李 樵

（四川商務職業(yè)學院，四川成都 611131）

基于茶文化元素下主題酒店發(fā)展的合理化建議

李 樵

（四川商務職業(yè)學院，四川成都 611131）

以文化為背景的酒店特色營銷，成為酒店產(chǎn)業(yè)鏈中形成競爭優(yōu)勢的一大亮點。將中國傳統(tǒng)茶文化融入其中，突出酒店主題的文化特色。文章闡述了茶文化融入酒店主題的方式，對主題酒店的區(qū)分方法進行了詳細分類。以茶文化作為線索，分析了茶文化為主題的酒店的發(fā)展前景。最后，對酒店裝飾裝修、營銷、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面提出了合理化建議。

茶文化；主題酒店；文化植入；發(fā)展策略

酒店的硬件設施是吸引旅客入住的重要方面。將酒店以某種文化主題的形式呈現(xiàn)出來，增加旅客對該文化的認同。在該文化的魅力吸引下，就會大大增加旅客入住幾率。在眾多的文化主題選擇中，以茶文化為主題具有特殊的文化價值。因此，發(fā)展文化主題酒店要注重文化價值的體現(xiàn)，選擇合理的茶文化元素。

1 茶文化主題酒店的興起

主題酒店的興起，為茶文化的植入提供了先決條件。主題酒店的出現(xiàn)，是基于對人們的文化認同感。特定的目標人群對特定的文化圈子有興趣，而酒店就以這種文化作為主題體，二者相互結合就能夠產(chǎn)生交融點。

1.1 主題酒店的形式分類

主題酒店的體現(xiàn)一般在裝飾裝修方面。在快捷酒店中，主打日式風格文化主題酒店。在裝飾風格方面，多以木結構為主，面積較小但是卻很精致。在家具的選擇上，以榻榻米和跪式座椅為主。其他如屏風、地板、燈籠等都體現(xiàn)日本本土風情。除了日式主題，常見的還有中式、美式、歐式等主題。還有的風格主題采用以風景景，突出以海景為主題的酒店，將房間面向大海的方向采用全景落地玻璃，增加視野。另外，還可以直接通過便捷出口通向海邊的沙灘，從而突出海景主題。突出以叢林景觀為主題的酒店，則直接將酒店房間建立在叢林間，讓住宿旅客能夠近距離接觸叢林以及叢林中的動植物。以上是一些比較大眾化的主題酒店分類。但是也不乏比較小眾的分類方法，例如有的酒店以動漫作為文化主題，茶文化也屬于較為小眾的酒店文化主題。

1.2 主題酒店的文化植入

主題酒店的文化植入，往往是通過外在的形式反映，來散發(fā)相對應的文化氣息。以茶文化主題酒店為例，其文化對酒店的植入，一般在人們多個感官方面體現(xiàn)。除去花茶和加工后的茶葉品種，人們常見的一般的茶葉大多為綠色。在酒店室內(nèi)的裝修過程中，就可以使用綠色作為基礎裝飾色調。將收獲季節(jié)的茶園景色當作油畫的主題，懸掛在酒店客房內(nèi)最醒目的位置。另外，最重要的一個方面，就是在室內(nèi)的飲品方面，將傳統(tǒng)的白開水換為各類的茶水。不但茶水的種類豐富，在顏色、營養(yǎng)、氣味等方面，也可以供不同喜好的客人進行選擇。

2 茶文化主題酒店的前景分析

由于較為小眾的原因，茶文化的主題酒店在部分人群中不宜得到認可。但是，在茶文化濃郁的地區(qū)或者對茶文化情有獨鐘的人群來說，卻有較大的吸引力。

2.1 茶葉文化魅力

茶葉本身的文化魅力是選擇主題酒店入住人群所看重。茶葉種植的場地一般較為開闊的丘陵和平原，生態(tài)環(huán)境較好。一旦到了茶樹成熟的季節(jié)，大片綠色的茶園在藍天白云的襯托下，顯示出茶園獨有的風景畫面。相當部分的旅客對茶園式的田園風光較為向往，因此對于突出茶園風格特色文化的主題酒店就格外青睞。茶葉在經(jīng)過開水的沖泡過后，顯示出淡雅的綠色，并伴隨著散發(fā)出獨有的茶葉清香。這種顏色和氣味都是自然并且濃淡適中的，不會因為過于濃重而引起人體的不適甚至反感，因為都是來自于大自然的植物，而讓人們產(chǎn)生貼近自然的感覺。這就會被大多數(shù)的人在生理上能夠接受，而且在心理上同樣能產(chǎn)生愉悅感。

2.2 目標人群細分

茶文化主題酒店的發(fā)展前景，還體現(xiàn)在對不同目標人群的細分方面。例如：以中老年為代表的茶葉消費人群，往往追求茶葉的本來面目，即淡雅之香和柔和色澤，其飲用的茶葉多為苦澀或者濃郁。其根本的特征就是追求自然清新。因此，茶文化主題茶館在以中老年為主要入住對象，可以用原始茶葉原料及飲品制作的方式，作為體現(xiàn)酒店茶文化主題的特色，來吸引大部分的中老年人。對于年輕人來說，與茶葉并列的還有各類飲料和酒水，因此，對茶葉的追求更多地有色澤上的艷麗，氣味及味道上的奇特等要求。茶文化主題酒店在這兩個方向做文章，就可以給青年消費者一種新鮮的感覺。

3 茶文化主題酒店發(fā)展的合理化建議

茶文化主題酒店的發(fā)展策略應，不應該僅局限在外部的裝飾裝修方面，更多的是對茶文化的深層次植入。

3.1 融入傳統(tǒng)茶文化

體現(xiàn)茶文化主題最基礎的就是在家居選擇等裝飾、裝修方面體現(xiàn)茶文化。例如：現(xiàn)代的酒店房間內(nèi)都會有供客人使用的飲水設施。在飲用水的提供方面，應當盡量避免使用自來水，而應當盡量使用天然的純凈水，以凸顯茶文化中自然的思想基礎。在茶葉提供方面，大部分的酒店并沒有免費的茶葉可以提供，即使有，質量也較為低下。高端的茶文化主題酒店可以提供檔次較高的免費茶葉，放置在房間內(nèi)供客人飲用。同時提供檔次更高的、品種也更為豐富的茶葉品種，供入住旅客選擇。在飲具的提供方面，應當摒棄玻璃杯以及普通的瓷杯，可以選擇傳統(tǒng)飲茶使用的泥碗、蓋碗等古老特色的杯具。室內(nèi)的家居也應盡量避免使用金屬等現(xiàn)代材料。因為傳統(tǒng)的茶文化講究天人合一，應當選擇以木質為結構的家居，如桌椅盡量使用樹根等原木材料來制作。

3.2 提高營銷針對性

茶文化主題的酒店是屬于小眾的主題文化酒店。因此，需要在營銷方面找準契合點。營銷的針對性首先要找準目標人群。首先，針對當?shù)赜慰湍挲g跨度較大的情況，可以有重點地提高對中老年人開展營銷宣傳的力度。而如果當?shù)氐挠慰鸵阅贻p人居多，則應當以符合年輕人的文化來吸引目標人群；其次，要找準營銷重點。茶文化主題酒店中可以營銷宣傳的點有很多個，應當抓住重點，突出主要。相比裝飾、裝修設施的宣傳體現(xiàn)，宣傳茶文化的植入更為重要；最后，酒店應當從對茶文化的傳承與發(fā)揚等方面進行宣傳，其中，二次營銷的方式也很重要。小眾的主題文化酒店應當比普通文化主題酒店選擇更加豐富的營銷載體，可采用在當?shù)氐奈⑿殴娞?、微博等新興的媒體開展廣告宣傳。

3.3 提高產(chǎn)業(yè)合作力

大部分的茶文化主題酒店建立在了茶葉的主要產(chǎn)區(qū)。在強大茶產(chǎn)業(yè)的配合下，茶文化主題酒店的發(fā)展將更具潛力。在云南普洱茶主產(chǎn)區(qū)，茶葉非收獲季節(jié)，可以發(fā)展茶園觀光和旅游產(chǎn)業(yè)。這就需要當?shù)卮罅﹂_發(fā)酒店產(chǎn)業(yè)。將普洱的茶文化貫穿于當?shù)氐木频曛?，就能夠讓游客進行普洱茶文化的深度體驗游，以此來促進酒店的發(fā)展常態(tài)化。還有在茶文化的主題酒店中，除了提供住宿，還可以提供普洱茶餅的推廣銷售，為當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供反作用力。

4 結論

文化主題酒店的發(fā)展，促進了地域風情和景觀特色等特色主題。茶文化應用與主題酒店的設計中，主要體現(xiàn)在入住旅客視覺、觸覺等多感官的體驗方面。茶文化主題酒店的發(fā)展前景，集中在其本身具備的文化魅力，重點是對不同目標人群的細分分類。從長久發(fā)展角度來看，應當在主題酒店的基礎層面先融入茶文化元素，然后提高營銷的針對性，并與當?shù)叵嚓P茶產(chǎn)業(yè)通力合作。

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[3]佟兆廷.我國主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析及價值創(chuàng)新策略[J].北方經(jīng)貿(mào),2013(2):47-47.

李 樵（1976-），男，四川成都人，本科，四川商務職業(yè)學院人文社科部講師，研究方向：酒店管理，酒店銷售、酒店服務。