曲建軍

（白城職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林白城 137000）

盛世茗典：茶與畫(huà)的完美結(jié)合

曲建軍

（白城職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林白城 137000）

茶畫(huà)藝術(shù)，就是以茶為背景的茶事繪畫(huà)藝術(shù)，它是通過(guò)古代繪畫(huà)體系來(lái)傳遞茶文化的一門(mén)藝術(shù)，具有非常奇特的藝術(shù)魅力，吸引了非常多的文人墨客的研究與喜愛(ài)。宋代的發(fā)展在古代歷史發(fā)展進(jìn)程中是一顆璀璨的明珠，當(dāng)代的文化發(fā)展十分繁榮，在這一時(shí)期的茶文化藝術(shù)的發(fā)展也進(jìn)入了一個(gè)空前繁榮、昌盛的階段。本文為大家簡(jiǎn)要地介紹了宋代茶畫(huà)藝術(shù)的特點(diǎn)、發(fā)展及成因，不僅讓我們對(duì)宋代茶畫(huà)文化有了基本的認(rèn)知，更是對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)有了極大的推動(dòng)作用。

宋代;茶畫(huà)藝術(shù)；審美；特色

茶畫(huà)藝術(shù)，簡(jiǎn)而言之就是“茶”化了的民族傳統(tǒng)繪畫(huà)藝術(shù)，從表達(dá)方式上屬于傳統(tǒng)水墨國(guó)畫(huà)，但是從內(nèi)容上細(xì)分，又可歸屬于文人畫(huà)。宋代社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)繁榮，人民的生活水平和文化素養(yǎng)大幅度提高。這一切在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化上的上的發(fā)展使得宋代百姓生活方式變得豐富多彩，以茶文化為基礎(chǔ)的茶事繪畫(huà)作品的發(fā)展也漸漸繁榮昌盛。本文通過(guò)介紹宋代茶畫(huà)藝術(shù)形成的當(dāng)代審美特色并對(duì)其成因分析，可以幫助我們更好地了解茶文化，讓我們對(duì)宋代茶畫(huà)文化有了基本的認(rèn)知，更是對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)有了極大的推動(dòng)作用。

1 茶畫(huà)淵源及流變

茶畫(huà)藝術(shù)，就是以茶為背景的茶事繪畫(huà)藝術(shù)，在民族傳統(tǒng)文化體系中通過(guò)繪畫(huà)來(lái)表達(dá)茶文化的一門(mén)藝術(shù)。中國(guó)的茶文化在中華民族的文明歷史長(zhǎng)河中連綿不絕，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。唐代以前開(kāi)始出現(xiàn)了茶文化的萌芽，隨著文人墨客們喝茶的愛(ài)好興起，茶首先在知識(shí)分子中“口口相傳”，文人在飲茶中思考世間萬(wàn)物的變化和規(guī)律，感悟人世百態(tài)，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀逐步形成了茶文化。這一階段的文人表達(dá)茶文化的方式主要是詩(shī)詞和書(shū)畫(huà)。隨著茶文化的形成以及飲茶之風(fēng)的盛行，茶逐步成為推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的重要因素之一。

根據(jù)可考證的歷史資料，我們發(fā)現(xiàn)在唐宋時(shí)期茶文化的發(fā)展從興起到昌盛，這兩個(gè)時(shí)期對(duì)中國(guó)文明的茶文化發(fā)展起到了不可磨滅的歷史作用，對(duì)研究茶文化發(fā)展歷史和意義來(lái)說(shuō)是一個(gè)新的里程碑。唐代茶文化發(fā)展十分興盛。引起當(dāng)代茶文化興盛的原因眾多，但最為主要的是茶文化由個(gè)人感悟轉(zhuǎn)變?yōu)闀?shū)籍記載。這一時(shí)期我國(guó)“茶圣”陸羽出版了著名的《茶經(jīng)》。《茶經(jīng)》的出版與傳播極大促進(jìn)了茶畫(huà)的結(jié)合和發(fā)展，知識(shí)分子在溝通和及會(huì)眾往往要進(jìn)行飲茶活動(dòng)和繪畫(huà)交流，因而茶事繪畫(huà)活動(dòng)也成為唐代文人、僧侶、百姓集會(huì)時(shí)主要從事的活動(dòng)。

唐代茶文化的空前發(fā)展對(duì)茶畫(huà)藝術(shù)的興起起了一定的推動(dòng)作用，在這一時(shí)期形成的時(shí)代鮮明的飲茶禮儀和茶道的出現(xiàn)使得唐人飲茶風(fēng)氣上升到精神層面。唐朝人在精神層面有著豐富的內(nèi)涵，并通過(guò)詩(shī)詞繪畫(huà)、茶道等方式進(jìn)行表達(dá)和展現(xiàn)，在社會(huì)上形成以茶會(huì)友、吟詩(shī)作賦、繪畫(huà)展演的交流方式，生動(dòng)的展現(xiàn)了當(dāng)代豐富的生活場(chǎng)景和珍貴的史料。

2 宋代茶畫(huà)特色

2.1 宋代點(diǎn)茶技藝精湛考究

宋代點(diǎn)茶法是以當(dāng)代社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀為背景的有名的沏茶法之一。宋代飲茶十分偏愛(ài)點(diǎn)茶。點(diǎn)茶，也常用來(lái)在斗茶時(shí)進(jìn)行。宋代點(diǎn)茶法的發(fā)展是獨(dú)具特色的，據(jù)詳細(xì)資料記載具體的操作如下：將茶葉末放在茶碗里，往碗里加入少量沸水調(diào)成糊狀把茶末調(diào)成糊狀后再注入沸水，同時(shí)用茶筅攪動(dòng)使得茶末上浮產(chǎn)生粥面。宋代點(diǎn)茶的興起促進(jìn)了斗茶之風(fēng)盛行，各式各樣的斗茶活動(dòng)在全國(guó)各地舉辦，不僅流行于文人墨客、王公貴族中，就連僧侶寺院、平民百姓中也興起斗茶之風(fēng)。宋代點(diǎn)茶法相較于以前傳統(tǒng)的方法增添了創(chuàng)新的元素，深受王公貴族及平名百姓的推崇，點(diǎn)茶法已成為宋代飲茶藝術(shù)中不可或缺的一部分。兩宋時(shí)期是我國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵期，人們生活富足，生產(chǎn)勞動(dòng)之外生活內(nèi)容豐富，飲茶之風(fēng)極為盛行，以上因素促進(jìn)了宋代茶事活動(dòng)頻繁召開(kāi)，茶事活動(dòng)的繁榮又促進(jìn)了大量與之相關(guān)的茶事繪畫(huà)作品的繁榮，因而宋代的茶畫(huà)藝術(shù)發(fā)展到了歷史的極致點(diǎn)。

2.2 宋代茶文化氣息濃郁

宋朝經(jīng)濟(jì)繁榮、社會(huì)穩(wěn)定，文人在當(dāng)代的地位得到了很大的提高，全國(guó)上下重文輕武的風(fēng)氣也日益流行。這一時(shí)期宋朝的陶瓷業(yè)、文史業(yè)發(fā)達(dá)，詩(shī)詞繪畫(huà)等日益昌盛起來(lái)，產(chǎn)生了一大批具有歷史價(jià)值的文藝作品。因此宋代茶文化也得到了空前的發(fā)展，再加之帝王的大力推崇以及全國(guó)百姓的喜愛(ài)將中國(guó)茶文化推向歷史高潮。宋代形成的獨(dú)特的茶文化具有明顯的時(shí)代特征，形象生動(dòng)地為我們展示了當(dāng)代社會(huì)現(xiàn)狀和百姓的生活狀態(tài)。宋朝茶式種類(lèi)千變?nèi)f化，數(shù)量繁多，其中最具有代表性的就是貢茶。宋代的貢茶就像黑暗夜空中一顆獨(dú)自發(fā)光的明亮的星星，使得當(dāng)代無(wú)數(shù)的文人墨客為之如癡如醉。兩宋時(shí)期飲茶已成為大眾生活中不可或缺的一部分，許多宋詞表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)飲茶的盛行和插畫(huà)藝術(shù)的集合，為當(dāng)代留下了大量的藝術(shù)瑰寶。

2.3 宋代點(diǎn)茶器具精美

宋代王侯將相一直喜愛(ài)飲茶，對(duì)茶具的要求也非常高。對(duì)宋代的人們來(lái)說(shuō)，飲茶亦是一種儀式，是茶藝精致完備。用茶器的同時(shí)也是享受制造美好的過(guò)程?，F(xiàn)代飲用一杯茶講究頗多，茶的好壞影響著茶的味道。煮茶人的心境也影響著茶的滋味?！肮び破涫?，必先利其器”，用在茶道上也頗為恰當(dāng)。茶道是一種物質(zhì)的活動(dòng)，亦是一種精神活動(dòng)。器具不僅注重方便使用，而且要擺放條理清晰。

3 宋代茶畫(huà)經(jīng)典賞析

南宋時(shí)期，有一位著名的畫(huà)家劉松年。繪制了一幅著名的《斗茶圖卷》，收錄于《石渠寶笈二編·重華宮藏》。宋代斗茶藝術(shù)風(fēng)靡一時(shí)，上至宮廷下至平常百姓人家。這圖卷描繪了民間的茶藝經(jīng)典場(chǎng)景：幾個(gè)茶販子在買(mǎi)賣(mài)茶品之余，相聚在一起，在樹(shù)蔭下商討、斗茶，出了各自的絕招，他們專(zhuān)注其中，動(dòng)作嫻熟，茶香似乎飄了出來(lái)。這幅畫(huà)中還有盧仝提的詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》。意境之完美難以比擬。

同一時(shí)期，劉松年繪制了《茗園賭市場(chǎng)圖》，是《斗茶圖》同一類(lèi)的畫(huà)作。任務(wù)還是四個(gè)茶農(nóng)，只是場(chǎng)景換做在茶市內(nèi)部。他們有的提壺斟茶、有的細(xì)細(xì)品茶，沉迷其中難以自拔。旁邊的老者攜著茶壺另一只手拿著茶杯，悠然自得，竟有心曠神怡的意境。這幅圖真實(shí)地記錄了南宋時(shí)期的茶市狀況，而且記錄了這些熱愛(ài)茶花藝術(shù)人物的形態(tài)。作為藝術(shù)的發(fā)展高潮時(shí)期，這些畫(huà)作真真是后人研究歷史的珍貴資料。這幅畫(huà)存于故宮博物院”。

4 宋代茶畫(huà)興盛的原因

宋代的茶畫(huà)是當(dāng)時(shí)一種時(shí)代的代名詞。宋代的品茶與藝術(shù)的結(jié)合，文人對(duì)茶藝的熱愛(ài)是飲茶成為一種高雅的舉動(dòng)。茶畫(huà)意味深刻，意境優(yōu)雅，給人一種安靜清淡的感受，飲茶的同時(shí)更容易詩(shī)興大發(fā)。隨即一首完美的詩(shī)作便悠然而生。當(dāng)然作家們也會(huì)配圖，由此而生出詩(shī)人畫(huà)家與茶的結(jié)合。這些作品保留下來(lái)，一方面記錄了當(dāng)時(shí)百姓的品茶生活，以及心理活動(dòng)的描述，其傳遞情誼的同時(shí)也傳遞了文化傳統(tǒng)。使中國(guó)的茶藝文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)也傳播到世界各地，讓世界更好的了解中國(guó)，更好地接納中國(guó)。相信中國(guó)在世界的軟實(shí)力會(huì)越來(lái)越好。

5 結(jié)語(yǔ)

宋代的茶畫(huà)藝術(shù)中的茶道思想為靜、怡、和、禮。茶文化起源于三國(guó)以前，到了唐代時(shí)，茶藝術(shù)基本已經(jīng)形成格局。那時(shí)候茶農(nóng)生產(chǎn)了大量的茶葉，品茶的品味也大大提升了。茶的生產(chǎn)加工程序也逐步成熟，人們接觸茶的機(jī)會(huì)也越來(lái)越多。茶藝術(shù)也由此形成了完整的體系。理論與實(shí)際完美的結(jié)合在一起。宋代發(fā)展到高潮，人們懂了的茶文化的真諦，品茶更有了極大的樂(lè)趣。

清代時(shí)期茶的文化繼續(xù)深入，逐漸有了茶館，成為文人志士的主要活動(dòng)場(chǎng)所。茶道的四大流派有貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道、世俗茶道。當(dāng)時(shí)風(fēng)靡一時(shí)，為人們所喜愛(ài)。當(dāng)時(shí)的眾多畫(huà)家描述了茶藝文化，著名的有范仲淹、趙孟頫等。這些文化的交流碰撞無(wú)不給人一種美好的體驗(yàn)。

當(dāng)代，國(guó)內(nèi)各地爭(zhēng)相舉辦了畫(huà)展、茶展。這些藝術(shù)巨匠的作品給現(xiàn)代人們傳達(dá)了一種美好的信念，好的作品值得我們認(rèn)真研究學(xué)習(xí)。在這個(gè)空間中只需要會(huì)心的一笑，不需多說(shuō)，其中的意境令人難以忘懷，有所感觸。

[1]孫曉燕.宋代茶畫(huà)藝術(shù)研究[J].山西檔案,2014,02:116-120

[2]沈冬梅.宋代文人：茶文化行為主體的角色承擔(dān) [J].農(nóng)業(yè)考古,2014,05:38-45

[3]熊英,張明利.宋代茶畫(huà)藝術(shù)及文化內(nèi)涵探析 [J].福建茶葉2016,022,257-258

[4]廖寶秀.也可以清心茶器·茶事·茶畫(huà) [M]臺(tái)北:國(guó)立故宮博物院,2012.

曲建軍（1969-），男，吉林白城人，大學(xué)本科，講師，研究方向：美術(shù)繪畫(huà)。