王瑾

（山東藝術學院公共課教學部，山東濟南 250014）

英語教學中融入茶文化的現(xiàn)狀以及對策分析

王瑾

（山東藝術學院公共課教學部，山東濟南 250014）

語言教學與文化教學之間存在必然的聯(lián)系，基于文化背景下開展語言教學，不僅能夠豐富課堂教學內(nèi)容，同時還能夠激發(fā)學生學習興趣，提高教學水平和質(zhì)量。茶文化在中國傳承了4700多年，具有悠久的歷史和豐富的文化底蘊。茶文化在英語教學中的應用，不僅能夠豐富英語課堂內(nèi)容，而且還能夠激發(fā)學生的學習興趣，完善高校英語教學體系，推動英語教學的創(chuàng)新發(fā)展。本文對英語教學中茶文化融入現(xiàn)狀以及相關對策進行具體分析。

英語教學；茶文化；現(xiàn)狀

引言

從現(xiàn)階段我國英語教學的總體情況來看，文化教學的缺失是一個普遍性問題。受到中西方文化差異的影響，以及對茶文化教學的片面性理解，導致我國英語教學多年來，一直受到預期的教學效果，阻礙了學生英語綜合素養(yǎng)的提升。關注英語文化教學，補充和完善當代英語教學體系，成為了我國英語教育實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。茶文化屬于我國傳統(tǒng)文化的一部分，在中國歷史長河中占據(jù)著不可撼動的地位，將茶文化融入英語教學中，是克服以上問題的有效對策，當代英語教育工作者應該明確茶文化的重要地位，合理制定教學對策，促進茶文化與英語教學的融合。

1 造成大學英語教學中中國傳統(tǒng)文化缺失的原因

1.1 中西方茶文化之間的差異性

以跨文化交際為基礎，在對不同國家的文化類型進行理解的過程中，又要掌握本民族的母語文化內(nèi)容，才能確保在進行實際教學時，能夠使學生真正了解不同文化交際之間所存在的差異。學生不可以片面地為了學習英語去了解西方文化，這勢必會導致學生產(chǎn)生中國文化失語的現(xiàn)象。為了更重視中國文化，也為了讓中國的茶文化可以有效促進學生對于英語的學習和理解過程，教師在進行文化吸納和傳播的過程中，要有效的對不同文化進行融合。

及時、有效的“吸納”國外優(yōu)秀、先進的文化傳統(tǒng)，才能讓學生在進行英語學習的過程中，可以更好地理解和吸收西方文化。為了有效傳播各文化之間的差異性，也為了避免學生在學習英語的過程中出現(xiàn)理解歧義的現(xiàn)象，教師在進行文化疏導和融合時，需要有效的對不同文化的真正含義進行分析，才能利用茶文化的深刻道理向?qū)W生傳授中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化內(nèi)容，讓學生可以在一定文化的基礎上，確?？缥幕浑H順利進行。

1.2 對茶文化教學的片面理解

要想有效地開展英語文化教學課程，就要不斷地引入西方教學理念和教學特點，學生要在接受西方教學文化形式的基礎上完成英語學習課程，而在進行大型考試以及大綱、課本上都沒有明顯的關于中國傳統(tǒng)茶文化的記錄或考試內(nèi)容。此時，學生想要通過了解中國茶文化進而學習到更加系統(tǒng)全面的西方文化知識，并確保在國際交流過程中能夠用英語正確地表達中國茶文化勢必會難上加難，此時學生出現(xiàn)“失語”的情況也在所難免。學校開展英語教學課程，并非是想讓西方的文化更多的融入到中國文化的傳播與教授當中，而是讓學生能夠有足夠的口語表達能力，讓中國的茶文化可以在全世界進行傳播。我國具有悠久的茶文化歷史，在進行不同教學和實踐課程的過程中，都將全部重點應用到英文課程的教授當中，而忽視了語文文化的傳授。輕視國文教授而注重西方文化的交流，讓學生在大量西方文化的氛圍中進行學習，勢必會對我國傳統(tǒng)文化的繼承造成一定的影響。為了有效的避免學生出現(xiàn)錯誤的審美觀以及人生觀，國家需要降低對外來文化的應用程度，在保證學生不喪失中國傳統(tǒng)文化和國際話語權的前提下，讓學生能夠以繼承中國傳統(tǒng)茶文化為學習根本，不斷提高個人學習能力和知識掌握能力，才能應對更大的挑戰(zhàn)。

1.3 對英語學習中母語遷移作用的片面理解

許多教授英語課程的教師還認為學生過多地掌握母語文化不利于學習英語知識，認為學生要想不斷提高英語成績，就必須忘掉漢語的語法以及漢字的構成，認為這種教學模式才是真正的英語教學方法，學生在饑餓的情況下，首先應想到單詞food，而非漢語中的食物。針對教師所提出的這種教學方法，是中國教學課程的一種悲哀。若想更好的學習英語課程，不斷提高英語水平，學生就要學習到更為完整且實用的母語知識，才能增加學生的敏感度和領悟能力。學生可以將在漢語中掌握的學習方法以及學習技巧應用到外語的課程學習當中，這二者并不產(chǎn)生沖突，而是相互促進、共同進步的過程。學生只有懂得了中國的漢語茶文化，才能在學習西方文化的過程中有效地區(qū)分二者的不同，嚴格按照比重，適當分配重點內(nèi)容。

2 我國高校英語文化教學中茶文化的地位

2.1 茶文化是外英語文化教學的紐帶和橋梁

作為中國的傳統(tǒng)文化形式，茶文化涵蓋了多民族的文化內(nèi)容和風俗習慣，在追求藝術效果的同時，茶文化可以不斷提升學生的興趣愛好，讓學生對學習英語知識有更好的學習方法和技巧，不斷提高英語學習效率的同時，加強對學生漢語語法詞匯的掌握以及訓練過程，避免學生在學習西方文化時出現(xiàn)漢語失語的情況。為了有效提高學生的英語成績，也為了讓英語教學更加系統(tǒng)化、專業(yè)化，學校在開展以教授學生英語知識為基礎的課程時，需要讓學生首先了解中國漢語的茶文化知識，確保學生有一定文化基礎的前提下，對西方文化進行認知和學習。作為文化交流的紐帶，茶文化可以不斷滲透到英語教學當中，學生用傳統(tǒng)的文化知識，才能更好地解決在學習過程中出現(xiàn)的諸多問題。

2.2 茶文化豐富了英語文化教學內(nèi)容

高校開展以茶文化為基礎的英語課程，可以有效提高英語文化的學習程度以及文化基礎，在保證不斷完善教學模式的前提下，學生可以在中國茶文化長河中了解更為全面、系統(tǒng)的中國傳統(tǒng)文化知識，提高對西方文化學習和掌握的能力。以中國茶文化為依托，確保學生在學習英語課程時可以不脫離學習文化基礎本身，以一定的文學功底提高成績，才是最有效、最系統(tǒng)的教學方法。教師為了保證預期的教學效果，不斷結合中西方文化的特點，讓西方文化慢慢滲透到學生的思想當中，學生才能有針對性地學習西方文化知識，通過了解西方文化內(nèi)容，對比中西方文化差異，已完成對英語課程的學習任務。

2.3 茶文化在英語文化教學中具有啟發(fā)意義

我國具有悠久的茶文化歷史，在進行知識的傳播以及智慧的傳遞過程中，茶文化都起到了至關重要的作用。在英語教學過程中引入茶文化知識，可以有效地提高學生基礎學習能力，確保學生在茶文化的熏陶中養(yǎng)成良好的學習習慣和生活習慣，并有正確的興趣愛好選擇。學生為了學習到完整的英語知識，教師需要不斷調(diào)整教學模式以及教學環(huán)境，讓學生建立正確的價值觀和人生觀，并確保學生可以通過各種方式學習到具有差異的中西方文化。學校需要加大對茶文化的宣傳和推廣力度，讓茶文化內(nèi)容滲透到英語教學模式當中，確保學生有一定的中國傳統(tǒng)文化基礎，以此學好不斷引入的西方文化知識。

3 我國高校英語文化教學中茶文化教學的策略與建議

3.1 立足中西方茶文化差異開展教學

不同高校都開展了英語教學課程，在引入西方文化的同時，也要對中國的茶文化進行傳授。學生應滿足時代的需求，教師也應不斷更換和完善教學模式，確保中西方文化相融合，讓學生在了解中國茶文化以后能夠按照興趣愛好學習西方文化知識，避免學生在文化差異的情況下學習到不完整的知識內(nèi)容。以中國茶文化為教學背景，教師在提高學生的獨立思考和解決問題能力的同時，向?qū)W生講述西方語法以及交際習慣，通過對不同知識模塊的學習，學生提高了自身學習英語的興趣，掌握了學習中西方文化的特點，并能夠積極主動地學習英語知識，了解西方文化中文章和語法構成，并合理的利用茶文化知識進行解釋，提高學生學習效率的同時，讓學生加深對已有知識的鞏固。

3.2 遵循學生認知規(guī)律引入茶文化

中西方國家在進行文化交流的過程中，以茶文化為紐帶，不斷開展英語課程的教學和指導任務的同時，學生對茶文化認識有基礎的認識，通過個人的理解和教師的傳授，學習到完整的茶文化內(nèi)容。學生在了解傳統(tǒng)知識文化的學習方法和學習特點以后，可以循序漸進的完成西方知識的學習過程。由于學校十分注重英語文化的引入，教師需要首先向?qū)W生講解中國傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容，學生在了解茶文化的英語詞匯以后，才能更加順利地學習西方知識。為了有效提高學生的掌握英語知識的能力，教師可以讓學生通過閱讀西方英語刊物，不斷提高學生的文學修養(yǎng)和藝術審美能力。由于學生在進行英語課程的學習時，了解了茶文化的知識，所以在對不同知識點進行分類的過程中，可以明確指出對自身文化有意義的知識內(nèi)容，可以有層次地了解西方文化，提高英語語法分析和掌握能力的同時，讓學生通過不斷訓練，提高口語表達能力，有規(guī)律地學習中國的茶文化內(nèi)容。

3.3 以中西方茶文化作品豐富教學內(nèi)容

合理的引用西方文學作品，讓學生對西方文化有基礎的認識和掌握，提高文學閱讀能力和閱讀水平，讓學生在了解一定的西方文化的基礎上學習英語知識，才能在潛移默化中提高學生的英語語法感知能力。由于在教學過程中融入了中國的茶文化知識，因此，學生需要通過自身調(diào)節(jié)，才能適應西方人們的生活方式和思維習慣。學生通過大量閱讀與西方文學有關的作品，了解西方人的日常生活方式和品位，也才能通過學習來充分認識中西方文化的差異。通過大量的閱讀，學生對茶本身所具有的功效有一定的認知，可以熟練的利用英語進行了茶文化知識介紹和宣傳。學生通過了解中西方文化的特點，體會人們對茶文化的熱愛之情，通過大量閱讀西方作品以及開展閱讀交流活動，提高自身對于文學作品的感悟能力，運用英語進行對話，完成英語知識的學習任務，活躍課堂氛圍的同時，在潛移默化中學習更為完整、實用的英語知識。

結束語

本文從三個部分對茶文化在英語教學中的融合進行了分析研究，希望能夠為相關教育工作者提供一些建議和參考，并能夠推動當代英語教育的改革與創(chuàng)新。

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[2]孫志勇.淺談中西文化沖突及跨文化交際能力的培養(yǎng)[J].科技信息(學術研究),2008(34)：56-57.

[3]王海燕,洪婉屏,周光明.試論文化背景知識傳播的作用和途徑[J].黃石高等?？茖W校學報,2002(4)：23-25.

[5]吳小麗.大學英語文化教學的現(xiàn)狀與對策[J].發(fā)展,2013(2):2-4.

王 瑾（1975-），女，山東濟南人，本科，講師，研究方向：英語教育。