沈英莉，王 飛，陳婷婷

（河北工業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院，天津 300122）

探究日語表達中傳出的日本茶文化歷史

沈英莉，王 飛，陳婷婷

（河北工業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院，天津 300122）

隨著世界文化傳播速度不斷提升，如今無論是不同文化元素之間的融合，還是整個文化機制之間的完善性都實現(xiàn)了成熟發(fā)展。相對于文化傳播體系構(gòu)建來說，語言在整個文化體系中的價值作用極為突出，任何文化從形成到發(fā)展，再到與世界其他文化體系相融合，其都需要借助語言來實現(xiàn)。本文擬從日語的語言特點及內(nèi)涵分析入手，結(jié)合日本茶文化歷史發(fā)展?fàn)顩r概述，通過了解日語表達與日本文化傳承之間的關(guān)系，從而探究日語表達中所傳出的日本茶文化理念內(nèi)涵。

日語表達；價值傳導(dǎo)；日本茶文化；發(fā)展歷史

歷史實踐證明，很多文化體系之所以未能實現(xiàn)體系化傳承，關(guān)鍵就在于這些文化體系沒有相關(guān)語言體系，尤其是語言應(yīng)用與文化體系之間缺乏必要融合。所以，從文化體系視角出發(fā)，認知語言表達的技巧和價值內(nèi)涵，就極為必要。

1 日語的語言特點及內(nèi)涵分析

語言是一個民族發(fā)展的重要元素，也是形成民族文化、推動自身成熟發(fā)展的重要表現(xiàn)。在日語表達過程中，其之所以能夠成為獨立的語言體系，其關(guān)鍵在于融入了文化理念和價值內(nèi)涵，特別是隨著文化與語言機制不斷融入背景下，語言表達過程中，不僅有著系統(tǒng)化的文化內(nèi)涵，同時更是將整個文化體系中所具有的價值元素融入其中，從而實現(xiàn)整個語言發(fā)展應(yīng)用的最佳效果。日本與我國相鄰，而且同屬于東亞文化體系中的重要組成部分，通過對日本地區(qū)的文化體系狀況進行分析，可以看到，我國文化體系對日本文化發(fā)展有著重要影響。

茶作為重要的生活元素，其中包含了重要的文化理念和價值內(nèi)涵，同時更重要的是融入了人們社會大眾的生活習(xí)慣，因此，認知茶文化體系的理念內(nèi)涵能夠幫助我們尋找到傳承傳統(tǒng)文化體系的重要資源。從日本茶文化歷史發(fā)展?fàn)顩r，可以看到其中融入了日本本土文化的具體元素理念。從日語具體表達方式和習(xí)慣視角來認知日本茶文化體系的具體發(fā)展歷史，實際上是通過應(yīng)用語言體系這一具體的要素，從而實現(xiàn)理想的文化傳承效果。

在日本茶文化體系發(fā)展過程中，其中融入了多樣元素，特別是其對日本本土文化進行原汁原味的保留和融入，因此，可以說，我們能從日本茶文化體系中感受到日本傳統(tǒng)文化自身所具有的內(nèi)涵和魅力。

2 日本茶文化歷史發(fā)展?fàn)顩r概述

日本茶文化歷史，實際上就是中日文化不斷交流的歷史，而日本茶文化體系的形成與發(fā)展，不僅弘揚了我國茶文化體系，同時對日本茶文化體系的具體內(nèi)涵和理念進行研究，不難看出其中所具有的價值元素，也是整個茶文化體系成熟發(fā)展的重要表現(xiàn)。當(dāng)然，日本茶文化體系在形成的初期，具有自身特點，比如其傳承的主體是遣唐僧人或者東渡日本的中國僧人，因此在整個日本茶文化體系中，其更推崇茶道精神，同時在這一精神體系中，其將茶道理念進行升華，使其脫離了普通的茶道。

在日本茶文化體系中，其雖然倡導(dǎo)的是茶道精神理念，但是整個體系的核心是禪道精神，由于其整體內(nèi)涵較為深厚，因此，多數(shù)情況下社會大眾很難對日本茶文化體系的具體內(nèi)涵進行分析，而隨著我國大量僧人東渡，從而將生活化元素融入到日本茶文化元素機制之中，使得日本茶文化更能滿足社會大眾生活，發(fā)揮和詮釋其價值作用。

從明代之后，我國制茶技術(shù)出現(xiàn)了實質(zhì)性優(yōu)化，尤其是在熱處理環(huán)節(jié)中，炒茶取代了蒸茶，但是日本制茶活動開展過程中，其程序仍然相對繁瑣傳統(tǒng)，因此在蒸茶的技術(shù)上，也需要進行有效改進和優(yōu)化。此外，盡管當(dāng)前我國的烏龍茶技術(shù)在半發(fā)酵茶制作過程中的技術(shù)及其特殊，但是日本在生產(chǎn)這些茶時，并不對其進行發(fā)酵，而是直接生產(chǎn)綠茶，從而使其更接近綠茶的本質(zhì)，從而產(chǎn)生和形成了具有自身特色的日本茶文化體系，而從日本茶文化體系的發(fā)展?fàn)顩r進行分析，不難看出，日本人在學(xué)習(xí)文化機制的同時，實現(xiàn)了整體創(chuàng)新與創(chuàng)造，從而造就了具有日本特色的茶文化體系。

日本茶文化體系所形成的基礎(chǔ)是文化元素，尤其是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素的融合，通過傳承日本茶文化體系的具體內(nèi)涵，從而幫助我們對日本文化體系發(fā)展?fàn)顩r形成具體了解和客觀認知。實際上，想要對某一種文化形成全面準(zhǔn)確的了解和認知，其需要借助相應(yīng)的載體和資源，客觀來說，語言是文化傳播的基礎(chǔ)和載體，良好的語言體系，不僅能夠形成完善的思維理念，同時更重要的是能夠為文化體系的傳播提供重要載體。

我們可以從整個日本茶文化體系中感受到其中與日本社會生活之間的重要關(guān)聯(lián)，尤其是在日語體系中，其對茶名稱的使用和存在，實際上都是茶文化資源成熟發(fā)展的重要表現(xiàn)，當(dāng)然我們還必須認識到整個日本茶文化資源實際上也是日本傳統(tǒng)文化和民族文化相結(jié)合的重要表現(xiàn)，而且整個茶文化體系中，其中具有著豐富完善的內(nèi)涵和多樣融入元素，語言作為文化體系的外在展現(xiàn)和詮釋，無論是具體的詞匯名詞，還是社會民間的語言習(xí)慣。

3 日語表達與日本文化傳承之間的關(guān)系

在整個日本文化社會中，日語表達與茶文化一樣，都有著重要的融入，尤其是在整個茶文化資源體系發(fā)展應(yīng)用過程中，其逐漸形成了一系列與茶相關(guān)的生活語言元素，比如與茶及茶文化等相關(guān)的名詞或者諺語等等，其不僅是生活經(jīng)驗的具體反映，同時也是社會理念和為人處事規(guī)范的有效歸納。當(dāng)然，通過對這些元素進行體系化分析，我們能夠看到日本茶文化資源在日語語言機制中的延伸和豐富。同時，在這一過程中，想要準(zhǔn)確認知日語表達與整個日本文化體系之間的傳承互動關(guān)系，就需要通過借助日語的具體表達狀況來了解。在日本語言體系中，其中有著豐富的與茶相關(guān)的諺語體系，這不僅對茶的價值進行了闡述，同時其也對茶文化體系成熟的傳承，起到了重要的價值推動力。

日本語言體系中，諺語不僅是一種歡快的語言風(fēng)格，同時也是民族的語言習(xí)慣和實質(zhì)性反應(yīng)，通過語言言語中所表現(xiàn)出來的內(nèi)涵，能夠讓我們系統(tǒng)化感受到其中所具有的思想理念和價值。隨著當(dāng)前茶文化體系發(fā)展不斷成熟，其中所具有的內(nèi)涵理念，也更容易被人們所認知。因此，以茶文化為依托，不僅僅能夠提升日語的間接表達方式，同時也是對日本人語言習(xí)慣的有效闡述。諺語是經(jīng)過長期使用所形成的一種約定俗稱的方式，無論是諺語的價值內(nèi)涵，還是其具體的應(yīng)用頻率，均有著超出其他語言元素的重要應(yīng)用表現(xiàn)。在日語表達過程中，其通過將文化元素融入其中，從而為日本文化傳承提供了有效借鑒。

在日語體系不斷發(fā)展推進過程中，語言外延融入整個文化體系之中，無論是日本文化體系自身的價值理念，還是其文化體系中所具有的元素內(nèi)容，實際上，都是詮釋了日語表達與日本文化傳承之間的有效關(guān)聯(lián)。所以，總的來說，茶文化實際上是精神內(nèi)涵理念和文化藝術(shù)表現(xiàn)形式的全面融入，在整個茶藝文化中，融入了人們對傳統(tǒng)藝術(shù)的精神寄托和社會大眾的審美理念。因此，茶文化的形成，更多融入了人們的審美價值觀，所以，想要完善應(yīng)用茶文化，就需要從整個文化體系的表現(xiàn)形式這一基礎(chǔ)入手，通過全面了解和認知茶文化體系中所具有的精神內(nèi)涵，從而實現(xiàn)對茶文化資源的有效應(yīng)用。

4 日語表達中所傳出的日本茶文化理念內(nèi)涵

日本的茶文化體系，實際上是源自于我國傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵的重要元素內(nèi)容，而日本茶文化體系在形成過程中，其不僅僅與我國茶文化體系之間有著重要關(guān)聯(lián)，同時也與自身文化機制資源形成了綜合融入和有效詮釋。因此，在整個日本茶文化體系中，我們可以看到其中所具有的民族色彩和民族文化。在日本茶文化體系中，講究傳統(tǒng)儒學(xué)、宗教、哲學(xué)等思維理念的融入，從而使得整個飲茶生活具有了深層次的文化思維內(nèi)容，特別是通過對日本茶文化資源體系，進行全面分析，我們能夠感受到其中所表現(xiàn)的對現(xiàn)實社會生活的理解和認知，以及人與人之間的相互共處和相互融洽。

對于日本茶文化體系發(fā)展過程來說，日語作為主要的語言體現(xiàn)，其為整個茶文化機制的形成以及發(fā)展提供了重要的幫助。尤其是借助語言元素，實現(xiàn)了不同語言體系的茶文化發(fā)展機制傳承。比如，在歷史上，日本對我國文化體系有著極大的學(xué)習(xí)興趣和熱情，

在我國歷史發(fā)展過程中，茶這一詞語是從唐代中期之后才逐漸形成的固定稱呼。而在唐朝之前，茶一字更多使用的是“荼”字來表達，比如在西漢時期的相關(guān)著作中，就有關(guān)于“荼”的描述，因此，在日語體系中茶的讀音，又分為漢朝的讀音、唐代讀音以及吳楚讀音等等。在中日交往歷史發(fā)展中，其交往從秦漢時期開始，日本就開始陸續(xù)向我國學(xué)習(xí)文化體系。因此，日本文化體系中有著濃厚的中國色彩。通過對茶葉名稱的日語發(fā)音狀況進行全面了解，不難看出日本的茶文化，實際上是從我國漢唐時期所傳入的，所以，正因為如此，當(dāng)前整個日語發(fā)音過程中，仍然使用這幾種發(fā)音和讀法。日本人對茶道和茶文化體系有著全面深刻的認知，而日本人對茶的了解極其細致，因此，會將茶及茶文化體系與整個社會大眾生活情感相結(jié)合，從而使得整個日本文化與茶之間形成了密切關(guān)聯(lián)。日語表達方式的展現(xiàn)，其充分詮釋和表達了茶元素在日本文化體系中的融入。無論是生活價值理念，還是具體的生活品質(zhì)內(nèi)涵，實際上都是當(dāng)前我們了解文化價值內(nèi)涵的重要要素。語言作為文化傳承的基礎(chǔ)和載體，認知具體的文化元素內(nèi)涵，將為整個日本茶文化體系發(fā)展傳承提供實質(zhì)性幫助。

5 結(jié)語

總的來說，茶文化在形成過程中，實際上是茶、飲茶與社會活動相結(jié)合的表現(xiàn)。所以，茶文化的基礎(chǔ)是人們使用茶文化理念，通過進行藝術(shù)化的加工和改造，從而將普通的飲茶活動展現(xiàn)為一種具體的文化元素融入的活動，而茶文化的形成，也為飲茶活動內(nèi)涵的豐富，提供了重要幫助和支撐。當(dāng)然，在這一過程中，人們也感受到了茶文化中所具有的美感內(nèi)涵。

[1]孟娟.鐮倉、室町時期的茶文化與日本茶道[J].日本學(xué)論壇,2013(1):92-97.

[2]彭新勇.日語中茶文化的外延[J].外國問題研究,2013(19):112-115.

[3]朱三元.《日本概況》教學(xué)中多媒體課件運用的必要與實踐——以日本茶道為例[J].日語學(xué)習(xí)與研究,2014(7):205-208.

[4]徐靜波.日語中的文化元素及其生活藝術(shù)體現(xiàn)[J].鴨綠江(下半月版),2015(17):68-73.

[5]盧欣.中日茶貿(mào)易中商務(wù)日語溝通技巧研究[J].福建茶葉,2016(1):58-61.

沈英莉（1978-），女，遼寧鞍山人，碩士，講師，研究方向：日語教學(xué)日本語言文化研究。