羅 倩

（荊楚理工學(xué)院外國語學(xué)院，湖北荊門 448000）

模因論視闕下茶葉商標(biāo)的英譯研究

羅 倩

（荊楚理工學(xué)院外國語學(xué)院，湖北荊門 448000）

從模因論的視角來看，茶葉商標(biāo)模因主要以“基因型”和“表現(xiàn)型”兩種方式傳播，對(duì)應(yīng)的英譯方法有直譯、音譯、意譯、混合譯、約定俗成譯、縮譯等。

模因論；茶葉商標(biāo)；強(qiáng)勢模因；英譯方法

中國是茶的故鄉(xiāng)。然而到目前為止，中國茶企還沒有打造出一批具有全球知名度的茶葉品牌。這與中國茶葉缺乏吸引外國消費(fèi)者眼球的英語商標(biāo)有直接關(guān)系。因此，遵循模因傳播規(guī)律，強(qiáng)化茶葉商標(biāo)英譯名的強(qiáng)勢模因，是改進(jìn)當(dāng)前茶名英譯混亂局面的重要舉措。

1 中文茶葉商標(biāo)的命名方式

在茶葉商標(biāo)的英譯實(shí)踐中，譯者必須對(duì)中文茶葉商標(biāo)的命名方式有透徹的了解。中文茶葉商標(biāo)的命名方式主要有如下幾種：

1.1 根據(jù)茶葉產(chǎn)地命名

以茶葉產(chǎn)地冠名能夠凸顯茶葉的原產(chǎn)地和特定質(zhì)量。例如根據(jù)產(chǎn)地山水命名的臺(tái)灣凍頂茶，根據(jù)名勝古跡命名的惠明茶，根據(jù)原產(chǎn)地行政名或地名簡稱命名的西湖龍井等。

1.2 根據(jù)茶葉品質(zhì)特征命名

茶葉商標(biāo)中有很大部分是以茶葉的品質(zhì)特征命名的。例如眉茶形容茶的形狀如眉形。白毛茶形容茶芽毫毛銀白如雪。黃茶因湯色是淺黃色而命名。十里香形容茶的香氣與滋味?？嗖璺从巢枳涛短攸c(diǎn)。梅占形容茶樹品種。碧螺春綜合反映茶的形狀、顏色等多種特點(diǎn)。

1.3 根據(jù)茶葉采制特點(diǎn)命名

為了突出茶葉采制方面的特點(diǎn)，體現(xiàn)茶的嫩度與質(zhì)量，許多茶葉商標(biāo)根據(jù)茶葉采制特點(diǎn)命名。例如根據(jù)采摘茶樹鮮葉的時(shí)間和季節(jié)命名的明前，以制茶工藝命名的工夫茶等。

1.4 以人文知識(shí)命名

許多茶葉商標(biāo)來自美妙動(dòng)人的歷史典故、人物傳說和風(fēng)俗。例如文君茶產(chǎn)于四川邛崍，西漢文學(xué)家司馬相如與卓文君“當(dāng)爐賣酒”的故事就發(fā)生在這里。沫若香茗是為紀(jì)念文學(xué)家、歷史學(xué)家郭沫若而命名的。

1.5 綜合幾種特點(diǎn)的混合命名

為區(qū)別各地產(chǎn)品，有些茶葉商標(biāo)以前冠地名，后接專名的形式命名。地名反映產(chǎn)地，專名反映茶的特點(diǎn)。如以地名加主要品質(zhì)特征命名的六安瓜片，以地名加茶葉制法命名的婺綠，以地名加茶樹的植物學(xué)名稱命名的臺(tái)灣烏龍，以地名加聯(lián)想命名的敬亭綠雪等。

2 模因論綜述

英國牛津大學(xué)的道金斯教授在《自私的模因》中首次提出模因的概念，并將其定義為“文化進(jìn)化單位”[1]。模因既可以在同一語言中縱向傳播，也可以通過翻譯的媒介在不同語言文化中橫向傳播。根據(jù)海利根的研究，模因的傳播過程包括四個(gè)階段：同化（assimilation）、記憶（retention）、表達(dá)（expression）、傳播（transmission）。從模因論的角度來看，翻譯活動(dòng)是通過語言傳播和復(fù)制模因的過程。成功的模因翻譯應(yīng)使模因的新宿主通過已轉(zhuǎn)換的語言，成功解碼模因的新載體，從而傳播異國模因。何自然教授在《語言中的模因》一文中指出，模因的傳播主要包括“基因型傳遞”和“表現(xiàn)型傳遞”兩種方式?！盎蛐蛡鬟f”以傳遞信息內(nèi)容為主，因此在復(fù)制和傳播過程中模因的內(nèi)容一樣，形式各異?！盎蛐蛡鬟f”還可以細(xì)分為同型傳遞（同一信息在復(fù)制和傳播過程中表現(xiàn)形式一樣），異型傳遞（同一信息在復(fù)制和傳播過程中表現(xiàn)形式不一樣）和同異型結(jié)合傳遞。基因型翻譯意味著源語與目標(biāo)語的轉(zhuǎn)化是一種原信息的等值或等效傳播?！氨憩F(xiàn)型傳遞”指模因在復(fù)制和傳播過程中形式一樣，內(nèi)容各異。表現(xiàn)型翻譯意味著信息從源語到譯出語的轉(zhuǎn)化是一種非對(duì)等的橫向復(fù)制和擴(kuò)散[2]。

3 模因論視闕下中國茶名的英譯方法

3.1 模因的同型同義傳播——直譯和音譯

當(dāng)某種表達(dá)方式在英漢兩種語言中能找到相應(yīng)的模因，可以對(duì)不同國家的宿主產(chǎn)生相似的感染時(shí)，可以選擇同型同義直接傳遞的翻譯方法，即直譯和音譯。直譯是將茶葉商標(biāo)用相同含義的英語單詞一一對(duì)應(yīng)的譯出。這種翻譯方法適用于中英文有對(duì)應(yīng)認(rèn)知語境的茶葉商標(biāo)英譯。例如，綠茶Green tea，黃茶Yellow tea，白茶White tea等。音譯是用全國統(tǒng)一的普通話或約定俗成的發(fā)音標(biāo)音并在后面加tea或cha的翻譯方式。這種翻譯方法適用于以地名命名或極具民族特色的茶葉商標(biāo)。例如大紅袍 Dahongpao tea，黑茶Heicha，工夫茶 Congou，武夷巖茶 Wuyi rock tea等。值得注意的是，在傳播初始，有些模因由于陌生不能立即感染消費(fèi)者，但隨著中國茶葉品牌在外國市場的廣泛傳播，消費(fèi)者對(duì)中國茶葉商標(biāo)的日漸熟悉，就可以去掉tea/cha或注釋。這方面典型的例子有龍井Longjing，碧螺春 Biluochun，普洱 Pu’er，烏龍 Oolong等。

3.2 模因的異型同義傳播——意譯和混合譯

但大多數(shù)情況下，茶葉商標(biāo)中英文在語義和語用上不一定是完全對(duì)等的關(guān)系。這時(shí)茶葉商標(biāo)英譯應(yīng)該是以模因的異型同義傳遞或同異型結(jié)合傳遞為主，對(duì)應(yīng)的翻譯方法為意譯和混合譯。意譯是根據(jù)茶葉名包含的茶葉功能和特征來翻譯的方法，適用于翻譯中西方語言文化差異較大，容易引起外國消費(fèi)者誤解的茶葉商標(biāo)。有些中文茶葉名是以煮茶過程中的水聲來命名的，比如“泠泠”、“瑟瑟”。由于中英語言結(jié)構(gòu)和發(fā)音方式的區(qū)別，中外消費(fèi)者對(duì)聲音的理解也存在差異，音譯并不能傳遞中文茶葉包含的茶道之美，而意譯著重傳達(dá)這種聲音帶給人的感覺，有利于英語國家消費(fèi)者的理解。因此，“泠泠”可以翻譯為“Crystal clear”，“瑟瑟”則翻譯為“Chant and cheer”。而對(duì)于“綠髓”，“金餅”，“雨露”和“瓊液”等具有文學(xué)色彩的茶葉名，翻譯時(shí)應(yīng)突出實(shí)質(zhì)意義，可分別意譯為“Green cream”，“Golden tea cake”，“Jade-green tea”和“Tea sap”。混合譯是一種音譯加意譯注釋的翻譯方法。這種方法結(jié)合了兩種翻譯方法的優(yōu)點(diǎn)，使消費(fèi)者在認(rèn)讀茶葉名時(shí)既能感知中文的讀音又能全面了解茶葉名包含的茶葉特征和文化內(nèi)涵，從而激發(fā)他們的購買欲望。例如，“廬山云霧”，“太平猴魁”等含有地名或富有特色的茶葉商標(biāo)可分別英譯為Lushan yunwu tea(Lushan cloud mist)和 Taiping houkui tea(Taiping monkey king)。

3.3 模因的同型異義傳播——約定俗成譯和略譯

對(duì)于那些內(nèi)嵌含義豐富的中國茶葉商標(biāo)，其模因傳播方式為基因型傳播，這意味著信息從漢語到英語的轉(zhuǎn)化過程是一種非對(duì)等的橫向復(fù)制和擴(kuò)散。這時(shí)譯出語脫離原文的外殼，根據(jù)具體情況靈活處理。如“紅茶”在英語中并不是翻譯為Red tea，而是約定俗成譯為Black tea，因?yàn)榧t茶在中文中是以泡出的茶湯顏色命名的，而在英語中是以茶葉顏色命名的。還有“工夫茶”，一般譯作“Gongfu tea”。中國的工夫茶是指制作這種茶要花較長的時(shí)間，與外國人認(rèn)知中的中國功夫沒有關(guān)系。但鑒于中國功夫在國際上擁有廣泛知名度，選用這種英譯名雖然會(huì)造成某種誤解，但有利于茶葉商標(biāo)的推廣。這種情況下，采用約定俗成的翻譯方法能促進(jìn)模因的有效傳播。而略譯適用于以歷史典故、人物傳說和風(fēng)俗命名的中國茶葉商標(biāo)。因?yàn)榇祟惿虡?biāo)中包含中國特有的文化和歷史模因，容易造成外國消費(fèi)者認(rèn)知上的誤解，需要譯者根據(jù)具體情況對(duì)此類茶葉商標(biāo)中的模因進(jìn)行增值或刪減。例如前文所述的“沫若香茗”，這個(gè)茶名隱含意義比較復(fù)雜，單靠幾個(gè)英文單詞無法在茶名中解釋出來，翻譯時(shí)就可以忽略其中的隱含意義。

[1]Dawkins Richard.The Selfish Gene［M］．Oxford:Oxford University Press,1976．

[2]何自然.語言中的模因[J].語言科學(xué),2005(6):54-64.

[3]徐曉村主編.中國茶文化[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2005,3：41.

[4]蘇寶英.淺析茶葉名字英譯的影響因素及翻譯研究[J].福建茶葉,2016(10):241-242.

荊楚理工學(xué)院校級(jí)科研基金項(xiàng)目“網(wǎng)絡(luò)流行語中模因機(jī)制產(chǎn)生的翻譯干擾及對(duì)策研究”（項(xiàng)目編號(hào)YB201706）

羅 倩（1981-），女，湖北荊門人，碩士，講師，研究方向：英漢翻譯理論與實(shí)踐。