韓麗國(guó)

（內(nèi)蒙古集寧師范學(xué)院中文系，內(nèi)蒙古烏蘭察布 012000）

探析漢語(yǔ)言茶詞語(yǔ)的現(xiàn)代性解讀

韓麗國(guó)

（內(nèi)蒙古集寧師范學(xué)院中文系，內(nèi)蒙古烏蘭察布 012000）

茶文化是華夏文化百花園中盛開的一朵奇葩，她宛如傾城傾國(guó)的北方佳人，絕世而獨(dú)立，如果說(shuō)茶元素、茶文化是華夏文化悠久的見證,那么漢語(yǔ)言茶詞語(yǔ)就是中華文明博大精深的表征。茶文化與漢語(yǔ)言茶詞語(yǔ)自古血脈相連密不可分。漢語(yǔ)言茶詞語(yǔ)是茶文化傳承的使者，擔(dān)當(dāng)著對(duì)茶文化的承載與傳播的重要職責(zé)，漢語(yǔ)言茶詞語(yǔ)傳遞中華茶文化豐滿的內(nèi)涵與悠遠(yuǎn)的記憶。彰顯著華夏民族優(yōu)秀精神品質(zhì)。與茶有關(guān)的茶類成語(yǔ)、歇后語(yǔ)、諺語(yǔ)撥動(dòng)了人們心靈的脈搏，滋養(yǎng)著人們的審美情趣，陶冶著人們高尚品格。茶詞語(yǔ)述說(shuō)著鐫刻在歷史記憶隧道中的先祖的生活、探索、思索的歷程，漢語(yǔ)言茶詞語(yǔ)是茶文化在歷史的長(zhǎng)河中形成的積淀與結(jié)晶，是祖國(guó)文明繼承與記憶的重要支撐?；诖耍疚膶⒕蜐h語(yǔ)言茶詞語(yǔ)的演變歷史以及它的前世今生給予簡(jiǎn)單的研究探討，希冀為眾多的茶文化愛(ài)好者提供一點(diǎn)理論上的參考。

漢語(yǔ)言；茶詞語(yǔ)；現(xiàn)代

1 茶詞語(yǔ)的前世今生

人類語(yǔ)言具有的共性特征就是其擔(dān)當(dāng)著文化信息傳遞的功能，屬于各種信息的有效載體，不同的語(yǔ)言所傳遞的信息大不相同，一種語(yǔ)言的形成反映了某個(gè)特定人類群體的文化內(nèi)容以及語(yǔ)言和它的文化在群體中的地位與作用。語(yǔ)言作為個(gè)人與他人個(gè)人與群體之間迸行社會(huì)交際活動(dòng)的工具它的產(chǎn)生、發(fā)展接受著文化的影響和制約它們之間互為因果相輔相成即互相制約有互相作用。茶詞語(yǔ)本身屬于語(yǔ)言的一種分類，它是人類文明進(jìn)步的標(biāo)志與特征，屬于文化因素的特殊載體，茶文化是祖國(guó)文化記憶中的一組密碼，而茶詞語(yǔ)則是破解密碼，通往文化內(nèi)涵深處的橋梁與涵洞。飲茶習(xí)俗自西漢始經(jīng)過(guò)幾千年的風(fēng)雨滄桑，飲茶風(fēng)尚逐步由南向北推進(jìn)茶葉從原來(lái)的帝王將相專享品逐漸向黎民百姓普及過(guò)度。到唐中葉以陶冶精神為主的茶文化正式誕生。其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)內(nèi)涵豐滿而深邃，其融匯了詩(shī)詞、文學(xué)、書法、歌舞與繪畫等諸多文化內(nèi)涵，吸納諸如經(jīng)、詩(shī)、子、集、歷史、民俗與禮儀、禪學(xué)、宗教中的精華。成為海內(nèi)百川、浩蕩萬(wàn)里的中華文明長(zhǎng)河中的一條疏影橫斜水清淺清、幽韻綿長(zhǎng)的溪流。茶文化的內(nèi)在表現(xiàn)形式實(shí)質(zhì)上也是我國(guó)文化的內(nèi)在表現(xiàn)形式?；诓栉幕瘍?nèi)容的寬泛與廣闊性它對(duì)漢文化的形成、發(fā)展與內(nèi)涵的豐滿起到了強(qiáng)大助推作用，而漢文化的發(fā)展又給予了茶文化豐富的養(yǎng)分使其隨社會(huì)的變革、歷史的發(fā)展被賦予了更多形式、更新鮮內(nèi)容于不同的習(xí)俗、習(xí)慣。漸漸的被糅合為頗具漢民族特有的文化景觀。在這個(gè)過(guò)程中，出現(xiàn)了很多描述“茶”的詞語(yǔ)。次第出現(xiàn)了以茶為主旨的涵蓋諸如對(duì)聯(lián)、茶詞語(yǔ)、茶文學(xué)、詩(shī)詞歌舞、茶道、茶藝以及與其相關(guān)聯(lián)的茶器具等眾多茶文化的大觀園。包含現(xiàn)今人們常說(shuō)的茶余飯飽、家常茶飯等都體現(xiàn)著豐富的語(yǔ)言藝術(shù)魅力，是中華茶文化的最好的印證。

2 茶文化對(duì)漢語(yǔ)言的影響

2.1 部分漢語(yǔ)詞匯消亡與茶文化的時(shí)代變遷

任何事物都有產(chǎn)生的背景、發(fā)展壯大的原因和消亡的根由。茶文化的產(chǎn)生是囿于漢民族廣泛使用、長(zhǎng)期利益于茶種植、茶生產(chǎn)的諸多活動(dòng)。歷史的發(fā)展階段不同人們對(duì)茶的需求、茶的飲用習(xí)慣、習(xí)俗等絕不會(huì)相同，而茶文化的內(nèi)涵與外延也不盡相同。因此，茶文化的具有多面與變動(dòng)性這是基于歷史時(shí)期不同、歷史發(fā)展階段不同等時(shí)代的變遷、政治氛圍的改變、生活環(huán)境與內(nèi)容等不斷的更新變化所決定的。關(guān)于茶的風(fēng)俗、習(xí)慣、人們往來(lái)的禮節(jié)、禮儀等眾多內(nèi)涵也隨時(shí)代前行的腳步慢慢的演繹變遷，不停的改變。時(shí)代變化中茶文化會(huì)順應(yīng)時(shí)代的呼喚，以新的內(nèi)容、新的形式給予表現(xiàn)。一部分茶文化其內(nèi)容與形式不能適宜時(shí)代的要求，會(huì)逐漸被新文化元素替代。茶文化的變遷也理所當(dāng)然的對(duì)漢文化、漢語(yǔ)言的發(fā)展帶來(lái)很大的影響。部分漢語(yǔ)詞匯消亡主要原因是基于其現(xiàn)代人的思維方式與古代截然不同所形成的。例如歷史遺留下的茶的藝、禮、道等諸多內(nèi)涵，也會(huì)囿于時(shí)代的不斷變化逐漸沒(méi)落，那留下的就是適宜于現(xiàn)代人的精神文化的內(nèi)容。譬如宋代最為常見的斗茶現(xiàn)象也漸漸的消失，與其相關(guān)的諸如茶人、無(wú)根水等詞語(yǔ)也處于沒(méi)落的狀態(tài)。但，是許多茶詞語(yǔ)、詞匯傳承至今，譬如，現(xiàn)在所說(shuō)的茶話會(huì)、品茶“粗茶淡飯”等等，保留和消失的茶的詞語(yǔ)、詞匯和現(xiàn)代人們的思想觀點(diǎn)、用詞習(xí)慣等具有契合的特點(diǎn)。

2.2 茶文化對(duì)漢語(yǔ)詞義產(chǎn)生的變化

茶文化是華夏文明繼承與傳播的使者，是祖國(guó)文化的重要內(nèi)容，具有教育的工具性，具有傳承文化的實(shí)用性，與培養(yǎng)人們真善美的便捷性。是中華文明與茶文化傳承中的中流砥柱，茶詞語(yǔ)典藏記憶、收藏感情、回望歷史、保存并傳播、傳承著文化與文明、隱含著時(shí)代的信息，是祖國(guó)文明的記憶基因，透過(guò)它可以協(xié)助人們挖掘更多茶文化中諸如茶禮、茶俗、茶藝、茶道、茶德攜帶華夏文明的火種，還原茶文化中恬淡而自然的品性。升華人們對(duì)中華茶文化的真摯情感。茶文化的發(fā)展不僅在詞匯上對(duì)漢語(yǔ)言的詞語(yǔ)有所影響，對(duì)其詞義的變化也影響很大。例如現(xiàn)在的一些茶詞語(yǔ)、茶詞匯有了新意義。茶文化的發(fā)展致使?jié)h語(yǔ)言部分漢語(yǔ)詞語(yǔ)產(chǎn)生新的詞義。例如就“茶”字而言，其本意是指茶葉或茶樹，卻又常被指泡制的茶水，現(xiàn)在又有了新的含義通常指由茶制成的茶飲品或茶汁。譬如說(shuō)買瓶茶渴，這里可能是指紅茶飲料、綠茶飲料、奶制茶類、紅棗類的茶等各種茶的飲品。如大紅包、毛尖等就成了茶的一種代稱。時(shí)代在改變，傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵必然會(huì)有新內(nèi)容、新含義。內(nèi)容詞義有新的增添，同時(shí)有些詞義也將走向沒(méi)落。在古代定婚時(shí)需要“進(jìn)行下茶”，結(jié)婚則必須舉行“定茶”。在《禮記》和《儀禮》中對(duì)，“三茶六禮”這一傳統(tǒng)婚嫁習(xí)俗都有重要論述。然而現(xiàn)代更多的是指代生意、交易、合作等內(nèi)容，基本屬于商品交易行為了。我國(guó)作為一個(gè)禮儀之邦，很多時(shí)候在生意中會(huì)重視一些禮節(jié)，這是在所難免的，交流溝通是完成商品交易的重要基礎(chǔ)，友好的氛圍，可以增加雙方的合作意向?！叭枇Y”的禮節(jié)就成為必不可少的行為。隨著社會(huì)主義精神文明建設(shè)不斷發(fā)展，國(guó)人對(duì)鋪張浪費(fèi)行為有了更多的思考與反思。茶屬于世界上最古老的飲品，由此誕生的茶文化同時(shí)影響著社會(huì)的發(fā)展、影響著漢語(yǔ)言的發(fā)展，對(duì)漢語(yǔ)言的形成和今后內(nèi)涵的變遷也將影響的更加深遠(yuǎn)，相信茶詞語(yǔ)會(huì)被賦予時(shí)代的內(nèi)涵、賦予更強(qiáng)大的生命力，為豐富祖國(guó)語(yǔ)言、為助力漢語(yǔ)言向著美好再做貢獻(xiàn)。

3 漢語(yǔ)言茶詞語(yǔ)的時(shí)代變遷

茶與漢民族一直相隨相伴，在悠遠(yuǎn)的歷史長(zhǎng)河中出現(xiàn)了漢語(yǔ)言茶詞語(yǔ)來(lái)對(duì)具體的社會(huì)文化生活的描繪。“粗茶淡飯”其中“粗”最早是用柳葉、棗葉等樹葉加工而成，那是囿于環(huán)境的使然，是迫于無(wú)奈的選擇。古時(shí)候底層百姓很難飲用到優(yōu)質(zhì)的新茶，一般都是價(jià)格低廉的粗茶。改革政策實(shí)施后，隨著，國(guó)人生活質(zhì)量的提升，人們開啟了“細(xì)茶”生活的時(shí)代，粗茶淡飯卻成了國(guó)人美好的回憶。而在古代“粗茶淡飯”含有官員清正廉潔的意思，形容的是一些清官的生活方式?！按植璧垺边€有生活簡(jiǎn)樸的含義。故世界語(yǔ)言包括漢語(yǔ)言在其發(fā)展的進(jìn)程中，都受到了社會(huì)和其他外部因素的影響，導(dǎo)致語(yǔ)言發(fā)生了變化。時(shí)下，物質(zhì)的相對(duì)充裕以及多元文化的進(jìn)入，導(dǎo)致部分年輕人的世界觀、人生觀和價(jià)值觀向以個(gè)人為中心和享樂(lè)主義傾斜，這違背了社會(huì)主義精神文明發(fā)展的初衷。故而，在新時(shí)期賦予“粗茶淡飯”更豐滿的時(shí)代內(nèi)涵，倡導(dǎo)節(jié)儉的風(fēng)尚有益于指導(dǎo)年輕人樹立起健康的人生觀、價(jià)值觀，可以督導(dǎo)其樹立遠(yuǎn)大的理想，使其志向高遠(yuǎn)，勤勉好學(xué)、奮發(fā)成才。

4 結(jié)語(yǔ)

茶詞語(yǔ)是勞動(dòng)者在生活、勞動(dòng)中發(fā)現(xiàn)并創(chuàng)造的,是群眾集體智慧的結(jié)晶，是其情感的記憶和噴發(fā)。透過(guò)它可以撥動(dòng)人們情感的發(fā)條，可以見證華夏文明發(fā)展、進(jìn)步的軌跡，它凝聚著歷史的滄桑，是民族文化血脈的延續(xù)，是祖國(guó)文化的瑰寶。在新時(shí)代信息浪潮席卷全球之際，多種文化互相磨合與碰撞之時(shí)，文化的多元性推動(dòng)著多元化社會(huì)的形成，許多漢語(yǔ)中的茶詞語(yǔ)、茶詞匯將會(huì)被再一次被賦予新時(shí)代的豐富內(nèi)涵。

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[2]白雪.茶文化與大學(xué)生素質(zhì)修養(yǎng)[J].新課程研究(中旬刊).2010年02期.

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韓麗國(guó)（1978-），男，內(nèi)蒙古烏蘭察布市人，蒙古族，講師，碩士，主要從事漢語(yǔ)言文字學(xué)研究。