德國：以農(nóng)民職業(yè)教育而文明

德國出色的職業(yè)教育聞名于世，成為德國經(jīng)濟(jì)騰飛的堅(jiān)固基石。同樣，其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

德國的《職業(yè)教育法》規(guī)定：“就業(yè)者必須先接受正規(guī)的職業(yè)教育”。因此，要成為一個(gè)合格的現(xiàn)代德國職業(yè)農(nóng)民絕非易事，必須要過兩關(guān)：一是知識關(guān)，即接受3年中等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，從商業(yè)戰(zhàn)略、市場營銷，到農(nóng)場管理、機(jī)械設(shè)備操作和動物養(yǎng)殖，學(xué)習(xí)農(nóng)場經(jīng)營所需的方方面面知識，然后通過專業(yè)考試，取得“農(nóng)業(yè)專業(yè)工人”資格。二是實(shí)習(xí)關(guān)，完成農(nóng)業(yè)職業(yè)教育后，到非親屬的農(nóng)場進(jìn)行實(shí)習(xí)，實(shí)地鍛煉各項(xiàng)技術(shù)技能。兩關(guān)都順利通過，學(xué)習(xí)者才能獲得“農(nóng)業(yè)師傅證書”，取得經(jīng)營管理農(nóng)場及招收學(xué)徒的資格。

也就是說，即使農(nóng)場主的孩子繼承了農(nóng)場，也只有在取得證書獲得相應(yīng)資格后才能真正經(jīng)營管理農(nóng)場。而這兩關(guān)，其實(shí)就是德國職業(yè)教育著名的“雙元制”模式。所謂“雙元制”，是指學(xué)生在學(xué)校接受理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，又在農(nóng)場（企業(yè)）接受實(shí)踐技能培訓(xùn)，且實(shí)踐期通常長于學(xué)習(xí)期，使得理論教學(xué)和實(shí)踐應(yīng)用緊密結(jié)合，學(xué)用一體。

在德國，校企合作式的教育制度不僅在法律上得到充分保障，在經(jīng)費(fèi)上也得到很大支持?！半p元制”模式下的職業(yè)教育經(jīng)費(fèi)由企業(yè)與1212共擔(dān)，對學(xué)習(xí)者是免費(fèi)的。例如，職業(yè)學(xué)校的費(fèi)用由州1212承擔(dān)，學(xué)校建設(shè)費(fèi)用由地方1212和州1212共同負(fù)擔(dān)。培訓(xùn)企業(yè)則負(fù)責(zé)支付給學(xué)習(xí)者報(bào)酬（即“學(xué)徒”的工資），以及培訓(xùn)生的社會保險(xiǎn)費(fèi)和培訓(xùn)材料費(fèi)等。

同時(shí)，德國的職業(yè)農(nóng)民培育體系也在與時(shí)俱進(jìn)、不斷調(diào)整。當(dāng)今，數(shù)字化、生物能源、可持續(xù)性等都是德國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢。此外，消費(fèi)者對有機(jī)農(nóng)場、有機(jī)種植、動物福利等的期望也對德國農(nóng)業(yè)發(fā)展以及規(guī)章制度制定，起著重要作用。鑒于此，德國出臺了加強(qiáng)農(nóng)業(yè)教育的新計(jì)劃，強(qiáng)調(diào)要全面更新農(nóng)民掌握的專業(yè)知識和生產(chǎn)技能，培養(yǎng)高級專門人才和農(nóng)業(yè)實(shí)用型人才。（摘自《農(nóng)管家》）

（編輯：王駿杰）