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        八仙桌中的禮儀

        2017-02-02 17:31:50洪蕓
        農(nóng)業(yè)知識(shí) 2017年20期
        關(guān)鍵詞:八仙桌輩分主人家

        八仙桌中的禮儀

        在歲月的長(zhǎng)河里,山東人都十分尊重和遵從中華民族的傳統(tǒng)道德禮儀。生活中那一張普通的八仙桌,亦彰顯著齊魯禮儀之邦的風(fēng)尚。

        自古以來(lái),在山東人家的正房堂屋正中,都沖門靠墻擺一條幾,條幾前面正中擺一八仙桌,桌子兩邊各擺一把太師椅。只要家里最長(zhǎng)輩的兩位老人健在,這兩把椅子就是他們的專座。而且以八仙桌為參照,左為上,右為下,男左女右。平時(shí)如果女老的(di)不坐,也只能這家的長(zhǎng)子才有資格去坐;如果長(zhǎng)子不在,才可輪到次子享受,如此類推。諸如兒媳和孫輩,是不能去坐的。老人的上座,是一種尊嚴(yán)、一種神圣。

        平時(shí)用餐時(shí),父母各就各位,八仙桌的下手放一長(zhǎng)凳,或放上幾把杌子扎,幾個(gè)兒子再按伯仲叔季的次序,從八仙桌的右側(cè)向左排開(kāi);媳婦和孩子們,則在下面另放一小飯桌,坐在馬扎上,圍小桌進(jìn)餐。

        家里來(lái)了客人,八仙桌兩邊的太師椅由誰(shuí)來(lái)坐?這要看來(lái)客的數(shù)量、客人與主人的輩分及親疏關(guān)系、客人的身份地位等等而定。來(lái)客是親戚,按輩分排座次,輩分最長(zhǎng)者坐上座,依次類推。如果是朋友,地位身份都比主人高的,則不論客人年齡長(zhǎng)幼皆坐上座;如果客人不如主人,且年齡又較主人年輕,推讓客套一番后,客人坐下位;客人的身份地位雖然不及主人,但年齡比主人年長(zhǎng),主人就出于對(duì)長(zhǎng)者的尊敬,將客人讓于上座。作為主人家的晚輩和女人們,是不能上桌的;即使是長(zhǎng)子,只要有老子陪客人,是不能上桌的,因?yàn)轸敱比诉€有“父子不同席”的講究。如果客人是父子同來(lái),那主人家就得另擺小桌,由主人的兒子去陪客人的兒子。

        八仙桌還是宴席桌,村里人家有婚喪嫁娶、生日百歲等紅白大事,需要大擺筵席招待親朋好友時(shí),都借它的“風(fēng)景”而顯擺一番。主人家依據(jù)各自的家庭條件,以及親朋好友的多寡,預(yù)先制定出大體規(guī)模,設(shè)宴席數(shù)量。然后,請(qǐng)幫忙的鄉(xiāng)親挨家挨戶借用八仙桌,擺在設(shè)宴地點(diǎn),或直接就在鄰家中的八仙桌上設(shè)宴,把八仙桌擺放在房子的中間,客人在四面圍坐。通常情況下,每桌坐八人。這八個(gè)人的座位,分上下先后,沖著門口對(duì)面的那兩個(gè)座位為上座,左邊為第一位,右邊為第二位;八仙桌左側(cè),緊靠第一位的為第三位,與第三位緊挨的座位是第五位;八仙桌右側(cè)的兩個(gè)座位,緊挨第二位的座位是第四位,緊挨第四位的為第六位;與上座相對(duì)的兩個(gè)座位,均屬下座,與第二位相對(duì)的座位是第七位;最后一位第八,則是與第一位相對(duì)的那個(gè)座位了。凡是來(lái)參加宴會(huì)的人,都按自己的社會(huì)地位以及自己的年齡和輩分,去選擇自己的座位。如果有誰(shuí)選錯(cuò)了自己的座位,就會(huì)受到人家的數(shù)道和嗤笑。所以,家里的大人們對(duì)自己家里的小孩子,從懂事開(kāi)始,就教他們懂規(guī)矩、曉禮儀,向他們灌輸尊老愛(ài)幼、尊師敬長(zhǎng)的習(xí)俗,使八仙桌的規(guī)矩和理道源源不斷地流傳著。

        如今,農(nóng)村有八仙桌和太師椅的家庭已幾乎沒(méi)有了,家家戶戶早就被各式各樣的沙發(fā)茶幾所代替??蛇@尊老愛(ài)幼、長(zhǎng)幼有序的習(xí)俗和風(fēng)尚是不可丟的,因?yàn)樗巧綎|人祖上傳下來(lái)的境界之美呀。

        (洪 蕓)

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