林學(xué)藝

（欽州學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院，廣西欽州 535000）

中國(guó)與東南亞茶文化的跨文化比較研究

林學(xué)藝

（欽州學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院，廣西欽州 535000）

我國(guó)文化與東南亞地區(qū)的差異，使得兩種文化形成了不同的展現(xiàn)和詮釋方式，在當(dāng)前多元文化成熟發(fā)展背景下，跨文化交流已經(jīng)成為一種文化常態(tài)化現(xiàn)象，而想要實(shí)現(xiàn)不同文化體系的完善交流，就需要通過(guò)具體對(duì)比，兩者文化之間的直接差異，從而制定合適的文化交流機(jī)制。本文擬從我國(guó)茶文化的特征內(nèi)涵分析入手，結(jié)合東南亞茶文化的具體特征，結(jié)合中國(guó)與東南亞茶文化的具體跨文化比較，從而分析多元文化融合背景下兩種文化的融合發(fā)展機(jī)制。

中國(guó)文化；東南亞茶文化；跨文化比較；價(jià)值理念；內(nèi)涵思路

認(rèn)知整個(gè)茶文化體系中所具有的文化理念和豐富內(nèi)涵，能夠從本質(zhì)上提升茶文化體系的應(yīng)用效果。在我國(guó)長(zhǎng)期而系統(tǒng)化的對(duì)外交流過(guò)程中，茶不僅是一種生活元素，同時(shí)茶文化更是作為一種獨(dú)立的文化符號(hào)，逐漸發(fā)展成為不同文化體系交流與應(yīng)用的重要內(nèi)容。

1 我國(guó)茶文化的特征內(nèi)涵分析

我國(guó)有著濃厚的茶文化機(jī)制，完善的茶文化內(nèi)涵不僅是我國(guó)整個(gè)文化體系和價(jià)值內(nèi)涵的真實(shí)再現(xiàn)，同時(shí)更重要的是在我國(guó)茶文化元素發(fā)展過(guò)程中，其與我國(guó)社會(huì)的密切度進(jìn)一步提升。茶文化與我國(guó)文化體系之間有著重要關(guān)聯(lián)，因此，在茶文化體系傳承發(fā)展過(guò)程中，其能夠?yàn)檎麄€(gè)文化機(jī)制發(fā)展延續(xù)提供重要支撐。

在我國(guó)茶文化體系創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中，其經(jīng)歷了一個(gè)過(guò)程，在茶葉使用初期，茶葉更多只是被應(yīng)用于貴族生活之中，或者其價(jià)值更多是藥用，整個(gè)茶葉并未能實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、批量化應(yīng)用。在唐朝之后，隨著社會(huì)生產(chǎn)力不斷提升，尤其是茶葉生產(chǎn)水平的有效提升，從而使得茶葉逐漸成為社會(huì)化生活元素，當(dāng)然，這也使得整個(gè)茶文化機(jī)制在發(fā)展過(guò)程中，逐漸發(fā)展成為多元化茶文化體系。

茶，從表面上看，是一種生活化元素，而在茶葉長(zhǎng)期系統(tǒng)化飲用過(guò)程中，茶不僅僅成為一種生活飲品，更重要的是形成了一大批與茶相關(guān)的文化元素和價(jià)值理念。因此，系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，在我國(guó)茶文化體系中，我們可以看到其中包含諸多元素內(nèi)容，其基礎(chǔ)是與茶相關(guān)的物質(zhì)元素，而核心則是與茶相關(guān)的精神理念和價(jià)值內(nèi)涵。特別是整個(gè)茶文化體系中融入了我國(guó)整個(gè)社會(huì)文化和生活理念中，豐富而完善的多元化元素內(nèi)容。而且隨著我國(guó)茶文化體系發(fā)展不斷成熟，我國(guó)茶文化體系也在這一過(guò)程中積極走出國(guó)門，融入世界各國(guó)，并且在世界各地都形成了有著內(nèi)涵影響力，且具有內(nèi)涵關(guān)聯(lián)和相關(guān)差異的茶文化元素。

我國(guó)茶文化與我國(guó)傳統(tǒng)文化體系一樣，有著重要影響力和深厚的輻射力，結(jié)合相關(guān)的對(duì)外交流通道，茶與茶文化一起融入世界各國(guó)，尤其是在我國(guó)文化輻射影響極大的東亞和東南亞地區(qū)，更是形成了具有自身特色的茶文化機(jī)制。結(jié)合茶文化體系的具體內(nèi)涵，我們可以看到整個(gè)茶文化機(jī)制中所包含的精神元素和價(jià)值內(nèi)涵，更是當(dāng)前我們了解茶文化體系過(guò)程中的重要組成部分。

2 東南亞茶文化的具體特征

東南亞地區(qū)與我國(guó)是直接相連的地區(qū)，在這里一直以來(lái)都有著我國(guó)文化影響的深刻印跡，從古代的藩屬國(guó)，到當(dāng)前的東盟經(jīng)濟(jì)帶，其充分體系化的向我們?cè)忈屃私y(tǒng)一圈層地帶文化機(jī)制的影響力?？梢哉f(shuō)，整個(gè)東南亞地區(qū)的文化元素都與我國(guó)文化發(fā)展之間有著重要關(guān)聯(lián)。茶葉是我國(guó)整個(gè)社會(huì)發(fā)展過(guò)程中的重要元素內(nèi)容，無(wú)論是社會(huì)大眾生活之間的關(guān)聯(lián)影響，還是整個(gè)茶文化的完善化和系統(tǒng)化，其都從客觀上向我們闡述了茶對(duì)整個(gè)社會(huì)發(fā)展的影響力。當(dāng)然，在東南亞地區(qū)，有著大量的華裔或者華僑，其在移民東南亞地區(qū)的同時(shí)，將我國(guó)茶文化體系中的價(jià)值內(nèi)涵以及具體的飲茶習(xí)慣帶到這一地區(qū)。

通過(guò)對(duì)東南亞地區(qū)的茶文化表現(xiàn)狀況進(jìn)行全面系統(tǒng)化的分析，不難看出這里茶文化體系是極其多樣的，無(wú)論是具體的飲茶品種，還是人們具體的飲茶習(xí)慣，還是人們對(duì)整個(gè)茶文化的價(jià)值認(rèn)知都有著完善而系統(tǒng)化的發(fā)展。而東南亞地區(qū)在茶文化形成過(guò)程中，也系統(tǒng)化融入了自身的理解，并且將具體的生活元素和習(xí)慣理念融入到整個(gè)茶文化體系之中，從而造就了具有本文化體系影響力的重要文化機(jī)制。從根源上看，我國(guó)的儒家文化，以及社會(huì)習(xí)俗對(duì)該地區(qū)的影響力都超出了任何文化元素。

3 中國(guó)與東南亞茶文化的具體跨文化比較

我國(guó)是世界上重要的文明古國(guó)，無(wú)論是文化的成熟度，還是整個(gè)文化體系的完善度，實(shí)際上都有著其他國(guó)家和地區(qū)所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然，就我國(guó)所處的地理位置而言，其作為東亞地區(qū)重要的國(guó)家，其對(duì)周圍地區(qū)，如東南亞地和東北亞地區(qū)所帶來(lái)的文化影響力是首要影響力，可以說(shuō)，這一地區(qū)是我國(guó)整個(gè)茶文化體系傳承與影響的重要滲透地區(qū)。我國(guó)茶文化流傳至東南亞各國(guó)之后，形成了新的茶文化形態(tài)。就東南亞茶文化的具體內(nèi)涵來(lái)說(shuō)，其植根于整個(gè)本源文化之中，所以想要對(duì)這兩種的具體內(nèi)涵進(jìn)行研究和對(duì)比，就必須從本質(zhì)上來(lái)認(rèn)知東南亞文化。

當(dāng)然，客觀上的看，東南亞茶文化是從我國(guó)茶文化中所衍生的。其與我國(guó)茶文化體系的區(qū)別主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，其一是東南亞地區(qū)與我國(guó)的文化氛圍環(huán)境之間有著實(shí)質(zhì)性差別，我國(guó)文化的最大特點(diǎn)就是包容性，尤其是其將各種文化理念中積極、樂(lè)觀的精神理念都融入其中，從而讓我國(guó)茶文化體系的競(jìng)爭(zhēng)力大大提升，并且在這一過(guò)程中，我國(guó)茶文化體系的核心基礎(chǔ)是儒家文化。但是在東南亞地區(qū)，其茶文化在形成過(guò)程中，則是與宗教或者貴族生活之間有著直接關(guān)聯(lián)，所以其整個(gè)茶文化展現(xiàn)的內(nèi)涵不同。

其二在我國(guó)整個(gè)茶文化及茶葉傳播至東南亞地區(qū)之后，在這里也形成了具有自身特色的茶文化機(jī)制，尤其是就我國(guó)整個(gè)茶葉體系而言，其主要表現(xiàn)為綠茶文化與紅茶文化，而東南亞地區(qū)則主要是紅茶文化，尤其是印度尼西亞地區(qū)，其在紅茶產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，有著屬于自身所具有的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然這也與這一地區(qū)的生活習(xí)慣以及地域特征不同等有著重要關(guān)聯(lián)。在東南亞地區(qū)和我國(guó)，其中對(duì)茶元素的認(rèn)知和應(yīng)用，有著自身特殊性。而東南亞地區(qū)本身就是多種文化元素相融合的地區(qū)，在這里無(wú)論是具有的元素內(nèi)容，還是民族、宗教等各種文化理念都在這里匯集，從而發(fā)展成為重要的文化集散地。

4 多元文化融合背景下兩種文化的融合發(fā)展機(jī)制

就當(dāng)前多元文化成熟發(fā)展過(guò)程中，各種文化元素之間的融合程度不斷提升，尤其是對(duì)于我國(guó)茶文化體系來(lái)說(shuō)，其與東南亞茶文化之間有著重要關(guān)聯(lián)，在文化融入、整體提升的大背景下，探究?jī)烧呶幕g的全面融合機(jī)制，就成為整個(gè)茶文化發(fā)展的重要內(nèi)涵。結(jié)合多元文化融合應(yīng)用的整體性需要，在當(dāng)前兩者文化傳承應(yīng)用過(guò)程中，其需要注重滿足：

要注重從文化多樣共融角度，來(lái)具體認(rèn)知我國(guó)茶文化與東南亞茶文化，特別是要從探尋這兩種文化的融入點(diǎn)出發(fā)，結(jié)合整個(gè)茶文化的體系化與多樣化內(nèi)涵，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)文化機(jī)制構(gòu)建的最佳效果。在兩種文化融合發(fā)展過(guò)程中，其作為一項(xiàng)交流性活動(dòng)，文化內(nèi)涵是融入的關(guān)鍵，而選擇共同一致的文化元素是不同茶文化元素利用過(guò)程中的重要要求。

實(shí)際上，茶文化作為一種飲茶習(xí)慣與社會(huì)化生活相結(jié)合的重要文化體系，其在整體形成過(guò)程中，都是社會(huì)大眾具體生活習(xí)慣的詮釋與表達(dá)，尤其是隨著社會(huì)大眾自身對(duì)文化的價(jià)值認(rèn)知度不斷成熟，加上人們生活內(nèi)容日益精細(xì)，在飲茶過(guò)程中，其對(duì)茶葉的品嘗與理解也實(shí)現(xiàn)了全面有效提升。在這一過(guò)程中，也實(shí)現(xiàn)了整個(gè)茶文化體系的豐富發(fā)展。當(dāng)然，在跨文化交流推進(jìn)過(guò)程中，我們必須認(rèn)識(shí)到跨文化交流時(shí)，語(yǔ)言上的差異不同是影響其溝通效果的重點(diǎn)和關(guān)鍵。所以，要基于文化的差異性內(nèi)涵，結(jié)合具體的語(yǔ)言轉(zhuǎn)化和內(nèi)涵傳遞，從而服務(wù)整個(gè)茶文化體系的有效傳遞與融入。

5 結(jié)語(yǔ)

可以說(shuō)，就世界文化體系的多樣化狀況看，跨文化交流、多元文化融入已經(jīng)發(fā)展成為一種常態(tài)化現(xiàn)象，而在這一文化交流機(jī)制影響下，文化交流在開(kāi)展過(guò)程中，不僅僅是一種具體的文化內(nèi)容交流與融入，同時(shí)更重要的是在具體理念影響下的交流活動(dòng)，因此，在這一過(guò)程中，要注重從跨文化的具體視角出發(fā)，通過(guò)探究具體的文化差異與融入交流現(xiàn)象，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)跨文化交流活動(dòng)的有效開(kāi)展。

[1]葉長(zhǎng)纓．中華茶文化在中學(xué)的推廣實(shí)踐及效果研究[J].安徽工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2014,（17）：58-62.

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[3]周景洪.中國(guó)茶文化在東西交流中的影響——以英國(guó)茶文化為例[J].武漢冶金管理干部學(xué)院學(xué)報(bào).2016，(02)：153-157.

林學(xué)藝（1985-），男，廣西大新人，碩士研究生，講師，研究方向：東南亞語(yǔ)言文化。