/徐胤娜 侯鐵軍（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)科技藝術(shù)學(xué)院）

文化學(xué)者彼得·伯克（Peter Burke）在論及文化和器物時(shí)指出：“思想、信息、藝術(shù)品和實(shí)踐，并不是簡(jiǎn)單地被采納。恰恰相反的是，它們會(huì)被調(diào)適去適應(yīng)新的文化環(huán)境。首先，它們會(huì)被去情境化，然后被再情境化、歸化和本土化?！?/p>

18世紀(jì)英國(guó)社會(huì)對(duì)中國(guó)瓷器的接受和反應(yīng)正體現(xiàn)了伯克所謂的“文化轉(zhuǎn)譯”現(xiàn)象。盡管當(dāng)時(shí)的英國(guó)社會(huì)，從上到下，都被卷入中國(guó)瓷器的熱潮之中，但他們并不消極被動(dòng)，而是通過各種方法和途徑，把瓷器這個(gè)他者中國(guó)之物轉(zhuǎn)變成自我之物，為世界陶瓷貢獻(xiàn)了英國(guó)人的偉大智慧。

一、“拱形圓柄鑲金飾”:18世紀(jì)英國(guó)的鑲嵌瓷

“為進(jìn)口器物加裝和鑲嵌金屬(金、銀或鍍銀)裝飾的做法，在14世紀(jì)晚期的歐洲文獻(xiàn)中就有記錄。當(dāng)時(shí)很多具有異域情調(diào)的器物，如貝殼、巖石、水晶、鴕鳥蛋和象牙等，都加裝了黃金和白銀，以突顯它們的稀有和美麗”。

與上述價(jià)值不菲的裝飾品不同的是，瓷器不但是可供觀賞的藝術(shù)品，也是用途廣泛的日用品。在日常使用的過程中，人們不免要移動(dòng)、接拿瓷器，用瓷器盛裝食物，乃至難免使其與其他器物發(fā)生碰撞（如勺子與盤子），這便加大了瓷器破損的危險(xiǎn)。因而保護(hù)脆弱易碎的瓷器（如給沿口、手柄、蓋子、底座加裝金屬器），是為瓷器加裝鑲嵌的另一個(gè)初衷。

正是基于上述象征、審美和實(shí)用等目的，中國(guó)瓷器自16世紀(jì)進(jìn)入歐洲社會(huì)后，為它加裝鑲嵌金屬的做法就開始了?！霸?7世紀(jì)的荷蘭，許多瓷器就用這種方式來裝飾”，到18世紀(jì)中期，“巴黎的瓷器加裝是瓷器加裝史上的黃金時(shí)代”。

在英國(guó)，早在16世紀(jì)末，就有給瓷器加裝鑲嵌的記錄。一位名叫塞繆爾·雷納(Samuel Lennard) 的商人就曾為一只灰藍(lán)釉中國(guó)瓷器加裝鍍銀。及至18世紀(jì)，隨著大量中國(guó)瓷器的進(jìn)口，瓷器不再像16、17世紀(jì)那樣稀有和昂貴，然而還是有一些人為心愛的瓷器或家族遺傳的老瓷器加裝鑲嵌。在18世紀(jì)英國(guó)女詩(shī)人喬安娜·貝利（Joanna Baillie）的詠陶詩(shī)《致茶壺》（Lines to a Teacup）（1790）中，就有這樣的描述：

茶壺嘴直巧玲瓏，壺身美麗煥雅姿。

拱形圓柄鑲金飾，穹圓蓓蕾飾蓋子。

完好無(wú)缺站此地，韻文謳歌好主題。

從古時(shí)起流至今，此物美麗又得體。

據(jù)吳文婷的研究，“中世紀(jì)至18世紀(jì)以前，鑲嵌較常以由外箝住或包覆瓷體裝成，而在18世紀(jì)前后開始……，瓷體大幅度的經(jīng)由被切割、鉆孔、栓上鑲嵌來改造”。“有些可以看得出來原來是花瓶，但是瓶口硬生生的被削去，瓶肩及瓶身處被橫向切開，切開處的邊緣鑲上鍍金的銅質(zhì)金屬邊框，組裝后便是有蓋的藏物罐”。

經(jīng)過加裝鑲嵌后的中國(guó)瓷器，不僅在物理層面大受改造，有的還變得面目全非，其原本的功用和意義都被篡改，或者如彼得·伯克所言的，從功能和美學(xué)等方面，被“去情境化” 和“再情境化”了。約翰·蓋伊（John Gay）的《致一位酷愛古瓷器的女士》（To a Lady on Her Passion for Old China）（1725）中的古瓷罐正是這樣的一個(gè)例子：

看著這些古瓷罐，或白或藍(lán)或金鑲。

器物純潔又精致，看起來如女人般。

它們因美而價(jià)高，卻太精致不實(shí)用。

插花飾金天青色，裝點(diǎn)家居添榮光。

蓋伊詩(shī)中的瓷器，原本是素雅的青花瓷，現(xiàn)在則被鑲上了金飾（再情境化）。不但如此，原本被制造出來用以盛裝物品，有著較高實(shí)用價(jià)值的瓷罐，在經(jīng)過英國(guó)人的加裝后，其原本的功用特性也遭到遮蔽，變成了一個(gè)“精致”而“不實(shí)用”的裝飾品。

二、“式多奇巧，歲無(wú)定樣”：18世紀(jì)英國(guó)的定制瓷

英國(guó)人將中國(guó)瓷器本土化的另一個(gè)重要手段是定制瓷器。據(jù)陶瓷史專家大衛(wèi)·霍華德的統(tǒng)計(jì)，整個(gè)歐洲的定制瓷有“5000多種”，但其中“有3000多種是銷往英國(guó)市場(chǎng)的”，它們主要是由英國(guó)皇室、貴族和公司所定制的以家族徽章或公司商號(hào)圖案為主的紋章瓷。

物質(zhì)文化研究認(rèn)為，“器物有做‘社會(huì)工作’的能力。器物可以指代亞文化關(guān)聯(lián)、職業(yè)、財(cái)富、有限活動(dòng)的參與，或者社會(huì)地位的某個(gè)方面——社會(huì)身份的所有方面”。上述王公貴族等，正是利用了瓷器這一物質(zhì)文化的能動(dòng)性表征和建構(gòu)身份，區(qū)隔和厘清階級(jí)或等級(jí)界限。一方面，這些飾有家族徽章、標(biāo)志、個(gè)人畫像的紋章瓷，以可見、可觸的物質(zhì)形式，外化了瓷器所有者的財(cái)富和地位，讓他們?cè)谂杂^者的羨慕、驚嘆和嫉妒中，“調(diào)和自我身份和尊嚴(yán)的形成”。另一方面，它們將這一家族的成員乃至擁有紋章瓷的其他家族或階層聯(lián)系在一起，“為正式和私人的場(chǎng)合創(chuàng)造了醒目的陳列品”，“為傳播諸如社會(huì)地位和家庭紐帶等思想提供了一種理想的、新的途徑”，將自己與其他社會(huì)群體、階級(jí)或部落區(qū)隔開來，為無(wú)形的階級(jí)和等級(jí)區(qū)別劃出了一條有形的物質(zhì)界限。

除紋章瓷外，英國(guó)人還定制了不少符合他們生活和飲食習(xí)慣的瓷器，如馬克杯、雙頸油醋瓶、托比杯、天鵝湯碗、甜品臺(tái)、潘趣酒碗、調(diào)味汁瓶等。此外，也有不少定制瓷的裝飾圖案取材于宗教、神話和寓言場(chǎng)景，重大歷史事件和歷史人物等。對(duì)此，《景德鎮(zhèn)陶錄》記載道：“洋器專售外洋者，商多粵東人，販去與洋鬼子載市。式多奇巧，歲無(wú)定樣?！币灾劣凇捌餍椭?，紋飾之豐，數(shù)量之多，為前所未有”。

由于中西繪畫理念、技法、主題和文字等方面的巨大差異，中國(guó)畫工在收到“式樣奇巧、歲無(wú)定樣”的訂單或樣品后，往往無(wú)法完全理解樣品的內(nèi)容與文化背景知識(shí)，因而所繪就的瓷器圖案也就難免出現(xiàn)錯(cuò)誤（例如，經(jīng)常寫錯(cuò)紋章瓷上的字母，繪畫題材內(nèi)容也得不到忠實(shí)的表現(xiàn)）。為此，“我國(guó)商人投其所好，乃于景德鎮(zhèn)燒造白器，運(yùn)至粵垣，另雇工匠，仿照西洋畫法，加以彩繪，于珠江南岸之河南，開窯烘染，制成彩瓷，然后售西商”。在廣州為瓷器裝飾繪彩，便于接受歐洲商人的直接監(jiān)督和指導(dǎo)，可以避免和減少差錯(cuò)。對(duì)此，1793年跟隨馬戛爾尼使團(tuán)訪華的約翰·巴羅（John Barrow）有著較為詳細(xì)的記錄：“陶瓷廠把大量全素的瓷器運(yùn)往廣東，購(gòu)買者可以按自己喜歡的樣式上色……輸往廣東的歐洲彩色版畫在那里被如實(shí)地復(fù)制。但這樣做時(shí)，他們沒有對(duì)自己的畫進(jìn)行思考。原有的或意外的缺點(diǎn)和瑕疵，他們必定照錄。所以他們僅僅是忠實(shí)的臨摹者，絲毫沒有感受到擺在他們面前的藝術(shù)品的魅力或美麗?！?/p>

巴羅雖然贊揚(yáng)了中國(guó)畫工的臨摹水平，但僅僅把他們定性為“忠實(shí)的模仿者”，小覷他們無(wú)法欣賞歐洲藝術(shù)的美麗，并以歐洲繪畫的標(biāo)準(zhǔn)為圭臬，批評(píng)中國(guó)繪畫不懂明暗對(duì)照法，謬誤百出。巴羅本人不懂中國(guó)語(yǔ)言，對(duì)中國(guó)藝術(shù)精神也是一無(wú)所知。他對(duì)中國(guó)瓷器繪畫的批評(píng)，不僅是無(wú)知者無(wú)畏的表現(xiàn)，更是體現(xiàn)了蒸蒸日上的大英帝國(guó)社會(huì)精英的帝國(guó)心態(tài)。

然而，從中外陶瓷藝術(shù)交流的角度來看，“充滿謬誤”的定制瓷開創(chuàng)了一種新的雜交物質(zhì)文化，豐富了陶瓷藝術(shù)的器型與裝飾，促進(jìn)了不同藝術(shù)理念的互通。而從文化轉(zhuǎn)譯的層面上來看，用中國(guó)白瓷裝飾歐洲紋樣的定制瓷，實(shí)際上是把中國(guó)瓷器以歐洲文化對(duì)其進(jìn)行填充，并有意識(shí)地將自己的意愿加諸在中國(guó)瓷器之上，否定中國(guó)瓷器的紋樣乃至繪畫理念，將技藝精湛的中國(guó)畫工貶低為純粹的模仿者，改變中國(guó)瓷器原有的器型，用自己所青睞的文飾和器型來取代中國(guó)瓷器原本的形式和內(nèi)容，有著明顯地將瓷器本土化，把他者之物收編為自我之物的傾向。

三、“媲美中國(guó)最好的瓷器”:18世紀(jì)英國(guó)的仿制瓷

“幾乎從18世紀(jì)中葉英國(guó)開始大規(guī)模生產(chǎn)瓷器開始，英國(guó)陶工就模仿中國(guó)青花瓷的器型和裝飾”。他們仿造的中國(guó)青花瓷和德化白瓷足以亂真，受到國(guó)人的普遍歡迎。當(dāng)時(shí)最著名的仿制瓷廠有“弓”（Bow）、“新廣州”（New Canton）“沃切斯特”（Worcester）和“利物浦”（Liverpool）等。

1750年，“弓”瓷廠在廣告中宣稱，其所生產(chǎn)的瓷器已近乎精湛，不比日本瓷器差。1763年的《牛津雜志》中的一篇文章則聲稱，沃切斯特瓷廠所生產(chǎn)的瓷器，可以與中國(guó)最好的瓷器相媲美：“沃切斯特瓷器的胎體要比它們都更為精細(xì)和潔白，甚至幾乎都可以與中國(guó)最好的瓷器相媲美。……它是如此地與東方最好的瓷器（無(wú)論是中國(guó)的還是日本的）相像，以至于常常被用來模仿中國(guó)或日本瓷器，用以替代整套瓷器中的破損器物。它們之間的差別，就算鑒賞家本人也無(wú)法察覺，有些時(shí)候沃切斯特還會(huì)被錯(cuò)當(dāng)成外國(guó)產(chǎn)品?！?/p>

當(dāng)然，所謂的仿造，并不是機(jī)械地復(fù)制。在模仿的過程中，英國(guó)人往往發(fā)揮自己對(duì)遙遠(yuǎn)中國(guó)的想象，挪用中國(guó)器物的某些文飾（如山水、樓臺(tái)、花鳥等），對(duì)它們進(jìn)行置換、變形和拼貼，最終生產(chǎn)出一個(gè)中西合體、古今并置，“符合某種歐洲美學(xué)設(shè)計(jì)傳統(tǒng)而被打上了‘中國(guó)’標(biāo)簽的”雜交瓷器。

更有甚者，不僅在器型和裝飾上假冒中國(guó)的名義，還通過文學(xué)敘事，為中國(guó)瓷器上的裝飾圖案杜撰出浪漫而凄美的“中國(guó)”愛情故事，在賺得大量利潤(rùn)的同時(shí)，也迎合了英國(guó)人對(duì)神秘而古老的中國(guó)的好奇。這類瓷器中，最著名、最流行且影響最深遠(yuǎn)的便是在18世紀(jì)八九十年代由英國(guó)陶人托馬斯·明頓（T h o m a s Minton）所設(shè)計(jì)出的“柳樹紋樣”（Willow Pattern）青花瓷器。此類瓷器上的紋樣以柳樹為中心，在其右側(cè)是蒼松環(huán)繞的樓閣亭臺(tái)和曲欄小徑。柳樹下方有一座三孔石橋，橋上三人正在行走。遠(yuǎn)處水面上有一葉扁舟，其上方的空白處則繪有一對(duì)飛鳥。

圍繞柳樹紋樣瓷器，英國(guó)人還杜撰出了一個(gè)凄美的愛情故事。雖然這個(gè)故事有多個(gè)版本，但它們所描繪的故事大致相同：一個(gè)年輕漂亮的大戶人家女子孔思（Koong Se），不滿父親的姻緣安排，準(zhǔn)備與自己中意的青年才俊張生（Chang）私奔。在家中私拿細(xì)軟期間，被父撞破，進(jìn)而被追（橋上三人）。成功逃離后，兩人隱姓埋名過上男耕女織的愜意生活。不想好景不長(zhǎng)，行跡敗露，父親隨即帶人棒打鴛鴦。孔思寧死不從，準(zhǔn)備點(diǎn)火燒房。危急關(guān)頭，天神出面，將一對(duì)有情人化為飛鳥，最終兩人得以超脫，從此翱翔天際，比翼人間。

柳條紋樣瓷器及其故事，挪用了中國(guó)瓷器裝飾中的一些紋樣，并編造了一個(gè)近似于《羅密歐與朱麗葉》的愛情故事，然而這些看似非常中國(guó)的器物和故事，完全是英國(guó)人假借中國(guó)元素而杜撰出來的地地道道的英國(guó)器物和英國(guó)故事。它將遙遠(yuǎn)的、神秘的中國(guó)視為一個(gè)唯美的烏托邦，并借助它上演了一出交織著親情與愛情、背叛與忠貞的浪漫而感傷的故事。故事最終的結(jié)局，也是老套的西方敘事手段——在緊要關(guān)頭，通過安排天外救星（Deus ex Machina）的介入，讓這出悲劇以相對(duì)圓滿的喜劇而收?qǐng)觥?/p>

讓情況變得更加復(fù)雜的是，英國(guó)人還將柳樹紋樣瓷器當(dāng)作樣品，運(yùn)至中國(guó)，讓中國(guó)人仿造生產(chǎn)，然后運(yùn)回英國(guó)。如此的出口返內(nèi)銷的生產(chǎn)模式，不僅進(jìn)一步加深了此款瓷器源自中國(guó)的假象，也讓器物的身份變得更為撲朔迷離，最終使得它變?yōu)橐豢钏杏形?，我中有他的雜交器物，完成了將瓷器這個(gè)他者之物收編成自我之物的使命。

四、結(jié)語(yǔ)

18世紀(jì)英國(guó)植物學(xué)家、詩(shī)人伊拉斯謨·達(dá)爾文（E r a s m u s D a r w i n），在他的詩(shī)集“植物園”（Botanic Garden）中，曾謳歌了威治伍德在陶瓷領(lǐng)域所作出的成就，認(rèn)為后者制造出的瓷器“為英國(guó)島嶼打扮了新裝”。18世紀(jì)下半葉，英國(guó)人在本土找到了高嶺土，并通過設(shè)立陶瓷促進(jìn)機(jī)構(gòu)，發(fā)明制瓷工具，革新瓷器產(chǎn)品，改善生產(chǎn)組織程序等方式，使得瓷器獲得長(zhǎng)足的發(fā)展，乃至創(chuàng)造出了骨質(zhì)瓷這一新的瓷器品種。之所以能有如此的成就，這與他們?cè)谠缙谕ㄟ^鑲飾、定制和仿造的方式挪用中國(guó)瓷器分不開。研究這一段歷史，不僅有助于了解18世紀(jì)英國(guó)瓷器發(fā)展的歷程，也為我們進(jìn)一步探索18世紀(jì)中英文化交流提供了新的視角。

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