李小紅

（河北省淶源縣農(nóng)業(yè)局河北淶源074300）

河北春播大豆有機(jī)栽培技術(shù)

李小紅

（河北省淶源縣農(nóng)業(yè)局河北淶源074300）

大豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富，易加工，市場(chǎng)需求量大。隨著生活水平的提高，安全、健康的有機(jī)食品越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞。選擇科學(xué)的栽培技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)大豆不僅保護(hù)生態(tài)環(huán)境，也會(huì)給種植農(nóng)戶(hù)帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1 選地

選擇生態(tài)環(huán)境良好、周?chē)鸁o(wú)污染源并通過(guò)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的地塊，或有機(jī)認(rèn)證轉(zhuǎn)換期土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、保肥蓄水能力強(qiáng)的地塊。生產(chǎn)有機(jī)大豆的地塊與普通種植的地塊要具備隔離條件，否則應(yīng)設(shè)立緩沖帶(寬度不少于8m)，緩沖帶必須按照有機(jī)栽培規(guī)程管理。

2 輪作倒茬

為了減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生，種植有機(jī)大豆應(yīng)輪作，其他作物的種植必須采取有機(jī)栽培。

3 肥料選擇

使用來(lái)源于本有機(jī)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)的、經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵腐熟好的牲畜糞便、綠肥、秸稈等有機(jī)肥料。嚴(yán)禁使用有污染的農(nóng)家肥料、城市垃圾以及人工合成的化學(xué)肥料。一般畝施用量5～6m3。

4 選種播種

種子選擇原則來(lái)源于有機(jī)大豆體系內(nèi)的，未經(jīng)禁用化學(xué)物質(zhì)處理的種子，禁止使用轉(zhuǎn)基因的品種。按畝苗數(shù)、種子發(fā)芽率和百粒重計(jì)算播種量，平播畝用種5～6kg，一般畝播種1萬(wàn)～1.2萬(wàn)株。播種時(shí)間待5cm地溫穩(wěn)定通過(guò)10℃時(shí)進(jìn)行，一般在5月上旬，力爭(zhēng)早播。播種深度3～5cm。播種方式可采取條播或穴播，播種要均勻，覆土深淺一致，播種后要及時(shí)鎮(zhèn)壓。

5 田間管理

5.1 間苗定苗。在幼苗長(zhǎng)到2～3片復(fù)葉時(shí)進(jìn)行間苗定苗，一般每穴留單株，缺苗處可在相鄰穴留雙株。

5.2 中耕除草。全生育期中耕2次，第1次中耕在幼苗期結(jié)合間苗進(jìn)行，第2次中耕在始花期進(jìn)行，中耕深度不能太深，避免傷根。禁止使用除草劑除草。

5.3 現(xiàn)蕾期如遇干旱，有條件的灌溉1次，灌溉水必須選擇無(wú)污染的水源。

6 病蟲(chóng)害防治

有機(jī)大豆生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的自然調(diào)解機(jī)制，只能使用生物、微生物、物理、天敵等方法防治作物的病蟲(chóng)害。禁止使用人工合成的殺蟲(chóng)劑、殺菌劑防治病蟲(chóng)害。禁止使用轉(zhuǎn)基因品種防治病蟲(chóng)害。通過(guò)選用抗病品種避免、減輕病害發(fā)生。

7 適時(shí)收獲

當(dāng)95%豆莢成熟后進(jìn)行采收，可采取人工或機(jī)械收獲，當(dāng)大豆的水分達(dá)到15%后方可入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)。