徐澄

選擇食物，多數(shù)人往往是按照自己的口味喜好，但是你知道大腦喜歡哪些食物嗎？美國(guó)“MSN生活網(wǎng)”近日載文，總結(jié)出經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)的有助大腦健康的食物。

三文魚(yú)：提高記憶力。研究證實(shí)，三文魚(yú)中富含的DHA（歐米伽3脂肪酸的一種）有助于提高記憶力。每周吃兩次，用三文魚(yú)（或鯡魚(yú)和金槍魚(yú)）替代肉食，就能有效改善記憶。

花椰菜：改善注意力。花椰菜、草莓、西紅柿、卷心菜等果蔬含有大量的抗氧化劑，有助于集中注意力。這些食物可增加大腦血流量，使腦細(xì)胞供氧更充足。

抹茶：提神醒腦。抹茶含適量的咖啡堿和揮發(fā)油，可興奮中樞神經(jīng)，飲用后心曠神怡，提神醒腦。

牛油果：提高工作效率。牛油果（鱷梨）有助于改善心臟和大腦供血。血流量的增加可幫助喚醒大腦細(xì)胞，提高工作效率，進(jìn)而改善腦力。牛油果搭配黑巧克力食用，效果更好。

菠菜：放松大腦。菠菜中富含的營(yíng)養(yǎng)素葉酸有助于人體產(chǎn)生欣快激素多巴胺，進(jìn)而有助于減輕壓力，放松大腦，保持冷靜。