陳俊敏

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和變化的科學(xué)。在化學(xué)的發(fā)展過(guò)程中，人們的認(rèn)識(shí)逐漸由淺到深、由模糊到清晰，總希望最終能發(fā)展到對(duì)所有的化學(xué)問(wèn)題都可以用精確的數(shù)學(xué)關(guān)系式確定、用嚴(yán)密的邏輯去推理的地步，但是，這是一個(gè)很難達(dá)到的理想化狀態(tài)。在化學(xué)教學(xué)中，概念、定義、名詞、術(shù)語(yǔ)、性質(zhì)、變化等方面的描述，存在著大量的模糊語(yǔ)言。

模糊語(yǔ)言是指具有模糊性的自然語(yǔ)言，它是語(yǔ)言表達(dá)呈現(xiàn)出的不精確現(xiàn)象，這種語(yǔ)言的表達(dá)使用了不能?chē)?yán)格劃定范圍的詞語(yǔ)，如高和低、熱和冷、濃和稀、難和易、深和淺等。模糊語(yǔ)言具有凝練、生動(dòng)、形象的特點(diǎn)，對(duì)描述事物的特征具有特殊的作用。在化學(xué)中，模糊語(yǔ)言的使用非常普遍。所以，正確地認(rèn)識(shí)和運(yùn)用模糊語(yǔ)言，對(duì)化學(xué)教學(xué)工作有不可忽視的重要意義。

中學(xué)化學(xué)教材高頻率地使用模糊詞語(yǔ)，說(shuō)明模糊詞語(yǔ)在教學(xué)上有著重要的意義。那么教師該如何在教學(xué)中合理有效地運(yùn)用模糊詞語(yǔ)？

一、先入為主

在學(xué)生剛接觸化學(xué)學(xué)科時(shí)，就得給學(xué)生灌輸思想，讓學(xué)生明確模糊詞語(yǔ)出現(xiàn)的頻繁性以及其重要性；讓學(xué)生有意去關(guān)注模糊詞語(yǔ)，做到理解模糊詞語(yǔ)并應(yīng)用模糊詞語(yǔ)。要教育學(xué)生明白模糊用語(yǔ)的作用和意義，有些學(xué)生可能認(rèn)為模糊用語(yǔ)是不科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋憩F(xiàn)。實(shí)驗(yàn)證明，過(guò)分地追求精確，有時(shí)反到更加模糊，精確超過(guò)了一定的程度，就毫無(wú)意義，而適當(dāng)?shù)哪：瑓s能達(dá)到精確的境地，不能錯(cuò)誤的認(rèn)為精確總比模糊好。例如，若將硫化氫氣體的氣味描述為：“硫化氫氣體進(jìn)入鼻腔后，刺激嗅覺(jué)細(xì)胞，并通過(guò)嗅覺(jué)神經(jīng)將產(chǎn)生的反應(yīng)傳入大腦皮層的有關(guān)部位形成的嗅覺(jué)?！彪m然精確，但無(wú)法使人形成一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，反到讓人琢磨不透。若描述為：“硫化氫氣體具有臭雞蛋味?！边@既簡(jiǎn)單明了，又形象生動(dòng)，很容易讓人理解。因而，此時(shí)模糊的描述更為恰當(dāng)。所以化學(xué)教材中形容二氧化硫具有刺激性氣味，乙酸乙酯具有果香味，學(xué)生容易理解。

二、標(biāo)注模糊詞語(yǔ)

在教學(xué)中，遇到模糊詞語(yǔ)時(shí)，教師一定要提醒，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行標(biāo)注，強(qiáng)調(diào)學(xué)生要重視。比如鹵代烴消去的條件：第一個(gè)，至少要兩個(gè)碳原子；第二個(gè)，與鹵原子所在碳相連的碳至少要有一個(gè)氫原子；此二處的至少要引起學(xué)生的重視?？傊?，教學(xué)中遇到模糊用語(yǔ)，只有教師重視了，才能引起學(xué)生的重視，才能規(guī)范學(xué)生的用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。

三、適當(dāng)拓展

初中化學(xué)教材第一次出現(xiàn)“燃燒”概念時(shí)，是這樣敘述的：“通常說(shuō)的燃燒是指可燃性物質(zhì)跟空氣中的氧發(fā)生的一種發(fā)熱發(fā)光的劇烈的氧化反應(yīng)?！边@里用到了“通常”這一模糊詞語(yǔ)，這是因中學(xué)生知識(shí)的限制和從人們習(xí)慣的說(shuō)法給出的階段性概念。從化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)上看，“任何發(fā)熱發(fā)光的劇烈的化學(xué)反應(yīng)都可以叫做燃燒”。鈉在氯氣中燃燒生成氯化鈉；鎂可以在二氧化碳中燃燒，生成氧化鎂。雖然沒(méi)有氧參加，但是發(fā)熱發(fā)光的劇烈的化學(xué)反應(yīng)，也叫燃燒。教學(xué)中教師要分析“通?！倍值暮x，使學(xué)生明確燃燒并不限于是否有氧參加，為進(jìn)一步形成本質(zhì)性概念掃除障礙。

又如教材中有關(guān)“氧化還原反應(yīng)”的知識(shí)，在初中開(kāi)始學(xué)習(xí)氧和氫的性質(zhì)時(shí)，是在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，從得氧失氧的觀點(diǎn)給出氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)概念的；但我們知道到了高中是從電子得失來(lái)分析氧化還原反應(yīng)。各個(gè)階段的知識(shí)傳授中，由于知識(shí)面的限制以及學(xué)生理解力的不足，需要將知識(shí)點(diǎn)分階段性來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，所以大量使用了模糊詞語(yǔ)。故而對(duì)有關(guān)的模糊詞語(yǔ)不可忽視，這為學(xué)生形成完整的概念作好準(zhǔn)備。

四、既要舉一反三，又要講解特例

由于教學(xué)時(shí)間安排的合理性，研究一類物質(zhì)，我們一般是通過(guò)一兩個(gè)代表物質(zhì)的性質(zhì)的講解來(lái)大致概括總結(jié)這一類物質(zhì)。用模糊語(yǔ)言描述事物，既可概括事物的一般性，又不排除事物的特殊性。因此，它在中學(xué)化學(xué)中的應(yīng)用，使中學(xué)化學(xué)的教材和教學(xué)過(guò)程具有科學(xué)性和嚴(yán)密性。比如講鈉的性質(zhì)來(lái)總結(jié)堿金屬的主要性質(zhì)；通過(guò)氯的性質(zhì)推導(dǎo)鹵族的主要性質(zhì)等。模糊詞語(yǔ)的重要意義在于能夠概括大部分性質(zhì)特點(diǎn)，但是模糊用語(yǔ)只能概括大部分，而不是全部，所以教師在教學(xué)中要向?qū)W生列舉常見(jiàn)特例，避免學(xué)生以偏概全。比如講到金屬鈉形成的氧化物氧化鈉為堿性氧化物，以此推導(dǎo)出通常金屬形成的氧化物為堿性氧化物，那么學(xué)生就會(huì)懂得氧化鎂、氧化鉀也為堿性氧化物。這時(shí)教師要強(qiáng)調(diào)，并不是所有的金屬形成的氧化物都是堿性氧化物，比如七氧化二錳，雖然是金屬的氧化物，但它屬于酸性氧化物。

責(zé)任編輯羅峰