柴曉敏

（山西大學商務學院藝術(shù)設計系，山西太原 030031）

茶文化和陶瓷藝術(shù)相互影響之關(guān)系研究

柴曉敏

（山西大學商務學院藝術(shù)設計系，山西太原 030031）

雖然在社會不斷發(fā)展的過程中，我國的許多傳統(tǒng)文化不可避免的會受到?jīng)_擊，甚至出現(xiàn)原有傳統(tǒng)特色消退甚至異化的情況，但是這并沒有隔斷更多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓的傳承與創(chuàng)新，甚至出現(xiàn)許多新的文化與傳統(tǒng)文化進行融合，展現(xiàn)出新的魅力。茶文化與陶瓷藝術(shù)就是這樣一對相映成輝的文化印記。本文主要從茶文化與陶瓷藝術(shù)之間存在的融合與并存的關(guān)系出發(fā)，探究茶文化與陶瓷藝術(shù)之間的相互影響。

茶文化；陶瓷藝術(shù)；相互影響研究

中國一直以來為世界公認的茶文化的發(fā)源地，從上古神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶葉開始到今天已經(jīng)有了五千多年的飲茶歷史，在這段悠長的歷史歲月中，茶融入到中國人的骨髓，與中國人的生活相互影響，已經(jīng)發(fā)展成為攘括藝術(shù)、哲學、宗教、道德等多方面內(nèi)容的綜合性的茶文化系統(tǒng)，不僅滲入到了人們的日常物質(zhì)生活，還深深的影響到了人們的精神生活層面，并向外傳播，影響到中國以外更廣泛的世界。茶的作為一種飲品，不管是煮食還是煎飲都是以茶水這樣一種流質(zhì)的形式存在的，需要借助茶容器來盛放，因此才出現(xiàn)茶具。從最初的茶具到兩晉時期的茶器，再回歸到宋代的茶具，茶具的發(fā)展也經(jīng)歷了一個相當長的時期。早在新時期出現(xiàn)的陶器就與被做藥用的茶葉結(jié)合在一起，在其后漫長的歲月發(fā)展中，茶文化越發(fā)典雅，而作為我國傳統(tǒng)文化中一枚璀璨明珠的陶器也以茶具的形式在茶文化中熠熠生輝，扮演者不可取代的重要作用。

1 茶文化與陶瓷藝術(shù)的共存關(guān)系

1.1 消費習慣上的共存關(guān)系

一直以來，中國人的精神層面建設與發(fā)展都深受傳統(tǒng)文化的影響，而個人的精神傾向又會直接影響到國人的消費習慣，在這樣的邏輯環(huán)境下，我們可以推斷出中國傳統(tǒng)文化會影響到國人的消費習慣。隨著人們物質(zhì)文化建設的不斷豐富，人們越來越重視精神文化層面的消費，茶文化在我國久盛不衰。而茶文化與陶瓷的消費是同時進行的，這使得二者在消費過程中呈現(xiàn)出消費融合的狀態(tài)。

1.2 國人心理上的共存關(guān)系

中國有著上下五千年的悠久歷史，歷史長河中沉淀下來的文化基礎身后，即使是在鴉片戰(zhàn)爭后中國一步步淪為封建殖民地也無法讓外國人成功統(tǒng)治中國。在深厚的傳統(tǒng)文化的影響下，中國人有著標志性的樸實，簡約等精神內(nèi)涵一代又一代的傳承下去。這種精神折射到茶文化與陶瓷領域，無論是茶文化的品茗與茶道兼?zhèn)?，還是陶瓷的使用價值與欣賞價值，都是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢色@取的一部分，成為中國人心靈寄托的一部分。

1.3 文化關(guān)系上的共存關(guān)系

無論是過去還是現(xiàn)在，中國在仍是一個茶葉大國的同時還是一個陶瓷古國，曾幾何時，茶葉與瓷器是中國對外出口的主要貨物。在中國的發(fā)展過程中，茶葉與陶瓷深刻的影響著生產(chǎn)生活，已經(jīng)形成了豐厚的茶文化與陶器文化底蘊，雖然兩者表現(xiàn)出不一致的使用價值，但是從文化層面來看，兩者都是文人墨客最鐘愛的堅毅挺拔精神的象征之物，自古以來就深受喜愛，中國文化史上流傳著許多與茶與瓷器相關(guān)的文學作品，這種喜愛之前不言而喻。

2 茶文化與陶瓷藝術(shù)的融合關(guān)系

2.1 從直觀的器物層面的融合關(guān)系

所謂器物層面的直觀融合主要指的是陶器與茶文化所表現(xiàn)出來的藝術(shù)形式上的融合方式——在陶瓷的表面描繪具體的茶畫。一直以來，中國的茶畫中表現(xiàn)得最為明顯的就是高雅與簡約的藝術(shù)特質(zhì)，在具體的表現(xiàn)形式上借助于中國傳統(tǒng)的水墨山水技法，將茶文化這一中國傳統(tǒng)文化元素融入到瓷器的外表，用富有藝術(shù)性與思想性的藝術(shù)表現(xiàn)形式將陶瓷的心態(tài)襯托得更加動人，無論是從美的欣賞價值還是實際商業(yè)價值來看，陶瓷都得到了整體的提升。無論是歷史上曾經(jīng)出土的陶器，還是如今新出廠的陶瓷，依然還在借助茶畫思想茶文化與陶瓷藝術(shù)的融合，滿足人們對兩者的審美需求。

2.2 文化層面的內(nèi)在融合

所謂的文化層面的內(nèi)在融合指的是茶文化與陶瓷藝術(shù)在茶道文化中的深入融合。一直以來，開展茶道活動主要借助的器物便是陶瓷，無論是在專門的品茗場所還是在日常家庭生活中，用來裝茶葉以及沏茶的陶瓷都廣泛存在著，可以說陶器借助自身的器物形態(tài)來扮演這茶文化的依托的物質(zhì)載體，將茶文化的精神面貌更好的展現(xiàn)出來。也真是因為如此，自古以來，中國不僅是茶文化的大國，還是陶器燒制技術(shù)悠久的國度，兩者具有悠久的融合歷史。

2.3 休閑層面的生活融合

觀察中國人的日常生活，我們能夠發(fā)現(xiàn)，很多人都喜歡沏茶，品茶，約上三五個好友，或者一個人都能夠?qū)⑵奋兂梢患苊篮玫氖拢⑶矣捎诟鱾€區(qū)域的地理位置的不同，在不同的地方都形成了帶有鮮明的地域特色的茶文化。但是有一點依然是相同的，那就是在品茗過程中都需要借助陶瓷來支撐。品茗的過程除了品茶，還同時能夠?qū)ψ鳛椴杈叩奶沾蛇M行鑒賞，讓人在休閑生活中同時獲得味覺與視覺的美的感受。

3 陶瓷藝術(shù)對茶文化的貢獻

很早以前，人們吃飯與喝茶使用的是同一種工具，餐具即茶具，一直到了唐朝之后，才有專門的茶具用來喝茶，陶瓷藝術(shù)憑借者自身材料精細，造型平穩(wěn)的特質(zhì)，通過不一樣的材質(zhì)，紋飾以及造型來豐富人們的茶文化，推動了茶文化的不斷發(fā)展。

3.1 豐富了品茶的韻味

隨著社會生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，在古代，飲茶品茗已經(jīng)逐漸脫離簡單的機體需要，演變成文人墨客日常生活中的休閑雅事，在追求茶葉本身的色香味以及具體的沖泡煎煮手法的同時，對承載茶葉與茶水的器具的要求也越來越講究，不僅講究茶具的造型，還對茶具的釉色要求很高，青黑白黃具有素雅有富麗的特點，深受古人喜愛，充分反映了古代文人墨客自信與進取的一面，比如唐朝時期就已經(jīng)形成了非常成熟的上釉技術(shù)，燒制出的陶瓷青中泛黃，潤而不透，似玉非冰，獨特的釉色極大的增添了品茗的韻味，充分反映了當時人們對茶具從外在的色彩到內(nèi)在的質(zhì)感的重視。

3.2 提升了品茶的意境

以唐朝為例，我們在研究唐朝出土的茶具的時候可以發(fā)現(xiàn)，其主要都是以生活中的原型進行藝術(shù)創(chuàng)造形成的，追求天然去雕飾的最佳藝術(shù)境界，詩人陸龜蒙就用“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”來稱贊越窯出產(chǎn)的瓷器的釉色的精美絕倫。在中國歷史中有茶葉，茶具以及詩詞所構(gòu)建起來的茶文化色香味俱全，他已經(jīng)從飲茶本身上升到一個更加高層次的層面。在唐朝的茶文化與陶瓷藝術(shù)得到完美的融合，不僅僅各種陶瓷藝術(shù)借助茶文化在釉彩，紋飾等細節(jié)的彰顯熠熠生輝，同時陶瓷又通過自身的外在表現(xiàn)了當時人們的品茗的精神需求，極大的提升了品茶的意境。

4 茶文化對陶瓷藝術(shù)的影響

茶文化對陶瓷藝術(shù)的影響也是滴滴滲透的。唐宋作為中國茶文化發(fā)展的高峰時期，飲茶習俗的不斷擴散帶動了茶具文化的發(fā)展，人們對茶具的要求越來越講究，從唐朝一盞一托為一套的對造型的極致追求，到宋朝對茶具色彩的不斷追求，整個國家的陶瓷生產(chǎn)都開始緊跟其上，最為明顯的是，在宋朝流行黑釉盞的時候，無論南北都開始大量生產(chǎn)黑釉。

在宋朝存在很多的瓦肆，點茶是最為流行的喝茶方式，為了便于進行操作，出現(xiàn)了湯瓶。湯瓶是宋朝時期茶文化中不可不說的重要器具之一，因為湯瓶主要是用來煎水注湯，因此大都是廣口長腹形狀，作為廣大老百姓的選擇，當時南北瓷窯都有生產(chǎn)湯瓶的記錄，從目前出土的文物研究來看，南方以景德鎮(zhèn)、越窯、龍泉窯為代表的瓷窯生產(chǎn)的湯瓶無論是質(zhì)量還是造型都是上上之選。

明朝時期開始流行散茶，芽茶炒制好后直接用水沖泡即可，與現(xiàn)代飲茶方式雷同。散茶的出現(xiàn)使得茶具也出現(xiàn)了變化，茶壺就此誕生，過去的茶盞，湯瓶等都逐漸退出歷史舞臺。在茶壺的使用過程中，除了傳統(tǒng)的陶瓷茶壺在不斷生產(chǎn)使用，還出現(xiàn)了一種新的茶壺———紫砂茶壺，這種新材料的出現(xiàn)憑借自身先天特有的優(yōu)勢，搶占了陶瓷茶壺的部分市場，對陶瓷藝術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。

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柴曉敏（1981-），女，浙江紹興人，文學碩士，講師，研究方向：美術(shù)學。