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        養(yǎng)殖戶不吃“自養(yǎng)魚”再敲食品監(jiān)管警鐘

        2017-02-02 23:39:52喬志峰
        漁業(yè)致富指南 2017年1期
        關(guān)鍵詞:警鐘志峰養(yǎng)魚

        喬志峰

        養(yǎng)殖戶不吃“自養(yǎng)魚”再敲食品監(jiān)管警鐘

        喬志峰

        小魚塘獸藥失禁,養(yǎng)殖戶稱不吃“自養(yǎng)魚”。30多歲的陳明在天津塘沽有60多畝的魚塘,可產(chǎn)兩三萬斤魚。從魚苗放進去那一刻,就要撒藥,中間還要投放消毒藥、抗生素,隔兩個月還得增加改善水質(zhì)的藥。一年七八次的漁藥使用,一次就得撒下去30多箱。陳明站在已經(jīng)干涸的魚塘前,滿不在乎地說,“你說哪個魚塘不用藥?不用的話,還有活魚嗎?”他還表示:“我們不吃自己養(yǎng)的魚?!保?1月29日《新京報》)

        “我們不吃自己養(yǎng)的魚”,這話聽著很耳熟。近些年來,坊間流傳一種說法:做什么的不吃什么,生動形象地反映出當(dāng)前食品安全領(lǐng)域存在問題的普遍性和嚴重性。而不少事實也不斷印證了這種說法:賣炒貨的不吃瓜子、做方便食品的不吃方便食品……最典型的莫過于染色饅頭事件——在上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米面饅頭是將白面染色制成,制作過程中以甜蜜素代替白糖,加入防腐劑防止發(fā)霉。食品廠工人表示:“我不會吃的,打死我都不會吃,餓死我都不會吃。我自己做的東西我知道能吃不能吃、好吃不好吃,里面加了色素的,不能吃?!毖胍暟翟L火鍋店發(fā)現(xiàn)問題多多,傳菜員也聲稱“我絕不會吃火鍋”。養(yǎng)殖戶稱不吃自養(yǎng)魚,無疑也是“做什么的不吃什么”之一種。

        關(guān)于養(yǎng)殖行業(yè)的某些潛規(guī)則和黑幕,坊間其實早有傳聞。最近,北京各超市集體下架活魚就引發(fā)了不少猜測和議論??墒牵?dāng)媒體以更直觀的方式將這些問題赤裸裸展現(xiàn)在了公眾面前,還是令人感到惡心和震驚:某些人竟然利欲熏心到了這種程度!他們傷害的恐怕不僅是自己的誠信和商譽,也給整個行業(yè)抹黑。媒體對這樣的黑心商家,就是要堅決曝光,讓消費者拿腳投票、遠離戕害。

        實際上,“做什么的不吃什么”的說法不過是自欺欺人罷了。人要想活下去,總得吃東西吧?你不吃魚、不吃火鍋、不吃染色饅頭,吃其他東西也不見得就不存在安全隱患。特別是我們天天都不得不喝水、不得不呼吸,我們的空氣質(zhì)量和水質(zhì)都是放心的嗎?有人說,現(xiàn)在是一個互相“投毒”的互害時代,除非你有資格吃特供,否則只要你吃東西,就逃不開問題食品。這種說法或許有點偏激、片面,但食品安全領(lǐng)域存在問題之多、之嚴重,卻是大多數(shù)人都有著切膚之痛的。

        “養(yǎng)殖戶不吃自養(yǎng)魚”再次敲響了食品安全監(jiān)管的警鐘。我們常說:亂世用重典,非嚴刑峻法不能挽救食品安全。而我個人認為,現(xiàn)在食品安全法規(guī)其實已經(jīng)比較健全了,不僅有《食品安全法》,《刑法》中也有多個條款涉及食品安全,最高人民法院、最高人民檢察院也出臺了《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》??墒?,相關(guān)法律法規(guī)是否落實到位了?是否還存在有法不依、執(zhí)法不嚴甚至故意“放水”的問題?媒體能暗訪發(fā)現(xiàn)的東西,監(jiān)管部門為何置若罔聞?消除“做什么的不吃什么”的反常現(xiàn)象,必須從對那些失職失責(zé)的部門和工作人員追責(zé)開始。

        (通聯(lián):450045,鄭州市金水區(qū)北環(huán)路與中州大道交叉口經(jīng)三名筑一號樓30層118 電話:15903675328)

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