唐 洪 李良玉 魏文燕 曹英偉

成都市稻田養(yǎng)鱉關(guān)鍵技術(shù)

唐 洪 李良玉 魏文燕 曹英偉

在成都市地區(qū)除了池塘精養(yǎng)中華鱉外，近幾年隨著成都市稻田綜合種養(yǎng)的發(fā)展，已探索出了適宜本地區(qū)的稻田養(yǎng)鱉模式，現(xiàn)介紹如下，供廣大種養(yǎng)戶參考。

一、稻田選擇

選擇水源豐富﹑陽(yáng)光充足﹑無(wú)污染﹑保水保肥性較強(qiáng)﹑排灌方便的田塊，并能防洪﹑防旱，每塊稻田面積最好在5畝以上。田內(nèi)水體溶氧24小時(shí)不低于3mg/L，pH6～8.5。

二、技術(shù)要求

1.稻田工程

（1）以機(jī)械挖方為主，人工修整為輔助，主要是修建環(huán)溝和暫養(yǎng)池，整個(gè)環(huán)溝和暫養(yǎng)池面積約占整塊田面積的8%～10%，田埂夯實(shí)不漏水。

環(huán)溝：緊挨田埂在田內(nèi)挖一條寬1.5～2m環(huán)溝，環(huán)溝約占整塊田面積的7%。主要分兩部分，其中緊挨田埂0.4～0.5m要與田面保持同一平面，作為土埂護(hù)坡區(qū)；環(huán)溝深度為1.2～1.5m，環(huán)溝底部寬度1m以上，作為養(yǎng)殖區(qū)。環(huán)溝截面為梯形，上寬下窄，邊坡適度并夯實(shí)，所挖泥土用于加高加固四周田埂，預(yù)計(jì)加高0.5～0.6m。

暫養(yǎng)池：長(zhǎng)4～6m，寬3～5m，深1.5～2.5m，形狀因地而異，以長(zhǎng)方形最宜。暫養(yǎng)池要求水源充足，與環(huán)溝相通。

進(jìn)排水設(shè)施：進(jìn)排水口均采用PPR管，排水管呈“L”型，一頭埋于田塊底部，另一頭可取下，利用田內(nèi)水壓調(diào)節(jié)水位，進(jìn)排水設(shè)施均需做好防逃。

（2）防逃設(shè)施。采用砂紙或鹽浸膜等材料防逃，首先在田埂內(nèi)側(cè)0.1m處挖一條深0.2m左右的溝，再在田埂上用毛竹或不銹鋼管作樁，每隔2m左右將砂紙用細(xì)鐵絲或扎帶等固定在樁上，下端埋入事先挖好的溝中0.2m并夯實(shí)。接頭處不能留有縫隙，拐彎處做成弧形，打圍高度0.6m，略微向田塊中傾斜。

進(jìn)﹑排水口均需要用網(wǎng)片過(guò)濾以防敵害進(jìn)入和苗種逃跑，網(wǎng)片孔目視所養(yǎng)魚(yú)規(guī)格而定，以不逃魚(yú)﹑不阻水為原則。

安裝攔魚(yú)柵：攔魚(yú)柵材料可選用木制﹑條編或網(wǎng)片等材料均可。魚(yú)柵的孔隙或網(wǎng)眼大小，要根據(jù)所放養(yǎng)魚(yú)種規(guī)格來(lái)確定，但必須保證不阻水，不逃魚(yú)。攔魚(yú)柵的高度一般高出田埂0.2～0.3m，安裝后凸面迎向水流（進(jìn)水口凸面朝田外）增加過(guò)水面積，分散對(duì)攔魚(yú)設(shè)備的沖擊力。攔魚(yú)柵的形狀有“⌒”“∧”“一”等。為了安全，攔魚(yú)柵要設(shè)兩層，一層起攔渣作用，一層起攔魚(yú)作用。

曬背臺(tái)和餌料臺(tái)：根據(jù)中華鱉的習(xí)性，需在鱉溝中每隔10m左右放置一塊木板作為中華鱉的曬背臺(tái)和餌料臺(tái)。木板寬0.6～0.8m，長(zhǎng)1.5～1.8m，一端固定在田埂上，另一端沒(méi)入水中15cm左右。餌料臺(tái)數(shù)量根據(jù)田塊大小而定，一般安放2～4個(gè)飼料臺(tái)。

2.水稻栽培

（1）品種選擇。水稻選擇株高中等偏上，株型集散適中，莖粗葉挺，分蘗較強(qiáng)，抗逆性好的品種，米質(zhì)最好達(dá)到國(guó)頒二級(jí)米以上的優(yōu)質(zhì)水稻品種，如川優(yōu)6203﹑宜香優(yōu)2115等。

（2）適時(shí)早播，培育壯秧。成都地區(qū)在3月下旬或4月上旬播種，秧齡30天為宜。堅(jiān)持稀播勻插的原則，在移栽前4～5天追施尿素6～8kg/畝作為送嫁肥,并帶藥下田,秧苗移栽時(shí)帶蘗2～3個(gè)。

（3）合理密植。4月底至5月底移栽，如條件許可，最好盡早移栽，可以增加鱉在稻田里的共生期。采用寬窄行，規(guī)格為16.7cm×（20.0+40.0）cm，東西向種植, 有利于增加通透性及水稻和鱉的生長(zhǎng)。同時(shí)還要適當(dāng)增加魚(yú)溝兩邊的栽插密度，充分發(fā)揮邊際優(yōu)勢(shì)。一般畝插0.9～1.0萬(wàn)穴，保證6～8萬(wàn)/畝的基本苗，搭建好高產(chǎn)苗架。

（4）合理施肥。養(yǎng)魚(yú)稻田施肥應(yīng)堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔，重施基肥，輕施追肥的原則，總施肥量與常規(guī)大田水稻相比要減少30%以上。稻田底肥的施用要根據(jù)土壤肥力酌量考慮，一般畝施有機(jī)肥300～400kg，追肥要根據(jù)前期稻田施肥和田間苗情酌情考慮，追肥最好使用復(fù)合肥，并注意施肥方法。

3.鱉苗投放

（1）稻田消毒。鱉苗放養(yǎng)前，對(duì)魚(yú)溝按每立方米水體用生石灰200g或漂白粉20g，兌水均勻潑灑。

（2）鱉苗消毒。鱉苗下田前用2%～4%食鹽水或10mg/L高錳酸鉀溶液等藥物浸泡10～20分鐘。

（3）鱉苗投放。鱉苗投放量：每畝主養(yǎng)500g/只的鱉100～120只，搭配放養(yǎng)尾重為400～500g的草魚(yú)10尾﹑鰱鳙魚(yú)20尾。

（4）鱉苗投放時(shí)間。鱉苗于秧苗返青后放入大田中。

（5）投放鱉苗應(yīng)無(wú)病﹑無(wú)傷﹑體質(zhì)健壯，鱉苗放養(yǎng)時(shí)要細(xì)致﹑快速﹑不傷鱉苗。

4.飼養(yǎng)管理

（1）養(yǎng)鱉飼料

① 配合飼料：專用鱉料，粗蛋白含量≥35%。

② 農(nóng)家飼料：蠶蛹﹑菜籽餅﹑米糠﹑麥麩﹑豆渣﹑醬糟﹑酒糟等。

（2）飼料投喂量

投喂量以1～2小時(shí)內(nèi)吃完為宜，一般為田內(nèi)鱉總體重的3%～5%。

（3） 投飼技術(shù)

① 投料地點(diǎn)需固定在魚(yú)溝內(nèi)。

② 飼料每天投2次。第1次在上午7-9時(shí)，第2次在下午3-5時(shí)為好。

5.稻田管理

（1）水位管理。秧苗生長(zhǎng)前期要做到薄水栽秧﹑活水返青，返青后水深控制在6～8cm促進(jìn)水稻分蘗；注意選擇連續(xù)晴天保持水面比壟面底10cm左右放水曬田。曬田結(jié)束后加深水位至15～18cm，滿足逐漸長(zhǎng)大的田魚(yú)的活動(dòng)和生長(zhǎng)所需。水稻收割前10～15天，降低田水，以魚(yú)溝水面低于田面10cm為宜，讓魚(yú)類集中在魚(yú)溝內(nèi)生活，便于水稻機(jī)械收割。

（2）水稻病蟲(chóng)害防治。

① 稻田養(yǎng)鱉對(duì)水稻病蟲(chóng)害有生物防治作用。

②合理設(shè)置誘蟲(chóng)燈和性誘劑，采用綠色防控措施綜合防治水稻病蟲(chóng)害，如確需施用農(nóng)藥，也要選用對(duì)口﹑高效﹑低毒﹑低殘留的生物農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用對(duì)魚(yú)類高毒的農(nóng)藥。

（3）施藥方法。施藥前，先疏通魚(yú)溝，加深田水至7～10cm，粉劑趁早上稻葉沾有露水時(shí)用噴粉器噴，水劑宜在晴天露水干后以霧狀噴出，應(yīng)把藥噴在稻葉上，盡可能避免藥物落入水中。

6.魚(yú)病防治

（1）堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則。

（2）魚(yú)病發(fā)生時(shí)要及時(shí)對(duì)田水消毒，并投喂藥餌進(jìn)行治療。

（3）提倡用中草藥防病治病。

7.安全防范

（1）經(jīng)常檢查防逃設(shè)施，疏通排洪溝，在雷雨之夜要加強(qiáng)巡視，防止洪水漫坎和魚(yú)類逃逸。

（2）經(jīng)常注意防范鼠害和鳥(niǎo)害。

（3）嚴(yán)禁在鱉田中洗滌劇毒農(nóng)藥器械，防止中毒。

三、成鱉捕撈

水稻收割后，將稻田中水位加高，正常投餌，再養(yǎng)一段時(shí)間之后，在10月中下旬至11月開(kāi)始捕撈成鱉。捕撈方法有燈光照捕﹑踩摸捕捉﹑干田捕獲。

（通聯(lián)：611130，四川成都市溫江區(qū)公平街道農(nóng)科路200號(hào) 成都市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所 電話: 13550051390）