王國春

關(guān)于當前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的一些建議

王國春

近年來，我國的水產(chǎn)業(yè)取得了舉世矚目的成就，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也在需求量大大增加的刺激下，取得了較大進步，表現(xiàn)在各種養(yǎng)殖模式的興起、新品種的開發(fā)、水域利用率和勞動生產(chǎn)率的提高、漁業(yè)生產(chǎn)方式的變革等，但當前，水產(chǎn)業(yè)仍然存在養(yǎng)殖戶分散經(jīng)營、技術(shù)落后、理論指導(dǎo)不足等問題。為了使我國的水產(chǎn)業(yè)能得到更好發(fā)展，仍需不斷加強水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新。

一、關(guān)于水質(zhì)調(diào)節(jié)的問題探究

1.調(diào)節(jié)水質(zhì)的常規(guī)方法

魚的生活離不開水，水質(zhì)的好壞對漁業(yè)生產(chǎn)有著較大的影響。當前常規(guī)的水質(zhì)調(diào)節(jié)方法有注水、開增氧機、使用生物制劑類藥物等方法。

定期的清理池塘環(huán)境也是保持水質(zhì)的有效途徑之一。由于垃圾堆積、水草生長過旺等情況，影響水體交換，不利于水體溶氧的補給，對水質(zhì)造成污染，這樣不利于魚的生長。所以，養(yǎng)殖者須通過人工清理或機械清理的方式來定期清理。除這兩種清理的方法外，漁民也可以采用生物清污法，可以套養(yǎng)鰱鳙魚濾食水體中的生物，從而保持水體環(huán)境的清潔，保證水質(zhì)。

2.調(diào)節(jié)水體中浮游生物的數(shù)量及組成

水中的氧平衡對魚類的生長非常重要，但浮游生物過多就會破壞這種平衡。為了保證水產(chǎn)養(yǎng)殖中的氧平衡，需要控制水中浮游生物的數(shù)量與種類。如果想控制水蚤的數(shù)量，可以采用大量加注新水的方法，這樣非常有效。如果想殺滅各種浮游生物，可以通過化學(xué)的方法，將水質(zhì)進行簡單處理，調(diào)節(jié)pH值對浮游生物進行抑制。

3.運用化學(xué)方法調(diào)節(jié)水質(zhì)

為了改良養(yǎng)殖環(huán)境，可以采取在水中添加化學(xué)藥劑的方法。在調(diào)節(jié)水的pH值或是水的硬度時，可以添加生石灰，因為生石灰的成本相對較低且使用方法簡單，已經(jīng)成為當下非常實用的一種方法。除此之外，還可以添加過氧化鈣或是二硫酸銨等。

二、關(guān)于養(yǎng)殖過程中管理技術(shù)要點的建議

1.選擇優(yōu)質(zhì)的魚種

魚種的選擇直接關(guān)系著漁業(yè)養(yǎng)殖的產(chǎn)量，為了保證魚類能夠生長成為健康的成魚，優(yōu)質(zhì)的魚種必不可少。優(yōu)質(zhì)魚種可以保證魚的生長速度快，成活率相對較高，較少患病。為此，在漁民選擇魚種時要格外慎重，要選擇來源可靠的優(yōu)質(zhì)魚種?，F(xiàn)在比較提倡由漁民自己在池塘中培育或是在附近的野生環(huán)境中培育。自己培育魚種首先能確保魚種是養(yǎng)殖者當前所需的，而不會夾帶其他魚種，同時，養(yǎng)殖者的直接參與保證了魚種的品種純正，質(zhì)量可靠，在數(shù)量與規(guī)格上也能有更多、更靈活的選擇。這種方式還大大降低了成本，減少了魚種在運輸過程中帶來的病害等。另外，在放養(yǎng)魚種時，最好是放養(yǎng)大規(guī)格魚種。因為在放養(yǎng)時投放的魚種規(guī)格越大，魚的生長時間會相對較短，收獲的成魚規(guī)格會越大，這樣可以提高整體效率。在魚種的放養(yǎng)時間上，漁民也要加以控制，不可過晚地放養(yǎng)，要盡量提早放養(yǎng)，這樣做可以延長魚的生長期，有利于提高商品規(guī)格。除了以上講述的幾點，漁民還要注意選擇放養(yǎng)時的天氣，保證在晴天投放魚種，在放魚過程中不要弄傷魚體，免得發(fā)生病害。

2.調(diào)節(jié)飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度關(guān)系著魚能否正常、健康的生長，所以合理調(diào)節(jié)飼養(yǎng)密度非常重要。在固有條件下水體的載魚量是有限的，過多或過少都不利于魚的生長。如果水體中的魚放養(yǎng)量過多，魚會因此生長緩慢甚至出現(xiàn)養(yǎng)殖事故，大大影響產(chǎn)量，造成經(jīng)濟損失。所以在飼養(yǎng)魚類之前，漁民要根據(jù)池塘的自身條件以及養(yǎng)殖品種的不同等來確定飼養(yǎng)密度，將飼養(yǎng)密度控制在最優(yōu)范圍內(nèi)。

另外，漁民在進行魚類養(yǎng)殖時，很多時候是將不同品種、不同規(guī)格的魚放在一起飼養(yǎng)，這樣做是可以的，但要注意不同魚的棲息水層，還要注意魚類的食性，合理安排控制，充分利用水體進行立體養(yǎng)殖，通過這種方法來獲取最大的經(jīng)濟效益。

3.合理投放餌料

魚的生長離不開餌料，目前養(yǎng)殖用餌料有人工生產(chǎn)的餌料及天然餌料。若想實現(xiàn)高產(chǎn)，在實際養(yǎng)殖中培養(yǎng)天然餌料是非常有效的方法。但在放養(yǎng)魚種后，要根據(jù)池塘的情況以及魚種的情況來適時地投放餌料，要全階段進行，讓養(yǎng)殖對象所需的營養(yǎng)物質(zhì)能夠不斷地、及時地得到補充。

餌料的投放也是非常講究技術(shù)的工作，如果這個池塘已經(jīng)養(yǎng)過魚，則可以根據(jù)之前的經(jīng)驗來大致判斷。但若是第一次養(yǎng)魚或是發(fā)生了重大改變，那么就需要對投餌量進行確切的計算。可以通過各個月份的水溫和魚的生長情況來判斷每月的投餌量；通過季節(jié)、天氣以及魚的攝食情況判斷每日的投餌量，并根據(jù)實際情況來酌情調(diào)整。

4.防治魚病

養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)魚病則會影響產(chǎn)量與質(zhì)量，所以，在養(yǎng)殖過程中要格外注意對魚病的防治。防治魚病可以從對池水的清潔、對魚種的消毒以及合理的放養(yǎng)來入手。在清潔時一般會先用生石灰，這種方法經(jīng)濟有效。若是采用含氧制劑來清潔，則要做好防護措施，嚴格控制用藥劑量，免得使魚受到傷害。預(yù)防魚病還要進行殺蟲工作，在殺蟲后要控制水質(zhì)，嚴格執(zhí)行休藥期制度。

（通聯(lián)：265800，山東省煙臺市長島縣海洋與漁業(yè)局通訊站 電話：13971524164）