朱曉禮（蘇州農業(yè)職業(yè)技術學院，江蘇蘇州 215008）

茶葉包裝設計中的可持續(xù)研究

朱曉禮
（蘇州農業(yè)職業(yè)技術學院，江蘇蘇州 215008）

隨著茶葉市場競爭的加劇，對于茶葉包裝設計與現(xiàn)代人生活體驗的聯(lián)系日益密切，茶葉包裝不僅要體現(xiàn)其自身的獨特品質與地理文化特征，還要從包裝視覺傳達上，融入可持續(xù)設計理念。可持續(xù)設計作為茶葉包裝的新方向，需要從其內涵及設計要素入手，通過材料、形式、結構等方面融入可持續(xù)設計方法，增強茶葉包裝的"適度、健康、可回收"價值，體現(xiàn)與自然相互協(xié)同互補的共生境界。

茶葉；包裝設計；可持續(xù)性；應用研究

包裝作為產品的重要屬性之一，在推進商品交換及強化產品價值功能上發(fā)揮了重要作用。隨著現(xiàn)代包裝產業(yè)的發(fā)展，包裝學與材料學、美學、管理學等學科的融合，催生了包裝技術與藝術的發(fā)展。我國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉品種繁多、各地茶葉包裝設計形式多樣。茶葉包裝不僅體現(xiàn)在產品質量與茶文化的推廣，也體現(xiàn)了獨特的地域歷史和生態(tài)體驗，同時也是包裝視覺語言的重要內容?？沙掷m(xù)設計理念在茶葉包裝設計中的應用，在提升產品品牌價值的同時，也推動了茶葉包裝設計理論的豐富，更是從緩解當前環(huán)境污染實踐中，倡導人與自然和諧共生的設計道德觀。

1 可持續(xù)性設計理念內涵及要素

作為構建茶葉設計策略的主導思想，可持續(xù)理念將茶葉設計與環(huán)境、經濟、道德、社會等問題融入其中，并從引導和滿足消費者需求中，強調環(huán)境與資源的可持續(xù)性，人與環(huán)境的和諧相生。也就是說，對于茶葉包裝的可持續(xù)設計內涵，主要體現(xiàn)在自然、經濟、社會、科技四個屬性上。

1.1 可持續(xù)設計的內涵

從1981年世界自然保護聯(lián)盟提出《保護地球》以來，將“可持續(xù)”定義為“改進人類生活質量，不超過生態(tài)系統(tǒng)自身發(fā)展的承受力”。[1]隨著新人文主義理念的興起，將人與自然的和諧關系，建立在以物質為載體，以產品或服務來構建“可持續(xù)解決方案”，滿足消費者需求；同時，作為改善人居社會環(huán)境的有效方式，減少對環(huán)境的污染，降低對資源的虛耗成為現(xiàn)代設計實踐活動的最終目標。[2]可見，對于可持續(xù)設計，其內涵體現(xiàn)在三點：一是保護環(huán)境，減少對資源的消耗；二是強調再利用、再循環(huán)，實現(xiàn)能效的最大利用；三是降低成本，減少潛在風險，提升商業(yè)競爭力。

1.2 可持續(xù)設計的要素

包裝業(yè)中的可持續(xù)設計，主要體現(xiàn)在對生態(tài)環(huán)境不帶來污染、對人體健康不帶來危害、對材料能夠實現(xiàn)再生利用，促進經濟可持續(xù)發(fā)展的包裝。日常生活中各類可降解、可回收的包裝材料，以及具有可再生、再利用的包裝結構方式，都是可持續(xù)設計的重要要素。如紙質包裝材料，紙張屬于環(huán)境友好型材料，特別是易生產、易儲藏、易運輸、綜合成本低廉、且具有較強的可塑性和豐富的設計空間性等特點應用廣泛。還有竹質材料，利用自然筒狀結構可以直接作為盛器，也可以將之剝削后編織成器，加之我國竹林資源豐富，易回收且具有良好的裝飾性。

2 茶葉包裝應用可持續(xù)設計理念的價值意義

聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展組織將可持續(xù)設計理念作為保護環(huán)境和節(jié)約能源的核心，并從倡導自然、回歸健康的生活方式中，對商品的質量、品質、包裝等融入可持續(xù)理念，促進環(huán)境與經濟、環(huán)境與資源、環(huán)境與人類之間的和諧發(fā)展。其價值表現(xiàn)在四個方面：一是可持續(xù)設計理念強調對環(huán)境的保護?，F(xiàn)代包裝工業(yè)的發(fā)展，在為人類提供方便的同時，越來越多的包裝材料加劇了人類生活環(huán)境的污染。日常生活中，對于泡茶人隨意丟棄的塑料包裝袋，由于多數(shù)不具有可降解功能，將對環(huán)境帶來持久性污染。據(jù)統(tǒng)計，以7g茶葉真空包裝來計算，我國每年用于茶葉包裝的塑料包裝將達到上百萬噸，其對環(huán)境的污染是無法估量的。二是可持續(xù)設計理念強調對消費者的理性尊重。從產品包裝發(fā)展歷史來看，茶葉包裝從最初滿足消費者物質使用之外，隨著消費需求的趨向理性，越來越強調茶葉包裝設計的人性化，必然促進茶葉包裝業(yè)向可持續(xù)方向轉變，特別是在抵制過度包裝、倡導可持續(xù)消費觀念下，消費者在茶葉消費中也積極配合國家提出的分類包裝、包裝回收機制。三是可持續(xù)設計突顯產品競爭優(yōu)勢。國外包裝業(yè)相關法律就包裝的集約化設計要求較多，我國茶葉包裝如果忽視國外包裝法規(guī)，不利于茶葉的出口貿易。同時，在國內茶葉市場競爭中，各類包裝材料及包裝結構層出不窮，作為茶葉商品的重要屬性之一，構建綠色、環(huán)保、可持續(xù)包裝設計體系，對于提升茶葉產品的國際競爭力具有重要意義。

3 茶葉包裝可持續(xù)設計的原則

對于任何一件商品的包裝設計都不是混亂的，而是有規(guī)律可循的。茶葉包裝設計中引入可持續(xù)理念，從概念到內涵再到茶葉包裝設計中的應用，要在具備茶葉保護與銷售功能的基礎上，通過創(chuàng)新包裝設計方式來提升可持續(xù)性。

3.1 環(huán)保性原則

茶葉包裝的環(huán)保性，主要從包裝材料的可降解性來減少對生態(tài)環(huán)境的污染。設計師要從不同材料的物理、化學及環(huán)保性能分析上，遵循茶葉包裝的設計特點，從新型環(huán)保材料、簡便結構方式中來塑造獨特的包裝方式。如美國Metabolix公司研制的可再生玉米多糖生物降解材料，耐用性高，且具有無害降解。[3]

3.2 可回收原則

對于包裝設計中滿足基本包裝功能性、促銷性的同時，要更多的提升包裝的可回收性，特別是從資源節(jié)約使用上，最大化的實現(xiàn)資源價值。設計師在進行包裝設計之初就應該將方便回收納入到設計中，通過優(yōu)化不同包裝材料的合理配置來提升回收率。

3.3 無害化原則

對于商品的包裝在緩沖功能上多以聚苯乙烯泡沫材料為主，而對于聚苯乙烯，其降解周期達數(shù)百年。同時，聚苯乙烯本身重量輕、體積大，殘余價值較低，國際上很多國家嚴格禁止對含氟氯烴聚苯乙烯材料的使用。

3.4 可循環(huán)原則

可循環(huán)設計是基于資源回收及再利用理論，將整個社會資源置于開放式系統(tǒng)，以實現(xiàn)資源的可持續(xù)循環(huán)使用。如印度“Happy”工作室設計的購物袋，其重復使用率達到100%，每只購物袋都可以進行拆分，如告示貼、筆筒、書簽等，既具有娛樂性、又具有實用性，深受消費者喜愛。

4 可持續(xù)理念在茶葉包裝設計中的應用

對于茶葉包裝設計中的可持續(xù)理念，設計師在應用中要基于茶葉的地域性、時代性、社會性特點，從可持續(xù)設計理念指導下來貫穿于茶葉的包裝設計中?？梢?，對于茶葉包裝設計可持續(xù)性，需要綜合考慮多種因素對茶葉包裝的影響，并從整體方案優(yōu)化上來完善茶葉包裝功能，提升茶葉品牌的核心競爭力。

4.1 在包裝材料上滲透可持續(xù)理念

包裝材料是進行包裝設計的基礎，材料的選擇是滿足可持續(xù)理念的前提，也是茶葉包裝設計需要綜合考慮的最復雜的任務。設計師要通過對各類包裝材料的環(huán)保性能進行深入分析、對比，從可持續(xù)理念中來減少對環(huán)境的污染，并在量化包裝行業(yè)中促進整個包裝周期內對環(huán)境、生態(tài)的平衡。

4.2 利用可替換材料來代替?zhèn)鹘y(tǒng)包裝材料

對于茶葉本身具有吸濕性特點，且極易氧化變質，因此對茶葉包裝材料的透濕率、透氧量提出較高要求。傳統(tǒng)包裝材料多采用復合薄膜、金屬包裝、紙質包裝等材料為主，對于復合薄膜材料多是由2-5層單體材料復合而成，如聚乙烯、聚丙烯、鋁箔、聚偏二氯乙烯等材料。鋁箔和聚偏二氯乙煉的阻隔性最佳，具有良好的保色、保香效果；同時，以聚蔡二甲酸二乙酷為材料的新型聚酷樹脂，耐紫外線照射、阻隔性能強、強度高，在防止茶變質方面性能優(yōu)異。另外對于其他復合性包裝材料，如內塑外紙、牛皮卡紙等材料，在包裝設計結構、印刷及視覺傳達等方面也具有較高的應用價值。

4.3 開發(fā)新型包裝材料

隨著低碳、環(huán)保理念的不斷深入，開發(fā)新型環(huán)保包裝材料成為發(fā)展趨勢。如利用多層復合材料加充氮氣的包裝方式，成本低，且具有較高的實用性。以現(xiàn)代工藝生產的環(huán)保尼龍、無紡布材料，具有無毒、耐熱、無菌等特性，且滿足100%可降解，對環(huán)境污染基本為零。利用超聲波無痕封口技術，不僅減少了傳統(tǒng)封邊寬度，還具有衛(wèi)生、緊密、安全性，同時在視覺設計上具有較強的美感，不失為茶葉包裝的理想材料。

4.4 對本地域材料的利用

對于茶葉，如果包裝不合理，會直接影響茶葉的色、香、味，也不利于長時間保存、運輸及銷售。因此，在加大新型材料開發(fā)上，結合地域實際，積極探索本土材料來創(chuàng)新包裝設計。如利用竹子、竹筍、蠶桑等材料來進行包裝，既能夠降低包裝成本，還能增強地域茶葉的特產優(yōu)勢。如利用竹藤等材料來制作竹筒普洱茶包裝，選材天然，還能充分利用地域特色竹藤材料，古樸大方。對于筍殼，通常作為廢棄物，如果處置不當還對環(huán)境帶來污染?，F(xiàn)代工業(yè)將筍殼作為加工材料，利用其韌性、可塑性來進行編織，以儲藏普洱磚茶。再者，利用植物類纖維材料，如秸稈材料、廢紙與淀粉制包裝等。

4.5 在茶葉包裝結構上滲透可持續(xù)理念

包裝結構是實現(xiàn)差異化、個性化包裝設計的重要內容，合理的包裝結構對于提升茶葉包裝的可持續(xù)十分關鍵。如葡萄牙人Joana Costa設計的立體三角形茶葉包裝結構，引入多面體結構思維，既能夠保護產品完整性，還能夠節(jié)省包裝材料，特別是在包裝封面滲透極富特色的中國傳統(tǒng)文化符號，簡潔而雅致。同時，在包裝設計的外部結構上，要簡化為主線，恰如其分的實現(xiàn)包裝功能與審美功能的統(tǒng)一。

5 結語

可持續(xù)設計理念作為未來包裝產業(yè)發(fā)展的總趨向，在茶葉包裝設計中，能夠從包裝材料、包裝結構等方面，全面滲透資源的節(jié)約和可循環(huán)利用理念，增強茶葉包裝的簡潔性、持久性、穩(wěn)定性，傳遞環(huán)保精神，倡導節(jié)約思想，順應茶葉包裝與生態(tài)環(huán)境的協(xié)同統(tǒng)一。

[1]李霞,彭寧,周曄.國際可持續(xù)消費實踐與政策啟示[J].中國人口.資源與環(huán)境,2014(5):41-44.

[2]楊孝偉,曹秀芝.對我國食品包裝低碳化策略的研究[J].生態(tài)經濟, 2012(10):28-31.

[3]唐亮.探究現(xiàn)代簡約風格對包裝設計的影響[J].設計,2015(24):71-74.

朱曉禮（1984-），女，江蘇蘇州人，碩士，講師，研究方向：藝術設計。