王田利

（甘肅省靜寧縣林業(yè)局743400）

設(shè)施杏樹(shù)促成栽培技術(shù)

王田利

（甘肅省靜寧縣林業(yè)局743400）

杏樹(shù)休眠淺，需冷量少，果實(shí)成熟早，是設(shè)施適栽樹(shù)種之一。設(shè)施栽培杏多在4月下旬至5月上旬成熟，正值水果淡季，售價(jià)高，效益好。

1 設(shè)施建造

栽培杏樹(shù)的設(shè)施應(yīng)建在土層深厚，土質(zhì)肥沃，地下水位高，有一定排灌條件，四周開(kāi)闊的地方。設(shè)施坐北朝南偏西5°左右，周?chē)鸁o(wú)高大建筑群，特別是東、南、西部要開(kāi)闊，以利于冬春采光，東西長(zhǎng)50~80 m，南北跨度6~8 m為宜。如果采用冬暖式溫室，有條件的最好能將北邊靠在地埂上，以增加保溫效果，減少筑墻用工。如筑墻，北墻及兩邊的山墻厚度應(yīng)在1 m以上，后坡要先覆30 cm左右的作物秸稈，再在上面蓋20 cm左右的泥，前坡底角應(yīng)挖深、寬均為50~60 cm的防寒溝，在溝內(nèi)填入麥衣、草木灰、鋸末等隔熱物，提高保溫效果。

2 選擇適栽品種

設(shè)施栽培杏樹(shù)應(yīng)選擇休眠期對(duì)低溫要求不太嚴(yán)格、適應(yīng)性強(qiáng)且自花結(jié)實(shí)率高的品種，一般自然條件下7月上旬前成熟的品種均可進(jìn)行設(shè)施促成栽培。生產(chǎn)上應(yīng)用研究的品種有凱特、金太陽(yáng)、大棚王、瑪瑙杏、香白杏、華縣大接杏、蘭州大接杏、沙金紅杏等。

3 盡量定植有花芽的大苗

由于杏樹(shù)成花不及桃樹(shù)容易，生產(chǎn)中最好栽植2年生以上有花芽的大苗，促進(jìn)早果，縮短栽植到受益的時(shí)間，從而提高設(shè)施生產(chǎn)效益。

4 配置授粉樹(shù)

杏樹(shù)自花結(jié)實(shí)率低，栽培時(shí)應(yīng)配備栽培總量30%以上的授粉品種，為良好結(jié)果打好基礎(chǔ)。生產(chǎn)中可選擇花期相近、綜合效益優(yōu)良的2~3個(gè)品種混栽，以保證相互授粉。

5 適時(shí)栽植

杏樹(shù)可春栽，也可秋栽。春栽在4月份臨近萌芽時(shí)進(jìn)行，秋栽在10月下旬至11月土壤封凍前進(jìn)行，提倡秋季豐水期栽植，以利于提高成活率。設(shè)施栽植杏樹(shù)多采用過(guò)渡密植的方法，以提高前期產(chǎn)量，可按照1~1.5 m×1.5~2 m的株行距。在移栽時(shí)應(yīng)注意保護(hù)根系，盡量縮短根系在空氣中暴露的時(shí)間。栽植時(shí)肥水要充足，定植坑要大，以利于緩苗。定植穴深、寬、高均應(yīng)大于60 cm，坑挖好后，每坑施入充分腐熟的有機(jī)肥25 kg左右、過(guò)磷酸鈣0.5 kg左右，栽后每穴澆水20 kg左右。栽后立即用黑色地膜覆蓋保墑。

6 促控結(jié)合，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)體結(jié)構(gòu)，促進(jìn)花芽形成

栽植當(dāng)年，要注意促生分枝，增加枝量，以形成有效的結(jié)果面積，促進(jìn)前期產(chǎn)量的提高。

6.1 采用紡錘形為主的整形方式設(shè)施栽培杏樹(shù)時(shí)栽植密度大，如果樹(shù)形選擇不當(dāng)，極易出現(xiàn)郁閉，如果樹(shù)形不規(guī)范，樹(shù)形凌亂，樹(shù)體間相互交錯(cuò)，不利于通風(fēng)透光，導(dǎo)致內(nèi)膛枝細(xì)弱，結(jié)實(shí)能力差。杏樹(shù)喜光，干性差，內(nèi)膛枝易枯死，結(jié)果部位易外移，設(shè)施栽培時(shí)如沿用露地生產(chǎn)中的圓頭形樹(shù)形，則不利于產(chǎn)量的提高。根據(jù)設(shè)施栽培的特點(diǎn)，除最南邊一行由于受限整成開(kāi)心形外，其它的應(yīng)以紡錘形為主，以增加枝量，最大限度地利用光能，促進(jìn)產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

6.2 保持枝條主次分明大枝過(guò)多，必然占據(jù)大量空間，而設(shè)施栽培時(shí)空間所限，只有在大枝稀、小枝密的情況下，才能發(fā)揮結(jié)果的優(yōu)勢(shì)。生產(chǎn)中要保持枝條主次分明，要多培養(yǎng)小枝，只有小枝多的情況下，樹(shù)體才豐滿。對(duì)于樹(shù)干上抽生的枝要多留，生長(zhǎng)季根據(jù)枝的長(zhǎng)勢(shì)，綜合采用摘心、拉枝開(kāi)角、拿枝軟化等方法，將臨時(shí)性枝轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。要充分利用杏樹(shù)芽的早熟性，采用摘心措施，促進(jìn)分枝，防止光桿枝的出現(xiàn)，增加有效結(jié)果部位，提高結(jié)實(shí)能力。在扣棚前剪除無(wú)效枝，控制樹(shù)體枝量，花后除萌，果實(shí)采收后及時(shí)進(jìn)行更新修剪，回縮結(jié)過(guò)果的老枝，培養(yǎng)新的結(jié)果枝，以保持樹(shù)體旺盛的結(jié)果能力。

6.3 適時(shí)控制，促進(jìn)成花結(jié)果杏樹(shù)枝條年生長(zhǎng)量大，在不加控制情況下，枝條年生長(zhǎng)量可達(dá)1 m以上，而設(shè)施密植栽培條件下，極易郁閉，如放任枝生長(zhǎng)，極易出現(xiàn)樹(shù)體相互交錯(cuò)，不利于田間作業(yè)，不利于通風(fēng)透光。應(yīng)注意控制枝的長(zhǎng)度，一般應(yīng)將枝的長(zhǎng)度控制在60~70 cm，對(duì)超越部分應(yīng)及時(shí)摘心。設(shè)施栽培杏樹(shù)對(duì)樹(shù)高要求嚴(yán)格，要求樹(shù)體距棚膜至少60 cm，否則不利于溫度調(diào)控，易發(fā)生凍害及高溫危害，對(duì)超高部分應(yīng)及時(shí)回縮。杏樹(shù)多抱合生長(zhǎng)，不利于成花，應(yīng)注意拉枝。由于設(shè)施栽培杏樹(shù)密度較大，拉枝應(yīng)及早進(jìn)行，一般在枝長(zhǎng)30 cm左右時(shí)開(kāi)始拉枝，通過(guò)拉枝緩勢(shì)，增加枝中養(yǎng)分積累，多形成優(yōu)勢(shì)花芽，促使早投產(chǎn)、早受益。為了促進(jìn)花芽形成，從7月份開(kāi)始，應(yīng)根據(jù)樹(shù)體及枝條長(zhǎng)勢(shì)，酌情噴15%多效唑或PBO200~300倍液，以抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)成花，一般噴兩次即可達(dá)到效果，對(duì)于旺長(zhǎng)的樹(shù)體或新梢可在8月加噴一次。

7 平衡供給肥水

設(shè)施杏樹(shù)栽植密度較大，對(duì)養(yǎng)分需求量大，應(yīng)加大施肥量。每年基肥施用量，667 m2應(yīng)保證有機(jī)肥不少于4 000 kg、油渣不少于300 kg、過(guò)磷酸鈣75 kg以上、硫酸鉀50 kg以上，在定植時(shí)或每年9月份施入。追肥應(yīng)注意施用的時(shí)間，可在花前和果實(shí)膨大期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。追肥應(yīng)以氮磷鉀三元復(fù)合肥為主，防止偏施氮肥導(dǎo)致枝梢徒長(zhǎng)、影響坐果現(xiàn)象的出現(xiàn)。追肥量根據(jù)樹(shù)大小、結(jié)果多少靈活掌握，每次667 m2施量控制在10~15 kg。花后要控制追肥后澆水，如花后大肥大水供給，則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，樹(shù)體養(yǎng)分失衡，供給開(kāi)花、坐果的養(yǎng)分少，落花落果加重，因而在花后15 d內(nèi)不應(yīng)施氮肥、澆大水。在花后20 d左右，為促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)可進(jìn)行追肥澆水，同時(shí)進(jìn)行葉面噴肥，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)，提高坐果率。追肥后視土壤墑情澆水，保持田間持水量50%~60%，澆水時(shí)少量多次澆灌，防止?jié)菜刻髮?dǎo)致地溫降低而引發(fā)落果。

8 適期扣棚，加強(qiáng)環(huán)境調(diào)控

杏樹(shù)必須在完成自然休眠后扣棚，才能保證生長(zhǎng)結(jié)果的順利進(jìn)行。杏樹(shù)需冷量為400~700 h。多數(shù)品種在12月中下旬扣棚較適宜，在暖冬年份或栽植需冷量大的品種應(yīng)適當(dāng)延遲扣棚時(shí)間，適當(dāng)晚扣棚對(duì)設(shè)施杏樹(shù)是有利的。扣棚后，升溫應(yīng)緩慢進(jìn)行，以提高樹(shù)體的適應(yīng)性，如升溫太快，則氣溫的升高較地溫快，會(huì)出現(xiàn)先葉后花現(xiàn)象，不利于結(jié)果。應(yīng)采用分期升溫法，在扣棚的第1周白天揭去苫簾的1/3，第2周白天揭去苫簾的2/3，以后白天全部揭開(kāi)。

在生長(zhǎng)結(jié)果期，要根據(jù)不同時(shí)期對(duì)溫濕度及光照、二氧化碳的要求，細(xì)致調(diào)整，嚴(yán)格控制溫濕度，保證生長(zhǎng)結(jié)果的順利進(jìn)行?；ㄆ诩纫酪归g低溫凍害的發(fā)生，又要防止白天高溫的危害。杏樹(shù)花果期，溫度低于-1℃杏花即可全部受凍，溫度低于-0.6℃幼果便會(huì)受凍?；ㄆ诟邷貢?huì)導(dǎo)致大量落花，一般花期溫度高于30℃就會(huì)造成危害，溫度高于35℃果實(shí)會(huì)全部脫落?；ㄆ跍囟葢?yīng)盡量維持在16~20℃，白天最高不要超過(guò)22℃，夜間不要低于6℃，以利于花粉發(fā)芽，延長(zhǎng)花期，提高坐果率。不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，杏樹(shù)對(duì)溫濕度的要求是不一樣的（表1）。生產(chǎn)中可通過(guò)揭蓋苫簾、通風(fēng)、加溫等措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。

表1 杏樹(shù)不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)溫濕度的要求

在調(diào)控好溫濕度的同時(shí)，由于設(shè)施栽培中光照不足問(wèn)題突出，設(shè)施內(nèi)二氧化碳濃度低，均影響生產(chǎn)的正常進(jìn)行，要采取相應(yīng)的措施進(jìn)行補(bǔ)充。補(bǔ)光可用白熾燈，從發(fā)芽后開(kāi)始，按每10 m棚長(zhǎng)懸掛一個(gè)燈泡的方法，每天補(bǔ)充2~3 h，一直補(bǔ)充到果實(shí)采收為止。補(bǔ)充二氧化碳最好采用懸掛二氧化碳?xì)獯姆椒?，從果?shí)坐住后開(kāi)始補(bǔ)充，至4月揭膜為止。

9 花果管理

杏樹(shù)主要靠昆蟲(chóng)傳播花粉，設(shè)施栽培時(shí)，環(huán)境空氣流動(dòng)量小，昆蟲(chóng)數(shù)量少，對(duì)授粉受精非常不利，授粉受精不充分常導(dǎo)致落花落果，坐果率低，應(yīng)加強(qiáng)授粉。一般可采用設(shè)施內(nèi)放蜂的方法，授粉均勻，效果好。通常每棚放養(yǎng)蜜蜂1箱或放養(yǎng)壁蜂100只左右，即可保證授粉的順利完成。如果沒(méi)有放蜂的條件，可用雞毛撣子在樹(shù)體上滾動(dòng)授粉。設(shè)施栽培杏樹(shù)是高投入產(chǎn)業(yè)，提高其商品性是提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑，而提高商品性的關(guān)鍵是保證果實(shí)充分生長(zhǎng)，提高果實(shí)的均一性，而實(shí)現(xiàn)此目的的主要措施是疏花疏果。通常以疏果為主，從花后3周開(kāi)始，根據(jù)枝的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行疏果，保持果間距5~8 cm，一般長(zhǎng)果枝留3~4個(gè)果，中果枝留2~3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果，花束狀果枝不留果。

10 病蟲(chóng)害防治

瘡痂病、褐斑病、葉腫病、蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)是杏樹(shù)生產(chǎn)中的主要病蟲(chóng)害，應(yīng)加強(qiáng)防治。在扣棚前噴一次5度石硫合劑，消滅越冬病菌蟲(chóng)體?？叟锖髴?yīng)以煙熏防治為主，在花后用百菌清+吡蟲(chóng)啉煙劑燃燒熏蒸防治瘡痂病、褐斑病、蚜蟲(chóng)等，在果實(shí)生長(zhǎng)期蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)危害嚴(yán)重時(shí)可噴1.8%阿維菌素3 000倍液。

S662.2

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.01.013

2016-11-01