陶 然，顧 靜

（南京曉莊學院商學院，江蘇南京 321099）

茶葉企業(yè)物流供應鏈管理模式構建探究

陶 然，顧 靜

（南京曉莊學院商學院，江蘇南京 321099）

本文主要概述了供應鏈管理模式的內(nèi)涵；分析了茶葉企業(yè)供應鏈管理現(xiàn)狀及目前存在的主要問題，主要包括供應鏈管理觀念相對落后、尚未建立與供應商的伙伴關系、缺乏社會經(jīng)營誠信、適應和采用新技術所面臨的困難五個方面；最后提出了關于茶葉企業(yè)供應鏈管理新模式構建的具體方案，主要包括樹立良好的企業(yè)形象、優(yōu)化供應鏈管理體系、增強企業(yè)核心競爭力、建立健全供應鏈績效評價體系、加強信息化建設、采用基于應用服務提供商的第三方供應鏈管理平臺和國家全方位推進供應鏈管理七個方面。

茶葉企業(yè)；供應鏈；管理模式構建；物流

在經(jīng)濟、科學以及信息化高度發(fā)達的時代，企業(yè)發(fā)展和合作面臨新的挑戰(zhàn)和機遇，企業(yè)供應鏈體系和供應鏈管理體系營運而生，企業(yè)需要更新觀念、與時俱進才能在競爭中立于不敗之地。本文主要就供應鏈管理模式和茶葉企業(yè)供應鏈管理現(xiàn)狀以及目前存在的問題和供應鏈管理新模式構建的具體方案進行論述，以期對于現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展和競爭提供一些新的思路和想法。

1 供應鏈管理概述

供應鏈管理將實現(xiàn)整體優(yōu)勢作為目標，進而科學地規(guī)劃、設計、控制、管理企業(yè)供應鏈中的物流、信息流、和資金流，并且使供應鏈中的各個環(huán)節(jié)和其內(nèi)在聯(lián)系有機有序地形成為一個完整的體系，最終全面實現(xiàn)從公司總體延伸到供應鏈上所有企業(yè)的管理目標。目前，在我國大部分商品供給體系中，主要以電子商務作為基礎運行模式，因此企業(yè)之間主要對商品流通過程中的問題和規(guī)章制度進行基于互聯(lián)網(wǎng)的供應鏈管理活動，通過供應鏈管，不僅可以加強不同企業(yè)之間的相互合作，還可以形成一系列企業(yè)之間互惠互利的戰(zhàn)略聯(lián)盟，通過共享各種物流過程中的資，以實現(xiàn)整個商品流通過程的最大效益。

2 茶葉企業(yè)供應鏈管理現(xiàn)狀及其問題

目前,茶葉的企業(yè)供應商和制造商的合作關系，最主要的問題在于供應鏈管理不夠完善和健全,距離實現(xiàn)供應鏈體系的增值目標還有很遠的距離。茶葉企業(yè)對于供應鏈管理的認識還不夠深入，其運營管理依然停留在過去陳舊的模式中，造成這種狀況的主要原因歸結于企業(yè)內(nèi)部信息化程度薄弱和電子商務發(fā)展不夠全面，因此難以形成適合供應鏈管理良好運行的環(huán)境。

2.1 供應鏈管理觀念落后

根據(jù)對多個茶葉企業(yè)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高達90%的茶葉企業(yè)對于供應鏈沒有深入的認識，對于供應鏈管理更難以接受和理解，供應鏈管理觀念在茶葉企業(yè)中仍然沒有落到實處。還有很大部分企業(yè)的規(guī)劃設置，根本沒有專門的供應鏈管理部門，而設有供應鏈管理部門的企業(yè)，又不能很好地理解供應鏈管理部門的職責和靈魂，這些企業(yè)中供應鏈管理部門的職責僅限于采購、倉儲以及運輸?shù)任锪鞣矫?，而沒有提升到整個企業(yè)中物流、信息流以及資金流的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

2.2 與供應商的伙伴關系尚未建立

根據(jù)對于茶葉企業(yè)調(diào)查顯示，很多供應商和零售商之間雖然供應鏈結構相對穩(wěn)定，但是尚未建立良好的戰(zhàn)略伙伴合作關系。供應商和企業(yè)之間在合作的同時還會存在多方面的利益關系，因此，在沒有堅固的合作關系基礎的情況下，一旦涉及到利益之間的沖突，將會直接導致雙方的合作關系發(fā)生破裂，更無從談起商業(yè)合作的信賴關系。

2.3 缺乏社會經(jīng)營誠信

良好的社會經(jīng)營誠信是一個企業(yè)成功立足于社會必不可少的因素。供應鏈體系主要應用和存在于與某一產(chǎn)品相關的多個企業(yè)之間的相互合作關系，并且涉及到企業(yè)和社會中不可避免的經(jīng)濟秩序和法律法規(guī)，其中最為重要的是有合作關系的企業(yè)之間的誠信和信任。企業(yè)之間，在多方面的供應鏈合作關系中將會涉及多方面利益，因此，企業(yè)在建立戰(zhàn)略合作伙伴關系的時候，必須注意建立和保持良好的社會經(jīng)營誠信形象，才能長久立于不敗之地。

2.4 適應性方面的困難

目前，多數(shù)茶葉企業(yè)對于應用供應鏈管理所面臨的共同問題主要是缺乏良好的適應性和靈活性，在運作的過程中對于消費者的多方面需求不能及時提出與之相對應的運作模式，這也是所有應用供應鏈管理的企業(yè)所面臨的共同問題。因此，企業(yè)必須緊隨科技、社會和市場的變化，不斷改進和優(yōu)化供應鏈管理系統(tǒng)，適應供應鏈管理系統(tǒng)的運作模式。

3 茶葉企業(yè)供應鏈管理新模式構建

面對企業(yè)之間越來越激烈的競爭，與茶葉相關的企業(yè)必須走在時代的前端，盡快形成高效實用的供應鏈以及完善的供應鏈管理模式，不斷提出新的應對策略，不斷增強企業(yè)自身的競爭力以保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展狀態(tài)。

3.1 轉變觀念，講究誠信，樹立良好的企業(yè)形象

在任何時候，企業(yè)的發(fā)展都與社會經(jīng)濟和科技的發(fā)展密切相關，因此企業(yè)要想長久立于不敗之地，必須做到與時俱進。茶葉的相關企業(yè)在運行的過程中必須轉變傳統(tǒng)的思想觀念，具有供應鏈管理的意識，看得到供應鏈管理給企業(yè)帶來的無限價值，認識到供應鏈管理在經(jīng)濟科技全球化的當今社會對于企業(yè)的生存和發(fā)展有生死存亡的密切關系。在企業(yè)之間建立合作伙伴關系的同時要注意講求誠信，具有積極協(xié)作的意識，追求合作共贏的最大效益，與合作伙伴建立起充分的信任，做到信息、利益和風險共享，樹立企業(yè)自身的良好形象，這樣才能真正地促進企業(yè)長遠的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 優(yōu)化供應鏈管理體系

供應鏈管理體系涉及到企業(yè)運行和合作的方方面面，其龐大的體系、繁雜的工作以及精確的要求，使得管理需要投入大量的人力、物力、財力和精力，難度高并且復雜。因此企業(yè)在應用供應鏈運行模式的時，必須注意不斷優(yōu)化和健全供應鏈管理體系，使其在具有強大競爭力的基礎上更加節(jié)約資本。從企業(yè)管理、成本控制以及質(zhì)量管理等各個方面等不斷優(yōu)化供應鏈管理體，以不斷健全和完善管理機制。完善和健全的供應鏈管理體系對于企業(yè)之間的順利合作和互利共贏具有重要的作用。

3.3 增強企業(yè)自身在供應鏈中的核心競爭力

完整的供應鏈必須由原材料供應商、制造商、分銷商、零售商、物流、配送商和消費者七部分組成，并且供應鏈的良好運作還需要一個具有主導作用的企業(yè)和一系列具有輔助作用的企業(yè)，然后根據(jù)各自的優(yōu)勢作用不斷發(fā)展自身，增強企業(yè)自身在所處的供應鏈所有環(huán)節(jié)中的核心競爭力，強大的核心競爭力不但可以保證企業(yè)自身在一條供應鏈中的地位和利益，同時還會有其他供應鏈的需要和請求。因此，處于不同的供應鏈的企業(yè)更需要根據(jù)自身的發(fā)展狀況和在不同供應鏈中的地位，明確在自身發(fā)展過程中的核心競爭力。不同企業(yè)之間建立的供應鏈聯(lián)盟體系，通過使非核心業(yè)務由其他企業(yè)執(zhí)行的方，可以集中精力增強其核心業(yè)務能力,對于企業(yè)自身核心競爭力的發(fā)展和增強有十分重要的作用。

3.4 建立健全供應鏈績效評價系統(tǒng)

供應鏈管理過程中會涉及到供應鏈上的所有相關的企業(yè)管理，因此供應鏈的績效評價系統(tǒng)也必須隨之改變。針對一條完整的供應鏈體，應該根據(jù)相關企業(yè)的特點和價值作用建立起一個客觀、健全、公平公正的績效評價系統(tǒng)以及相應的激勵系統(tǒng)，并且在操作的過程中還必須注意執(zhí)行的嚴格性和透明性，這樣才可以做到去除企業(yè)合作中的不利因素，進而調(diào)動供應鏈相關企業(yè)的積極性，為企業(yè)供應鏈高效和順利運行提供保障。

3.5 加強信息化建設，充分利用現(xiàn)代信息技術

在日新月異的信息化社會里，信息化建設、現(xiàn)代信息技術的充分應用對于企業(yè)以及供應鏈體系和供應鏈管理體系的良好運行都有十分重要的作用。電子商務作為供應鏈管理過程中的核心技術，對于供應鏈管理以及多個合作企業(yè)的成功與否都具有舉足輕重的作用?，F(xiàn)代信息技術的運用對于供應鏈中各企業(yè)之間的信息和資源共享以及員工之間的交流合作有很好的促進作用，同時高效和大量的信息共享有利于企業(yè)快速制定出應對客戶不同需要的方案，可以快速高效地保證供應鏈的良好運作和企業(yè)的相關利益。

4 結語

盡管信息化和科技日益發(fā)展，但是由于不同企業(yè)的發(fā)展狀況和核心業(yè)務不同、企業(yè)員工對于信息技術知識更新不夠迅速以及物流發(fā)展程度較低等因素，供應鏈體系的應用仍然不夠全面，并且供應鏈管理體系仍然不夠完善，并且還存在很多供應鏈體系環(huán)節(jié)不暢通等問題。因此企業(yè)在發(fā)展過程中要不斷更新觀念、樹立良好的誠信形象、增強自身的適應性和競爭力以及加強信息化建設等，同時國家也要給予企業(yè)發(fā)展和供應鏈管理體系以良好的環(huán)境，為中國企業(yè)的高效、健康和長久發(fā)展提供保障。

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[2]馮蕾.我國中小企業(yè)供應鏈管理現(xiàn)狀及對策建議[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2009,05:196-197.

[3]劉瓊華.我國中小企業(yè)供應鏈管理分析 [J].時代金融,2011,05:115-116.

陶 然（1993-），男，江蘇南京人，本科生，研究方向：物流管理。

顧 靜，女，江蘇南京人，博士生，研究方向：物流管理供應鏈。