相關(guān)鏈接：全面保障“舌尖上的安全”2017年國務(wù)院準(zhǔn)備這么做

這些規(guī)定將出臺(tái)

完善辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋，推動(dòng)摻假造假行為直接入刑。

加快完善食品安全相關(guān)法律制度，抓緊修訂食品安全法實(shí)施條例，基本完成食品安全法配套規(guī)章制修訂，落實(shí)處罰到人。

推動(dòng)地方食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊、小攤販、小餐飲管理辦法在年內(nèi)全部出臺(tái)。

啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法修訂，貫徹落實(shí)新修訂的農(nóng)藥管理?xiàng)l例。

研究制定餐廚垃圾回收和資源化處理相關(guān)法規(guī)。

修訂出臺(tái)學(xué)校食堂與外購學(xué)生集中用餐食品安全管理規(guī)定。

制定食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管辦法，抓緊修訂進(jìn)出口食品安全管理辦法。

加強(qiáng)食品安全法治教育，各級食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中培訓(xùn)。

完善食品安全行政執(zhí)法程序，加強(qiáng)行政處罰法律適用的指導(dǎo)。

規(guī)范執(zhí)法行為，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，開展執(zhí)法檢查，做好行政復(fù)議和應(yīng)訴工作。

這些標(biāo)準(zhǔn)將制定

推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)對接。

繼續(xù)完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，制修訂一批重點(diǎn)急需的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及其檢測方法。

加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、培訓(xùn)與跟蹤評價(jià)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定、執(zhí)行和監(jiān)管的銜接。

加強(qiáng)地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂與管理，指導(dǎo)地方清理標(biāo)準(zhǔn)，建立地方標(biāo)準(zhǔn)目錄。

加強(qiáng)食品中非法添加物質(zhì)的檢驗(yàn)方法研究。

加快制定蔬菜及特色農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留和小品種畜禽水產(chǎn)品的獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，新制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)1 000項(xiàng)、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)1 00項(xiàng)，全面清理整合和修訂農(nóng)藥獸藥殘留檢測方法。

頒布進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定規(guī)范，啟動(dòng)分類制定“一律”限量標(biāo)準(zhǔn)。

完善糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系。

這些領(lǐng)域?qū)⒓訌?qiáng)監(jiān)管

推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級制度落地，在風(fēng)險(xiǎn)分級基礎(chǔ)上加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，貫徹“雙隨機(jī)、一公開”原則，通過徹查隱患、抽檢“亮項(xiàng)”、處罰到人、公開信息，曝光所有違法違規(guī)企業(yè)，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大專項(xiàng)檢查和飛行檢查力度，推行檢查表格化、抽檢制度化、責(zé)任網(wǎng)格化，落實(shí)日常檢查和監(jiān)督抽檢兩個(gè)責(zé)任。

對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。

在大型食品和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全面推行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，鼓勵(lì)獲得認(rèn)證。

推動(dòng)企業(yè)建立食品安全追溯體系。

開展放心菜、放心肉超市創(chuàng)建活動(dòng)，督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任。

鼓勵(lì)有條件的地方對小攤販、小餐飲實(shí)行集中規(guī)范管理。

加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，規(guī)范標(biāo)識(shí)標(biāo)注。

嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊，加強(qiáng)對已注冊企業(yè)事中事后監(jiān)管。

加強(qiáng)“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量安全監(jiān)管。

深入開展農(nóng)村食品安全治理，重點(diǎn)排查治理農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)突出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，有針對性地強(qiáng)化長效機(jī)制建設(shè)。

加大對校園及周邊地區(qū)食品安全監(jiān)管力度，落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任，嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事件。

貫徹實(shí)施鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法，推進(jìn)列車快餐供應(yīng)商資質(zhì)管理，做好春暑運(yùn)鐵路食品安全工作。

實(shí)施餐飲業(yè)食品安全提升工程，大力倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、原料控制、環(huán)境衛(wèi)生等制度，落實(shí)餐飲單位質(zhì)量安全管理主體責(zé)任。

加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管，及時(shí)查處網(wǎng)絡(luò)訂餐違法經(jīng)營行為。

這些行為將被嚴(yán)厲打擊

保持高壓震懾態(tài)勢，加大監(jiān)督檢查頻次，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。

重拳整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、濫用農(nóng)藥獸藥等農(nóng)業(yè)投入品、制假售假、私屠濫宰等違法行為。

所有食品安全違法行為均應(yīng)追究到人，并向社會(huì)公開被處罰人的信息。

建立健全重大違法犯罪案件信息發(fā)布制度，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾知情權(quán)。

加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接。

完善涉嫌犯罪案件移送、信息通報(bào)機(jī)制，解決食品安全違法犯罪案件取證難、移送難、入罪難以及檢驗(yàn)認(rèn)定經(jīng)費(fèi)、檢驗(yàn)結(jié)論出具、涉案產(chǎn)品處置等問題。

加大對虛假違法食品廣告的查處力度。

進(jìn)一步加大對食品相關(guān)產(chǎn)品的執(zhí)法打假力度。

加大對重點(diǎn)敏感食品走私的打擊力度。

（編輯：魏 翔）