張長競

巧用魚種池套養(yǎng)黃顙魚技術(shù)初探

張長競

黃顙魚在江蘇新沂屬高經(jīng)濟(jì)價值魚類，售價是草魚、鳙魚等普通魚類的3倍以上。為提高收益，2015年新沂市唐店后灘養(yǎng)殖場養(yǎng)殖戶巧用魚種池套養(yǎng)黃顙魚，試驗取得成功并示范推廣了700畝，在不增加投餌的情況下，每畝增加黃顙魚產(chǎn)量55kg。增加利潤1100元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

一、池塘條件

套養(yǎng)黃顙魚的池塘選擇水源條件好，水質(zhì)清新無污染的水體，排灌方便，電力配套，交通便利。面積5畝-10畝，水深1.5m左右，池底平坦，池中天然餌料如浮游生物、水蚯蚓、小魚蝦及水生昆蟲豐富的池塘。配備增氧機(jī)、投餌機(jī)及可供進(jìn)排水的水泵等機(jī)械設(shè)施。

二、魚種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

1.清池消毒 于年底抽干池水，清除過多淤泥，保留淤泥10cm左右，讓其冰凍日曬一個冬季，待池底呈“龜裂”狀后，用旋耕機(jī)旋耕破碎底泥，以加速底泥有機(jī)物的風(fēng)化分解。鏟除池埂雜草，修補(bǔ)缺口。用生石灰150kg/畝清塘，殺滅池中病原體等敵害生物。

2.施肥培餌 于放苗前7-10d施發(fā)酵消毒好的畜禽糞，用量為350kg/畝左右，培育浮游生物，為日后入池的黃顙魚提供生物餌料。之后每隔10-15d追施1次氨基酸肥水素（主要成分：氨基態(tài)氮、復(fù)合氨基酸、光合催化劑）用量為1-2kg/畝，以保持池水的肥度、活力及浮游生物的密度。放養(yǎng)前15-20d，注水0.8-1m，注水口用40-60目的網(wǎng)袋過濾，嚴(yán)防野雜魚、魚卵及敵害生物進(jìn)入池中。

3.移植漂浮植物

黃顙魚具有畏光性，因此注水后在池中設(shè)置占水面10%-15%的浮萍和水葫蘆等隱蔽物，便于魚類棲息，在高溫季節(jié)還可起到降溫和改善水質(zhì)作用。

三、魚種放養(yǎng)

1.常規(guī)魚放養(yǎng)

于6月中旬放養(yǎng)草魚夏花3000-3500尾/畝；鰱魚夏花2200-2500尾/畝，鳙魚夏花800-1000尾/畝，以上三個品種規(guī)格均為15-20g/尾。

2.黃顙魚放養(yǎng)

于7月上旬放養(yǎng)黃顙魚苗種3000尾/畝，規(guī)格為10-20g/尾。所放苗種要求規(guī)格整齊，色澤鮮艷，體表光滑，游動活潑，無病無傷，體質(zhì)健壯。在運(yùn)輸、投放中應(yīng)盡量避免損傷魚體，以防感染水霉。

3.苗種消毒

上述苗種入池前需用3%-5%食鹽水或10-15mg/L的高錳酸鉀溶液浸浴消毒10min左右，以殺滅體表細(xì)菌及寄生蟲。

四、養(yǎng)殖管理

1.重點(diǎn)是水質(zhì)管理。黃顙魚是底層魚，喜清新水質(zhì)，良好水質(zhì)能促進(jìn)其生長和提高飼料利用率。主要調(diào)控措施有以下幾點(diǎn)：

一是水位調(diào)控。按照“春淺、夏深、秋穩(wěn)”的原則調(diào)節(jié)水位，一般春季控制在60-80cm；夏季加深到1.5-1.8m；秋季穩(wěn)定在2m左右。

二是透明度。一般5-6月份，每10-15d加注新水一次，特別是7-9月高溫季節(jié)，每2-3d加水1次，每次加水15-25cm，水質(zhì)過肥可排除部分老水，再加入新水，透明度在35cm左右。

三是pH值調(diào)控。生長季節(jié)每隔15-20d全池潑灑生石灰，用量為10-15kg/畝，調(diào)節(jié)水的pH值為7.5-8.5之間。

四是定期使用益生菌。每15-20d使用1次EM益生菌，用量為1-2kg/畝，抑制有害菌的繁殖，改良水質(zhì)和底質(zhì)。

五是溶氧調(diào)控。根據(jù)天氣、水體溶氧變化規(guī)律科學(xué)開啟增氧機(jī)，保持水體溶氧4mg/L以上，一般晴天14：00-15：00每天開啟增氧機(jī)2-3小時，陰天次日清晨3：00-4：00開機(jī)至日出，雨天半夜開機(jī)至日出。

2.餌料投喂

飼料投喂以常規(guī)魚為主，黃顙魚一般不需專門投喂。有條件的可適當(dāng)投喂，日投喂量是黃顙魚總重量的5%-9%，一般每天上午7-8時、下午5-6時各投喂一次；考慮黃顙魚有晚上攝食習(xí)慣，傍晚投餌量占總投餌量的2/3。為了便于觀察魚的攝食情況，在池中搭設(shè)飼料臺，投飼做到定時、定質(zhì)、定量、定位。

3.魚病防治

黃顙魚的抗病能力強(qiáng)，在魚種池中套養(yǎng)一般無大病，但在飼養(yǎng)中受季節(jié)、氣溫、水質(zhì)、投料、細(xì)菌、寄生蟲等影響，也會引起魚病。黃顙魚是無鱗魚，對常用藥物忍受力不及四大家魚，防治病害時，盡量使用高效、低毒藥物，并通過觀察療效來確定使用的藥物品種。

4.日常管理

每天早中晚各巡塘一次，觀察魚的活動、攝食、生長情況。及時撈出池中殘餌雜物，定期檢測水溫、溶氧、pH值、透明度等水質(zhì)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。平時認(rèn)真做好塘口記錄，詳細(xì)記載苗種放養(yǎng)、施肥調(diào)水、投喂、防病等情況，為下年養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。

五、收獲情況

從每年11初開始，根據(jù)池魚生長情況和市場行情及時將達(dá)到商品規(guī)格的黃顙魚捕撈上市。平均每畝捕獲黃顙魚55kg，規(guī)格為100-150g，當(dāng)?shù)厥蹆r35-40元/kg，新增效益1100元/畝。

六、小結(jié)

在魚種池內(nèi)合理搭配放養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價值較高的黃顙魚，其個體小，放養(yǎng)數(shù)量少、生長速度慢于家魚，對家魚無害，能夠攝食池中低值小雜魚蝦、殘留飼料、有機(jī)碎屑、浮游動物等，提高魚池凈產(chǎn)量。

黃顙魚可以攝食水體中錨頭鳋等寄生蟲，減少魚病發(fā)生，促進(jìn)魚種生長。

套養(yǎng)的黃顙魚一般不需投喂，有條件的可適當(dāng)補(bǔ)放小雜魚蝦、家魚夏花或投喂人工配制的專用黃顙魚餌料，以提高黃顙魚規(guī)格。

黃顙魚抗病力強(qiáng)，病害少，只要預(yù)防得當(dāng)，一般不發(fā)生魚病。在養(yǎng)殖過程中定期對水體、食臺進(jìn)行消毒，黃顙魚對硫酸銅、敵百蟲、高錳酸鉀比較敏感，防治病害時要尤其慎重。一旦發(fā)現(xiàn)病害及時檢查，進(jìn)行綜合分析，確診后對癥下藥。

（通聯(lián)：221400，江蘇省新沂市唐店街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 電話：15195499158）