彭小青

（金陵科技學(xué)院，江蘇南京 211100）

建筑在古代茶畫(huà)中的表現(xiàn)

彭小青

（金陵科技學(xué)院，江蘇南京 211100）

中國(guó)歷代茶畫(huà)在反映茶文化的同時(shí)，有大量對(duì)于建筑的表現(xiàn)，涵蓋了中國(guó)傳統(tǒng)建筑體系中常見(jiàn)的建筑類型，這些建筑出現(xiàn)在茶畫(huà)中有其獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值。對(duì)茶畫(huà)中建筑表現(xiàn)的考察是茶文化研究的一個(gè)重要方面，也利于對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)建筑進(jìn)行一種全新角度的考察，進(jìn)而對(duì)茶畫(huà)及茶文化達(dá)到更深入的理解。

古代茶畫(huà)；建筑；表現(xiàn)

歷史悠久的中國(guó)茶文化與傳統(tǒng)繪畫(huà)融合而成的茶畫(huà)藝術(shù)，在展現(xiàn)茶文化的同時(shí)有大量對(duì)建筑的表現(xiàn)，其形式的多樣幾乎涵蓋了所有中國(guó)傳統(tǒng)建筑類型。茶文化是涉及多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的文化藝術(shù)，對(duì)于茶畫(huà)中建筑表現(xiàn)的考察是茶文化研究的一個(gè)重要方面。下文將從茶畫(huà)中表現(xiàn)的建筑類型及其在茶畫(huà)中的作用這兩方面來(lái)分析建筑在古代茶畫(huà)中的表現(xiàn)。

1 茶畫(huà)中的建筑類型

潘谷西教授主編的《中國(guó)建筑史》中將傳統(tǒng)建筑分為10大類，歷代茶畫(huà)呈現(xiàn)了其中大部分建筑類型。

1.1 居住建筑

居住建筑是最普遍的建筑類型，茶畫(huà)中表現(xiàn)的建筑也以住宅居多，包含各階層的城市與鄉(xiāng)村住宅。南宋劉松年的《盧仝烹茶》描繪了盧仝擁書(shū)而坐，侍者外出打水烹茶的情景。畫(huà)中有一精致茅舍，建筑布局表現(xiàn)準(zhǔn)確，室內(nèi)空間的轉(zhuǎn)換，梁柱的結(jié)構(gòu)關(guān)系都非常明晰。畫(huà)面還利用渲染技法將茅屋頂、梁柱等結(jié)構(gòu)的明暗關(guān)系體現(xiàn)出來(lái)，建筑表現(xiàn)真實(shí)、細(xì)膩。茅舍掩映在一片盎然的濃蔭下，近處松槐交錯(cuò)，遠(yuǎn)處楊柳依依。畫(huà)面通過(guò)建筑所處的世外之境，表現(xiàn)主人遺世獨(dú)立、瀟灑從容的高雅姿態(tài)。

茅舍這類住宅建筑在茶畫(huà)中經(jīng)常出現(xiàn)，如元代王蒙的《春山讀書(shū)圖》、《品茶圖》等，都將文人高士的詩(shī)茶活動(dòng)與樸實(shí)無(wú)華的茅舍相融合，反映出古代文人士大夫超然物外的高尚情操和對(duì)回歸純真簡(jiǎn)樸田園生活的真切向往。元代趙原的《陸羽烹茶圖》、明代文征明的《茶事圖》、唐寅的《事茗圖》等畫(huà)作都有類似建筑表現(xiàn)。至于富貴奢華的居所，在茶畫(huà)中也多有表現(xiàn)，如清代冷枚《春夜宴桃李園》等，這類建筑在茶畫(huà)中常與園林相結(jié)合，可列為下文要談及的園林風(fēng)景類建筑。

1.2 園林風(fēng)景建筑

茶畫(huà)中園林建筑常有表現(xiàn)，畫(huà)面中常與宜人風(fēng)光相融，與茶事活動(dòng)休閑、雅逸的格調(diào)非常協(xié)調(diào)。有的作品反映園林建筑全貌，也有的作品選取園林局部建筑場(chǎng)景加以表現(xiàn)，如亭臺(tái)、水榭等。

宋代劉松年的《四景山水圖之一》描繪的是春日西湖岸邊湖堤之上有人馬沿路走向遠(yuǎn)處園林。深深重重的庭院門樓前，有人正在點(diǎn)茶，有人正翹首等待來(lái)人。他們身后蜿蜒的院墻內(nèi)是迷離在春水中的亭臺(tái)樓榭，高樓迭起、起伏交錯(cuò)，一派富麗閑靜的氣度?！端木吧剿畧D之三》描繪的是宋代點(diǎn)茶的景象。在一座園林別墅的橋畔，有童子欠身打水，庭院內(nèi)的廳堂內(nèi)案幾上擺放著各類茶具，有童子正用石磨研茶，一文士悠閑地坐在廳堂木榻上焚香品茶。這幅以品茶反映宋代文人高雅生活的畫(huà)作同樣將茶飲活動(dòng)場(chǎng)景設(shè)置在園林建筑中，這座院落格局方正規(guī)矩，院內(nèi)都是坡屋頂單層建筑，雖不如前一幅作品中的建筑華貴，卻更彰顯質(zhì)樸清新的氣象。

表現(xiàn)園林建筑場(chǎng)景的還有如宋代佚名所作《會(huì)昌九老圖》，反映的是唐代會(huì)昌年間白居易、盧真等九位老人相聚洛陽(yáng)品茗暢談的事跡，同樣體現(xiàn)了茶與古代文人為代表的儒雅文化的高度融合。

有的茶畫(huà)出于構(gòu)圖及場(chǎng)景的需要僅表現(xiàn)亭、臺(tái)等局部建筑小品作為人物活動(dòng)開(kāi)展的環(huán)境場(chǎng)所。如明代錢谷的《竹亭對(duì)棋圖》，表現(xiàn)園林時(shí)僅選擇其中的草亭作為活動(dòng)場(chǎng)地來(lái)刻畫(huà)對(duì)弈飲茶的情景，與之相似的還有明代仇英的《松亭試泉圖》、陳洪綬的《烹茶圖》等作品。

園林風(fēng)景中的其他小品類建筑也在茶畫(huà)中出現(xiàn)，如水榭等建筑。明代黃卷的《嬉春圖》描繪了晚明時(shí)期江南名媛閨秀結(jié)社出游的場(chǎng)景。畫(huà)中有一座矗立于湖面之上的水榭，建在由數(shù)根石柱支撐的平臺(tái)上。水榭是中國(guó)古典園林中的建筑形式，出現(xiàn)在明代茶畫(huà)中，與晚明時(shí)期的仕女結(jié)社出游、品茶詩(shī)唱的場(chǎng)景相結(jié)合，畫(huà)面生動(dòng)自然，應(yīng)是當(dāng)時(shí)上層社會(huì)女性生活片段的真實(shí)寫(xiě)照。

1.3 宮殿式建筑

古建筑類型中有一類屬于政權(quán)建筑及其附屬設(shè)施，如宮殿、衙署等建筑。宮殿在茶畫(huà)中也有所反映，如宋代佚名所作《飛閣延風(fēng)圖》，畫(huà)中的場(chǎng)景設(shè)定就是一所宮殿式建筑，奢華的琉璃屋頂、精美的屋脊獸吻、悠揚(yáng)起翹的挑檐及其上方的檐角走獸，還有精雕細(xì)琢的斗拱、玉砌雕闌等都彰顯了建筑的高貴不凡。高大的建筑內(nèi)有女子或憑欄遠(yuǎn)眺，或手持茶盞凝思。仕女在華美的宮殿內(nèi)與茶相伴，畫(huà)卷流露出寂寥廣廈，待君不歸的空曠孤寂的氣氛。

1.4 宗教建筑

古代茶文化的影響深遠(yuǎn)，對(duì)宗教文化也產(chǎn)生影響。佛教在中國(guó)的發(fā)展中不斷與茶文化相融合，飲茶參禪逐漸形成寺院一種制度化的行為。古代寺院中設(shè)有專門茶堂，除供給僧人品茶辯論佛經(jīng)之外，也用以招待客人，寺院還有供于佛前的“奠茶”。茶文化與佛教的關(guān)聯(lián)在茶畫(huà)中也有所反映，如歷代茶畫(huà)中都有寺院建筑的表現(xiàn)。明代錢谷的《定慧禪院圖》描繪了古代僧人、游客在寺院中品茶參禪的事跡。畫(huà)面中場(chǎng)景是俯視角度下的定慧禪院，禪房中僧、俗對(duì)坐，一側(cè)有童子端茶獻(xiàn)客。最后一進(jìn)禪房中有僧人伏案讀書(shū)，案幾上擺放茶具。整座禪院環(huán)境清幽、氣勢(shì)莊嚴(yán)。這幅畫(huà)作反映了茶禪一味、修禪悟道的景象。清代擔(dān)當(dāng)?shù)摹稊y琴訪友圖》中也表現(xiàn)了寺院建筑。

1.5 標(biāo)志性建筑

塔是一種體型高聳的傳統(tǒng)建筑，因具有地標(biāo)性特征被劃分為標(biāo)志性建筑類型。清代擔(dān)當(dāng)?shù)摹稛熢乒B(yǎng)圖》表現(xiàn)的是古代仕人于山間彈琴烹茶品茗的茶會(huì)場(chǎng)景。畫(huà)中崇山峻嶺之間，有一座廟宇，其后有高塔聳立于云煙之中，恍然一派出世的境界。畫(huà)面以寫(xiě)意的手法描繪山間隱逸的幽靜與疏離，再次體現(xiàn)了古代文士遠(yuǎn)離塵囂、與自然同化的高潔品格。清代石濤的《真州往廣陵圖》也表現(xiàn)了一束凌云而起的高塔。

1.6 商業(yè)建筑

茶畫(huà)所表現(xiàn)的建筑類型中還包括商業(yè)建筑，如茶鋪等。宋代張擇端的《清明上河圖》描繪了北宋首都東京汴梁的風(fēng)土人情，畫(huà)中虹橋兩岸供人歇腳飲茶的店鋪一字排開(kāi)?；谳^高的視點(diǎn)能看見(jiàn)建筑大面積屋頂，透過(guò)屋檐可見(jiàn)茶鋪中桌椅齊全，有客人在席間交談，茶鋪中安閑靜怡的氣氛與街市的熙攘喧鬧對(duì)比鮮明。茶飲作為宋代東京汴梁繁華生活的一道風(fēng)景，《清明上河圖》把這一場(chǎng)景生動(dòng)地描繪下來(lái)。明代仇英的同名作品中，在表現(xiàn)城市風(fēng)光時(shí)也描繪了飯莊、酒莊等商業(yè)建筑，真實(shí)再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的城市繁華景象。

1.7 文教類建筑

文化教育類建筑是古代較特殊的建筑類型，是文人集會(huì)的重要場(chǎng)所，其中文會(huì)館在反映文人茶會(huì)雅集的茶畫(huà)中較常見(jiàn)，如宋代佚名的《文會(huì)圖》，明代尤求的《西園雅集圖》等，都表現(xiàn)了文會(huì)館這一類建筑。

2 建筑在茶畫(huà)中的作用

如上所述，古代茶畫(huà)所表現(xiàn)的建筑類型之豐富，至少囊括了上述七種建筑類型。多種建筑類型出現(xiàn)在茶畫(huà)中反映出古代茶文化極高的普及度。茶畫(huà)作為以表現(xiàn)茶文化為主題的繪畫(huà)，建筑表現(xiàn)在茶畫(huà)中的作用主要體現(xiàn)在以下兩方面。

首先，為人物提供活動(dòng)空間。在這類茶畫(huà)中，茶事活動(dòng)在建筑中開(kāi)展，建筑與茶活動(dòng)密切聯(lián)系，具體情況如下：

2.1 建筑本身作為活動(dòng)空間

宋代劉宗古的《瑤臺(tái)步月圖》描繪了仕女登臺(tái)賞月、品茶的軼事。場(chǎng)景設(shè)置在一凌空而立的建筑露臺(tái)之上，臺(tái)上仕女飲茶相顧，有女童執(zhí)壺侍立。畫(huà)中建筑提供了人物活動(dòng)的空間環(huán)境。與之類似的還有《清明上河圖》所表現(xiàn)的茶鋪等建筑，還有如清代黃應(yīng)譫的《陋室銘圖》、高簡(jiǎn)的《靜坐啜茶香》等。

2.2 建筑及其院落作為活動(dòng)空間

清代丁觀鵬的《摹仇英西園雅集圖》描繪了一處凈雅的山莊院落，畫(huà)面中有僧、俗圍坐于建筑內(nèi)案幾之側(cè)茶話，一旁有仆從侍奉。建筑外的院落中有眾多仕人或伏案揮毫，或品賞風(fēng)景、或密切交談，其間眾仆役端茶遞水、往來(lái)穿梭，一派文人雅會(huì)的熱鬧場(chǎng)景。這幅畫(huà)中人物活動(dòng)不但在建筑內(nèi)部展開(kāi)，院落也成為茶活動(dòng)開(kāi)展的環(huán)境。

以建筑及院落環(huán)境作為人物活動(dòng)開(kāi)展地的這類茶畫(huà)還有清代王翚的《石泉試茗圖》、王蓍的《烹雪享茗圖》等。

其次：作為背景渲染環(huán)境氛圍并點(diǎn)明環(huán)境特征。這類茶畫(huà)中人物活動(dòng)的展開(kāi)與建筑無(wú)直接關(guān)聯(lián)。一般有兩種情況。

一種是建筑作為遠(yuǎn)景與人物活動(dòng)相隔很遠(yuǎn)，如清代擔(dān)當(dāng)?shù)摹稊y琴訪友圖》中描繪文人高士在游船上烹茶待客的場(chǎng)景，表現(xiàn)了江天浩渺中攜琴訪友的茶禪意境。畫(huà)面遠(yuǎn)景處有隱約在山林之間的寺廟。畫(huà)中建筑就是作為背景來(lái)體現(xiàn)環(huán)境特征以烘托主題的。類似的作品還有宋代佚名的《春游晚歸圖》，在描繪踏青歸來(lái)的情景時(shí)也刻畫(huà)了遠(yuǎn)處隱現(xiàn)于綠浪之間的巍峨宮城。

另一種情況是建筑作為近距離的背景。如清代冷枚的《春夜宴桃李園》，這幅畫(huà)中建筑的刻畫(huà)非常細(xì)致，建筑院落布局與建筑具體結(jié)構(gòu)清晰可見(jiàn)，但與人物活動(dòng)并無(wú)直接關(guān)系。

3 結(jié)語(yǔ)

茶文化與繪畫(huà)藝術(shù)結(jié)合形成的中國(guó)茶畫(huà)藝術(shù)作為社會(huì)生活的反映，其思想內(nèi)涵與情感表達(dá)都彰顯了傳統(tǒng)茶文化的精神價(jià)值。歷代茶畫(huà)中對(duì)于建筑的表現(xiàn)無(wú)論是作為茶事活動(dòng)的開(kāi)展空間還是作為渲染氛圍的畫(huà)面背景，建筑在茶畫(huà)中都起著重要的作用，說(shuō)明建筑與茶文化有著密切的關(guān)系。透過(guò)對(duì)歷代茶畫(huà)中建筑表現(xiàn)的分析與研究，有助于對(duì)以茶文化為主題的繪畫(huà)在不同歷史時(shí)期人們所處不同環(huán)境空間、生存狀態(tài)、風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行多方面的考察，從而對(duì)茶文化有更深入的了解。中國(guó)古代建筑有著輝煌的歷史，但由于我國(guó)以木材為主要原料的木構(gòu)架建筑體系存在不易保存、容易毀壞的缺點(diǎn)，歷史上遺存的古建筑實(shí)體并不很多、尤其是明清之前的建筑。而古代茶畫(huà)卻在表現(xiàn)茶文化主題的同時(shí)展現(xiàn)了較全面的建筑形態(tài)，作為藝術(shù)創(chuàng)作雖有其虛構(gòu)的一面，但源于生活的繪畫(huà)藝術(shù)必定在很大程度上反映了當(dāng)時(shí)建筑風(fēng)貌的真實(shí)性，這使得茶畫(huà)在中國(guó)古代建筑藝術(shù)的研究領(lǐng)域也有其重要價(jià)值，而這一方面的研究起步未久，還有待相關(guān)學(xué)者進(jìn)行更深入的探索。

[1]潘谷西.中國(guó)建筑史[M].北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2003.

[2]裘紀(jì)平.中國(guó)茶畫(huà)[M].杭州：浙江攝影出版社，2014.

[3]雷麗芬.中華茶文化影響下的傳統(tǒng)茶建筑研究[M].武漢:湖北工業(yè)大學(xué)出版社，2012.

[4]郁達(dá)夫，林清玄.漫飲茶[M].北京:中國(guó)華僑出版社，2008.

金陵科技學(xué)院博士科研啟動(dòng)基金：建筑設(shè)計(jì)表現(xiàn)的發(fā)展與應(yīng)用jit-b-201424。

彭小青（1974-），女，江西人，博士，講師，研究方向：建筑美術(shù)。