)對(duì)不同就業(yè)途徑和酒店滿(mǎn)意度的交叉分析顯示，經(jīng)由自主招聘進(jìn)入酒店的酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的滿(mǎn)意度非常低，超過(guò)75%的學(xué)生表示對(duì)酒店實(shí)習(xí)的工作體驗(yàn)不滿(mǎn)意。但出人意料的是，雖然對(duì)酒店不滿(mǎn)意，但是表示會(huì)繼續(xù)留職的學(xué)生卻超過(guò)50%；而通過(guò)校招或朋友介紹進(jìn)入酒店的實(shí)習(xí)生雖然有近50%的同學(xué)表示對(duì)實(shí)習(xí)工作體驗(yàn)滿(mǎn)意，但其中卻只有7%。的人表示會(huì)留職發(fā)展，見(jiàn)表2?？傮w上，在酒店業(yè)在與學(xué)校聯(lián)合合作的模式中過(guò)程中應(yīng)該存在隱患或弊病，造成了酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的在參加工作后心理素質(zhì)波動(dòng)較大。

（二）酒店管理層對(duì)實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響

在調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中，有近66%的人表示管理層的處事不當(dāng)會(huì)讓自己產(chǎn)生消極、厭惡工作的情緒；其中，管理層的個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)力、親和力、公平性都是影響到酒店實(shí)習(xí)生對(duì)管理層印象的主要因素。而根據(jù)自主應(yīng)聘的酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的滿(mǎn)意度來(lái)看和對(duì)工作的喜惡影響因素來(lái)看，在酒店工作期間，管理層的處事方法不當(dāng)是引起他們心理素質(zhì)波動(dòng)和滿(mǎn)意度差異的主要因素，見(jiàn)表3。

（三）個(gè)人性格對(duì)實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響

在所有的性格色彩中，自我評(píng)價(jià)為感性沖動(dòng)、悲觀主義的性格特征的同學(xué)，有50%的實(shí)習(xí)工作滿(mǎn)意度，相較其他類(lèi)型的性格色彩，滿(mǎn)意度最高；而滿(mǎn)意度最低的性格特征為安靜沉穩(wěn)、處事有條理的類(lèi)型。

在承受心理壓力方面，自我評(píng)價(jià)為成熟明理，懂得人情世故的實(shí)習(xí)生則表示承受了極大薪資引起的生活壓力和工作內(nèi)容繁重的工作壓力；感性沖動(dòng)、悲觀主義的實(shí)習(xí)生在認(rèn)為承受了薪資引起的生活壓力的同時(shí)也有62%的同學(xué)認(rèn)為同事友誼的壓力是心理壓力的主要成因；積極樂(lè)觀、偶爾抽風(fēng)的性格和安靜沉穩(wěn)、處事有條理的性格的實(shí)習(xí)生在各方面承受的心理壓力比較均衡，這兩種性格表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗壓性，心理素質(zhì)波動(dòng)較小。

另外調(diào)查表明，自主應(yīng)聘更容易有薪資的生活壓力，通過(guò)校招和朋友介紹進(jìn)入實(shí)習(xí)單位的更注重工作的品質(zhì)，容易受工作內(nèi)容、工作氛圍的影響；性格積極樂(lè)觀的實(shí)習(xí)生容易產(chǎn)生由薪資引起的生活壓力；感性沖動(dòng)的人容易產(chǎn)生由同事朋友交往不和諧的壓力；成熟明理的人容易產(chǎn)生由于工作內(nèi)容過(guò)多而心理不平衡的狀況；安靜沉穩(wěn)的人更能承受各種生活、工作、朋友壓力。

（四）實(shí)習(xí)期長(zhǎng)度對(duì)實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響

第一，實(shí)習(xí)初期（1-3個(gè)月）。酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)現(xiàn)狀十分不穩(wěn)定，受同事、工作氛圍的影響非常大，處于一種迷茫的狀態(tài)。容易產(chǎn)生消極負(fù)面的情緒而離職。工作穩(wěn)定和領(lǐng)導(dǎo)層的親和力容易讓他們產(chǎn)生喜愛(ài)工作的情緒，工作內(nèi)容過(guò)多和工作氣憤的不和諧會(huì)讓他們產(chǎn)生厭惡工作的情緒。在實(shí)習(xí)初期并不確定自己是否適合在酒店工作，對(duì)酒店相關(guān)職業(yè)的認(rèn)知也比較片面和消極，多是因?yàn)閷?zhuān)業(yè)對(duì)口或得過(guò)且過(guò)的消極心態(tài)來(lái)面對(duì)實(shí)習(xí)工作，所以更容易對(duì)實(shí)習(xí)工作產(chǎn)生厭惡情緒。在實(shí)習(xí)期開(kāi)始的第三個(gè)月應(yīng)該是酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)波動(dòng)最大的時(shí)候，多數(shù)酒店實(shí)習(xí)生也會(huì)因?yàn)樵谶@段時(shí)間內(nèi)感受到無(wú)法承受的心理壓力而轉(zhuǎn)向辭職。其中以校招/朋友介紹的就業(yè)途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生，相對(duì)自主招聘來(lái)說(shuō)，更容易產(chǎn)生情緒波動(dòng)而結(jié)束實(shí)習(xí)期。

第二，在實(shí)習(xí)中期（3-5個(gè)月）。酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)現(xiàn)狀進(jìn)入一個(gè)自我審判的階段，產(chǎn)生工作厭惡情緒的主要原因80%是因?yàn)楣芾韺犹幨虏划?dāng)、不公平造成的，并且對(duì)酒店管理層的評(píng)價(jià)也普遍表示不滿(mǎn)意。因?yàn)樵谶@段實(shí)習(xí)期間，通過(guò)對(duì)酒店工作內(nèi)容的深入接觸和進(jìn)一步了解，同學(xué)們開(kāi)始進(jìn)行自我反省和總結(jié)，判定自身能力與當(dāng)前的職位價(jià)值，判定自己的付出和領(lǐng)導(dǎo)層的認(rèn)可度，開(kāi)始考慮后續(xù)的職業(yè)發(fā)展方向和定位?？梢?jiàn)在實(shí)習(xí)的第五個(gè)月酒店管理層應(yīng)該多關(guān)注酒店管理專(zhuān)業(yè)的酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)健康發(fā)展。

第三，在實(shí)習(xí)末期（6個(gè)月及以上）。這個(gè)期間的酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生們因?yàn)橐呀?jīng)適應(yīng)了工作環(huán)境和方式，對(duì)于自己和酒店業(yè)有了清晰的認(rèn)知，所以心理素質(zhì)波動(dòng)較小。但是在面對(duì)是否留職實(shí)習(xí)酒店的抉擇時(shí)，多數(shù)同學(xué)選擇了得過(guò)且過(guò)或暫時(shí)先做著看看這類(lèi)的想法，傾向于去逃避選擇。這段時(shí)間，學(xué)校的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師和酒店人力資源方面需要對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的酒店實(shí)習(xí)生突破心理障礙。

（五）行業(yè)認(rèn)知對(duì)實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響

在認(rèn)為酒店行業(yè)的發(fā)展前景好的48名酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生中75%的同學(xué)認(rèn)為對(duì)實(shí)習(xí)酒店的領(lǐng)導(dǎo)層滿(mǎn)意；63%的學(xué)生表示對(duì)在酒店的實(shí)習(xí)體驗(yàn)表示滿(mǎn)意；且78%的同學(xué)實(shí)習(xí)期也維持在6個(gè)月以上；各項(xiàng)數(shù)據(jù)都明顯高于總體平均值?？梢?jiàn)，對(duì)于酒店行業(yè)有更高認(rèn)知度的同學(xué)在面對(duì)酒店各項(xiàng)工作和壓力的時(shí)候明顯具有一定的優(yōu)勢(shì)。

（六）進(jìn)入酒店渠道對(duì)實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響

第一，通過(guò)校招/朋友介紹進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生這類(lèi)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間面臨的生活壓力、與同事的交往壓力都比較小，但是因?yàn)閷?duì)酒店管理層的要求、在酒店的職位期待也更高，加上這類(lèi)學(xué)生屬于個(gè)性積極、條理性較強(qiáng)，所以也多難以接受酒店的繁多冗雜的工作內(nèi)容和底薪低職的強(qiáng)反差，所以大多數(shù)同學(xué)都選擇不留職酒店。

第二，通過(guò)自主招聘進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生都實(shí)習(xí)期都在6個(gè)月及以上，與校招相比，這類(lèi)同學(xué)對(duì)酒店的實(shí)習(xí)體驗(yàn)滿(mǎn)意度較低，并且在與同事/朋友溝通的過(guò)程中有人際交往的壓力。但是這類(lèi)同學(xué)顯示了更強(qiáng)的自主性和果斷的性格特征。對(duì)比通過(guò)校招/朋友進(jìn)入酒店的同學(xué)在面臨擇業(yè)選擇時(shí)的猶豫不決、逃避，更能遵從內(nèi)心。

四、相關(guān)對(duì)策與建議

（一）針對(duì)高等院校的建議

第一，在推薦學(xué)生進(jìn)入校企合作酒店實(shí)習(xí)前，對(duì)參與實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行崗前心理輔導(dǎo)。幫助參與實(shí)習(xí)的同學(xué)們架構(gòu)完整的實(shí)習(xí)工作印象，避免參與實(shí)習(xí)的學(xué)生產(chǎn)生心理落差。

第二，在實(shí)習(xí)初期結(jié)束（即實(shí)習(xí)的第三個(gè)月），應(yīng)該有實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師專(zhuān)門(mén)前去實(shí)習(xí)單位對(duì)相關(guān)的酒店實(shí)習(xí)生進(jìn)行心理慰問(wèn)和心理再次輔導(dǎo)，即時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正學(xué)校合作酒店的問(wèn)題、學(xué)生心理偏差等。

第三，實(shí)習(xí)結(jié)束后，組織實(shí)習(xí)總結(jié)動(dòng)員大會(huì)。針對(duì)性地要求參與過(guò)酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)總結(jié)和經(jīng)驗(yàn)分享，發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)酒店的問(wèn)題和個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能變化、實(shí)習(xí)學(xué)生的心理素質(zhì)狀態(tài)變化等。

（二）針對(duì)實(shí)習(xí)生的建議

第一，樹(shù)立正確的職業(yè)觀。在你的才華撐不起你的野心之前，一定要腳踏實(shí)地，理清思路。任何一份職業(yè)都有它的固有價(jià)值和附加價(jià)值。只是對(duì)于不同的崗位來(lái)說(shuō)，這兩種價(jià)值的比重可能有些差異而已，眼光要長(zhǎng)遠(yuǎn)，職業(yè)定位一定要清晰才能抓準(zhǔn)你的努力方向。

第二，與外界保持常態(tài)的溝通。當(dāng)局者迷，往往我們很難發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的原因，所以在工作、生活上千萬(wàn)不能封閉自己，不能讓你的情緒跟外界脫節(jié)，一定要跟外界保持常態(tài)的溝通，因?yàn)橥饨缒苷驹谝粋€(gè)更客觀的角度去分析你的問(wèn)題所在。如果感覺(jué)到心理狀態(tài)的失衡，一定要及時(shí)跟你的實(shí)習(xí)導(dǎo)師、你的領(lǐng)導(dǎo)層等能給你強(qiáng)大的精神力量的人需求幫助。

第三，堅(jiān)持或放棄，都要有目的。在面臨像擇業(yè)/選擇實(shí)習(xí)單位一類(lèi)重大的人生選擇時(shí)一定要明白自己選擇的目的是什么。做好短期的人生規(guī)劃，必要的話(huà)要做推演。每月進(jìn)行自我總結(jié)，自我復(fù)盤(pán)，明確下一階段目標(biāo)。

第四，戒驕戒躁，腳踏實(shí)地。存在即合理，不要輕視你身邊的每一個(gè)人、每一個(gè)崗位。與其他行業(yè)相比酒店業(yè)的職位素質(zhì)要求起點(diǎn)較低，而作為受過(guò)高等教育的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生一定的心理落差。但是，如果你立志成為一名職業(yè)酒店人，一定要具備辯證思維，一定要時(shí)刻提醒自己要明白不積跬步無(wú)以至千里。

（三）針對(duì)酒店企業(yè)的建議

第一，在與學(xué)校方進(jìn)行校企合作時(shí)，要在學(xué)生上崗前做入職心理培訓(xùn)。酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在從學(xué)生轉(zhuǎn)換為社會(huì)工作者時(shí)，需要經(jīng)歷一段時(shí)間的心理困惑期。入職心理培訓(xùn)能夠在一定程度上消除酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理障礙。

第二，酒店方管理層在實(shí)習(xí)初期，更加重視實(shí)習(xí)生的心理健康。時(shí)刻留意實(shí)習(xí)生的工作氣氛和心理訴求。

第三，酒店管理方在實(shí)習(xí)中期，應(yīng)該針對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)。對(duì)于比較優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生，要有一定的物質(zhì)或其他獎(jiǎng)勵(lì)措施，必要時(shí)可采取破格提拔等方式穩(wěn)定酒店管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)生在此期間比較容易產(chǎn)生的離職情緒。

（作者單面：海南師范大學(xué)旅游學(xué)院）