朱 林曾仁甫

環(huán)境因素對(duì)大鯢性腺成熟度的影響

朱 林1曾仁甫2

生物與環(huán)境是一個(gè)不可分割的整體。生物對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)只是在一定程度上的適應(yīng)。大鯢的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活方式?jīng)Q定了與之相適應(yīng)的生態(tài)環(huán)境。生態(tài)環(huán)境是完成生殖生命活動(dòng)的外因，營(yíng)養(yǎng)是生殖的物質(zhì)基礎(chǔ)。近年來(lái)，很多大鯢養(yǎng)殖單位都嘗試過(guò)大鯢的人工繁殖和仿生態(tài)繁殖，效果都不盡人意。筆者從事水產(chǎn)技術(shù)推廣30多年，養(yǎng)殖大鯢近20年，下面就影響大鯢性腺發(fā)育成熟的環(huán)境因素談一點(diǎn)體會(huì)。

一、水體因素（水質(zhì)及水位）

野生環(huán)境中，大鯢都生活在岸邊淺水區(qū)的亂石孔洞中。大鯢為偏水生的兩棲動(dòng)物，據(jù)觀察每隔20分鐘左右需到水面上用鼻孔吸取一次空氣，完成體內(nèi)的氧氣交換，這決定了它棲息的水環(huán)境水位的深淺。一般來(lái)說(shuō)，人工養(yǎng)殖大鯢水位最深以不超過(guò)大鯢吻端至后肢的長(zhǎng)度的0.707倍（大鯢體長(zhǎng)的0.471倍），最淺以不小于其軀干的厚度為宜。水位過(guò)高造成呼吸困難，水位過(guò)低造成活動(dòng)困難。

對(duì)水質(zhì)無(wú)需嚴(yán)格的要求，無(wú)污染即可。或參照漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB11607-89）要求。

二、光照因素

各種動(dòng)物的活動(dòng)行為都與一定強(qiáng)度的光照有關(guān)。有的動(dòng)物適應(yīng)弱光的生活方式，稱為夜行性動(dòng)物。有的動(dòng)物適應(yīng)較強(qiáng)的光照條件，稱為晝行性動(dòng)物。大鯢的應(yīng)激反應(yīng)較強(qiáng)烈，具有畏光的習(xí)性，當(dāng)光照強(qiáng)度超過(guò)500lx，大鯢就會(huì)產(chǎn)生逆光運(yùn)動(dòng)的行為。所以在培育大鯢的過(guò)程中，光照強(qiáng)度一般控制在500lx（夏天夜晚月光的亮度）以下較適宜。過(guò)強(qiáng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的光線照射都會(huì)造成大鯢發(fā)育遲緩或停止發(fā)育。

三、水溫因素

通過(guò)近幾年的仿生態(tài)大鯢培育觀察，如果水溫長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)24℃，在同一水環(huán)境中，即使雌性大鯢能夠達(dá)到性成熟，同期的雄性大鯢也難已發(fā)育成熟或者全尾死精子。一個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)具備的水溫條件應(yīng)有適溫和低溫。適溫控制在16-22℃，低溫控制4℃左右。深度冬眠有利于大鯢下丘腦-腦垂體-性腺之間的互動(dòng)，促進(jìn)卵母細(xì)胞的萌動(dòng)發(fā)育。適溫有利于大鯢攝食強(qiáng)度的增加，促進(jìn)大鯢性腺的發(fā)育成熟。深度冬眠有一個(gè)月時(shí)間即可。

四、水流因素（流速與水流聲）

從野外大鯢棲息環(huán)境或仿生態(tài)培育環(huán)境中觀察發(fā)現(xiàn)，大鯢多數(shù)穴居的地方都不在流水口處，也不是距流水口的最遠(yuǎn)處。在直流式或者循環(huán)式仿生態(tài)系統(tǒng)中，如果流速基本恒定，那么水流聲就會(huì)影響大鯢穴居的位置。通過(guò)近幾年對(duì)仿生態(tài)系統(tǒng)水道流速的對(duì)比試驗(yàn)，認(rèn)為水道流速一般控制在0.1-0.3m/s比較適宜，繁殖前兩個(gè)月取高限，其余時(shí)間段取低限。

五、生物因素（活餌料）

水溫8-10℃時(shí)大鯢開(kāi)始攝食，從2月中旬開(kāi)始至6月底，逐漸加大餌料投喂量，促進(jìn)大鯢生長(zhǎng)和發(fā)育。如果活餌料不足，前期可足量投喂未變質(zhì)的死餌料。從7月份開(kāi)始，減少餌料投喂量，增加大鯢攝取活餌料時(shí)的運(yùn)動(dòng)量，消耗體內(nèi)過(guò)多脂肪。臨近產(chǎn)前的半個(gè)月，盡量清除過(guò)多的餌料魚(yú)，從仿生態(tài)培育系統(tǒng)來(lái)看，凡是產(chǎn)于水道中的卵，其受精率都非常低。這是因?yàn)檫^(guò)多的餌料魚(yú)在孔洞中影響了大鯢的繁殖行為，影響其卵的受精率，同時(shí)也對(duì)已產(chǎn)的卵帶造成威脅，情況嚴(yán)重時(shí)雄性將吞食卵帶，若出現(xiàn)此種情況，可將卵帶撈出進(jìn)行人工孵化。

六、噪聲因素

據(jù)研究表明，長(zhǎng)期暴露于噪聲等應(yīng)激狀態(tài)下會(huì)導(dǎo)致生物體處于一種異平衡負(fù)荷，生物體適應(yīng)異平衡付出的代價(jià)是造成能量的消耗，進(jìn)而造成機(jī)體各項(xiàng)機(jī)能的下降。噪聲輕者可致捕食、種間交流和洄游等能力下降，重者引起新陳代謝失調(diào)，造成死亡。在大鯢養(yǎng)殖過(guò)程中，突然的噪聲產(chǎn)生，會(huì)使大鯢瞬間產(chǎn)生肌肉抽搐，躁動(dòng)不安，尋找藏身之地，重者身體扭曲癱于水中。環(huán)境的相對(duì)安靜，沒(méi)有突發(fā)性或經(jīng)常性震動(dòng)的聲音發(fā)生，是大鯢生長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的因素之一。

綜上所述，一個(gè)較適宜的大鯢繁殖生態(tài)系統(tǒng)，需具備以下條件：①養(yǎng)殖水體水深控制在15-25cm。②室內(nèi)或洞穴環(huán)境光照強(qiáng)度控制在500lx以下。③水溫控制在23℃以下。④水環(huán)境能有一定的流速和流水聲音。⑤根據(jù)季節(jié)控制餌料的投喂量。⑥養(yǎng)殖地點(diǎn)盡量建設(shè)在一個(gè)比較安靜的環(huán)境中。

總之，影響大鯢繁育的因素遠(yuǎn)不止這些，有待同行進(jìn)一步的探討研究，共同提高大鯢的繁育水平。上述觀點(diǎn)，僅供參考。

（通聯(lián)：402560，1.重慶市銅梁區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)；2.重慶市銅梁區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站）